Luciano Pignataro Wineblog - www.lucianopignataro.it

Giovedì 6 settembre a Napoli la grande degustazione dei vini da suolo vulcanico

Giovedì 6 settembre a Napoli va in scena una grande degustazione dei vini italiani prodotti da vigne allevate su suoli vulcanici l’imperdibile appuntamento in programma alla mostra [...]

tags : vini degustazione
dal 30 August 2018 su:
vino alcolici

CampoRe 2007 Taurasi docg Terredora

Hanno fatto davvero bene le annate caldo all’aglianico irpino. Buoni 2003 e 2007 (ma non 2000!) si affacciano di continuo alla nostra tavola regalandoci soddisfazione. Il motivo è [...]

tags : aglianico taurasi uva docg
dal 30 August 2018 su:
alcolici vino frutta verdura

Da Bilbao a Paestum: Josean Alija protagonista il 7 settembre al Tre Olivi

di redazione Venerdì 7 settembre il Ristorante Tra Olivi di Paestum ospiterà un evento unico, una cena a quattro mani tra l’executive chef di casa Matteo Sangiovanni e lo chef stellato [...]

tags : ristorante
dal 29 August 2018 su:
locali

Andrea Aprea: il mio segreto a Milano? Evitare clamori per restare concentrato

di Luciano Pignataro “La mia estate? Adesso vengo a trovare mia suocera a Policastro per una decina di giorni insieme ai bambini, Vittoria e il piccolo Jacopo nato da qualche settimana”. [...]

tags : vittoria milanese
dal 29 August 2018 su:
vino cucina regionale

di redazione Venerdì 7 settembre il Ristorante Tra Olivi di Paestum ospiterà un evento unico, una cena a quattro mani tra l’executive chef di casa Matteo Sangiovanni e lo chef stellato [...]

tags : ristorante
dal 29 August 2018 su:
locali

Pane, Olio e Campagna di Stefano Di Giosia

Stefano Di Giosia, chef di Borgo Spoltino in Mosciano Sant’Angelo, partecipa al Premio i Dedicati Olitalia, nuovo progetto siglato LSDM e OLITALIA per la valorizzazione dell’olio [...]

tags : pane
dal 29 August 2018 su:
pane pasta riso

Pizzeria Lionello: la nuova sede di Salvatore Lionello a Succivo

di Antonella Amodio Otto mesi per ristrutturare il nuovo spazio dedicato alla pizza “diversamente napoletana” di Salvatore Lionello. Otto mesi nei quali ha preso forma [...]

tags : pizza pizzeria
dal 29 August 2018 su:
pane e pizza locali

Arte e Musica a Laureana Cilento

di Antonio Prinzo A Laureana Cilento anche quest’anno si riesce a organizzare una piccola settimana di grandi eventi. Grazie all’Associazione Borghi di Laureana, alla Parrocchia e alla sua [...]

tags : cilento paradiso
dal 29 August 2018 su:
vino dolci

Sushi Sky Bar a via Orazio

di Ugo Marchionne La location è sempre quella splendida cartolina della Giappo Accademy di Via Orazio 80. Sushi Sky Bar il progetto condiviso dal gruppo Giappo & dalla Città del Gusto Napoli [...]

tags : bar vini gambero
dal 28 August 2018 su:
locali vino carne e pesce

Melà a Napoli, bocconi di bontà al Vomero

di Andrea Docimo L’idea è di quelle semplici: proporre oli biologici e vini IGP (certificati) in pratici bag-in-box per favorirne trasportabilità e conservabilità. Si piega la linguetta di [...]

tags : vini classico
dal 28 August 2018 su:
vino

Zucchetta verde cilentana

di Bruno Sodano Chi l’ha detto che per essere buono un piatto deve necessariamente essere costoso? Con circa 3 euro (per 4 persone) vi propongo un piatto dal gusto sorprendente. Pochi [...]

tags : cilento ingredienti
dal 28 August 2018 su:
ricetta vino

Dolce Massimo… Omaggio a Massimo Bottura di Alessandro Parisi

Alessandro Parisi, chef di Filario Hotel & Residences in Lezzeno, partecipa al Premio i Dedicati Olitalia, nuovo progetto siglato LSDM e OLITALIA per la valorizzazione dell’olio extravergine [...]

tags : bretone ingredienti
dal 28 August 2018 su:
ricetta cucina internazionale

Sequestro di 4,8 milioni di euro, Jacopo Biondi Santi nei guai. La nuova proprietà prende le distanze:il Brunello non c’entra

Jacopo Biondi Santi è indagato dalla procura di Siena per reati tributari: nei suoi confronti è stato eseguito un sequestro per circa 4,8 mln di euro tra terreni, immobili e beni immobili. [...]

tags : brunello di montalcino vitello montalcino brunello
dal 28 August 2018 su:
vino carne e pesce alcolici

Stupor Mundi 2006 Aglianico del Vulture doc Carbone

Sede a Melfi, piazza D'Addezio 9 Tel. 0972.237866, fax 0972.237866 Sito: http://www.carbonevini.it Enologo: Sergio Paternoster Bottiglie prodotte: 25.000 Ettari: 8 di proprietà e 10 in fitto [...]

tags : fiano aglianico doc vulture aglianico del vulture
dal 28 August 2018 su:
vino alcolici

Vigna Bio 2018, premiati i migliori vini biologici e biodinamici campani

A Pioppi, nel corso del Mediterranean wine fest, sabato 25 agosto sono state selezionate alcune delle eccellenze della produzione vitivinicola regionale. Si è conclusa con successo la seconda [...]

tags : bio vini wine dieta vini biologici
dal 28 August 2018 su:
vino

Brace a Copenaghen, gusto italiano, prodotti del nord

  di Barbara Guerra  Parla italiano il ristorante novità nel panorama di Copenhagen, città sempre in fermento sul fronte gastronomico. Si scrive BRACE e si pronuncia all’inglese. [...]

tags : ristorante
dal 27 August 2018 su:
locali

Ciccio Filippelli da Marghe di Milano a Re Denari di Salerno

  di Barbara Guerra Continuano i movimenti nel mondo pizza da Nord a Sud. Avevamo annunciato la partenza di Ciccio Filippelli da Marghe. Dopo due anni e mezzo il pizzaiolo di 25 anni, nato [...]

tags : pizza pizzeria pizzaiolo
dal 27 August 2018 su:
locali pane e pizza

Anima Migrante (…il dolce Regno delle Due Sicilie) di Livio Improta

Livio Improta, chef del Ristorante Le Giare di Bari, partecipa al Premio i Dedicati Olitalia, nuovo progetto siglato LSDM e OLITALIA per la valorizzazione dell’olio extravergine d’oliva [...]

tags : ristorante ingredienti
dal 27 August 2018 su:
ricetta locali

CyberOil – Omaggio a Davide Scabin di Valentino Interlandi

Valentino Interlandi, chef di Etesio Restaurant de la Casarana Wellness Resort in Presicce, partecipa al Premio i Dedicati Olitalia, nuovo progetto siglato LSDM e OLITALIA per la valorizzazione [...]

tags : ingredienti
dal 27 August 2018 su:
ricetta

La storica pizzeria Vesi porta Napoli a Caserta, aprendo nel cuore della città della pizza

di Antonella Amodio Anche la famiglia Vesi, pizzaioli da cento anni a Napoli, punta alla città di Caserta per diffondere la pizza tradizionale che ha reso nota la pizzeria nel mondo. È la [...]

tags : pizza punta pizzeria
dal 27 August 2018 su:
pane e pizza carne e pesce locali

Pizzeria Bæst a Copenaghen di Christian Puglisi

di Luciano Pignataro  Ed eccoci a Copnhagen nella Pizzeria Bæst di Christian Puglisi, uno dei cuochi più conosciuti nel circuito mondiale: mamma danese e padre siciliano, Taillevent a Parigi, [...]

tags : danese pizzeria siciliano
dal 27 August 2018 su:
cucina internazionale locali pane pasta riso

Dodici vini rossi da pesce per bere il mare

di Adele Elisabetta Granieri È ora di lasciar cadere definitivamente il tabù: il vino rosso si può sposare con il pesce e ci sta anche molto bene. Certo con quei piatti in cui è la materia [...]

tags : vini vapore griglia bollitura
dal 27 August 2018 su:
ricetta vino

Nomad a New York: il brunch domenicale da non perdere a New York dopo aver perso il mitico pollo al foie gras e tartufo

di Albert Sapere  Adoro i cannelés bordelais, una delle cose che di più adoro mangiare per concludere un pasto. I cannelés però devono essere croustillant all’esterno e morbidi [...]

tags : rum pollo
dal 26 August 2018 su:
alcolici carne e pesce

Olio e Alici di Luca Crostelli

Luca Crostelli, chef di Tosca Restaurant, Ginevra, partecipa al Premio i Dedicati Olitalia, nuovo progetto siglato LSDM e OLITALIA per la valorizzazione dell’olio extravergine d’oliva [...]

tags : kg ingredienti
dal 26 August 2018 su:
ricetta

Ricetta della gioia| Rigatoni sugna, pecorino e basilico

Questa ricetta saporita nasce in una sera di agosto anticipo di autunno, quando a livello istintivo vuoi qualcosa di sostanzioso come dicevano i nostri vecchi. Per una volta al bando [...]

tags : pecorino ricetta
dal 26 August 2018 su:
ricetta vino formaggi