Risultati: 3048 per carne-bianca

Glutammato che spaventa

È una sostanza chimica presente in molti alimenti, leggiamo il suo nome nella lista degli ingredienti di molti cibi confezionati e in tanti leggono con sospetto il suo nome e la sua sigla: [...]

tags : soia cinese grammo salato farina grammi ravioli glutine salsa bianco
dal 17 November 2017 su:
ricetta pane pasta riso

Diversamente Franciacorta un'evasione sensoriale

Provato per voi: il Satèn di Quadra stupisce con la sua eleganza e raffinatezza, fatta anche di setose bollicine. Uno spumante prodotto con uve selezionate a mano lavorate con pressature [...]

tags : franciacorta spumante affinamento primi piatti vinificazione carne bianca
dal 14 November 2017 su:
alcolici vino locali

In alto i calici, in casa Prime Alture c’è già aria di … feste

Che feste sarebbero senza il danzante perlage di briose bollicine nei calici? Irrinunciabili compagne di momenti speciali di condivisione, proprio per questo vanno scelte con cura puntando [...]

tags : pinot cantina merlot pane brodo carne bianca frutta zucca docg brut
dal 13 November 2017 su:
vino alcolici carne e pesce

Risotto alla laziale

  Oggi risotto alla laziale per scaldare questo freddo lunedì   Ingredienti per 3 persone  : – 1 vasetto di Riso Goio , RISO DI BARAGGIA BIELLESE E VERCELLESE RISO DOP [...]

tags : pecorino aleatico panna burro fuoco monte brodo dop riso noce
dal 13 November 2017 su:
ricetta vino formaggi

COTOLETTA DI POLLO

COTOLETTA DI POLLO FraGolosi. La cotoletta di pollo è una fettina di petto di pollo passata prima nelle uova sbattute e poi nel pangrattato, in precedenza condito con prezzemolo, aglio [...]

tags : pecorino padella forno pollo aglio classico temperatura ingredienti cottura friggere
dal 12 November 2017 su:
ricetta vino formaggi

Vincisgrassi ricetta tipica marchigiana

Vincisgrassi ricetta tipica marchigiana Vincisgrassi ricetta tipica marchigiana. I vincisgrassi o vincesgrassi sono un primo piatto molto buono simile ma non uguale alle più note [...]

tags : latte burro fuoco forno farina pollo grano oca sugo noce
dal 10 November 2017 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Pizza con mix di farina di quinoa e ceci

Cucinare senza glutine e senza mix di farine preconfezionate può sembrare un’impresa complicata e senza via d’uscita per chi è alle prime armi. Ma non è cosi!! Ecco perché oggi [...]

tags : frutta forno birra farina glutine uccelli ricette pane olive mele
dal 8 November 2017 su:
ricetta frutta verdura

Tano Passami l’Olio – Milano – Chef/Patron Tano Simonato

In un paese gastronomicamente ricco come l’Italia, il termine olio extravergine d’oliva è inevitabilmente da intendersi come nome collettivo: troppe le varianti, infinite le sfumature di [...]

tags : franciacorta latte bosco dolci manzo speck salsa grana farina lamponi
dal 7 November 2017 su:
carne e pesce frutta verdura alcolici

Zenzero per mille usi

Si usa molto nella cucina orientale. Ma può insaporire anche piatti occidentali e aggiungere un tocco fresco e piccante alle solite ricette. Ecco come usarlo: Scegliere rizomi dalla buccia [...]

tags : fuoco forno burro noce pere mele farina bianco tagliare mescolare
dal 7 November 2017 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Crocchette di cavolo nero, patate dolci e orzo

Continua il nostro avventuroso viaggio nel mondo delle verdure, cercando ogni giorno di cucinarle in modi differenti, sfiziosi, facili e soprattutto non “classici”…oggi quindi, [...]

tags : nduja stampa bianco salsa dolci zucca ricetta mais zenzero mescolare
dal 6 November 2017 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Costolette di agnello in umido alle albicocche e spezie mediorientali

Un piatto profumatissimo dove il sapore dell’agnello in umido si sposa con la frutta, sostenuto dall’intensità delle spezie. Carne e frutta è un accostamento tipico della cucina [...]

tags : brunello di montalcino albicocche ricette ricetta frutta prugne aglio brodo curcuma padella
dal 6 November 2017 su:
ricetta frutta verdura vino

Spaghetti alla gricia: la ricetta laziale per eccellenza!

Gli spaghetti alla Gricia (o Griscia) è un piatto tipico della cucina laziale. Si basa su pochi ingredienti che, opportunamente combinati tra loro,  danno origine a un piatto molto saporito. [...]

tags : pecorino glutine ricette ricetta laziale maiale salumi grano lipidi romana
dal 5 November 2017 su:
ricetta carne e pesce

RISOTTO CON SURIMI

Il Risotto con Surimi è una pietanza dal gusto delicato, che necessita di pochi ingredienti: riso, surimi, cipolla, aglio, vino bianco, prezzemolo, burro ed olio. Si tratta di ingredienti [...]

tags : burro fuoco bianco panna brodo riso secco aglio ricetta risotto
dal 29 October 2017 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Peperoni ripieni

La verdura ripiena è proprio un piatto classico che ci fa ricordare le domeniche passate a pranzo dalla nonna. Nonne e mamme erano/sono solite imbottire qualunque cosa per far rimpinzare i [...]

tags : forno maiale fuoco burro manzo ricetta padella peperoni reggiano classico
dal 26 October 2017 su:
ricetta carne e pesce vino

Bacari 2017: la classifica che renderà indimenticabile il prossimo giro a Venezia

Mica facile compilare una mappa dei bacari di Venezia (ritrovi per cichetar e ciacolar al banco o accomodarsi al tavolo per un paso più sostanzioso). Tra vecchie glorie, granitiche certezze, [...]

tags : cortese cantina salsa fiore lardo punta panino polipo salame salumi
dal 25 October 2017 su:
carne e pesce frutta verdura locali

Il ciambellone al cacao: le intramontabili ricette della nonna

L'ha detto il conte di Chesterfield. Ogni cosa che merita di esser fatta, va fatta bene.Quindi io per il furto indosserò la tutina di Eva Kant. Va beh, qualche in taglia in più della sua, [...]

tags : forno farina ricette amaro latte mica riso dolci mescola tedesca
dal 23 October 2017 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Gli italiani scelgono sempre di più pollo e tacchino

Nel 2016 il consumo pro-capite di carne bianca in Italia è salito a 21 kg, +2,7% rispetto all’anno precedente. E malgrado il calo dei prezzi di circa il 10% abbia di fatto condizionato i [...]

tags : kg pollo italiana tacchino carne bianca
dal 19 October 2017 su:
carne e pesce ricetta cucina internazionale

Rural, tutti insieme appassionatamente, a Milano Golosa

RURAL, all’insegna di tutti insieme, appassionati riscopritori di saperi e sapori perduti,  è stata l’idea di Mauro Ziveri. L’unire tante realtà rurali, appunto, semplicemente [...]

tags : chianti sangiovese latte vacca parma brodo vini zona mais farina
dal 19 October 2017 su:
carne e pesce alcolici vino

Roero Arneis: per la prima volta tra i migliori vini d’Italia

Il Cecu d’la biunda Roero Arneis DOCG 2016 di Monchiero Carbone riceve il riconoscimento del Tre Bicchieri 2018. Il Cecu d’la biunda Roero Arneis DOCG 2016 di Monchiero Carbone [...]

tags : nebbiolo arneis roero stampa vini uva bianco docg uccelli roero arneis
dal 18 October 2017 su:
vino alcolici carne e pesce

Si brinda alle feste di fine anno con i nuovi Millesimati della Maison Ruinart

I Millesimati Dom Ruinart Blanc de Blancs 2006 e Dom Ruinart Rosé 2004, presentati quest’anno da Frédéric Panaiotis, Chef de Cavedella più antica Maison de Champagne, saranno i [...]

tags : rosato chardonnay dolci cru pesci naturale champagne cocktail carne bianca
dal 18 October 2017 su:
alcolici carne e pesce vino

Osteria Gourmet La Dispensa – San Felice del Benaco (BS) – Patron Michele Bontempi, Chef Alessandro Liberini

Fu Roberto Bontempi ad aprire La Dispensa nel paesino di San Felice, sulla sponda bresciana del lago di Garda. Considerata la calma e ovattata atmosfera di questo piccolo comune, dove la [...]

tags : igt cantina fiorentina malvasia franciacorta montepulciano schioppettino riesling danese salato
dal 17 October 2017 su:
carne e pesce alcolici vino

Petto di pollo con panna e noci

Petto di pollo con panna e noci Il petto di pollo con panna e noci è un secondo piatto semplice da preparare molto gustoso. L’autunno è la stagione delle noci, quindi questo è [...]

tags : latte fuoco forno funghi pollo panna mais noce brodo farina
dal 14 October 2017 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Petto di pollo con panna e noci

Petto di pollo con panna e noci Il petto di pollo con panna e noci è un secondo piatto semplice da preparare molto gustoso. L’autunno è la stagione delle noci, quindi questo è [...]

tags : latte fuoco forno funghi pollo panna mais noce brodo farina
dal 14 October 2017 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Rapporto Coop 2017: come sono cambiati i consumi alimentari degli italiani in 8 punti

Torno a scrivere su Vinix dopo una lunga pausa. Stavolta ho cercato di riassumere in otto punti alcuni degli aspetti emersi dal Rapporto Coop 2017 e in particolare dall’analisi dei consumi [...]

tags : frutta dolci punti vini grammi vergine carni rosse carboidrati alimentare servizi
dal 13 October 2017 su:
vino carne e pesce

Chili con carne

Un corso di cucina messicana che tratti ricette messicane diventa divertente quando gli allievi riescono a realizzare da soli i piatti che troverebbero in un ristorante Tex-Mex in qualsiasi [...]

tags : manzo cuoco fuoco pollo greca mais chili aglio maiale ricette
dal 10 October 2017 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce