Risultati: 537 per nerello
Concluso Autochtona 2019 qui i vincitori

Concluso Autochtona 2019 qui i vincitori

AUTOCHTONA 2019, appuntamento di rilievo per il mondo vitivinicolo che si è svolto a Bolzano,  ha acceso i riflettori sulle denominazioni più note e su quelle meno conosciute del [...]

tags : lambrusco nebbiolo nosiola rosato sangiovese cantina barbaresco bianchello nerello mascalese bianco
dal 20 October 2019 su:
vino alcolici locali

VINerdì IGP | Faro 2012 Bonavita: quell’angolo di paradiso siciliano

di Roberto Giuliani Ripescato dalla cantina, il Faro 2012 ottenuto da nocera, nerello mascalese e cappuccio, era ancora frutto della mano esperta di Carmelo Scarfone, accompagnato dal figlio [...]

tags : cantina nocera faro nerello nerello mascalese paradiso siciliano
dal 18 October 2019 su:
alcolici vino locali
Lasagne di pane sardo e primo sale

Lasagne di pane sardo e primo sale

Oggi prepariamo un piatto che sa ancora di estate ma vuole dare il benvenuto all’autunno: lasagne di pane sardo e primo sale. Le lasagne sono uno dei piatti più amati dagli italiani e si [...]

tags : pistoccu pecorino rosato salsa fuoco frutta salato forno brodo aglio
dal 25 September 2019 su:
ricetta pane pasta riso vino
Aspettando Terre di Vite: Il confine e il vino, dall’Etna alla Valtellina con Francesco Falcone

Aspettando Terre di Vite: Il confine e il vino, dall’Etna alla Valtellina con Francesco Falcone

L'articolo Aspettando Terre di Vite: Il confine e il vino, dall’Etna alla Valtellina con Francesco Falcone proviene da Lavinium. Tranquilli, non manca molto alla decima edizione di Terre [...]

tags : nebbiolo locanda wine etna vini nerello pentola valtellina valtellina espresso
dal 10 September 2019 su:
alcolici vino locali

Dai vini iblei a quelli vulcanici: un viaggio in Sicilia con la cantina Gulfi

di Simona Mariarosaria Quirino Ettari vitati: 60 Enologo: Salvo Foti Agronomo: Salvo Foti Allevamento: alberello Altezza media: fino a 450 metri sul livello del mare Lavorazione del terreno: [...]

tags : frappato cantina vini nerello nerello mascalese
dal 15 August 2019 su:
vino alcolici locali
Crêpes per la famiglia e Marsala Superiore Riserva Secco

Crêpes per la famiglia e Marsala Superiore Riserva Secco

L'articolo Crêpes per la famiglia e Marsala Superiore Riserva Secco proviene da Lavinium. Una domenica mattina è cominciata con l’idea di preparare una ricca colazione e ho messo al [...]

tags : inzolia grillo marsala ricetta riserva torroni verdure vergine datteri vinacce
dal 12 August 2019 su:
vino ricetta alcolici

Vendemmia 2019: iniziata la raccolta dell’uva, primo grappolo raccolto in Sicilia

Iniziata la vendemmia 2019: la raccolta dell’uva è partita in Sicilia, dove è stato colto il primo grappolo della stagione. Più precisamente, questo grappolo è stato raccolto presso [...]

tags : montepulciano pinot aglianico nebbiolo chardonnay sangiovese secco uva annata nerello
dal 8 August 2019 su:
alcolici vino frutta verdura
Pesce spada agli agrumi e pistacchi, insalata di moscardini, Etna Bianco

Pesce spada agli agrumi e pistacchi, insalata di moscardini, Etna Bianco

L'articolo Pesce spada agli agrumi e pistacchi, insalata di moscardini, Etna Bianco proviene da Lavinium. Piatto estivo agrumato, intrigante e saporito! Ingredienti per 4 persone: per [...]

tags : chardonnay fuoco succo dolci bianco riserva nerello vitigno marsala grano
dal 20 May 2019 su:
ricetta vino alcolici

Faro Palari 2012 di Salvatore Geraci

Un piccolo grande miracolo enologico. Parliamo dell’avventura iniziata circa vent’anni fa da Salvatore Geraci che ripresero la proprietà di famiglia decidendo di rilanciare una doc in via [...]

tags : doc faro nocera nerello nerello mascalese
dal 19 May 2019 su:
alcolici vino
Come viene fatto il Tavernello? La nostra visita in cantina

Come viene fatto il Tavernello? La nostra visita in cantina

Siamo stati nella più grande cantina italiana, Caviro, per raccontarvi come è fatto il Tavernello. I numeri, i vitigni, la produzione del vino in Tetra Pak più famoso che c’è.  Tra il [...]

tags : rosato cantina trebbiano sangiovese montepulciano riserva bianco uva vini toscano
dal 1 April 2019 su:
alcolici vino ricetta
Insoliti metodo classico rifermentati in bottiglia

Insoliti metodo classico rifermentati in bottiglia

CLASSICI INSOLITI Spumanti Metodo Classico rifermentati in bottiglia.  L’enoteca Bischoff di Trieste in collaborazione con Gianpaolo Girardi titolare di “Proposta vini”, una [...]

tags : pinot chardonnay moscato frutta metodo classico spalla bianco vitigno riserva dolci
dal 9 March 2019 su:
vino alcolici carne e pesce
10 anni (+ 1) di Barbera d’Asti Carbuné

10 anni (+ 1) di Barbera d’Asti Carbuné

Sì, lo abbiamo fatto. Abbiamo assaggiato undici annate di Barbera d’Asti Carbunè – dal 2017 al 2007 – prodotta dalla Cantina Franco Roero di Montegrosso d’Asti. Una [...]

tags : cantina roero pinot nebbiolo barbera sangiovese bosco uva secco vini
dal 18 December 2018 su:
alcolici vino locali

Cartoline dal 828mo Meeting VG @ Ristorante La Capinera – Taormina (ME) – Chef Pietro D’Agostino

Una terrazza sul mare di Taormina e, all’interno, un ambiente dove a dominare è il colore chiaro e caldo del legno, che si ritrova ovunque, tra tavoli, pavimento e soffitto. Mare e terra [...]

tags : passito franciacorta grillo bianco gelato ravioli lamponi porcini fragole frutta
dal 12 December 2018 su:
vino alcolici frutta verdura

I nostri migliori assaggi delle eccellenze premiate con il Tastevin AIS

Raccontiamo i nostri migliori assaggi della Guida Vitae con le eccellenze, assegnate una per regione, che ci hanno colpito di più nella degustazione.   Il Tastevin è un premio che [...]

tags : pecorino cesanese cabernet marzemino aglianico sauvignon cantina syrah taurasi rossese
dal 23 November 2018 su:
vino alcolici frutta verdura
Ristorante Crocifisso – Noto (SR) – Patron/chef Marco Baglieri

Ristorante Crocifisso – Noto (SR) – Patron/chef Marco Baglieri

Grazie al talento e all’immenso lavoro del pasticciere Corrado Assenza per valorizzare la sua città natale, Noto è da qualche tempo una tappa “obbligata” di chi si ritrova, per dovere o [...]

tags : verdicchio cantina riesling novello cannoli marsala maiale fritto bianco verdure
dal 19 November 2018 su:
alcolici frutta verdura vino

SottoSotto – Cucina in cantina – Milano – Patron Morena Cannone, Direttore Marco Mazzilli, Chef Angelo Pavone

Nuova apertura in Chinatown: proprio all’angolo tra via Alfredo Albertini e Paolo Sarpi, a maggio è stata inaugurata una nuova insegna tutta italiana, il SottoSotto – Cucina in cantina. Il [...]

tags : soia pugliese malvasia cantina cerasuolo frutta funghi dolci salsa forno
dal 28 September 2018 su:
frutta verdura carne e pesce locali
Pasta ‘ncasciata alla messinese

Pasta ‘ncasciata alla messinese

Si avvicina Ferragosto e, quest’anno, ho deciso di celebrarlo con uno dei piatti più tipici di Messina: la pasta ‘ncasciata alla messinese. Un piatto diventato famoso perché spesso [...]

tags : pecorino bianco nocera grammi ricetta piselli salame cipolle forno sugo
dal 3 August 2018 su:
ricetta alcolici formaggi
5 vini da piscina che dovete provare in agosto

5 vini da piscina che dovete provare in agosto

Se i francesi li chiamano “vins de soif”, vini da sete, una buona idea è rispondere con “vini da piscina”, oppure direttamente “poolwine”, come vuole il progetto di Vincenzo [...]

tags : pinot barolo cerasuolo lambrusco chardonnay langhe stampa frutta alba punta
dal 30 July 2018 su:
vino alcolici locali

A Milano brilla la stella Firriato

Ai Chiostri dell’Umanitaria un evento glamour ha festeggiato la presenza della maison siciliana nella città meneghina Firriato, importante cantina siciliana, ha organizzato un evento [...]

tags : grillo inzolia cantina stampa rubino frutta brioche anice zenzero bosco
dal 28 July 2018 su:
alcolici vino frutta verdura

La vinificazione con i raspi: alcuni vini e un po’ di teoria per saperne di più

Il giornalista Aldo Fiordelli ha scritto per Intravino questo interessante report della serata sulla riscoperta dei raspi in vinificazione. Se dite a un francese che il suo vino è fruttato [...]

tags : soia barolo syrah nebbiolo schiava sangiovese verdicchio china amaro jura
dal 18 July 2018 su:
alcolici vino formaggi

Appuntamento sotto le stelle al Nabilah per la chiusura dell’anno dell’AIS

Presso il Nabilah piatti stellati, champagne e spumanti italiani per il decennale  di “Te le do io le Bollicine”     Ci siamo, l’appuntamento annuale presso il Nabilah a Bacoli [...]

tags : lambrusco erbaluce groppello garganega vermentino cortese moscato rosato raboso schiava
dal 12 July 2018 su:
vino alcolici locali
Cartoline dal 771mo Meting VG @Dac a Trà – Castello di Brianza (LC) – Chef Stefano Binda

Cartoline dal 771mo Meting VG @Dac a Trà – Castello di Brianza (LC) – Chef Stefano Binda

In quel triangolo di territorio racchiuso dai rami del lago di Como di manzoniana memoria, dove la pianura lascia spazio alle prime colline e le vette alpine si fanno più vicine, ridisegnando [...]

tags : soia moscato sangiovese grillo trota brodo cocco latte marino birra
dal 8 June 2018 su:
alcolici vino pane pasta riso

The dark side of the Etna: i vini della Tenuta Monte Gorna

Di ritorno in Sicilia, quando posso, faccio sempre una breve digressione sulle pendici del vulcano, in cerca di piccoli vignaioli ancora poco conosciuti. Stavolta è toccato al versante sud-est, [...]

tags : bosco burro fuoco rubino frutta monte punta doc vini etna
dal 5 June 2018 su:
alcolici vino carne e pesce
Panelle, arancine, caponata: la cucina siciliana a Milano

Panelle, arancine, caponata: la cucina siciliana a Milano

Indice     Si parla tanto di cucina fusion, specialmente con la strabordante offerta milanese, ma a proporla senza andar troppo lontano, è proprio la tradizione siciliana, [...]

tags : pugliese marsala cannoli granite piselli vongole risotto cipolle ricette cozze
dal 5 June 2018 su:
carne e pesce ricetta pane pasta riso

Rosé Floral Edition 2018 by Valdo

La primavera è il momento dell’uscita, come ormai da quattro anni, della nuova Rosè Floral Edition. Disegnata dall’illustratore e giornalista di moda Fabrizio Sclavi, questa speciale [...]

tags : prosecco rosato vitigno frutta uva docg perlage enologi siciliano vinificazione
dal 31 May 2018 su:
alcolici vino frutta verdura