Luciano Pignataro Wine&Food Blog - https:

Fuori Milano: guida alle migliori pizzerie della Lombardia | 50TopPizza 2018

Tante Pizzeria  a Milano, ormai seconda città italiana della pizza. Ma anche fuori Milano la Lombardia è una miniera di iniziative e di locali di altissima qualità. Ecco le scelte di [...]

tags : pizza taverna italiana
dal 22 September 2018 su:
pane e pizza locali cucina internazionale

E la pizza si fece Cocktail

di Daniele Lencioni Tempi imprevedibili questi. Per chi mangia e per chi beve. Tempi dove spesso si cerca di capire con cautela quale territorio si stia calpestando, quando in realtà il confine [...]

tags : pizza cocktail
dal 22 September 2018 su:
pane e pizza alcolici

Anteprima 2019 “Art of Mixology”

Sarà il 22 settembre questa volta, il giorno scelto per un’edizione speciale di Cilento di Vino: “Anteprima 2019 The Art of Mixology” incontro con l’obiettivo di relazionare la [...]

tags : dieta cilento
dal 22 September 2018 su:
vino

Lagrein Experience: protagonista l’autoctono altoatesino

Il 18 ottobre, nei padiglioni di Fiera Bolzano, arriva la prima edizione di un evento interamente dedicato al Lagrein. Al centro della giornata saranno i 12 finalisti della rassegna Tasting [...]

tags : lagrein vitigno
dal 22 September 2018 su:
alcolici vino

43a Sagra dell’uva di Galluccio. Rassegna di vini di Galluccio e di Terra di Lavoro

Sabato 15, 22, 29 settembre 2018, ore 18:00-24:00 Domenica 16, 23, 30 settembre 2018, ore 10:00-24:00 San Clemente di Galluccio (CE) Durante gli ultimi tre fine settimana di settembre, nei [...]

tags : uva vini galluccio
dal 22 September 2018 su:
vino frutta verdura

#stwEATterature / Il Pane e i Dolci, Bonci al Mercato Centrale, Roma. Pizza.

di Fabrizio Scarpato La pizza di Bonci non la degusti, non la tagli, non la analizzi. Semplicemente la mordi. Tutta insieme. Una pizza 4×4, a trazione integrale. Scarica in PDF L'articolo [...]

tags : pizza dolci
dal 21 September 2018 su:
pane e pizza locali

Insalata di quinoa, sott’oli, sashimi di ricciola e grano saragolla fritto di Antonio Tafuro

Antonio Tafuro, chef di Residenza d’Epoca 1861 in Santa Maria di Castellabate, prepara Insalata di quinoa, sott’oli, sashimi di ricciola e grano saragolla fritto per il Ricettario [...]

tags : grano punta fritto ricette
dal 21 September 2018 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Da Fiordilatte il gelato che parla toscano con la Crema Fiorentina più buona della Val di Nievole

di Laura Guerra Cremoso, vellutato, naturale. Da Fiordilatte a Uzzano, provincia pistoiese,  il gelato lo propongono cosi. Artigianale e di giornata. Gusti semplici dettati dalla frutta di [...]

tags : fiorentina frutta gelato naturale ingredienti toscano
dal 21 September 2018 su:
ricetta dolci frutta verdura

Brattirò(VV): Al Ritrovo, fileja per palati forti

di Floriana Barone Ricette familiari e fileja fatti in casa: a Brattirò, una frazione di Drapia(VV), Cosmo e Rosa mandano avanti la loro attività dal 1989, a pochissimi chilometri da Tropea. [...]

tags : ricette ristorante ingredienti
dal 21 September 2018 su:
ricetta locali

VINerdì IGP | Azienda Agricola Simone Rossi: Igt Terre Lariane Merlot 2015

di Lorenzo Colombo La Val San Martino è suddivisa tra cinque comuni bergamaschi e quattro del lecchese. Da uno di quest’ultimi, Calolziocorte, arriva questo Merlot, unico prodotto [...]

tags : merlot cantina igt martino
dal 21 September 2018 su:
alcolici vino locali

Seconda edizione “IN VINO CIVITAS” Salerno, Stazione Marittima 22-23-24 settembre 2018

Sarà il prefetto di Salerno, Francesco Russo a consegnare Il premio “In Vino Civitas” alla Cantina Le Macchie di Castelfranco Rieti, per il coraggio e la tenacia con cui sono state superate [...]

tags : cantina
dal 21 September 2018 su:
locali alcolici

Addio a Daniele Maestri

Daniele Maestri, classe 1955, è improvvisamente scomparso oggi. Forse il miglior modo per andarsene, certamente il più doloroso per chi resta. Il mondo del vino è sotto choc. Avevamo avuto [...]

tags : italiana sommelier
dal 20 September 2018 su:
cucina internazionale locali

Renato Bosco new entry a La Prova Del Cuoco

di Floriana Barone Renato Bosco è uno dei nuovi protagonisti de La Prova del Cuoco, condotta quest’anno da Elisa Isoardi. Il pizzaiolo veronese proporrà la sua versione di pizza [...]

tags : pizza cuoco bosco pizzaiolo
dal 20 September 2018 su:
locali pane e pizza alcolici

Pizzerie d’Italia del Gambero Rosso: anche qui c’è la classifica. Ecco tutti i Tre Spicchi e i premi speciali. Primi Pepe e Padoan, secondo Bonci

  Pizzerie d’Italia 2019 del Gambero Rosso: i premi   I TRE SPICCHI PIZZA NAPOLETANA 96 Pepe in Grani – Caiazzo (CE) 95 La Filiale a L’Albereta – Erbusco (BS) 94 La [...]

tags : pizza gambero napoletana
dal 20 September 2018 su:
pane e pizza carne e pesce cucina regionale

Acerra, nella città di Pulcinella si mangiano poesie di acqua e farina: la nuova pizzeria Vincenzo Di Fiore

di Antonella Amodio Vincenzo Di Fiore si definisce un umile pizzaiolo verace. In effetti lo è. Ė un uomo semplice, profondo conoscitore del suo mestiere, lavoratore entusiasta e appassionato, [...]

tags : pizza fiore pizzeria pizzaiolo
dal 20 September 2018 su:
locali pane e pizza formaggi

Salumeria Da Aldo: i panini che fanno impazzire tutti i vip di Capri

di Ugo Marchionne A Capri di miti ve ne sono pochi. I moltissimi luoghi della ristorazione Caprese raggiungono tutti mediamente un buon livello, ma pochi riescono ad entrare nella storia e nel [...]

tags : capri
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vino

Terra Madre Salone del Gusto: ecco tutte le novità di Slow Food Editore da sfogliare a Torino e non solo…

L’autunno ci aspetta con moltissimi volumi proposti da Slow Food Editore, per approfondire i molti temi che ruotano intorno al mondo del cibo e della cucina. Partiamo da un bellissimo atlante [...]

tags : ricette terra madre
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ricetta

Garantito IGP | La Rebula nella Vipavska Dolina

di Lorenzo Colombo Nella seconda metà del mese d’Agosto siamo stati in Slovenia, precisamente nella Vipavska Dolina in occasione dell’evento Vipavska rebula Emperor’s Choise. Il sabato [...]

tags : vini vitigno degustazione
dal 20 September 2018 su:
alcolici vino

Falerno Fest 2018, ecco il programma: sarà un evento di grande promozione territoriale

Presso l’Enoteca provinciale in via Cesare Battisti a Caserta è stato presentato l’evento “Falerno Fest 2018 – XX edizione della Festa del Vino”, in programma a [...]

tags : falerno
dal 20 September 2018 su:
vino

Stile green per la Cantina Pizzolato a Villorba

di Marina Betto Pizzolato è una cantina modernissima nel trevigiano a Villorba (TV) che sforna vini biologici dagli anni “80 e  vende più di cinque milioni di  bottiglie [...]

tags : cantina vini vini biologici
dal 20 September 2018 su:
vino locali alcolici

Wine Tasting 5 | La catalanesca del Vesuvio.E poi Caprettone e Falanghina

di Adele Elisabetta Granieri La Catalanesca del Vesuvio, dal grappolo rado, gli acini rotondeggianti e la buccia dorata, spessa e croccante, fu portata a Napoli dalla Catalogna da Alfonso I di [...]

tags : falanghina wine monte
dal 20 September 2018 su:
alcolici formaggi vino

Sant’Egidio Monte Albino, da Sce Sce braceria e pizzeria con vista sul Vesuvio

di Francesca Faratro Siamo a Sant’Egidio del Monte Albino, in provincia di Salerno, nella terra del pomodoro San Marzano e del Corbarino, a casa di quell’agricoltura antica e nobile che [...]

tags : monte pizzeria san marzano
dal 19 September 2018 su:
formaggi locali frutta verdura

Parigi, Emanuele Rosato è il vincitore della prima tappa della Caputo Cup 2018/2019

La prima tappa della Caputo Cup 2018/19, svolatasi a Parigi presso la sede de La Felicità, il food-market italiano che fa capo al gruppo Big Mamma, nella rinnovata stazione F a Pont de Bercy, [...]

tags : rosato
dal 19 September 2018 su:
vino alcolici

Pasta totani e ceci di Luigi Salomone di Piazzetta Milù

Una ricetta semplice ed efficace, quella di Luigi Salomone di Piazzetta Milù di Castellammare presentata durante Vesuvinum durante lo show cooking organizzato per alcuni ospiti americani e [...]

tags : ceci ricetta
dal 19 September 2018 su:
frutta verdura ricetta

Il Barolino a Carpi, osteria popolare con bottiglie da sogno vicino l’autostrada

  Il Barolino a Carpi Via Giovanni XXIIIº, 110, 41012 Carpi MO Telefono: 059 654327 www.ilbarolinoristorante.com Sempre aperto, sabato solo la sera. Domenica Chiuso La cucina emiliana per [...]

tags : salumi osteria emiliana
dal 19 September 2018 su:
carne e pesce locali cucina regionale