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Pirofile ColìUn buon piatto di pasta accompagnato da un ragù bello denso e il pranzo diventa una festa! Un tempo la pasta al ragù era il piatto per eccellenza della domenica, oddio non [...]
Le caserecce al farro prosciutto e funghi sono un primo piatto veloce che potrete preparare veramente in un lampo, magari in quelle occasioni in cui abbiamo poco tempo per cucinare, o quando ne [...]
Ducati Venezia e Ristorante Al Graspo De Ua per il territorio: fino al 29 aprile 2012 la Ducati Panigale in esposizione nell'area lounge del ristorante Al Graspo De Ua Restaurant Lounge. Menu [...]
Oggi è lunedi, la mamma fa gli gnocchi di ricotta! Ma chi l’ha detto che gli gnocchi si fanno di giovedi? Chi non amerebbe mangiarli tutti i giorni della settimana… Buoni gli [...]
Oggi giornata di pulizie.. presa da una specie di raptus ho iniziato dalle normali pulizie del bagno, lavatrice.. poi son passata e riordinare la cameretta praticamente inutilizzata della casa.. [...]
Ingredienti per 4 persone 350 gr di fusilloro della VERRIGNI 300 gr di macinato misto funghi cardoncelli insaporitore Vinchef aglio panna GRAN CUCINA Insaporitore per sughi Ariosto [...]
Unite la polpa di pomodoro, salate, pepate e cuocete per 15 minuti.Aggiungete quindi le olive, il tonno sgocciolato spezzettato e la maggiorana.Lessate le patate lasciandole un po' al dente, poi [...]
Preparate in una padella il sugo cuocendo la passata di pomodoro con un filo d’olio, sale e basilico. Fate rosolare in un'altra padella la cipolla con la carota e qualche cucchiaio d’olio, [...]
Vi avevo già indicato la mia ricetta per preparare il pesto in questo post: Spaghetti al pesto, come preparare il pesto.Per gustarsi il pesto una variante di pasta alle linguine o alle [...]
Qui,la primavera si fa attendere e questo freddino pungente ci ha invogliato aproporvi questo piatto prettamente invernale. È facile da fare e di sicurosuccesso, l’unico scoglio, se così si [...]
Con il termine brasciole si indicano degli involtini di carne di cavallo tradizionalmente preparati in Puglia ora sostituita anche con carni bovine, si usa ancora oggi preparare questa [...]
Buongiorno a tutti, quest’oggi vi parlo di una nuova e gustosissima collaborazione intrapresa con un’eccellenza italiana nel settore della pasta fresca : ALIBERT . Dal 1967 Alibert [...]
E’ noto che ai bambini non piacciano molto le verdure e che per noi genitori sia una vera guerra far mangiare ai nostri figli quei vegetali tanto importanti per la loro salute e per [...]
Oggi dopo un pò di giorni pubblico la ricetta di un primo piatto, i paccheri al pomodoro e profumo di alici! Io adoro la pasta, è dopo la pizza il mio piatto preferito… mi piace in tutti [...]
Preparazione tipica della tradizione padovana, la gallina al Merlot è un secondo piatto aromatico e ricco di gusto. Sconosciuto ai più vi permetterà di servire un piatto che [...]
di domenica??bé quasi d'obbligo la Lasagna...!!!io poi che vengo da una regione dove quando dici: "Oggi, si mangia, la Lasagna..!!!" significa in due parole, che quella domenica è un giorno di [...]
la cucina mediterranea da sempre simbolo di una dieta molto equilibrata e ricca di sapore proviamo questa ricetta molto veloce ma che racchiude tutti i profumi della nostra terraingredienti350 [...]
Ieri sera ho vinto le mie paure e per la prima volta nella mia vita ho provato a cucinare un pezzo di carne intera! Perchè sembra facile, ma non lo è. Per la preparazione ho preso spunto [...]
Scusate la latitanza ma per alcuni giorni non riuscirò a passare da voi. Vi lascio nel frattempo una rivisitazione delle classiche crespelle con ricotta e spinaci. La variante sta nell'impasto [...]
Polenta PasticciataIngredienti per 6 persone:Per la polenta: 450 gr di farina gialla, 1 cucchiaino di olio di oliva, 1 cucchiaio raso di sale grosso, 1 lt e 1/2 di acqua.Per il sugo: 1 dose di [...]
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Primavera dove sei????? Fa nuovamente freddo, si sono accesi i riscaldamenti e occorre andare a riprendere maglioni e stivali per la pioggia... per non parlare del vento gelido... Intanto mi [...]
Tutt'ora mentre scrivo mi sto gustando bicchierini su bicchierini di un liquore all'arancia meraviglioso (arancino o arancello che dir si voglia). Mi fa compagnia da parecchi giorni, [...]
Fate rinvenire i funghi in acqua tiepida.Affettate finemente la cipolla e fatela soffriggere per 10 minuti con il sedano e 3 cucchiai di olio. Aggiungete la salsiccia sbriciolata e fate [...]
CAPPERI A FINE COTTURAI migliori sono quelli di Pantelleria; per non perdere il loro gusto particolare uniteli alla salsa un attimo prima di toglierla dal fuoco.Ingrediente Principale: [...]
Chissà se Andy Warhol si sarà girato nella tomba ieri sera… Chissà se, di passaggio a Milano, avrebbe partecipato volentieri all’evento organizzato da STAR in occasione del [...]
