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Amaro Formidabile di Roma, per far la vita meno amara

di Marina Betto Il suo nome è Formidabile, il suo colore ambrato, il suo profumo alchemico. E’ un amaro nato nel 2015 a Roma  precisamente a San Basilio, creato dal barman Armando Bomba. [...]

tags : bar wine amaro
dal 24 March 2020 su:
alcolici locali

Greco di Tufo Docg 2018 – Tenuta Russo Bruno

di Enrico Malgi La Tenuta Russo Bruno di San Paolo di Tufo, seguita da Vincenzo Mecurio, ha tre ettari vitati di solo greco e produce circa 10.000 bottiglie l’anno. L’etichetta si riferisce [...]

tags : wine docg greco greco di tufo
dal 24 March 2020 su:
alcolici vino

Vinitaly rinviato al 2021, per la prima volta della storia salta un anno. Ecco tutto il nuovo calendario di Veronafiere

Di seguito i punti principali dei provvedimenti adottati dal CdA del Gruppo Veronafiere, riunitosi oggi in convocazione straordinaria. Per la prima volta nella propria storia, anche Vinitaly [...]

tags : wine punti
dal 23 March 2020 su:
alcolici

L’amore ai temi del Coronavirus: 1- Eugenio Boer

di Monica Caradonna Eugenio e Carlotta. Lui è il cuoco con il cognome più difficile da pronunciare in Italia. Pare che nel profondo Sud si siano anche tenuti corsi di dizione per la corretta [...]

tags : wine cuoco monica ristorante
dal 23 March 2020 su:
alcolici locali

#IORESTOACASA, UNA RICETTA E UN VINO AL GIORNO 14: Pasta allo scarpariello e “Artus” di Mustilli

di Adele Elisabetta Granieri C’è chi leggerà il Decamerone e chi scriverà “Le mie prigioni”, noi abbiamo pensato di suggerirvi una ricetta e un vino al giorno, affinché la cucina, il [...]

tags : wine ricette ricetta ingredienti
dal 23 March 2020 su:
ricetta alcolici

Coronavirus e ristorazione. Decine di migliaia di persone rischiano la fame, ecco come la malattia colpirà soprattutto i più poveri

di Marco Contursi Premetto, so già che questo scritto lo leggeranno solo gli amici per non scontentarmi, i pezzi impegnati vanno accuratamente evitati in questo periodo. Ma scriverlo mi fa [...]

tags : wine
dal 23 March 2020 su:
alcolici

Coronavirus: le richieste dei ristoratori di Pesaro e Urbino al governo per non chiudere per sempre: il 35% del mancato incasso per il settore HORECA

Dopo i ristoratori toscani quelli di Pesaro e Urbino, Ecco il loro appello Tutto il settore H.O.R.E.C.A. (Bar, Ristoranti, Vinoteche, Alberghi, ecc.) italiano, per poter sopravvivere a questa [...]

tags : bar wine
dal 23 March 2020 su:
locali alcolici

Coronavirus| Pane, dolci, pasta e focacce nel decreto Conte di ieri: cosa è vietato e cosa è possibile produrre

Pane, dolci, pasta e focacce nel decreto Conte   Post di servizio Nel nuovo decreto del presidente Conte si precisa in ,odo chiaro ed esplicitoo che ” E’ sempre consentita [...]

tags : wine pane dolci servizio
dal 23 March 2020 su:
locali alcolici pane pasta riso

La ricetta con i bambini. Biscotti integrali fatti in casa

come fare i biscotti integrali Vi proponiamo una variante molto facile di biscotti di pastafrolla fatti in casa, preparati con la farina integrale. Pochi ingredienti, un procedimento semplice e [...]

tags : wine farina ricetta ingredienti
dal 23 March 2020 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Ciambelline al vino: le ‘mbriachelle della tradizione laziale. Ricetta di Fabio Campoli

Ricetta ciambelline al vino di Floriana Barone Nel Lazio si chiamano ‘mbriachelle: le ciambelline al vino sono uno dei dolci più semplici e più amati della tradizione. Questa è una ricetta [...]

tags : wine dolci ricetta laziale castelli romani
dal 23 March 2020 su:
alcolici locali ricetta

Vini Azienda I Pàstini

di Enrico Malgi La Valle d’Itria è quasi la riserva naturale dei vitigni a bacca bianca autoctoni di tutta la Puglia, in modo particolare Minutolo, Verdeca e Bianco d’Alessano. Varietà [...]

tags : wine vini bianco riserva verdeca naturale
dal 23 March 2020 su:
alcolici vino

Tenuta Camaldoli 2013 Piedirosso dei Campi Flegrei doc | Cantine Astroni

  Lasagna e parmigiana da sballo di mamma Rita, un gruppo di amici da Pasqualino Rossi ad Alvignano nell’Alto Casertano, cosa portare per bussare con i piedi? Piedirosso, Piedirosso, [...]

tags : doc wine piedirosso parmigiana campi flegrei
dal 23 March 2020 su:
vino alcolici cucina regionale

#IORESTOACASA, UNA RICETTA E UN VINO AL GIORNO 13: Brioscia col tuppo di Giovanna Musumeci e Banana pancakes di progetto Fygo

di Adele Elisabetta Granieri C’è chi leggerà il Decamerone e chi scriverà “Le mie prigioni”, noi abbiamo pensato di suggerirvi una ricetta e un vino al giorno, affinché la cucina, il [...]

tags : wine banana ricette ricetta ingredienti
dal 22 March 2020 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Coronavirus: la crisi per le pizzerie è una emergenza sociale! Il governo non può dimenticare 75mila locali!!!

Per i pizzaioli, nessuno escluso, è il momento più difficile da quando è nata la pizza. La caduta del Regno delle Due Sicilie, le due guerre mondiali, la Spagnola, il colera, il terremoto, [...]

tags : wine pizza spagnola
dal 22 March 2020 su:
alcolici pane e pizza cucina internazionale

#IORESTOACASA, UNA RICETTA E UN VINO AL GIORNO 12: Pancotto broccoli e fagioli e Cerasuolo d’Abruzzo “Baldovino” di Tenuta I Fauri

di Adele Elisabetta Granieri C’è chi leggerà il Decamerone e chi scriverà “Le mie prigioni”, noi abbiamo pensato di suggerirvi una ricetta e un vino al giorno, affinché la cucina, il [...]

tags : cerasuolo ricette wine ricetta fagioli broccoli ingredienti
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ricetta frutta verdura alcolici

#IlTecnologoalimentarerestaacasa. Come mangiare i friarielli in totale sicurezza

Il Tecnologo Alimentare ha un ruolo sociale che prevede un impegno quotidiano in un momento delicato della nostra società posta in quarantena per la diffusione del Coronavirus – Covid 19 in [...]

tags : wine alimentare
dal 21 March 2020 su:
alcolici

Carlo Cracco volontario in cucina per gli operai alla Fiera di Milano

di Albert Sapere Continuano le iniziative di solidarietà dei grandi cuochi italiani. Infatti dopo l’appello di Chicco Cerea in cui annunciava che avrebbero cucinato per l’ospedale [...]

tags : wine
dal 21 March 2020 su:
alcolici

Coronavirus. I ristoratori toscani: tredici richieste da inserire nel decreto Cura Italia per salvare la ristorazione italiana

Sono sempre più numerosi, slegati da associazioni e schieramenti politici e uniti nello sforzo di portare all’attenzione delle istituzioni le difficoltà che il settore della ristorazione sta [...]

tags : wine italiana
dal 21 March 2020 su:
alcolici cucina internazionale

E’ morto Gianni Mura, l’ultimo grande maestro di giornalismo

Gianni Mura è morto. Ne ha appena dato notizia il sito di Repubblica. “È morto Gianni Mura, giornalista e scrittore, dal 1976 storica firma di Repubblica. Mura, 74 anni, si è spento [...]

tags : wine
dal 21 March 2020 su:
alcolici

Sequoia, l’eccellenza oltre la docg Fonzone Caccese, talento irpino del vino

di Gennaro Miele Di fuori dai territori menzionati dai disciplinari in cui appaiono luoghi vocati per la coltivazione e vinificazione delle DOCG si trovano gli stessi vitigni interpretati, non [...]

tags : wine docg vinificazione
dal 21 March 2020 su:
alcolici

Artisti emergenti cercasi | Cantina Kaltern annuncia la nuova edizione del Concorso Kunst.stück per l’etichetta d’arte della vendemmia 2018

Cantina Kaltern, una delle aziende vitivinicole più importanti dell’Alto Adige, lancia la quarta edizione di KUNST.STÜCK (alias “opera d’arte”), progetto rivolto ad [...]

tags : cantina wine vitigno vendemmia
dal 21 March 2020 su:
alcolici locali

La vigna non si ferma | DIEVOLE rallenta insieme al resto del mondo e dedica tempo e idee ai wine lovers. Come? Portando la Toscana nelle nostre case

Chi l’avrebbe mai detto che un giorno ci saremmo trovati a degustare un calice di Chianti Classico davanti ad un pc? Quel giorno è arrivato e DIEVOLE, cantina storica del Chianti Classico, è [...]

tags : chianti cantina wine toscana classico chianti classico
dal 21 March 2020 su:
vino alcolici cucina regionale

Asprinio di Aversa, un’eccellenza del territorio campano: ecco le cantine protagoniste

di Antonella Amodio “Questo grande piccolo vino profuma di limone, è di una secchezza totale, sostanziale, che non lo si può immaginare se non lo si gusta”. Mario Soldati Ho [...]

tags : wine asprinio asprinio di aversa
dal 21 March 2020 su:
alcolici vino

De Luca supera se stesso: “A Napoli zeppole condite con una bella crema al Coronavirus!”

“Abbiamo avuto a Napoli dei buontemponi che vendevano per strada le Zeppole di San Giuseppe che portavano in omaggio al papà. Diciamo, ecco, la zeppola condita con una bella  al [...]

tags : wine zeppole
dal 20 March 2020 su:
alcolici dolci

#IORESTOACASA, UNA RICETTA E UN VINO AL GIORNO 11: “Carciofi ripieni di brodo di pollo di Pietro Penna” e Lambrusco Spumante MC Rosé di Cantina della Volta

di Adele Elisabetta Granieri C’è chi leggerà il Decamerone e chi scriverà “Le mie prigioni”, noi abbiamo pensato di suggerirvi una ricetta e un vino al giorno, affinché la cucina, il [...]

tags : lambrusco cantina pollo brodo wine ricette ricetta spumante ingredienti carciofi
dal 20 March 2020 su:
ricetta alcolici vino