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Cuori di merluzzo agli agrumi mediterranei e Sicilia Grillo

Cuori di merluzzo agli agrumi mediterranei e Sicilia Grillo

L'articolo Cuori di merluzzo agli agrumi mediterranei e Sicilia Grillo proviene da Lavinium. È “una cosa da capogiro!“, detto da mio marito poi… eppure è stato un [...]

tags : grillo cantina marsala sciacca pietra bianco ricetta verdure enologi vitigno
dal 1 July 2019 su:
ricetta alcolici vino
Turismo esperienziale per scoprire il territorio

Turismo esperienziale per scoprire il territorio

Prodotti tipici e territorio sono la strategia vincente per nuove forme di turismo slow, come quello esperienziale. Un turismo che può attrarre persone di altri paesi, ma anche fare scoprire [...]

tags : cantina vini giuliana giapponese prosciutto
dal 1 July 2019 su:
locali vino alcolici

Critiche e degustatrici: il vino italiano al femminile 4| Elena Erlicher

di Chiara Giorleo Crescono il numero e la fama delle donne assaggiatrici di vino. Esiste per davvero un approccio “femminile” alla critica del vino o al suo racconto e, nel caso, come si [...]

tags : italiana
dal 1 July 2019 su:
cucina internazionale

Le Doc della Toscana: Barco Reale di Carmignano

L'articolo Le Doc della Toscana: Barco Reale di Carmignano proviene da Lavinium. Barco Reale di Carmignano D.O.C. (D.P.R. 28/4/1975 – G.U. n.222 del 21/8/1975 – Modificato con [...]

tags : sauvignon fiorentina trebbiano cabernet rosato cantina sangiovese malvasia carmignano occhio di pernice
dal 1 July 2019 su:
vino alcolici carne e pesce

Moscato Canelli, sabato 6 luglio torna la notte “dolce”

Mariella Belloni La città di Canelli (Asti) ospita la manifestazione dell’associazione di produttori che ha avviato l’iter per ottenere la Docg: oggi, sono 100 ettari [...]

tags : moscato asti
dal 1 July 2019 su:
alcolici vino

Valoritalia in Calabria per celebrare i 50 anni della denominazione Cirò DOC

Mariella Belloni La DOC Cirò, ha compiuto 50 anni. Un traguardo importante per la denominazione riconosciuta nel 1969 per volere dei capostipiti delle famiglie viticultrici della [...]

tags : doc zona
dal 1 July 2019 su:
alcolici

Il 2 luglio Valpolitech in vigneto, la svolta verde del grande rosso della Valpolicella

Mariella Belloni A San Pietro in Cariano (VR) tecnologia, dimostrazioni pratiche e due incontri tecnici Tutto sull’innovazione dell’eco-vigna a Valpolitech, [...]

tags : vini amarone valpolicella
dal 1 July 2019 su:
vino

Produzione vini DOC e DOCG per denominazione – dati 2017

Secondo i dati riportati da Federdoc, con la produzione 2017 ci sono due DOC che sono diventate “grandi” nel panorama italiano. La prima è la DOC Sicilia, che da una produzione di 500-600 [...]

tags : prosecco doc docg vini
dal 30 June 2019 su:
alcolici vino
La Baita dei Sapori del Sud a Bollate: recensione della pizzeria

La Baita dei Sapori del Sud a Bollate: recensione della pizzeria

Continua la scoperta delle pizzerie di Milano e Provincia. Questa volta siamo a Cassina Nuova, una piccola frazione di Bollate, sede del secondo locale de La Baita dei Sapori del Sud. Ecco la [...]

tags : pugliese libretto provola farina funghi burrata classico zucchine reggiano forno
dal 30 June 2019 su:
ricetta locali vino
Cosa mangiare a Budapest: 13 piatti tipici da assaggiare

Cosa mangiare a Budapest: 13 piatti tipici da assaggiare

È ufficialmente scoppiata l’estate e si apre la stagione delle vacanze: se preferite le mete culturali al solleone, avrete considerato Budapest. Città elegantissima e dai fasti [...]

tags : albicocche fuoco forno salsa latte prugne panino anatra maiale farina
dal 30 June 2019 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Festeggiamenti per il cinquantesimo anniversario della Doc Cirò

di Enrico Malgi Tre mesi prima che Neil Armstrong violasse per primo il suolo lunare già esisteva la Doc Cirò, una delle più vecchie in Italia, che ha avuto il suo battesimo ufficiale [...]

tags : doc
dal 30 June 2019 su:
alcolici
Collisioni festival agrirock

Collisioni festival agrirock

Le eccellenze enogastronomiche d'Italia protagoniste dell’undicesima edizione del Festival agrirock Collisioni dal 2 al 10 luglio 2019, a Barolo. Non solo grande musica internazionale e [...]

tags : barolo farina wine vini dop bar robiola wine bar castelmagno degustazione
dal 30 June 2019 su:
locali vino formaggi

Vini Viticoltori De Conciliis – Nuove annate

di Enrico Malgi Paola De Conciliis, insieme col fratello Bruno, mi accoglie presso l’azienda di famiglia a Prignano Cilento. Sto continuando il mio giro per le aziende cilentane per testare i [...]

tags : fiano vini cilento spumante
dal 30 June 2019 su:
vino alcolici

Ristoranti all’aperto a Torino: 10 posti dove mangiare e bere bene spendendo poco

State morendo di caldo, come si evince dagli S.O.S lanciati su Facebook, ma lamentarsi non servirà a nulla. Volete uscire dalle alienanti quattro mura e mangiare bene (e bere) bene, [...]

tags : barbera dolci birra gelati russa punti pub bar vini noce
dal 29 June 2019 su:
locali alcolici carne e pesce
Infusion gara fra bartender con cocktail a base di grappa

Infusion gara fra bartender con cocktail a base di grappa

I migliori bartenders di Pordenone e provincia si sono dati appuntamento nel cortile dell’antica Distilleria Pagura per una sfida tra shakers e jiggers senza esclusione di colpi. Segnatevi la [...]

tags : bar cocktail
dal 29 June 2019 su:
locali alcolici
Mare Morje Vitovska 2019

Mare Morje Vitovska 2019

Già dalla prima giornata si preannunciava come una edizione da record questa 13° Mare e Vitovska, 2019, con un’affluenza di oltre 700 persone per la sola giornata di venerdì, a tal punto [...]

tags : cantina vitovska vitigno riserva vini vinificazione classico viticoltura terracotta metodo classico
dal 29 June 2019 su:
alcolici vino locali

Filetto alla Wellington

Ingredienti per 8 Persone1 filetto di manzo di circa 1 kg, 600 g di funghi champignon (o misti), 12 castagne precotte, 1 scalogno, 1 cipolla, qualche fogliolina di timo,1 rotolo di pasta sfoglia [...]

tags : funghi forno vapore marsala ricetta fuoco salsa kg parma manzo
dal 29 June 2019 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Orange wine: odi et amo! E tu sei pronto a provarli?

Capita col vino quanto capita, a volte, con l’amore: il colpo di fulmine che, nel caso dell’amore, ti fa balzare il cuore in petto e, nel caso del vino, ti stimola le papille gustative. Il [...]

tags : montepulciano chianti trebbiano malvasia sangiovese bufala bianco wine vini zona
dal 29 June 2019 su:
vino alcolici formaggi

Torna Arte&Vino: Monteverro ospita le opere di Bruno Pellegrino dal 29 giungo al 30 ...

Mariella Belloni Al via l’edizione 2019 del percorso eno-artistico che anima il territorio e le cantine di Capalbio. Nella tenuta in mostra le opere di questo artista dalle mille [...]

tags : cantina toscana capalbio
dal 29 June 2019 su:
cucina regionale locali alcolici
Summer Day Lemonade con Bourbon

Summer Day Lemonade con Bourbon

Ingredienti: - 60 ml di Koval Bourbon - 120 ml di limonata fresca - Cubetti di ghiaccio - Una fettina di limone - Qualche foglia di menta Bicchiere: - Tumbler Procedimento: - Riempite un [...]

tags : bourbon limonata cocktail
dal 28 June 2019 su:
alcolici

Il VINerdì di Garantito Igp. Piedirosso 2018 Pompeiano igt Iovine

Il piedirosso è l’anima del Gragnano e Iovine, piccolo grande produttore di territorio, lo sa bene. Ecco allora una versione in purezza di questo vitigno che sta conoscendo una nuova [...]

tags : igt pizza vitigno piedirosso
dal 28 June 2019 su:
vino alcolici pane e pizza

Cantina di Vinchio – Vaglio Serra: imperdibile week-end per festeggiare i 60 anni

  Per festeggiare i suoi 60 anni la Cantina di Vinchio – Vaglio Serra  sabato 13 e domenica 14 luglio invita gli amanti della barbera e dei grandi vini piemontesi per un evento [...]

tags : cantina barbera vini docg italiana superiore
dal 28 June 2019 su:
alcolici vino locali
Itinerario enogastronomico: il Veneto da nord a sud

Itinerario enogastronomico: il Veneto da nord a sud

Indice       La particolare conformazione geografica, che vede il suo territorio estendersi dalle alpi dolomitiche, a nord, fino al Delta del Po e al mare Adriatico, a sud, fa del [...]

tags : passito piave prosecco forno salato dop fuoco birra salsa funghi
dal 28 June 2019 su:
vino frutta verdura carne e pesce
Una banca dati dei vini italiani contro la contraffazione

Una banca dati dei vini italiani contro la contraffazione

Indice   Il mercato dei vini italiani contraffatti vale 2,7 miliardi di euro, pari al 7% delle vendite, secondo i dati 2018 dell’Ufficio dell’Unione Europea per la Proprietà [...]

tags : grana vini uva annata pietra grana padano vendemmia italiana internazionale
dal 28 June 2019 su:
cucina internazionale alcolici formaggi

Maculan: il cambio generazionale spiegato da Maria Vittoria al Cuoa di Altavilla

 Nell’ambito dell’Executive Master in Wine Business, Maria Vittoria Maculan spiega come è avvenuto il passaggio di consegne dal padre Fausto alle figlie Il cambio generazionale è un [...]

tags : cantina wine vini punti monte vittoria internazionale vicentina
dal 28 June 2019 su:
vino alcolici