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I 22 migliori ristoranti della Circumvesuviana, fermata per fermata

I 22 migliori ristoranti della Circumvesuviana, fermata per fermata

Quasi tutti coloro che passano per Napoli hanno a che fare con un mezzo di locomozione su rotaie impossibile da classificare. La Circumvesuviana: la discussa, parodiata, innegabilmente capillare [...]

tags : campana carmignano cantina forno bosco funghi frutta gastronomia gelato cuoco
dal 7 August 2020 su:
locali dolci alcolici

Vigna del Vulcano 2014 Lacryma Christi doc bianco Villa Dora

Vigna del Vulcano Villa Dora Amiamo questa azienda perché è tra le poche che credono nei bianchi invecchiati, al punto da vendere diverse annate in una stessa cassetta arrivando ad una [...]

tags : falanghina coda di volpe uva doc bianco lacryma christi wine
dal 7 August 2020 su:
alcolici vino frutta verdura

Viaggio in Franconia tra birrifici e osterie secolari, tesori d’arte, ed una Svizzera immaginaria

Torniamo in Alta Franconia, la mia piccola seconda patria in seno alla Baviera, dove la tradizione brassicola si perpetua indisturbata da secoli. Di questa terra, chiamata Oberfranken, molti di [...]

tags : cantina franconia maiale spalla pulire cicoria ricetta colonna panino frutta
dal 31 July 2020 su:
carne e pesce alcolici ricetta

Sono in fissa per lo chenin: otto vini per saperne di più

Lo confesso: mi è partita la ruota per lo chenin. L’ennesima fissa, di quelle per cui, anche stavolta, gli amici non chiedono nemmeno, mi assecondano a prescindere, a patto che non rompa [...]

tags : riesling sauvignon cabernet secco frutta pietra annata punta napa cru
dal 28 July 2020 su:
alcolici vino frutta verdura
Code per la Liguria? 12 ristoranti che salveranno milanesi e torinesi

Code per la Liguria? 12 ristoranti che salveranno milanesi e torinesi

Milanesi e torinesi che sognate un weekend al mare in Liguria, dopo i lunghi mesi di lockdown, siete proprio sicuri di sapere quel che state facendo? Siete pronti a una partenza intelligente il [...]

tags : cantina gavi latte dolci greco ligure panino reale bra mele
dal 27 July 2020 su:
locali alcolici carne e pesce
Tagli di salmone: come riconoscerli e cucinarli

Tagli di salmone: come riconoscerli e cucinarli

Quanti tagli di salmone conosci? Se parliamo di fresco, sai sicuramente che esistono il filetto, stretto e lungo, e il trancio a forma di C, che puoi acquistare intero o diviso nelle due metà. [...]

tags : ricetta lamponi whisky marino tonno zenzero salmone classico naturale padella
dal 26 July 2020 su:
carne e pesce frutta verdura ricetta

Paccheri Broccoli e Gamberi

Staccare le teste dei gamberi ed eliminare i carapaci (le carcasse) a partire dalla parte opposta alla coda. Incidere il dorso dei gamberi per eliminare il filo nero intestinale che si trova [...]

tags : succo fuoco burro punta noce bianco ortaggi cottura mescolando broccoli
dal 26 July 2020 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

44° Guida ai Locali Storici d'Italia

  È in uscita il 27 luglio 2020 la 44^ Guida ai Locali storici d’Italia, ddedicata all’arte dell’accoglienza e del gusto, che per il 2020 propone il proprio fil-rouge nella [...]

tags : prosecco romana ricette fragole succo toscana gin sugo bar bistrot
dal 25 July 2020 su:
alcolici locali cucina regionale

Toscana Summer Steak

Da venerdì 24 luglio 2020 è in programma la Toscana Summer Steak a Jesolo Lido.  Per quattro giorni fino a martedì 28 luglio la Trattoria dall'Oste di Firenze porta al ristorante [...]

tags : fiorentina inglese vitello toscana bue kg filetto spagnola trattoria ristorante
dal 21 July 2020 su:
carne e pesce ricetta cucina internazionale
Consorzio a Torino, recensione: il ristorante turistico migliore che possiate immaginare

Consorzio a Torino, recensione: il ristorante turistico migliore che possiate immaginare

Ristorante Consorzio è probabilmente il posto di Torino su cui più parole sono state scritte: una letteratura da far invidia a qualunque stellato sotto la Mole e che forse, dico forse, solo [...]

tags : barbera bianco fritto ravioli capperi maiale monte bue vini menu
dal 20 July 2020 su:
locali formaggi alcolici

Roma: nella capitale apre BurgeZ, l’hamburger più “schifoso” d’Italia

A Roma apre BurgeZ, l’hamburger più “schifoso” d’Italia, almeno a dare retta a una loro precedente pubblicità. Dopo Milano (8 punti vendita) e Torino, adesso tocca alla [...]

tags : punti zona pane ricetta italiana fast food
dal 15 July 2020 su:
pane pasta riso ricetta
Le 12 migliori ricette con salmone fresco (e affumicato) per valorizzarlo come si deve

Le 12 migliori ricette con salmone fresco (e affumicato) per valorizzarlo come si deve

Prima di raccontarti le (mie) migliori ricette con salmone, vorrei parlarti un po’ di questo pesce dalla vita movimentata. In natura, nasce e cresce in acqua dolce, poi si trasferisce in acque [...]

tags : soia fuoco forno salsa salato latte succo salume ricette grammi
dal 15 July 2020 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Mangiare all’aperto: 5 ristoranti di Roma con dehors su misura per voi

Mangiare all’aperto: 5 ristoranti di Roma con dehors su misura per voi

La canicola avanza e la voglia di mangiare all’aperto rinfrescati dal Ponentino, e al riparo dagli effetti del COVID-19, cresce. Come quella di scegliere i dehors di Roma o le terrazze con [...]

tags : pecorino pinot ricette bianco colonna cicoria arrosto vitello lievito laziale
dal 9 July 2020 su:
locali vino alcolici

Gelati: Grom regala coni e coppette in tutta Italia, in cambio di un sorriso sotto la mascherina

I sogni son desideri, soprattutto se sono targati Unilever e consentiranno a tutta Italia di godere di un gelato gratuito sabato 11 luglio dalle 16.00 in poi in tutti le gelaterie Grom in [...]

tags : gelato servizio
dal 8 July 2020 su:
dolci locali

Codice Vino con Riccardo Cotarella

di Marina Betto Il Montepulciano d’Abruzzo Torrepasso, il Solante Rosé da uve  Cerasuolo d’Abruzzo, la Passerina Coda D’Oro, il Tegèo Pecorino questa la scacchiera di [...]

tags : pecorino montepulciano passerina cerasuolo wine
dal 8 July 2020 su:
alcolici vino formaggi
Milano. 3 stili, luoghi e budget per l’aperitivo/cena all’aperto

Milano. 3 stili, luoghi e budget per l’aperitivo/cena all’aperto

Milano si risveglia dal lockdown con diversi stili, luoghi e budget per l’aperitivo all’aperto. Che non può essere più un buffet selvaggio da saccheggiare. Che smettiamo di chiamare [...]

tags : frutta salsa romana salumi lievito bianco birra burro riso vini
dal 4 July 2020 su:
locali ricetta carne e pesce
Risotto con coda di rospo e zucchine al profumo di crostacei

Risotto con coda di rospo e zucchine al profumo di crostacei

Tempo fa ho fatto un antipasto con scampi e mazzancolle cotti al vapore nel Varoma del Bimby®.Nell'acqua per il vapore ho messo un misto di erbette che mi sono servite per aromatizzare i [...]

tags : bianco vapore burro brodo riso noce verdure risotto mescolare bocconcini
dal 3 July 2020 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Ristorante All’Origine: l’estate è open air!

 Il ristorante All’Origine dà il via all’estate con tante novità che delizieranno i suoi ospiti. Ubicato nel cuore di Milano, in zona Porta Romana, il  ristorante [...]

tags : cantina franciacorta arneis brunello di montalcino nebbiolo prosecco brandy gelato salumi porcini
dal 2 July 2020 su:
vino carne e pesce alcolici

Ristorante All’Oro a Roma, il gusto della tradizione incontra l’innovazione

Eleganza e originalità sono le parole chiave che caratterizzano il ristorante All’Oro, che sin dal 2007 delizia i suoi clienti con piatti che rappresentano un perfetto connubio fra [...]

tags : brodo menu sala lardo vegano ristorante italiana degustazione
dal 30 June 2020 su:
locali pane pasta riso carne e pesce
Come fare la tempura

Come fare la tempura

Oggi si vola in Giappone: imparerete come fare la tempura (sì, si può dire anche al femminile oltre che “il” tempura), questa pietanza nipponica a base di alimenti fritti in una [...]

tags : carote romana farina funghi punta pizza zucca panna fritto verdure
dal 28 June 2020 su:
frutta verdura ricetta cucina regionale

Foxtail Coda di Volpe Passito Campania Igp 2018 – Claudio Quarta Vignaiolo

di Enrico Malgi Claudio ed Alessandra Quarta, padre e figlia, non stanno mai fermi:  ecco Foxtail Coda di Volpe Passito Campania Igp 2018 presentata pochi giorni fa in occasione del [...]

tags : coda di volpe passito wine
dal 27 June 2020 su:
alcolici vino

Sciccaria. Un bistrot urban ed informale a Battipaglia

Aprono nel luglio del 2016, dopo aver condiviso per anni la passione per il buon cibo ed il buon bere. Nonostante ognuno di loro abbia una propria professione, il richiamo è stato troppo [...]

tags : zucca polpo riso vini pub manzo dolci zucchine melanzane bistrot
dal 27 June 2020 su:
locali frutta verdura carne e pesce
Come cucinare i gamberi

Come cucinare i gamberi

Diciamocelo: chi apprezza i gamberi se li gusterebbe letteralmente in tutte le salse. Cotti in padella e crudi, allo spiedo, in zuppe, freschi o surgelati. Se vi servono un ripassino oppure un [...]

tags : spiedo vapore ricette ricetta indiana verdure brandy coppia cocco brodo
dal 20 June 2020 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

A Positano il Rada riapre in tutto il suo splendore

La famiglia Russo e lo chef Nunzio Spagnuolo uniti nel progetto qualità-sicurezza Le origini di Positano sono molto antiche e si fanno risalire al Paleolitico Superiore in cui la piccola grotta [...]

tags : nduja monte verdure salsa tonno bar vini menu dessert griglia
dal 20 June 2020 su:
ricetta locali carne e pesce

Eleanico bianco 2016 Cobellis

  È sempre bello vedere un’azienda che approfondisce la strada meno scontata, per esempio quella di puntare sulla Coda di Volpe in un territorio dove il bianco ormai si identifica quasi [...]

tags : fiano coda di volpe vini wine bianco degustazione
dal 19 June 2020 su:
alcolici vino