Risultati: 6485 per carni
Alimentazione nel Medioevo: 5 curiosità

Alimentazione nel Medioevo: 5 curiosità

Qualche tempo fa mi sono imbattuto in un interessantissimo volume intitolato Mangiare nel Medioevo. Alimentazione e cultura gastronomica nell’età di mezzo (edizioni Sarnus) di Maria Concetta [...]

tags : dolci lardo manzo cuoco sidro fuoco bosco latte pesci torta
da 10 ore su:
frutta verdura ricetta carne e pesce
Il fantastico mondo di Carlo Giusti

Il fantastico mondo di Carlo Giusti

Il weekend trascorso tra gli stand di Milano Golosa mi ha permesso di incontrare volti conosciuti e di scoprire nuove ed interessanti realtà. Tra queste, la più “strana”, [...]

tags : chianti burro secco toro vini verdure toscana prosciutto colonnata bistecca
da 20 ore su:
carne e pesce vino alcolici
Madama Piola a Torino, recensione

Madama Piola a Torino, recensione

Il nuovo ristorante di Christian Milone, chef stellato per Trattoria Zappatori, secondo noi: recensione di Madama Piola a Torino. Osterie, trattorie, bistrot: stabilite voi quante e quali parole [...]

tags : moscato verdure salsa cipolle testina vitello cuoco dolci vini alba
dal 17 October 2019 su:
locali carne e pesce vino
Milano Golosa: ecco cosa ci è piaciuto di più

Milano Golosa: ecco cosa ci è piaciuto di più

Indice Da sabato 12 a lunedì 14 ottobre 2019 si è tenuta Milano Golosa, manifestazione che conduce il pubblico in un ideale viaggio tra i sapori d’Italia. Tante le eccellenze del nostro [...]

tags : campana taralli limoni marino amaro birra farina salumi bianco bufala
dal 17 October 2019 su:
ricetta carne e pesce alcolici

Valerio Braschi, il vincitore di MasterChef 2017, apre un ristorante a Roma

Vi ricordate di Valerio Braschi, il vincitore di MasterChef 2017? Ebbene, apre un ristorante a Roma. Per ora il nome del locale è ancora top secret, ma si sa già che l’inaugurazione è [...]

tags : pesci tonno punti menu cuoco verdure ristorante branzino salmone pesce spada
dal 17 October 2019 su:
carne e pesce locali
Acciughe e alici: come cucinarle e che differenza c’è

Acciughe e alici: come cucinarle e che differenza c’è

Acciughe e alici: come cucinarle e che differenza c’è tra questi due pesci? In questo VIDEO TUTORIAL vi mostro passo passo come si puliscono le acciughe e vi racconto un po’ di [...]

tags : grammi ricette pulire forno secco pesci ricetta calorie siciliana bruschetta
dal 17 October 2019 su:
ricetta vino
Alla scoperta degli hamburger gourmet di Mystic Burger

Alla scoperta degli hamburger gourmet di Mystic Burger

Per gli appassionati di fast food il brand Mystic Burger è sempre stato un must. Il loro mitico Food Truck è presente ad ogni evento imperdibile e ha sempre soddisfatto i palati più esigenti [...]

tags : michetta salsa panino salumi maiale latte dolci vini bue mais
dal 15 October 2019 su:
carne e pesce locali alcolici
La sesta edizione del Mediterranean Cooking Congress fa tappa in Sicilia

La sesta edizione del Mediterranean Cooking Congress fa tappa in Sicilia

  Giunto alla sua sesta edizione, Mediterranean Cooking Congress, l’evento che intende promuovere la tipicità delle materie prime del Mediterraneo, tour gastronomico, si svolgerà da [...]

tags : cantina riserva capperi bistrot greco latte vini etna pizza italiana
dal 15 October 2019 su:
locali alcolici vino
La cucina di montagna (in Giappone)

La cucina di montagna (in Giappone)

Non vi sembri strano parlare di cucina di montagna in Giappone, nazione insulare circondata dall’oceano, dove le montagne occupano ben il 70% del territorio! Trattasi di terreni perlopiù [...]

tags : soia bianco salsa pesci uccelli riso zenzero selvaggina giapponese alimentare
dal 14 October 2019 su:
carne e pesce frutta verdura formaggi

Gordon Ramsey odia il cibo servito in aereo: ecco perché

Dopo averlo visto in televisione per oltre dieci anni la maggior parte di noi potrebbe pensare che lo chef Gordon Ramsey non si faccia troppi problemi a mangiare qualsiasi cosa, visto quello che [...]

tags : bar pere mele scozzese ristorante
dal 14 October 2019 su:
locali frutta verdura cucina internazionale
Mangiare (e sognare) a Budapest

Mangiare (e sognare) a Budapest

In quest’altro post vi ho dato alcune dritte per Budapest, ora è venuto il momento di mettersi a tavola e darci dentro iniziando magari dal piatto nazionale ungherese: il fegato grasso [...]

tags : cornetti maiale frutta anatra prugne bianco ricetta strudel fritto salsa
dal 14 October 2019 su:
carne e pesce locali frutta verdura

ALLA SCOPERTA. Una settimana a Bordeaux, tra vini e buona cucina…

Si dice che a Bordeaux ci sia la più alta percentuale di ristoranti in rapporto al numero di abitanti e, si dice anche, che sia la regione che ha reso i vini francesi i più famosi al mondo. [...]

tags : cabernet merlot sauvignon dolcetto burro salsa cabernet franc zona vini oca
dal 14 October 2019 su:
alcolici vino ricetta

Dieta molecolare: cos’è e menù di esempio

Si chiama dieta molecolare perché non si basa sulle calorie ma sulle molecole introdotte tramite il cibo. Ideata da Pier Luigi Rossi, medico specialista in Scienza dell’Alimentazione e in [...]

tags : olive latte igiene dieta fibre kg uva riso frutta banana
dal 8 October 2019 su:
frutta verdura pane pasta riso
Recensioni: Osteria Fernanda, a Roma un bistrot di classe dall’anima nord europea

Recensioni: Osteria Fernanda, a Roma un bistrot di classe dall’anima nord europea

Cenare all’Osteria Fernanda a Roma vuol dire immergersi una atmosfera che, più che in Italia, sembra appartenere a quella di un locale informale del nord Europa, forse un bistrot del [...]

tags : cortese gelato cozze romana limoni carote bianco vapore lievito risotto
dal 7 October 2019 su:
locali ricetta carne e pesce
Mangiare a Vilnius: cosa assaggiare e dove?

Mangiare a Vilnius: cosa assaggiare e dove?

Indice   Vilnius è una città vivace e di assoluta piacevolezza, di piccole dimensione, con un centro storico ampio e ricco di attrattive. Chi visita la Lituania non può che partire da [...]

tags : salsa cuoco funghi segale salumi burro fiore pub zona pane
dal 7 October 2019 su:
ricetta carne e pesce locali
Ristoranti stellati Toscana 2019: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

Ristoranti stellati Toscana 2019: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

La Toscana è la quinta regione italiana per numero di ristoranti stellati, con tre nuovi ingressi sulla Guida Michelin 2019, per un totale di 36 premiati dalla “Rossa”: 1 tre stelle [...]

tags : pecorino chianti fiorentina bianco fritto anatra maiale funghi coppia gelato
dal 3 October 2019 su:
carne e pesce frutta verdura vino
Mortadella di Bologna IGP: il salume rosa che piace a tutti

Mortadella di Bologna IGP: il salume rosa che piace a tutti

Indice Alcuni prodotti gastronomici, più di altri, mettono d’accordo tutti, anche i bambini. Anzi, hanno conquistato a tal punto i cuori degli italiani (e non solo!) che li troviamo in [...]

tags : gnocco fritto rosetta gnocco panino spalla salumi salume lipidi maiale mirto
dal 3 October 2019 su:
carne e pesce pane pasta riso ricetta
ΦΤΙΑΧΝΩ ΞΥΔΙ ΡΟΔΙΟΥ  //  ACETO AL MELOGRANO

ΦΤΙΑΧΝΩ ΞΥΔΙ ΡΟΔΙΟΥ // ACETO AL MELOGRANO

ΦΤΙΑΧΝΩ ΞΥΔΙ ΡΟΔΙΟΥΤο ξύδι ροδιού, είναι από τα υλικά που μπήκαν στις κουζίνες μας τα τελευταία χρόνια. [...]

tags : succo fuoco pesci mele bio uva frutta bianco crostacei mescolando
dal 2 October 2019 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Carne rossa e salumi fanno male? Lo studio che rivaluta i danni

Carne rossa e salumi fanno male? Un nuovo studio rivaluta i danni e fa discutere. Lo studio in questione, riportato dal The New York Times e pubblicato su Annals of Internal Medicine, arriva a [...]

tags : manzo dieta cola frutta salumi carni rosse indiana maiale internazionale
dal 1 October 2019 su:
carne e pesce cucina internazionale alcolici
Gli eventi culinari e le sagre di ottobre in ogni regione d’Italia

Gli eventi culinari e le sagre di ottobre in ogni regione d’Italia

Indice Con ottobre entriamo ufficialmente nel vivo della stagione autunnale: le giornate iniziano ad accorciarsi, arrivano i primi freddi e per alcuni la nostalgia dell’estate diventa sempre [...]

tags : pecorino bardolino primitivo freisa aglianico verdicchio funghi molise birra bosco
dal 30 September 2019 su:
frutta verdura alcolici vino

Bardolino e castagne: i protagonisti dell’autunno sul monte baldo

A San Zeno di Montagna quattro appuntamenti per scoprire il vino che meglio si abbina ai piatti della tradizione e ai profumi della stagione ll Bardolino, assieme ai marroni di San Zeno DOP, [...]

tags : bardolino monte salsa rubino farina zucca pere dop doc vini
dal 29 September 2019 su:
vino frutta verdura formaggi

BARDOLINO E CASTAGNE: I PROTAGONISTI DELL’AUTUNNO SUL MONTE BALDO

A San Zeno di Montagna quattro appuntamenti per scoprire il vino che meglio si abbina ai piatti della tradizione e ai profumi della stagione   ll Bardolino, assieme ai marroni di San Zeno [...]

tags : bardolino monte salsa rubino farina zucca vini dop doc cru
dal 26 September 2019 su:
vino frutta verdura alcolici
Legs a Roma: recensione sociogastronomica di un pollo fritto d’avanguardia

Legs a Roma: recensione sociogastronomica di un pollo fritto d’avanguardia

Siamo da Legs (food & drinks) a Roma, il pub con cucina che ha sostituito Mazzo a Centocelle: stessa gestione, proposta gastronomica totalmente rinnovata. La nostra recensione.  Due cose [...]

tags : funghi salsa birra romana panino ricette fritto farina bacon manzo
dal 26 September 2019 su:
ricetta locali frutta verdura
Il mondo in tavola a Gusti di Frontiera 2019

Il mondo in tavola a Gusti di Frontiera 2019

GUSTI DI FRONTIERA - 16^ EDIZIONE. 26 ׀ 29 SETTEMBRE 2019. IL MONDO È NUOVAMENTE IN TAVOLA A GORIZIA. AL VIA DA GIOVEDÌ 26 SETTEMBRE LA PIÙ GRANDE E FREQUENTATA KERMESSE ENOGASTRONOMICA DEL [...]

tags : cozze farina ricette krapfen strudel dolci fiore pub ceca greca
dal 26 September 2019 su:
cucina internazionale frutta verdura ricetta

Cina: aumenta l’importazione di carne di maiale, ma l’Italia è in ritardo

In Cina aumenta l’importazione di carne di maiale a causa dell’epidemia di peste suina, ma l’Italia è in ritardo. A causa dell’epidemia di peste suina africana, fra capi [...]

tags : chilo dop suine cinese maiale salumi statunitense
dal 26 September 2019 su:
carne e pesce cucina internazionale vino