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Quest’estate ci ha già deliziati con le stramberie alimentari dei vip, vedi la pasta alle fragole della tennista Iga Swiatek: ovviamente da una sportiva del suo livello non ci aspettavamo [...]
Se pensate che la parmigiana di zucchine sia buona è perché non avete mai assaggiato la lasagna: si fa in padella, con zero e pasta ed è super filante. Chi ama le zucchine di sicuro non [...]
Se sei di fretta e hai poco tempo, ecco il piatto che fa per te: con zucchine e pomodori, in 20 minuti, ti salvo il pranzo e a tavola sarà un trionfo di cremosa bontà. Oggi vado così di [...]
Elegante e raccolta, Siena è una delle perle della Toscana, con un centro medievale che sembra essere rimasto sospeso nel tempo. Città d’arte, di storia e di tradizioni radicate, vive tutto [...]
Con il merluzzo al limone sto tranquilla: non mando all’aria la dieta prima delle vacanze. Ricetta semplice, leggera, ma gustosa. Ormai quasi tutti sono partiti per le vacanze estive. [...]
Melanzane a funghetti, a modo mioHa sempre rappresentato il "profumo dell'estate". Profumo di sole, di orto, di pomodori. Ancora ricordo quando entravo in casa al ritorno dall'università e [...]
Scommetto che, grazie a questa ricetta, i tuoi bimbi non faranno più storie per mangiare il pesce: ai bocconcini di baccalà fritto nessuno resiste e pensare che ti bastano 10 minuti! Da adulta [...]
Se assaggi il nasello cucinato così ti leccherai anche la forchetta: persino i bimbi ameranno questo piatto, ecco la ricetta passo per passo per un sughetto irresistibile e un gusto da perdere [...]
Questa volta non hai bisogno di cotture lunghe, ragù che devono stare nel tegame anche 3 ore: il sugo è pronto mentre la pasta cuocere, che genialata Se ami i primi piatti cremosi, adorerai [...]
È strepitoso questo primo che puoi realizzare già adesso per il pranzo di oggi: sono gli spaghetti al limone e basilico e si preparano in appena una decina di minuti, minima spesa per massima [...]
Posa la lista della spesa e vai in cucina: scommetto che hai già tutto quello che serve per preparare la pasta pasticciata e servire un pranzo esplosivo senza spendere un soldo. Lo ammetto [...]
C’è una pasta che racconta l’Emilia-Romagna come poche altre. Non ha certo la fama internazionale delle tagliatelle, né il fascino segreto della zuppa imperiale, né una storia contesa [...]
La carne e la provola sono divine, ma io alla pizzaiola preferisco le verdure: con una bella pagnotta di pane ho pronta una cena che spacca senza bisogno di aggiungere altro. Vado matta per i [...]
Non saranno più le solite zucchine se ci aggiungi questo ‘tocco’ in più: ottime come contorno per la carne e il pesce, hanno un gusto speciale se le fai così, ecco la ricetta [...]
Basta con le lasagne al ragù, fa troppo caldo per prepararle: prova quelle alla caprese e ti assicuro che non smetti di mangiarle per quanto sono gustose e filanti! Io adoro le lasagne, non [...]
Ho sperimentato una nuova ricetta e mi sa proprio che la rifaccio a Ferragosto: metà lasagna e metà parmigiana, ma non serve il forno ed è una bontà micidiale, che sorpresa questo primo! Non [...]
Con la mia pasta ricotta e guanciale stendo tutti al primo colpo: prova subito la ricetta e vai sul sicuro. Quando non so che cosa cucinare oppure ho poco tempo per stare ai fornelli, porto in [...]
Fresco, dolce e leggermente acidulo, può essere un sugo leggero ma gradevole da gustare a cena. Mangiare per vivere. Non vivere per mangiare. Sono due cose diverse. La mia [...]
Basta davvero poco per un carpaccio di manzo perfetto e succosissimo: con un filo di limone diventa irresistibile e farai anche la scarpetta, ecco la ricetta passo per passo. Durante il [...]
L’insalata di calamari sa di mare ed è il piatto perfetto per le vacanze estive: se ci metti le patate poi diventa irresistibile, ecco tutti gli ingredienti e la ricetta passo per passo. [...]
È tempo di passata fatta in casa: io seguo la ricetta di Anna Moroni e mi viene bella dolce e vellutata, perfetta per la pasta. L’estate è la stagione ideale per preparare marmellate, [...]
Non lo faccio semplice, io il polpo lo voglio fare alla siciliana perché è delizioso: un piatto fresco, vivace e molto colorato! In Sicilia il polpo è tra i prodotti di mare particolarmente [...]
Il pranzo della domenica diventa una poesia se prepari questo pasticcio di riso alla parmigiana: non hai mai provato una bontà così, ecco la ricetta passo per passo, è più facile di quanto [...]
Non è domenica senza ragù, ma oggi niente carne: lo faccio con le patate e porto a tavola un pranzetto che è di una sfiziosità irresistibile, prova un po’ e vedrai. A casa mia non [...]
Calamari ripieni, ma non i soliti: oggi li faccio come in Costiera e tiro fuori un piatto irresistibile, con tutti i sapori della cucina mediterranea. I calamari ripieni sono un grande classico [...]
