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Il plumcake al cioccolato fondente extra dark è perfetto in qualsiasi momento della giornata, non solo a colazione. Il plumcake al cioccolato extra dark è uno dei dolci che adorano a casa mia, [...]
Immagine creata con Canva Saluti amici chef, spero che tu sia super felice in questo Natale, mi piace partecipare a questo eccellente concorso SEC | S13-W6 - “La mia ricetta di Natale”. [...]
Per il 13 dicembre prepara questi dolcetti pugliesi: sono gli occhi di Santa Lucia e sono davvero squisiti! Il 13 dicembre è la festa di Santa Lucia, protettrice della vista. Non a caso il suo [...]
Non avrei mai pensato di poter preparare il risotto con i friarielli: è stata una vera scoperta perché è una squisitezza. Di risotti ne ho assaggiati un’infinità, ma mai nessuno mi ha [...]
Se vuoi portare a tavola una ricetta diversa dalla solita punta sui mini polpettoni ripieni di verdure, solo a vederli viene l’acquolina in bocca. Non hai idea su cosa preparare per cena? [...]
Il trifle al cioccolato e crema alla vaniglia mette in bicchiere l’eleganza ed il gusto all’insegna della semplicità. Per sorprendere in giorni normali o nelle feste è più che [...]
Zeytin piyazi è un'insalata di olive verdi, molto popolare in Turchia in Anatolia nelle zone di Gaziantep. Molto probabilmente derivante dalla cucina persiana, infatti nel nord [...]
A Natale non puoi non fare i Cinnamon Rolls: prova la ricetta di Fulvio Marino e vedi che meraviglia ti viene fuori! Golosi e irresistibili, i Cinnamon Rolls sono dei dolcetti speziati di [...]
Zucca butternut farcita con funghi, scamorza affumicata e nociLa mia cucina in questo periodo è coloratissima. Tra zucche, radicchi e cavolfiori colorati è una tavolozza ricca di colore e di [...]
Deliziose cosce di pollo arrosto con riso e olive, un’ottima idea per cucinare un pranzo coi fiocchi in maniera semplice e relativamente veloce. Cosce di pollo arrosto con riso e olive, il [...]
E chi ce la fa ad aspettare le feste: gli strauben li faccio oggi e li ricopro di zucchero a velo, meglio di ogni dessert. Non so voi, ma quando ho voglia di qualche delizia non riesco proprio [...]
Le vere crocchette di riso sono quelle alla calabrese con un ripieno gustoso e filante, ma senza impanatura esterna. Le crocchette di riso sono un piatto di recupero sfizioso e semplice da [...]
Gli antipasti durante gli eventi di Natale sono davvero molto importanti, sono quelli con cui accogliamo i nostri ospiti prima di procedere con il pasto vero e proprio, e l’insalata russa è [...]
La paella di pesce vivace con gamberi e piselli, da Valencia a casa tua. Buona come quella dei migliori ristoranti levantini. Paella di pesce vivace con gamberi e piselli, quando è il momento [...]
Se hai due patate in frigo aggiungici il gorgonzola: per cena ti spari una torta salata che è proprio da mille e una notte. Siamo tutti d’accordo che stasera la voglia di stare ai fornelli [...]
Se vuoi fare un torrone natalizio davvero goloso e semplice da preparare, prova questo con doppio cioccolato e nocciole. Il torrone è uno dei dolci natalizi più amati delle feste. Si può [...]
La pasta e fagioli è uno di quei piatti nutrienti e saporiti perfetti da preparare in inverno: io la cucino così e non viene mai secca e asciutta. Tra le pietanze perfette da gustare quando fa [...]
A Natale faccio la parmigiana di melanzane alla napoletana, filante e morbidissima che non deluderà nessuno faranno doppietta e scarpetta. Oggi ti voglio proporre la ricetta della parmigiana di [...]
Ultimo appuntamento dell'anno con le amiche di "Vista in Rivista". Sfogliando uno degli ultimi numeri di Sale e Pepe mi sono soffermata su questa ricetta di biscotti a base di datteri che [...]
Il torrone di Natale non può e non deve mancare a dicembre e gennaio. Questo dolciume è pronto in poco tempo e con appena un paio di ingredienti. Torrone di Natale con mandorle e caramello, [...]
Per la pausa pranzo in ufficio mi porto la frittata di pasta di Giusina: così non l’avevo ancora fatta, più gustosa e originale. La frittata di pasta è una ricetta tipica campana, molto [...]
Crostata morbida con crema di robiola e pistacchiEra dalla scorsa estate che volevo fare una crostata morbida dolce con i pistacchi. Mentre stavo valutando se acquistare la pasta di pistacchi o [...]
Le penne rigate con pollo e piselli in salsa bianca sono un primo piatto facile da cucinare ed elegante da servire in tavola. Sono pronte in pochissimo tempo. Penne rigate con pollo e piselli in [...]
Non ne posso più dei pomodorini, mi hanno stufato: sulle bruschette stavolta ci spalmo la mousse di olive, sarà colpo di fulmine per tutti. Anche voi, come me, state pensando al menu della [...]
La mia pasta delicata speck e zucchine ti risolve la cena in pochi minuti: facile da fare e gustosissima. Ancora una volta hai fatto tardi a lavoro e non sai che cosa cucinare? Niente paura, [...]
