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Colomba di Pasqua al pistacchio: 10 pasticcerie da scegliere in Sicilia

Colomba di Pasqua al pistacchio: 10 pasticcerie da scegliere in Sicilia

Sono Siciliana doc, golosa e pistacchio addicted e ogni anno vado a caccia della migliore colomba di Pasqua al pistacchio. Una logica conseguenza geografica al pari della ricerca dei dolci [...]

tags : albicocche dolci latte bianco torta grammi vegan kg dop doc
dal 4 March 2021 su:
alcolici dolci ricetta
Searching for Italy: seconda stagione per la serie CNN sulle cucine d’Italia

Searching for Italy: seconda stagione per la serie CNN sulle cucine d’Italia

Da vedere sulla CNN, Searching for Italy è una serie in sei episodi che segue Stanley Tucci mentre viaggia attraverso l’Italia. L’attore newyorkese di origini italiane, già [...]

tags : cerasuolo romana frutta bufala ricette ricetta cannoli ischia dolci riso
dal 3 March 2021 su:
vino pane pasta riso locali

Vini Palmento Costanzo – Nuove annate

di Enrico Malgi Parlare dei vini dell’Etna è sempre molto interessante, oltre che estremamente istruttivo ed affascinante. Sui versanti del famoso vulcano siciliano si pratica una viticoltura [...]

tags : vini wine siciliano viticoltura
dal 3 March 2021 su:
alcolici vino pane pasta riso

Radici del Sud: stasera la premiazione dei vini vincitori del concorso

In diretta streaming dalle 18 di oggi, 1 marzo, sui canali social della manifestazione. Dal 9 al 14 giugno 2021 la prossima edizione del Salone dei vini e degli oli del Sud Italia Si conclude [...]

tags : pecorino malvasia cannonau primitivo aglianico fiano rosato taurasi cantina falanghina
dal 1 March 2021 su:
vino alcolici formaggi
Cioccolato di Modica, è record. Come si fa e da chi comprarlo online

Cioccolato di Modica, è record. Come si fa e da chi comprarlo online

Boom di consumi per il cioccolato di Modica, nota Il Sole24Ore, che contabilizza nel 20% la crescita a due cifre della specialità siciliana, IGP dal 2018. Sì, nell’anno del Covid. Come [...]

tags : dolci latte bianco burro chili bar rum pietra classico cioccolato
dal 1 March 2021 su:
ricetta alcolici dolci
La Botte: recensione del ristorante Locale Storico d’Italia a Monreale

La Botte: recensione del ristorante Locale Storico d’Italia a Monreale

Il Ristorante La Botte a Monreale nasce come rivendita di vini sfusi provenienti dai possedimenti di una nobile famiglia siciliana. Diviene poi trattoria e nel 1962 i fratelli Salvatore e [...]

tags : salsa mirto forno salumi bianco tomino dolci burro etna vini
dal 26 February 2021 su:
formaggi ricetta locali

Treterre Etna Rosso Doc 2012 – Puccetti Laura -Wiegner

di Enrico Malgi Personaggio davvero straordinario Peter Wiegner, un artista poliedrico, simpatico ed affascinante nel suo modo di fare. Dopo avere girovagato per tutto il mondo e maturato varie [...]

tags : doc etna wine siciliano etna rosso
dal 26 February 2021 su:
vino alcolici pane pasta riso

Donnafugata nel grande nord dell’Etna

Lo stile è sempre quello inimitabile e garbato della famiglia Rallo ma la potenza, l’energia e il carattere sono quelli unici dell’Etna, il vulcano più famoso d’Europa e più [...]

tags : cantina anice bianco bosco ribes doc vini etna lamponi nerello
dal 23 February 2021 su:
alcolici vino locali

Paris, Texas – un viaggio in bottiglia

Paris, Texas – film del 1984. Ebbene sì, Paris è una città del Texas. Prima di vedere il film pensavo fosse la storia di qualcuno che partiva da Parigi in treno ed arrivava in Texas in [...]

tags : cantina vitigno nerello frutta punti uva tocai birra naturale tocai rosso
dal 18 February 2021 su:
alcolici vino frutta verdura

Il talento della winemaker Helen Keplinger

Fascino e sorriso tipicamente californiano, Helen Keplinger è a detta di molti una delle winemakers più talentuose degli Stati Uniti. A ben guardare, però, definirla come una semplice [...]

tags : cabernet syrah pinot sauvignon sirah vini napa etna wine zona
dal 9 February 2021 su:
vino alcolici frutta verdura

Salsiccia Siciliana Fritta ricordi d’infanzia

Nonostante io non sia una grande consumatrice dei prodotti a base di maiale la salsiccia resta uno dei piatti a cui non so resistere. Voglio parlarvi di una ricetta semplicissima che prepariamo [...]

tags : luganega ciauscolo vermentino albicocche coppa succo funghi marino frutta salumi
dal 2 February 2021 su:
carne e pesce ricetta vino

Carciofi e Patate trifolati il contorno invernale

In inverno il contorno di carciofi e patate trifolati sulla mia tavola non deve mancare! Questo piatto si prepara in pochi minuti ed è perfetto per accompagnare qualunque pietanza, o per [...]

tags : marino fuoco aglio etna bianco ricetta mescolando cottura carciofi padella
dal 7 January 2021 su:
ricetta vino frutta verdura

Cosa berremo a Natale? I consigli spassionati della crew di Intravino

Cosa berrà a Natale la crew di Intravino? La qualunque, verrebbe da dire, vista la quantità impressionante di bottiglie che verranno sacrificate sulla tavola del 24 sera. Ma non è tutto oro [...]

tags : syrah nebbiolo dolcetto trebbiano pinot cantina freisa rosato fiano moscato
dal 22 December 2020 su:
vino alcolici carne e pesce

Il Tastevin dell’Ais sugella i tanti riconoscimenti ottenuti dal Vigna Cataratte 2015 di Fontanavecchia

Dal Pinot Gris della Valle d’Aosta all’Etna Rosso della Sicilia, passando per l’Aglianico del Taburno in Campania. Il rosso emblema del Sannio inserito nell’eccellenza [...]

tags : pinot aglianico wine etna taburno italiana etna rosso sannio
dal 15 December 2020 su:
vino alcolici cucina internazionale

Abbinamenti italiani made in Usa: cheeseburger e Sassicaia

Cominciamo col dire che quando il corriere ha lanciato dentro al cancello di casa “Big Macs & Burgundy. Wine pairings for the real world” (Abrams Image, abramsbook.com) di Vanessa [...]

tags : brunello di montalcino nebbiolo moscato cerasuolo cantina lambrusco vermentino falanghina prosecco freisa
dal 14 December 2020 su:
vino alcolici carne e pesce
Panettone artigianale: i migliori 30 nella classifica 2020 di Scatti di Gusto

Panettone artigianale: i migliori 30 nella classifica 2020 di Scatti di Gusto

Il panettone artigianale migliore d’Italia? Molto di più. Una “happydemia” di panettoni (non è mancanza di delicatezza, ci siamo fatti prendere dal libro omonimo, consigliatissimo). I 30 [...]

tags : campana burro forno gelati ricetta nocera coppa olive bio kg
dal 9 December 2020 su:
ricetta dolci vino

Ciambellone agli Agrumi e Yogurt per colazione

La cosa che amo dell’autunno e dell’inverno è il profumo degli agrumi! per me questo magico profumo di natura è odore di casa, del resto sono siciliana e ho vissuto per quasi tutta [...]

tags : forno limoni farina dolci riso bio etna bianco ricetta siciliana
dal 8 December 2020 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Il calendario dell’Avv(inam)ento ce l’ha solo Intravino!

A dicembre la tradizione del calendario dell’avvento ci riporta indietro nel tempo, a quando eravamo bambini. E allora per tutti gli adulti che sono rimasti un po’ infanti proponiamo un [...]

tags : cannonau cabernet pinot rosato merlot barolo cantina barbera roero riesling
dal 3 December 2020 su:
vino alcolici carne e pesce

Gin Tassoni, una novità unica Made in Italy

Il nuovo Gin Tassoni, unico e inimitabile, evoca sapori ed aromi antichi, perchè nasce da antiche ricette ed è prodotto con modalità rispettose della tradizione.  Dagli antichi alambicchi di [...]

tags : reale secco gin limoni ricette liquore toscano ricetta cocktail
dal 2 December 2020 su:
alcolici ricetta vino
La classifica dei Top 100 Wines di James Suckling con 20 etichette italiane

La classifica dei Top 100 Wines di James Suckling con 20 etichette italiane

James Suckling ha pubblicato la sua classifica dei 100 migliori vini del mondo. L’Italia ne esce decisamente bene, con 20 etichette, mentre l’Australia ne ha 19, 17 la Germania, 12 [...]

tags : riesling barolo sauvignon cabernet brunello di montalcino chardonnay pinot barbaresco syrah bosco
dal 24 November 2020 su:
alcolici vino cucina regionale

Il limone dell’Etna è IGP. L’impegno del CREA

Il vulcano, il mare e tecniche colturali tipiche rendono il limone ricco in antiossidanti Il Limone dell’Etna è diventato IGP. Un traguardo ambizioso e meritato per questo agrume dalle [...]

tags : etna internazionale
dal 9 November 2020 su:
vino cucina internazionale

Linea Sguardi Siciliani della pasticceria Vincente Delicacies

La rinomata pasticceria Vincente Delicacies presenta la sua nuova linea Sguardi Siciliani. Una serie di panettoni da collezione in edizione limitata per questo Natale 2020. Per l’azienda [...]

tags : pesche coppia bianco marino dolci dop etna lievito italiana ristorante
dal 3 November 2020 su:
ricetta pane pasta riso vino
Yoi Food: recensione del ristorante che ha convertito Catania all’oriente

Yoi Food: recensione del ristorante che ha convertito Catania all’oriente

La cucina asiatica di Yoi Food Attitude arriva a Catania, città siciliana in cui si respira una certa autarchia gastronomica legata alla tradizione. Il nuovo locale dall’anima ibrida ha [...]

tags : salsa forno cinese maiale succo tonno bar vini sala menu
dal 20 October 2020 su:
ricetta carne e pesce locali
Autochtona 2020: i vitigni autoctoni a Bolzano il 19 e 20 ottobre

Autochtona 2020: i vitigni autoctoni a Bolzano il 19 e 20 ottobre

Ai nastri di partenza Autochtona 2020, la grande rassegna dedicata ai vitigni autoctoni italiani. Il 19 e 20 ottobre, nei padiglioni di Fiera Bolzano. L’organizzazione garantisce la massima [...]

tags : pecorino aglianico lagrein trebbiano nebbiolo barbera verdicchio vermentino sangiovese vini
dal 19 October 2020 su:
alcolici vino ricetta
Le 50 ricette da rifare a casa che hanno guadagnato stelle Michelin

Le 50 ricette da rifare a casa che hanno guadagnato stelle Michelin

Preparare a casa una ricetta di un piatto che ha fatto guadagnare una o più stelle Michelin a un ristorante è possibile. Lo dimostrano le 50 ricette del libro Chef stellato per una sera, in [...]

tags : pecorino cozze anatra gelato bufala cinese lugana ligure ricette ravioli
dal 14 October 2020 su:
frutta verdura carne e pesce formaggi