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Lo sai che ci sono 3 regole d’oro a tavola per vivere meglio? Gli esperti non hanno dubbi: ecco quali sono, l’ultima lascia a bocca aperta. Come vivere più a lungo e in salute? Come [...]
La sera della Vigilia non servo solo antipasti, ma anche un aperitivo da leccarsi le dita: mi servono 20 minuti e pochissimi ingredienti. Non so voi, ma a casa mia alla Vigilia si inizia a [...]
Pastiera: il cremoso e dorato dolce napoletano perfetto non solo per Pasqua: anche a Natale non è festa se questa delizia manca in tavola! La pastiera è uno di quei dolci tradizionali che ogni [...]
Se vuoi trasformare la solita carbonara in un piatto da ristorante ti basta aggiungere un ingrediente in più e vedi che ti mangi! La carbonara è uno di quei piatti che piacciono a tutti. [...]
Questa ricetta è per gli amanti del cioccolato: una torta veloce e incredibilmente deliziosa, dal ricco sapore di cioccolato. La sua consistenza è simile a quella di un brownie, e adoro [...]
Gli spaghetti al ragù deliziano tutti e rendono migliore il pranzo, la ricetta completa per farne una portata ancora più saporita e soddisfacente del normale. Spaghetti al ragù, una portata [...]
Assaggia un pezzetto di zenzero candito e di sicuro vorrai divorarli tutti: sembrano caramelle, una golosità da colpo di fulmine assicurato. Il profumo dello zenzero è inconfondibile e, [...]
Mostaccioli: morbidi, speziati e ricoperti di cioccolato fondente: il dolce tradizionale di Natale che conquista grandi e piccini! Ogni volta che preparo i mostaccioli già in casa si respira [...]
A Natale il secondo che tutti si aspettano è l’arista di maiale con le patate, un piatto che puoi preparare in anticipo. Segui la ricetta. L’arista di maiale con le patate al forno è [...]
Con l’avvicinarsi delle feste siamo già tutti alle prese con il menu: che ci metto quest’anno sulle tartine? Questa deliziosa crema al parmigiano: si divorano il vassoio. Natale è ormai [...]
Lo sai che in soli 10 minuti prepari la pasta per la vigilia di Natale? Porta a tavola i paccheri con pomodorini e baccalà, lascerai tutti commensali a bocca aperta. I paccheri con pomodorini e [...]
Come si preparano i calzoni fritti ripieni di carne, che sono una delizia di quelle che faranno impazzire tutti quanti. Preparati a sentirti chiedere di prepararli ogni settimana. Calzoni fritti [...]
Pollo cotto al vino rosso aromatizzato con erbe aromatiche, alla fine con l’aggiunta di cipolle rosse caramellate con lo zucchero di canna, funghi champignon scottati e per finire il tutto con [...]
Il tiramisù a Natale fallo con il pandoro ed una farcitura speciale, seguendo la ricetta dello chef Federico Fusca. Tra i tanti dolci che si possono fare a Natale non possiamo dimenticarci del [...]
Con gli uramaki al salmone, Philadelphia e cetriolo porti le delizie del Sol Levane a tavola, come e meglio del ristorante giapponese. Perfetto per stupire gli amici. Uramaki al salmone, [...]
Un’idea scenografica, fresca e semplicissima da preparare: il tronchetto salato alla bresaola è l’antipasto perfetto per stupire senza stress. Morbido pane arrotolato, una crema delicata e [...]
La caprese è un capolavoro senza tempo, ma hai mai assaggiato la versione all’arancia? Così profumata che l’aroma si spande in tutto il palazzo. Quando voglio fare bella figura con ospiti [...]
Namelaka: una crema irresistibile e setosa, perfetta per farcire pandoro o panettone e trasformare ogni dolce delle feste in un capolavoro goloso. La prima volta che ho assaggiato la Namelaka mi [...]
Le abbuffate di Natale si avvicino, ma intanto mi tengo leggero senza rinunciare al gusto con i miei tortini di broccoli. A Natale, si sa, l’attività principale della maggior parte delle [...]
In attesa del Natale, ho deciso di deliziare la mia famiglia con un piatto tipico che mangiavo sempre quando ero solo una bambina: il polpettone della nonna. Negli anni ho imparato che basta [...]
Con pochi ingredienti puoi preparare una stuzzicheria che non si riesce a smettere di mangiare: i broccoli in pastella, sfiziosi e croccanti. Se non hai mai trovato un modo sfizioso e saporito [...]
I biscotti crinkle (noti anche come Chocolate Crinkles) sono dolcetti tipici della pasticceria americana, famosi per il loro aspetto "crepato" e la consistenza simile a un brownie: croccanti [...]
L’insalata di salmone delle feste è perfetta per un antipasto raffinato ed elegante, la preparai in soli 10 minuti, piatto raffinato ed elegante. L’insalata di salmone è un piatto [...]
Come secondo di Natale, porta in tavola l’arrosto all’arancia: gustoso e semplice da fare, vorranno tutti conquistarsi l’ultima fetta. Se non hai ancora deciso che cosa portare [...]
Con delle semplici patate e qualche uovo, aggiungendo un po’ di condimento, puoi preparare dei burger di patate senza un filo di carne: mai così teneri. Se fosse per i miei bimbi, come [...]
