Luciano Pignataro Wine Blog - https:

Chaudelune Vin de Glace Vallée d’Aoste Doc 2021 Vendemmia Tardiva Blanc de Morgex et de La Salle Cave Mont Blanc

di Enrico Malgi Ormai è risaputo che tra i miei vini preferiti il passito occupa una posizione rilevante. Quello che ho appena assaggiato, grazie ad un regalo del mio solito e caro amico [...]

tags : passito doc vin vini wine vendemmia vendemmia tardiva
dal 17 February 2023 su:
alcolici vino

Vinerdi’ | Grechetto Umbria IGT 2020 Di Filippo

di Roberto Giuliani Roberto Di Filippo, l’uomo biodinamico che sussurra ai cavalli, suoi compagni di lavoro in vigna, produce a Cannara (PG) quest’ottimo Grechetto senza solfiti aggiunti, [...]

tags : grechetto igt wine beva
dal 17 February 2023 su:
alcolici vino locali

Don Ciriaco 2015 Taurasi di Mier Vini

Un vino del cuore può ricordarti le prime bevute, dove le hai fatte e con chi. Può anche essere l’etichetta di un amico che ti ha fatto da Caronte in questo fantastico mondo. Il Don Ciriaco [...]

tags : taurasi vini pizza wine
dal 17 February 2023 su:
alcolici vino pane e pizza

Joaquin ad Avellino di Raffaele Pagano, il Taurasi nel mercato delle aste di lusso

Un Taurasi del 2015 sarà in commercio solo nel 2025 che parte da una base d’asta di 400 euro nel catalogo Bolaffi, specializzato in lotti con vini di pregio e di lusso. Sembra un miracolo [...]

tags : taurasi vini wine
dal 17 February 2023 su:
vino alcolici

Osteria Canali a Salerno, il Cilento di Sabrina Prisco nel cuore antico della città

Osteria Canali a Salerno Via Canali, 34. Chiusa lunedì e martedì, apera la sera, domenica a pranzo. Tel. 339 5252672 Si vede subito quando un locale ha un anima, ce lo ricorda il fischio alla [...]

tags : wine cilento osteria
dal 16 February 2023 su:
alcolici vino locali

Mille&UnBabà – si aprono le iscrizioni per la seconda edizione

La seconda edizione del contest “Mille&UnBabà”, il concorso targato Mulino Caputo, nato per premiare i migliori Babà artigianali e celebrare l’eccellenza della pasticceria italiana, apre [...]

tags : wine italiana
dal 16 February 2023 su:
alcolici cucina internazionale

Garantito IGP | Il Vermouth Bianco Autarchico di Marco Ghezzi

di Roberto Giuliani Trent’anni cominciano ad essere un bel banco di prova persino per un Barolo, tanto più se figlio di un millesimo “minore” (se non ricordo male la ’93 fu valutata tre [...]

tags : barolo cru bianco wine
dal 16 February 2023 su:
alcolici vino

La lasagna con le polpettine di Paolo Gramaglia, erogatore di felicità (e poesia)

di Paolo Gramaglia Son trecento anni, saranno trecento secoli che l’odor della Lasagna offre e offrirà il benvenuto odoroso di Napoli all’appetito di ogni forestiero. Riassumo con una [...]

tags : wine napoletana
dal 15 February 2023 su:
alcolici cucina regionale

I Balanzoni, i tortelli matti di Bologna conditi con burro e salvia

di Fabiola Quaranta Siamo quasi a Carnevale, periodo in cui un tempo era d’uopo mangiare i balanzoni, i tortelli matti emiliani, che la tradizione vuole prendano il nome proprio dal Dott. [...]

tags : wine burro
dal 15 February 2023 su:
alcolici formaggi

Fior… di Teglia 2022: i 4 finalisti

  Sono quattro le preparazioni scelte per la fase finale di Fior… di Teglia 2022, nuovissima iniziativa siglata 50 Top Pizza e Latteria Sorrentina, che ha puntato l’attenzione [...]

tags : wine pizza ricette latteria
dal 15 February 2023 su:
alcolici pane e pizza ricetta

Le 10 Migliori Sfogliatelle da non perdere in Italia, parola di 50 Top Italy

  La classifica de Le Migliori Sfogliatelle 2023 è stata realizzata con il consueto metodo di 50 Top: un primo un sondaggio di voto, a cui hanno partecipato oltre 50 persone, ha stabilito [...]

tags : wine
dal 15 February 2023 su:
alcolici

Pizzeria Reginella di Bernardo Nazzaro a Montesarchio (BN)

Pizzeria Reginella di Bernanrdo Nazzaro a Montesarchio (BN) Via Francesco Puchetta 7 (di fronte alla Caserma dei Carabinieri) Tel. 347 146 4373 Sempre aperto dalle 16 di Tiziano Terracciano [...]

tags : wine pizzeria pizzaiolo
dal 15 February 2023 su:
locali alcolici

Pizzeria da Michele a Bari: aspettativa e tradizione rispettata

di Andrea De Palma Finalmente mi decido e vado a mangiare la pizza Da Michele, in pieno centro a Bari, dove il sabato sera devi fare la fila anche per passeggiare. Il locale è collocato [...]

tags : wine pizza pizzeria
dal 15 February 2023 su:
alcolici pane e pizza locali

Divoto Copertino Rosso Dop Riserva 2012 Apollonio

di Enrico Malgi Scava e scava dalla mia cantina riesco sempre a scoprire delle preziose chicche enologiche di ottime annate. Stavolta ho scovato una bottiglia di un pregevole vino salentino: [...]

tags : cantina wine dop riserva copertino rosso copertino rosso riserva
dal 15 February 2023 su:
vino alcolici locali

San Valentino: la torta della pastry-chef Giulia Capece con la Nocciola di Giffoni Igp e il limone di Amalfi

di Floriana Barone Si chiama “Giffoni chiama Amalfi” ed è la golosa torta della pastry-chef e chocolate-taster Giulia Capece, perfetta anche come proposta di San Valentino. La pasticciera [...]

tags : campana wine torta limoni dessert
dal 14 February 2023 su:
dolci alcolici frutta verdura

Le ricette con il maiale. Pasta alla genovese di maiale di Domenico Iavarone

Una versione fine dining della genovese, il più famoso piatto napoletano dopo il ragù. In questo caso Domenico Iavarone, lo chef stellato del José Restaurant a Torre del Greco, propone una [...]

tags : wine greco maiale ricette vitello
dal 14 February 2023 su:
carne e pesce alcolici ricetta

Pizza della settimana: Pizza Di Mele Annurche di Pietro Zannini Pizzeria Pucci & Manella abbinata al Moscato di Terracina Passito Capitolium Cantina Sant’Andrea

di Antonella Amodio Per l’impasto gr 500 di farina tipo 0 ml 350 di acqua gr 15 di sale un grammo di lievito di birra Per la crema pasticciera ml 500 di latte fresco intero 3 uova intere [...]

tags : moscato cantina passito pizza latte wine mais birra mele farina
dal 14 February 2023 su:
alcolici pane pasta riso locali

Pizzeria La Cascina dei Sapori a Rezzato di Antonio Pappalardo

La Cascina dei Sapori a Rezzato (Bs) Via Evaristo Almici 1 Tel.  030 259 3557 Aperto la sera, chiuso mercoledì di Marina Betto Com’è un napoletano che parla bresciano? Simpatico, [...]

tags : wine pizzeria pizzaiolo
dal 14 February 2023 su:
locali alcolici

Donne del Vino in Campania, confermata Valentina Carputo

Aria di festa a Quarto (Na) presso Cantine Carputo in Via Viticella, 93, dovei è  svolto il rinnovo delle cariche per la guida dell’Associazione Donne del Vino che promuove dal Nord al Sud [...]

tags : wine
dal 14 February 2023 su:
alcolici

Appuntamento con la Banca del Vino e Librandi al MAVV di Portici il 15 Febbraio

Secondo appuntamento del 2023 con la Banca del Vino  nella filiale napoletana presso il MAVV, Museo dell’Arte del Vino e della Vite di Portici. Ospite Paolo Librandi, che proporrà una [...]

tags : cantina wine napoletana
dal 13 February 2023 su:
alcolici locali cucina regionale

Le ricette con il maiale. Filetto di maialino in crosta di freselle allo zafferano e ketchup di papaccelle napoletane di Angelo D’Amico

  Angelo D’Amico di Locanda Radici a Melizzano propone un filetto di maialino con i tipici condimenti napoletani appena un po’ rivisti. Un piatto facile e divertente da [...]

tags : wine maiale ricette filetto locanda
dal 13 February 2023 su:
carne e pesce alcolici ricetta

Simone De Siato di Palazzo BN a Lecce vince il contest Veggie Style – D’Amico 2022

  di Emanuela Sorrentino C’è chi ha “giocato” con le forme, chi con le consistenze, chi con abbinamenti particolari e chi con il richiamo alla carne, elemento quasi immancabile nei [...]

tags : wine
dal 13 February 2023 su:
alcolici

Paestum Wine Festival, anteprima romana all’enoteca Tempere di Prati

In attesa del grande evento dedicato al mondo del vino, in programma a Paestum (SA) negli spazi dell’ex Tabacchificio NEXT, il 25, 26 e 27 marzo prossimi, la Vinoteca Tempere di Roma ha [...]

tags : wine stampa romana
dal 13 February 2023 su:
alcolici vino cucina regionale

La cucina mediterranea dello chef Massimo Piccolo del Flora Restaurant – Rome Marriot Grand Hotel Flora

di Antonella Amodio Cresce anche in Italia il concetto di esperienza gastronomica in hotel, dove ospitalità e gusto vanno a braccetto, sfatando l’idea di ristorazione “comodity” che ha [...]

tags : wine
dal 13 February 2023 su:
alcolici

Pizzeria Saccharum ad Altavilla Milicia e le pizze di Gioacchino Gargano

Pizzeria Saccharum ad Altavilla Milicia Via Marina Della, Str. Litorale della Bruca, 1 Tel. 091 910 3210 Aperto la sera Anche asporto Il nome è un omaggio alla vecchia coltura del territorio, [...]

tags : wine zucchero pizzeria ristorante canna da zucchero
dal 13 February 2023 su:
alcolici locali dolci