Luciano Pignataro Wine Blog - https:

Pastificio dei Campi: dalla tracciabilità digitale di filiera in Blockchain alle vendite a impatto zero.

Pastificio dei Campi: dalla tracciabilità digitale di filiera in Blockchain alle vendite a impatto zero. Ecco i nuovi traguardi del Pastificio delle eccellenze. Il 2023 per Pastificio dei [...]

tags : wine
dal 13 March 2023 su:
alcolici

Risotto al parmigiano reggiano, pesto di rucola e pomodorini infornati

Oggi vogliamo darvi una ricetta di semplice preparazione, ma golosa e dal gusto intenso: Risotto al Parmigiano Reggiano, pesto di rucola e pomodorini infornati. Questa preparazione partecipa a [...]

tags : ricetta wine risotto reggiano altamura pomodorini
dal 13 March 2023 su:
pane pasta riso alcolici ricetta

Dieci Falanghina del Sannio da non perdere

__________________________ 1-Vigna segreta Falanghina del Sannio 2020 Mustilli L’azienda che ha imbottigliato per prima questa uva nel 1979 ha superato di slancio i 40 anni e allunga il passo [...]

tags : falanghina uva cru wine sannio
dal 13 March 2023 su:
alcolici vino frutta verdura

WOMEN WINE WORLD | Successo per la serata internazionale di incontro tra donne del vino italiane, finlandesi, peruviane e cilene

Si è svolto a Napoli, sul Lungomare, ieri sera, WOMEN WINE WORLD, l’ iniziativa che rientra nella settimana di celebrazioni dei 35 anni della Associazione Nazionale Le Donne del Vino. [...]

tags : wine monica internazionale
dal 12 March 2023 su:
alcolici cucina internazionale

Minervino di Lecce, dal 17 al 19 marzo le Tavole di San Giuseppe

  A MINERVINO DI LECCE TRE GIORNI CON LE TAVOLE DI SAN GIUSEPPE E IL MERCATINO DEL GUSTO QUANDO LA DEVOZIONE RELIGIOSA INCONTRA IL CIBO E I SUOI RITI Da venerdì 17 a domenica 19 marzo [...]

tags : wine
dal 12 March 2023 su:
alcolici

Spaghettoni con l’uovo fritto ……..non scambiateli con la carbonara !!!

di Pinuccio Alia Non credo di dire una grande verità se affermo che i grandi piatti che hanno in qualche modo fatto la storia  della nostra cucina siano sempre nati dalla miseria. Disgustosa e [...]

tags : miseria wine aglio fritto spaghetti
dal 12 March 2023 su:
pane pasta riso alcolici frutta verdura

Gaia Trussardi ci racconta Marcel Boum, il suo concept di street food africano a Milano

Nato con il centro accoglienza di Bresso, sviluppato assieme allo chef Cesare Battisti, il format punta a imporre in Italia un’idea di cucina africana che incontra il gusto internazionale [...]

tags : wine punta internazionale
dal 12 March 2023 su:
alcolici carne e pesce cucina internazionale

La tredicesima edizione dell’Anteprima del Chiaretto di Bardolino: le sfide nel tempo e nello spazio europeo

di Chiara Giorleo L’anteprima Chiaretto si conferma appuntamento nodale per l’approfondimento su uno dei rosati di riferimento in Italia: il Chiaretto di Bardolino, il vino rosa della sponda [...]

tags : bardolino wine chiaretto veneta
dal 12 March 2023 su:
alcolici vino cucina regionale

Il vino nella val di Noto

di Francesco Raguni In una calda domenica di marzo, all’ombra del barocco che connota in maniera inconfondibile la città di Noto, una serie di produttori vitivinicoli ha presentato i loro [...]

tags : wine
dal 12 March 2023 su:
alcolici

Merlot 2018 doc Miani, il valore dell’eleganza

Al termine di una magnifica serata da Pescheria a Salerno, una delle sei organizzata da Pol Roger in Italia arriva la voglia di rosso: sono le due di notte ormai, la richiesta gira su rosso [...]

tags : merlot doc wine gaglioppo
dal 12 March 2023 su:
alcolici vino

La cantina Fonzone presenta Mattodà, il primo vino da uve aglianico realizzato da Luca Dattoma

Azienda Agricola Fonzone Località Scorzagalline – Paternopoli (AV) info@fonzone.it www.fonzone.it Mattodà rientra nella delimitazione sottozona Irpinia Doc Campi Taurasini. Si tratta di [...]

tags : aglianico cantina doc wine irpinia docg
dal 12 March 2023 su:
alcolici vino locali

Lunedì 13 marzo, Wine Day alla Fortezza di Torrecuso

Lunedì  dalle 9,30 alle 19,30 la Fortezza apre le porte ai ristoratori, agli appassionati, ai sommelier, per una degustazione di tutti i suoi prodotti. L’evento ‘Wine Tasting, è un [...]

tags : wine sommelier degustazione
dal 11 March 2023 su:
alcolici locali

Hida Wagyu orgoglio culinario nipponico nel mondo al ristorante Taki di Roma

Ristorante Giapponese Taki a Roma Via Marianna Dionigi 56/60 Tel  06 320 1750 Semopre aperto www.taki.it di Marina Betto Esistono vari tipi di carne wagyu, la carne giapponese più rinomata, [...]

tags : wine giapponese ristorante
dal 11 March 2023 su:
alcolici cucina internazionale locali

Gino Sorbillo porta le sue pizze al Cappuccini di Amalfi e sigla un accordo con il brand del lusso Anantara

Tutto era pronto per le foto di rito, ma il cattivo tempo ha consigliato di attendere il sole. Ma ormai la notizia si è sparsa ad Amalfi: al Grand Hotel Convento dei Cappuccini arriva Gino [...]

tags : wine pizzaiolo
dal 11 March 2023 su:
alcolici locali

Pizza Revolution, il libro di Stefano Canosci

di Antonella Amodio Vi segnalo il libro Pizza Revolution di Stefano Canosci, con la prefazione di Albert Sapere ( co-curatore e direttore editoriale di 50 Top Pizza ), edito da Trenta Editore, [...]

tags : wine pizza pizzaiolo
dal 11 March 2023 su:
alcolici pane e pizza locali

InvecchiatIGP | Villa Bossi 1979, Chianti Rufina Riserva Doc, Fattoria di Bossi

di Stefano Tesi Anche al netto dell’innegabile fascino di una degustazione che avviene nel salone delle feste di uno dei più bei palazzi fiorentini, letteralmente a dieci metri da Palazzo [...]

tags : chianti wine doc rufina riserva degustazione chianti rufina
dal 11 March 2023 su:
alcolici vino

Ristorante Gioia a Salerno, in medio stat virtus nel primo ristorante italiano al Sud

Ristorante Gioia a Salerno Piazza Flavio Gioia Sempre aperto Dopo il clamoroso successo di Pescheria a Salerno, da noi previsto e annunciato, le aspettative del nuovo locale dei fratelli Enzo e [...]

tags : wine ristorante
dal 10 March 2023 su:
alcolici locali

Primo Piatto dei Campi 2023: i 25 partecipanti che elaboreranno una ricetta “zero sprechi”.

  Anche per l’edizione 2023, numerosissime le candidature a partecipare a Primo Piatto dei Campi, il contest più ambito dai giovani cuochi, ideato da 50 Top Italy in collaborazione [...]

tags : wine ricetta
dal 10 March 2023 su:
alcolici ricetta

Spaghetti del puveriello. La ricetta “figlia” del Dopoguerra

  Di Carmen Autuori Fino agli anni cinquanta, e forse anche dopo, la fame è stata uno dei peggiori incubi delle classi meno abbienti, soprattutto quelle urbane, meno in quelle contadine [...]

tags : wine ricetta spaghetti
dal 10 March 2023 su:
alcolici ricetta pane pasta riso

Vinerdì | Tribolo Orcia doc Podere Albiano Petroio

di Stefano Tesi Mi sono preso tutte le cautele e il tempo per i possibili ripensamenti, come faccio sempre quando bevo i vini di chi conosco bene, ma questo Tribolo, Sangiovese 100%, è proprio [...]

tags : sangiovese doc vini wine orcia
dal 10 March 2023 su:
vino alcolici

Anteprima Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane: tutti gli assaggi

di Raffaele Mosca “In questi vent’anni abbiamo affermato l’esistenza del luogo Colline Teramane, conferendogli quell’importanza che hanno altre zone vitivinicole per le loro regioni: [...]

tags : montepulciano franciacorta wine valpolicella colline teramane
dal 10 March 2023 su:
vino alcolici

Tutte le espressioni della Tintilia

di Marina Betto Claudio Cipressi è l’imprenditore, viticoltore molisano a cui si deve la riscoperta di un vitigno molto particolare la Tintilia. Dimenticato per decenni lui stesso lo ha [...]

tags : wine vitigno tintilia
dal 10 March 2023 su:
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Papi’s Munchies – Pizza: un sogno diventato realtà

Papi’s Munchies – Pizza The North Star Pub, 24 Browning Road, E11 3AW, London. indirizzo e-mail: info@papismunchiespizza.co.uk Tel. +44 0208989884 di Germano Sollazzo Come è possibile [...]

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dal 9 March 2023 su:
locali alcolici pane e pizza

Pizza, quando collaborare diventa una… “Magica Alchimia”

di Francesca Faratro e Annatina Franzese Arriva bella e preparata, la gift box dal nome “Magica Alchimia”, nata dalla collaborazione fra grandi partners. A pensarla e a metterla in [...]

tags : wine pizza pizzeria
dal 9 March 2023 su:
alcolici pane e pizza locali

PAESTUM WINE FEST premio speciale WINES AWARDS 2023- Food and Travel Italia Il salone enologico del sud Italia premiato a Matera

Consegnati ieri, nel corso dei WINES AWARDS 2023 alla ‘UNAHOTELS MH Matera’ i premi alle eccellenze nazionali e internazionali del mondo vitivinicolo assegnati da Food And Travel Italia. [...]

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dal 9 March 2023 su:
alcolici vino