Pastificio dei Campi: dalla tracciabilità digitale di filiera in Blockchain alle vendite a impatto zero. Ecco i nuovi traguardi del Pastificio delle eccellenze. Il 2023 per Pastificio dei [...]
Oggi vogliamo darvi una ricetta di semplice preparazione, ma golosa e dal gusto intenso: Risotto al Parmigiano Reggiano, pesto di rucola e pomodorini infornati. Questa preparazione partecipa a [...]
__________________________ 1-Vigna segreta Falanghina del Sannio 2020 Mustilli L’azienda che ha imbottigliato per prima questa uva nel 1979 ha superato di slancio i 40 anni e allunga il passo [...]
Si è svolto a Napoli, sul Lungomare, ieri sera, WOMEN WINE WORLD, l’ iniziativa che rientra nella settimana di celebrazioni dei 35 anni della Associazione Nazionale Le Donne del Vino. [...]
A MINERVINO DI LECCE TRE GIORNI CON LE TAVOLE DI SAN GIUSEPPE E IL MERCATINO DEL GUSTO QUANDO LA DEVOZIONE RELIGIOSA INCONTRA IL CIBO E I SUOI RITI Da venerdì 17 a domenica 19 marzo [...]
di Pinuccio Alia Non credo di dire una grande verità se affermo che i grandi piatti che hanno in qualche modo fatto la storia della nostra cucina siano sempre nati dalla miseria. Disgustosa e [...]
Nato con il centro accoglienza di Bresso, sviluppato assieme allo chef Cesare Battisti, il format punta a imporre in Italia un’idea di cucina africana che incontra il gusto internazionale [...]
di Chiara Giorleo L’anteprima Chiaretto si conferma appuntamento nodale per l’approfondimento su uno dei rosati di riferimento in Italia: il Chiaretto di Bardolino, il vino rosa della sponda [...]
di Francesco Raguni In una calda domenica di marzo, all’ombra del barocco che connota in maniera inconfondibile la città di Noto, una serie di produttori vitivinicoli ha presentato i loro [...]
Al termine di una magnifica serata da Pescheria a Salerno, una delle sei organizzata da Pol Roger in Italia arriva la voglia di rosso: sono le due di notte ormai, la richiesta gira su rosso [...]
Azienda Agricola Fonzone Località Scorzagalline – Paternopoli (AV) info@fonzone.it www.fonzone.it Mattodà rientra nella delimitazione sottozona Irpinia Doc Campi Taurasini. Si tratta di [...]
Lunedì dalle 9,30 alle 19,30 la Fortezza apre le porte ai ristoratori, agli appassionati, ai sommelier, per una degustazione di tutti i suoi prodotti. L’evento ‘Wine Tasting, è un [...]
Ristorante Giapponese Taki a Roma Via Marianna Dionigi 56/60 Tel 06 320 1750 Semopre aperto www.taki.it di Marina Betto Esistono vari tipi di carne wagyu, la carne giapponese più rinomata, [...]
Tutto era pronto per le foto di rito, ma il cattivo tempo ha consigliato di attendere il sole. Ma ormai la notizia si è sparsa ad Amalfi: al Grand Hotel Convento dei Cappuccini arriva Gino [...]
di Antonella Amodio Vi segnalo il libro Pizza Revolution di Stefano Canosci, con la prefazione di Albert Sapere ( co-curatore e direttore editoriale di 50 Top Pizza ), edito da Trenta Editore, [...]
di Stefano Tesi Anche al netto dell’innegabile fascino di una degustazione che avviene nel salone delle feste di uno dei più bei palazzi fiorentini, letteralmente a dieci metri da Palazzo [...]
Ristorante Gioia a Salerno Piazza Flavio Gioia Sempre aperto Dopo il clamoroso successo di Pescheria a Salerno, da noi previsto e annunciato, le aspettative del nuovo locale dei fratelli Enzo e [...]
Anche per l’edizione 2023, numerosissime le candidature a partecipare a Primo Piatto dei Campi, il contest più ambito dai giovani cuochi, ideato da 50 Top Italy in collaborazione [...]
Di Carmen Autuori Fino agli anni cinquanta, e forse anche dopo, la fame è stata uno dei peggiori incubi delle classi meno abbienti, soprattutto quelle urbane, meno in quelle contadine [...]
di Stefano Tesi Mi sono preso tutte le cautele e il tempo per i possibili ripensamenti, come faccio sempre quando bevo i vini di chi conosco bene, ma questo Tribolo, Sangiovese 100%, è proprio [...]
di Raffaele Mosca “In questi vent’anni abbiamo affermato l’esistenza del luogo Colline Teramane, conferendogli quell’importanza che hanno altre zone vitivinicole per le loro regioni: [...]
di Marina Betto Claudio Cipressi è l’imprenditore, viticoltore molisano a cui si deve la riscoperta di un vitigno molto particolare la Tintilia. Dimenticato per decenni lui stesso lo ha [...]
di Francesca Faratro e Annatina Franzese Arriva bella e preparata, la gift box dal nome “Magica Alchimia”, nata dalla collaborazione fra grandi partners. A pensarla e a metterla in [...]
Consegnati ieri, nel corso dei WINES AWARDS 2023 alla ‘UNAHOTELS MH Matera’ i premi alle eccellenze nazionali e internazionali del mondo vitivinicolo assegnati da Food And Travel Italia. [...]
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