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SALERNO. Il Consorzio di tutela Olio DOP delle colline salernitane, ribadendo il proprio netto dissenso circa l’ipotesi di apertura di una discarica in località Serroni alto, intende far [...]
Rieccomi a pubblicare una ricetta realizzata subito dopo Natale, quando mi sono ritrovata a dover fronteggiare le rimanenze degli acquisti fatti per il pranzo della festa. Questa volta mi era [...]
Il pesce al sale è davvero un classico, semplice e (relativamente) veloce. Il "relativamente" è compensato dal fatto che una volta messo in forno non bisogna fare nulla se non aspettare che [...]
Un piccolo viaggio in " PROVENCE "Preparazione 20' Cottura 25' Difficolta media Costo altoIngredienti per 4 persone600g di seppiette pulite1 [...]
La Commissione Ue ha aggiunto oggi alla lista dei prodotti con denominazione di origine protetta (Dop) l’olio di oliva lucano «Vulture». L’olio «Vulture» Dop è ottenuto dalla [...]
Due nuovi prodotti sono stati iscritti nel registro europeo delle Dop e Igp. Uno è l’olio italiano Vulture Dop, il secondo è polacco ed è la Fasola Wrzawska Dop. Salgono così a 537 le [...]
Sbucciare le mele, togliere i torsoli e tagliarle a fettine.Foderare con carta da forno una tortiera di 22 cm di diametro e adagiarvi il disco di pasta formando intorno un bordo con la pasta [...]
INGREDIENTIun disco di di pasta frolla (cliccare qui per la ricetta)8 mele renette2 uova4 cucchiai di zucchero3 cucchiai di panna fresca1 cucchiaio di rumPreparazionePreparare la pasta frolla [...]
.....Caro gatto , le feste sono finite..Ti sei preso la Saint Nicholas festa dewi bambini della mia Lorena natlale , il [...]
Una vecchia foto del ristorante Hermitage dove nacque l'insalata Olivier -11 Così, forse, si presentava il piatto (ricostruzione di restoran.ru) Olivier. Non tutti sanno che l’insalata [...]
Cominciamo il 2012 con la rubrica Un Viaggio & Una Ricetta ... Oggi vi presentiamo la Provenza abbinata a un bel piatto di gnocchi … Il gusto e il sapore vi [...]
dalla tradizione della cucina barese quest'ottimo piatto , un paio di curiosità: lo sapevate che le origini delle orecchiette non sono, come erroneamente si pensa, in Puglia, ma della zona [...]
Di GiorgiaCEZANNE. LES ATELIERS DU MIDIMilano – Palazzo RealeSino al 26 febbraio 2012Il tavolo di cucina – Natura morta con cesta, (1888-1890)olio su tela; 65x80 cmParigi, Musée d’Orsay, [...]
Non bisogna per forza bere un Grand Cru de Bourgogne per emozionarsi, e come diceva Mario Soldati, lo stato d’animo di chi sceglie una bottiglia influisce moltissimo sulla percezione [...]
Canocchie alla provenzale 1 kg. Canocchie ( cicale di mare )3 cucchiai prezzemolo tritato1 cucchiaio basilico tritato3-4 spicchi aglio tritato½ bicchiere di olio d’ oliva1 bicchiere vino [...]
Angelo PerettiE se per il pranzo di Natale stappassimo dei rosé? Mica le bolle, i rosé rosé, quelli fermi. Oh, me li vedo i detrattori del vino in rosa, quelli che il vino è bianco e rosso, [...]
Certo che la profezia dei Maia comincia a starmi un po' stretta.Non è tanto il fatto che fra un anno tutto sarà finito (ma non è che il mutuo bisognerà pagarlo lo stesso?) ma è la [...]
Due epoche, due donne, due nomi molto simili (Julie e Julia) due brucianti passioni: quella per i fornelli e per la scrittura. Sembra interamente giocato sul dualismo il film Julie & [...]
oggi vi propongo delle fettine di pollo insaporite con la paprika dolce ed altri aromi, un modo diverso e appetitoso per portare in tavola la classica fettina di carne bianca. mi piace molto la [...]
La Maison Montaudon ha antiche radici nel cuore di Reims dal 1891, con un passato di quattro generazioni di conduzione familiare. Oggi, con i suoi 45 ettari, fa parte del gruppo Moet Hennessy, [...]
![Palazzo Petrucci, Napoli [7.4]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/IMG_3872-copia-733x550.jpg)
Scendo dal taxi, a Napoli centro, non distante da via Toledo. Mi rido, mentre cammino tra cioppi di gioventù avvinta nelle spire dell’aperitivo: mi par Padova, o Milano, o Roma. Mi rido [...]
Al mercato ci sono ancora i funghi freschi, quegli champignons de Paris, dal colore rosato che sembrano sussurrare: mangiami, mangiami! Insomma neanche a dirlo, ho [...]
Satureja montana é il nome latino della pianta che coltivo. La sua regione d'origine si stendedall'est del bacino mediterraneo [...]
Ingrediente Principale: Manzo Ricetta per persone n. 4 Note: Ingredienti: 2 [...]
Gli spinaci si trovano freschi tutto l'anno ma anche surgelati. Famosi per Braccio di ferro, in realtà non hanno così tanto quantitativo del prezioso minerale come si crede ma sono invecec [...]
