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Cibo glitter, ugly, dark: Instagram può cambiare il modo in cui mangiamo?

Cibo glitter, ugly, dark: Instagram può cambiare il modo in cui mangiamo?

Indice     Nel 2018 la foto con più like su Instagram è stata quella di un uovo. Ma non un uovo cotto in qualche ricetta speciale, e nemmeno appartenente a una razza particolarmente [...]

tags : bastone marino salsa cinese gelato bianco pollo brodo bar pub
dal 24 July 2019 su:
ricetta carne e pesce

Girls just wanna have fun. Intervista a Clizia Zuin 

Si può tranquillamente sostenere che il mondo del vino, o almeno del wine business, non sia un mondo maschile (e a volte anche un po’ maschilista). Lo si può fare, certo, con la stessa [...]

tags : fiorentina cantina sangiovese chianti toscana martino wine mica vini toscano
dal 12 July 2019 su:
vino alcolici locali
Piatti tipici veneziani: storia, caratteristiche e curiosità

Piatti tipici veneziani: storia, caratteristiche e curiosità

Anche se vi stiamo portando in giro per bacari, a Venezia non ci sono solo cicchetti. La gastronomia lagunare è un tripudio di piatti tipici: un susseguirsi di paste, risotti, fritti e arrosti [...]

tags : bastone pietra bianco anatra fritto maiale vergine piselli verdure ricetta
dal 23 June 2019 su:
pane pasta riso ricetta carne e pesce

Vini di Polito – Nuove annate

di Enrico Malgi L’azienda Viticoltori Polito di Agropoli si è sempre distinta per l’ottima qualità dei suoi vini, venduti ad un prezzo sempre vantaggioso, per la capillare organizzazione [...]

tags : bastone vini
dal 3 June 2019 su:
vino pane e pizza pane pasta riso
Il mito greco di Erigone, il vino e l’altalena

Il mito greco di Erigone, il vino e l’altalena

Federica Benazizi è una giovane sommelier di Roma con tanta voglia di scrivere. E noi abbiamo voglia di leggerla. Tutti ci siamo stati da piccoli e ci siamo divertiti ad ondeggiare [...]

tags : greca fiore greco saltare sommelier
dal 9 May 2019 su:
cucina internazionale formaggi alcolici
Pino Banana a Savona: recensione dell’inaspettato

Pino Banana a Savona: recensione dell’inaspettato

Siamo stati da Pino Banana, oste (o meglio, verduriere) di Savona che la sera trasforma il suo negozio in un ristorante imperdibile. Inutile che lo cerchiate su internet, Pino Banana esiste solo [...]

tags : bastone cuoco vacca stampa frutta tonno polpo zona bar fave
dal 12 March 2019 su:
locali carne e pesce frutta verdura
Polenta perfetta: ecco gli errori da evitare

Polenta perfetta: ecco gli errori da evitare

Indice   “Come si gira la bella polenta? La bella polenta si gira così”. Conoscete questa canzoncina che i bambini cantano spesso in cerchio mimando i gesti? È solo un gioco eppure, [...]

tags : bastone fuoco farina burro grano sugo chilo maiale ricette formaggio
dal 15 January 2019 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Fioretto, bramata, di castagne, di grano saraceno: le farine per la polenta perfetta

Fioretto, bramata, di castagne, di grano saraceno: le farine per la polenta perfetta

Indice   Arriva il freddo e torna la voglia di cucinare qualche piatto invernale, forse più condito ma sicuramente gustoso e adatto alla stagione. Tra i tanti, la polenta è uno dei più [...]

tags : pecorino bastone burro grana latte forno molise farina funghi speck
dal 10 December 2018 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Catanzaro: critica la cucina e viene picchiato nel parcheggio del ristorante, perché è nero

Siete sul litorale di Falerna Marina, in Calabria, per cenare con la vostra famiglia. E’ uno di quei locali sulla spiaggia che di giorno affittano gli ombrelloni e la sera imbandiscono le [...]

tags : bastone spalla sala fritto ristorante griglia pomodorini
dal 18 August 2018 su:
locali ricetta carne e pesce

Paella, il sapore e il profumo della tradizionale ricetta spagnola

Dalla Spagna alle nostre tavole: ecco la Paella! La Paella è senza ombra di dubbio uno dei più noti piatti tipici della tradizione culinaria spagnola e, in particolar modo, della città di [...]

tags : bastone salumi salame cozze farina riso mais pollo ricetta piselli
dal 10 August 2018 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Burrata, Taralli, Pasticciotto: cosa portare a casa dalla Puglia

Burrata, Taralli, Pasticciotto: cosa portare a casa dalla Puglia

Indice     Mare cristallino, cultura, folklore e tradizione: Caparezza cantava qualche anno fa “vieni a ballare in Puglia”, e chi siamo noi per non accogliere questo invito? Tra un [...]

tags : taralli pugliese primitivo rosetta cantina frutta annata barese ricetta burrata
dal 11 July 2018 su:
frutta verdura ricetta alcolici

Cosa non va nel coniglio estratto dallo spot del Cornetto Algida

I pubblicitari cha hanno lavorato alla recente campagna Algida sono nell’occhio del ciclone a causa di (o grazie a) un coniglio preso per le orecchie. Anzi no, scusate, pubblicamente [...]

tags : gelato coppia vegano bianco colonna italiana cornetto coniglio
dal 23 May 2018 su:
dolci pane pasta riso

Ciliegie: proprietà, benefici e controindicazioni

L'articolo Ciliegie: proprietà, benefici e controindicazioni proviene da Ricette della Nonna. Una ciliegia tira l’altra, recita il vecchio adagio. Il frutto del Prunus avium, con il suo [...]

tags : bastone ricette ciliegie alimentare
dal 30 April 2018 su:
ricetta pane e pizza pane pasta riso
Lo chef Cedroni nominato Ambasciatore dello Stoccafisso di Norvegia

Lo chef Cedroni nominato Ambasciatore dello Stoccafisso di Norvegia

Un premio conferito dal Norwegian Seafood CouncilIl 27 febbraio ho avuto l’onore di presenziare alla premiazione di Moreno Cedroni, che è stato insignito del titolo di Ambasciatore dello [...]

tags : bastone latte salsa fuoco salato succo cocco bar olive aglio
dal 3 March 2018 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Budellucci o viarelli, detti anche beverelli o budellini

Budellucci o viarelli, detti anche beverelli o budellini

I budellucci o viarelli, detti anche beverelli o budellini, Specialità della Tuscia, nella lista dei PAT italiani.Il nome, o meglio, i tanti nomi con i quali possono essere identificati [...]

tags : bastone salumi maiale forno pane zona secco grammi toscana budellini
dal 1 March 2018 su:
ricetta pane e pizza carne e pesce

Il Buonappetito: il critico mascherato, la mafia e i nuovi ristoranti

Si sa che effetto fa Valerio M. Visintin: o lo ami o lo odi. Come le lambic o le frattaglie. Ed è naturale: non potrebbe accadere altrimenti con il Catone gastronomico del “Corriere della [...]

tags : fiorentina dolci monte birra capocollo ristorante critico gastronomico vegano
dal 8 February 2018 su:
locali carne e pesce formaggi

Chi è sant’Antonio Abate, protettore dei pizzaioli, dei panettieri e dei pompieri?

Alfonso Sarno Povero Sant’Antonio Abate ed Eremita con il campanello, bastone dalla croce a forma di tau ed il porcello: l’elenco di coloro su cui deve vegliare e proteggere è – [...]

tags : bastone
dal 17 January 2018 su:
pane e pizza pane pasta riso

Pomodori pelati Igp: ancora baruffa tra Campania e Puglia

Chi la fa l’aspetti, come si dice. Non si è ancora placata la baruffa con il Consorzio della mozzarella di bufala campana, che si è opposto fino a ricorrere al Tar al rilascio della DOP [...]

tags : campana bastone latte zona dop bufala mozzarella pomodori gioia del colle alimentare
dal 16 January 2018 su:
vino formaggi
Tutti i segreti e la ricetta della polenta bergamasca

Tutti i segreti e la ricetta della polenta bergamasca

“La polenta per i bergamaschi non è un piatto, ma un atto d’amor”. Così il ristoratore Lio Pellegrino sintetizzò perfettamente il valore della polenta per i bergamaschi. Basti pensare [...]

tags : bastone funghi forno latte farina fuoco branzi verdure ricetta bianco
dal 11 January 2018 su:
ricetta formaggi carne e pesce
Natale con i “Krumer” della Valle dei Mòcheni

Natale con i “Krumer” della Valle dei Mòcheni

Viene dal Trentino il Presepio dei Cramârs / Die Krämerkrippe 2017-2018 allestito dalla Pro loco della Valcalda nella chiesetta di Santo Spirito di Ravascletto. Permette di conoscere la Valle [...]

tags : bastone spalla trentina
dal 25 December 2017 su:
carne e pesce pane e pizza pane pasta riso
BALE ‘D CANARIN al CEVRIN di COAZZE

BALE ‘D CANARIN al CEVRIN di COAZZE

Questa ricetta appartiene indissolubilmente al racconto del Cevrin di Coazze, che ha partecipato al concorso indetto dall'Ecomuseo delle Acque "Raccontate il vostro formaggio del [...]

tags : bastone forno fuoco farina gelato salsa latte porro mais porri
dal 15 December 2017 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Elegia della vita di campagna

La Casa Vecchia, la Casa Nuova. I campi, il pozzo, là in fondo. La stalla le mucche. Gli amareni, gli albicocchi, i ciliegi. Le viti. L’uva americana. La vendemmia, pestare l’uva [...]

tags : bastone cantina gnocco fritto forno gnocco gelato salumi latte oca uva
dal 30 November 2017 su:
pane pasta riso carne e pesce alcolici

I passaggi e la ricetta per fare la mozzarella in casa

Uno dei prodotti più tipici della mia terra d’origine, la Campania, universalmente conosciuto e riconosciuto e troppo spesso imitato in maniera truffaldina, è la mozzarella, simbolo della [...]

tags : bastone ricette treccia ricetta bufala fuoco chilo succo latte molise
dal 16 November 2017 su:
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I Tigli vs. Pizzeria P: Campionato della Pizza 2017

Il Campionato della Pizza 2017 è una produzione Dissapore con Clai Salumi e Molino Dallagiovanna. Se volete informazioni sullo svolgimento delle sfide cercatele in questo post. Questa è [...]

tags : pecorino bastone campana romana farina bufala capperi spinaci salumi forno
dal 5 October 2017 su:
ricetta formaggi frutta verdura