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Pane integrale a lunga lievitazione, cotto in pentolaIl paradosso, cari lettori, sapete qual é? E' che personalmente ho sempre mangiato pochissimo pane. Da ragazza mi piacevano molto i panini [...]
Preparare la vellutata di funghi richiede attenzione, così da evitare errori grossolani e passaggi inutili… infatti, con questa ricetta puoi riuscirci in poco tempo e ottenere risultati [...]
Pochi minuti e una manciata di ingredienti: con la pasta allo yogurt il pranzo lo prepari al volo, cremosissimo. Se c’è una ricetta che ti salva all’ultimo momento e ruba giusto il tempo [...]
In occasione della 13ª Giornata nazionale di Prevenzione dello spreco alimentare, che ricorre ogni anno il 5 febbraio, la campagna pubblica Spreco Zero ha diffuso il nuovo rapporto [...]
Gli Gnocchi di Patate croccanti e con un bel sentore di burro sembreranno usciti fuori dalla cucina di un ristorante dove non si paga molto. Invece costano poco e li fai tu. Gnocchi di Patate [...]
Con questi piatti veloci in meno di 20 minuti sei a tavola senza stress e senza rinunciare al gusto, la cena così non è mai stata più gustosa. Dopo una lunga giornata con mille cose da fare, [...]
Se i classici pancake vi fanno gola, aspettate di provare quelli al caffè: sono proprio di un altro livello, golosi e profumati, ti fanno saltare giù dal letto. In molte case nostrane, oggi, i [...]
Parmigiana di patate: morbida, filante ed irresistibile, un piatto al forno facile da fare che conquista tutti anche chi non ama le verdure. Se vuoi sorprendere i tuoi ospiti con qualcosa di [...]
Lasagne alla bolognese: ricche, cremose e piene di sapore, perfette per il pranzo di Carnevale o ogni volta che vuoi una pasta al forno che faccia felice tutti. Se c’è una cosa che non [...]
I Ravioli al Sugo e Parmigiano sono pronti in poco tempo e ti garantiranno un pranzo da favola, meglio persino di lasagne e cannelloni. Ravioli al Sugo e Parmigiano, niente di meglio a pranzo, [...]
Se siete amanti dei sughi pronti questa ricetta dovete assaggiarla: oggi facciamo il pesto di limone a casa, vellutato e profumato, non ha niente da invidiare a quello comprato. Quante volte un [...]
Latte condensato fatto in casa: goloso, cremoso e pronto in pochi minuti, perfetto per dolci, dessert e ogni ricetta che richiede quel tocco zuccheroso e vellutato. Fare il latte condensato in [...]
Le uova in camicia sono la ricetta facile e veloce che sorprende ad ogni morso: esplosione di cremosità in poche mosse. Se non le avete mai provate vi state perdendo un capolavoro. Sì, parlo [...]
Il tempo gioca un ruolo fondamentale nella preparazione di numerose pietanze: questa ti permetterà di risparmiare considerevolmente sotto molteplici punti di vista. Pronta in pochi minuti, [...]
Puntuale ecco il nostro appuntamento con la rubrica "La pasta è magia". Per l'occasione oggi vi propongo queste orecchiette pugliesi con una delicata crema di broccoli e ricotta. La presenza [...]
Scordati della solita carbonara: oggi la facciamo di salmone, una vera squisitezza che fa leccare i baffi. Gli amanti dei piatti tradizionali mi perdoneranno, ma oggi non ho resistito: dovevo [...]
Le Fettuccine Panna e Pancetta valgono una Carbonara, e le cucini procedendo in maniera anche più semplice. Come gusto siamo lì, preparale per il pranzo di oggi. Fettuccine Panna e Pancetta, [...]
Le Penne Rigate con Pomodorini, Basilico e Pecorino saltate in padella sono deliziose, facili da preparare e dal sapore intensissimo, da cucinare oggi stesso. Penne Rigate con Pomodorini, [...]
Ho una passione per i panini, questo è con carne di maiale tritata condita con finocchietto selvatico, cipolla, jalapeño in salamoia, paprika affumicata, senape e un po’ di aceto [...]
Le microplastiche sono in aumento, nel mondo e nel nostro corpo, e sono dannose in una molteplicità di modi, molti ancora dobbiamo scoprirli! No non è vero, le microplastiche non fanno male, [...]
Tagliolini all'uovo con olio al tartufo, parmigiano e noccioleCon un po' di organizzazione si può fare una lunga passeggiata e portare in tavola un piatto golosissimo.Ma andiamo con ordine. [...]
Vai con la Pasta alla Belladonna se vuoi essere sicuro di fare bella figura con semplicità e con pochissimo sforzo. È una pietanza originale e senza alcuna controindicazione. Pasta alla [...]
Non solo i più piccoli, nemmeno noi grandi resistiamo alla crema di nocciole: da quando ho imparato come farla a casa non la compro più, viene golosissima. Ammettiamolo senza vergogna: quanto [...]
Focaccia in padella: morbida dentro, leggermente croccante fuori, pronta in pochi minuti, perfetta per uno spuntino, colazione o cena veloce senza accendere il forno. La focaccia in padella è [...]
Lasagne alla napoletana: un tripudio di sapori, polpettine, ricotta filante e mozzarella che si scioglie in bocca, la ricetta perfetta delle nonne napoletane. Le lasagne alla napoletana non sono [...]
