di Luigi Giordano Attualmente dove lavori e che mansione occupi? Da Shibuya Izakaya. Shibuya si intende uno dei 2 quartieri più cool di Tokyo e forse anche il più famoso grazie ad Hachiko, [...]
Osteria La Cantina sita in via Parrelle 60 Montoro Av La Chef Antonella De Carluccio preparerà un menù dedicato al suino autoctono campano allevato allo stato semibrado. Menù Entreè e [...]
di Marina Betto Il settore vitivinicolo calabrese è in netta ripresa in questi ultimi anni. Ci sono molti giovani che producono e propongono prodotti di qualità per cui da secoli questa [...]
di Luca Matarazzo Emiliana, Gemma, Giuseppe e Raffaele Casillo, quattro fratelli eredi di una dinastia che da generazioni porta avanti il difficile compito di creare cultura enogastronomica, [...]
di Luca Matarazzo Timori, speranze, progetti e disillusioni nell’areale del vino più famoso al mondo. A che punto siamo a Montalcino? L’anteprima Benvenuto Brunello 2025 porta con sé, come [...]
di Carmen Autuori Il 28 novembre 2025 Eboli ha reso omaggio a uno dei suoi prodotti più identitari: il Cavolfiore della Piana del Sele IGP. Protagonista assoluto del Cavolfiore Day, la giornata [...]
di Fosca Tortorelli C’è un fermento nuovo che attraversa il mondo del vino e arriva dalle generazioni più giovani. Millennials e Gen Z stanno modificando non solo il modo di bere, ma [...]
di Marina Betto In occasione della Giornata Internazionale Contro la Violenza sulle Donne, una cena evento con la cantina trentina La-Vis a sostegno del Telefono Rosa nazionale, un tavolo [...]
di Carlo Macchi Se, per assurdo, Marco Capitoni incontrasse se stesso ad una presentazione dei suoi (loro) vini potrebbe esserci più di un battibecco perché la sua (loro) disarmante onestà [...]
di Tonia Credendino Napoli, 24 novembre. Nell’ambito dell’Anteprima di Vitigno Italia 2026, la Sala Capri del Grand Hotel Santa Lucia ha ospitato una degustazione tecnica dedicata al [...]
di Luigi Giordano Nel cuore del vomero troviamo “Tasso Alcolico” un bar pensato per chi cerca un ambiente curato, accogliente e orientato alla socialità. Il bancone è il cuore pulsante del [...]
Lunedì 1 dicembre, alle ore 18, presso Mondadori Bookstore, Galleria Alberto Sordi, Piazza Colonna, Roma, Corrado Di Marco presenta “L’invenzione della Pinsa Romana” (Mondadori). [...]
Il Sud non copia più. Una dichiarazione che scuote il mondo del food italiano: Pietro Parisi, il Cuoco Contadino, annuncia che quest’anno non servirà il panettone. Ma non è un [...]
di Tonia Credendino Una boutique che custodisce il vino come un’opera d’arte: un Caveau esclusivo dove verticali al calice, etichette rare e cucina ricercata diventano un viaggio sensoriale [...]
di Marco Contursi Dire che nel 2025 la comunicazione social sia importante è un dato di fatto, da non strumentalizzare come, recentemente, ha fatto qualcuno, e se stasera sono venuto qui, è [...]
di Antonino Siniscalchi «L’accoglienza è un’arte che si nutre di ascolto, rispetto e autenticità». Giulia Tavolaro maitre del ristorante stellato Maxi di Vico Equense ha le idee [...]
di Carmen Autuori Sono tornata a La Guardiense a Guardia Sanframondi in occasione di San Martino in Cantina, la bella manifestazione del Movimento Turismo del Vino, organizzata dalla [...]
Per la prima volta un Taurasi, un vino del Sud, sul tetto del mondo, primo per Wine Enthusiast. E, a sorpresa, è lo Stilema Taurasi DOCG Riserva 2018. Stilema Taurasi è un vino [...]
Fa strano ritrovare i due volti della Campania perfettamente abbinati nel bistellato milanese di Andrea Aprea. Fatto sta che la sommelier Jessica Rocchi decide di abbinare il Fiano di Luigi [...]
di Carlo Macchi La Bonarda per me è frizzante, rotonda ma austera, profuma di frutta rossa, ha buona freschezza ma anche un discreto corpo e soprattutto accompagna in maniera goduriosa dai [...]
A le Due Torri per omaggiare l’interprete del Falerno del Massico . Nel segno dei valori territoriali dell’alto casertano. A otto anni dalla scomparsa di Nicola Trabucco, le Cantine Trabucco [...]
di Enrico Malgi La Casa Vinicola Fazio di Fulgatore, frazione di Trapani, è stata fondata nel 1935 da Francesco Fazio. Attualmente è guidata da Lilly Ferro, insieme col marito Girolamo Fazio [...]
di Marco Galetti Uno scorcio della sala di questa accogliente e interessante pizzeria monzese Cercavo un posto piccolo, semplice, lontano dai radar, non recensito, una pizzeria che presentasse [...]
Secondo posto per Big Mamma Group; terzo gradino del podio per Grosso Napoletano Il premio Pizza of the Year 2025 va a “TOP 50” di Bráz, in Brasile il Pizza Maker of the Year 2025 è [...]
Giunta alla 41esima edizione la Sagra del Fagiolo di Controne è una delle più longeve degli Alburni ma anche tra le più attese di sempre. Controne si prepara a due week-end – il 29 e 30 [...]
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