Una ricetta semplice anche se effettivamente non vi è nulla da creare ma solo assemblare un piatto che sa di buono e che conquisterà tutti.BURRATA E ZUCCA GRIGLIATA1 burratina a testa6 [...]
Torta con crema pasticcera, panna e cioccolatoIo e i dolci non ci frequentiamo molto, visto che la mia passione sono i piatti salati con una preferenza per lievitati e primi piatti. Però, ogni [...]
Torniamo a parlare di come utilizzare il vino come ingrediente, oggi scopriremo come impiegarlo per creare dei risotti molto particolari e gustosi. In passato il vino veniva molto utilizzato per [...]
Con il ritorno della stagione autunnale, infatti, tornano in casa mia anche alcune abitudini alimentari, e una di queste, senza ombra di dubbio, è rappresentata dalla New York cheesecake che [...]
Tortino di zucchine e ricotta, il piatto facile e gustoso che non appesantisce. L’abbinamento light che ti conquista al primo morso e che salva la domenica sera. Tortino di zucchine e [...]
Non ho intenzione di servire a tavola le solite bruschette: mischio le salsicce sbriciolate a questa crema e lascio tutti senza parole. Ogni volta che abbiamo ospiti, che sia per pranzo o cena, [...]
Uno dei dolci più amati dell’autunno è senza ombra di dubbio la torta di mele. Sui social stanno girando numerose ricette tutte da copiare, ma qual è la versione che sta conquistando [...]
Se prepari la marmellata di castagne come me sono certa che mi ringrazierai, cremosa, delicata e profumata, si sposa con tutto, provaci subito! Le castagne sono frutti tipici della stagione [...]
Se vuoi portare in tavola un dolce autunnale cremoso e semplice da realizzare, questo alle pere è una vera goduria: una cucchiaiata non basta! In autunno a farla da padrona a tavola sono dolci [...]
Se non hai mai cucinato i finocchi così non sai che ti stai perdendo: un po’ di pangrattato, via in forno ed ecco la magia, viene fuori una crosticina croccante da leccarsi i baffi. Se sei [...]
Solo dopo aver assaggiato questi medaglioni ti renderai conto di quanto sono buoni, croccantissimi fuori e morbidissimi dentro, in meno di mezz’ora sono a a tavola. I medaglioni che ti [...]
Oggi niente lasagna, stavolta vado di risotto al gorgonzola ma non uno qualsiasi: la ricetta stellata di Antonino Cannavacciuolo. La domenica a tavola non possono mancare ricette come la [...]
Con il ritorno dell’autunno, per me giunge anche il momento di realizzare il dolce simbolo per eccellenza… ovvero una torta di mele, ma senza zucchero. Durante l’autunno mi dedico sempre [...]
La merenda dei sogni: i pancake Nutella e banana farà vivere ai tuoi bambini un pomeriggio indimenticabile. Come si preparano questi dolci che non Pancake Nutella e banane, risveglia il [...]
Aspetto degli ospiti a cena e ho pensato ad un antipasto di grande effetto ma semplicissimo: nei cestini di sfoglia ci metto la crema di funghi, sembrano un sogno. Non so voi, ma ogni volta che [...]
La ricetta della besciamella adatta ai celiaci e intolleranti al lattosio ormai il mio motto è inclusività, con questa ricetta vai sul sicuro. La besciamella è uno dei condimenti base più [...]
Se lo strudel di mele non ti viene bene, puoi provare a fare questa torta casalinga semplicissima: ha lo stesso sapore ed è una garanzia. Lo strudel di mele è uno dei dolci che fanno subito [...]
Un delizioso bun vegetariano home made per le serate in compagnia Serata divano e partita con gli amici o maratona di serie tv? Stupisci tutti con degli hamburger di melanzane con bun fatti in [...]
Desideri un piatto semplice ma delizioso? Sano ma ricco di gusto? Adatto per un pranzo leggero (od anche a cena) e che sia estremamente facile da preparare? L’hai trovata. Ti saprà [...]
I veri spaghetti alle vongole napoletani li fa solo la Figlia d’ ‘o Marenaro: la sua ricetta è davvero imbattibile. Nel week end, in particolare al sabato sera quando si hanno [...]
Il Bimby senza ombra di dubbio è uno degli elettrodomestici che negli ultimi anni ha riscosso un grandissimo successo… ma sapevi che nel suo boccale puoi anche fare l’impasto della pizza [...]
Il segreto per una cena sana e saporita? Prova questi involtini di zucchine, per una cena sfiziosa che potrai preparare in appena 15 minuti. Involtini di zucchine con ricotta ed erbe aromatiche, [...]
Ho aspettato la fine dell’estate solo per gustarmi finalmente una bella cioccolata calda: classica? No, grazie: quella bianca è semplicissima e imbattibile. Non ho alcun problema ad ammettere [...]
Porta in tavola la torta salata ti bastano solo 10 minuti di preparazione se la sognano nelle migliori trattorie, questa ricetta e tutt’altra storia. Lascia stare la solita torta di [...]
Con la frittata del fattore porti in tavola un piatto completo velocissimo: mischia insieme uova, verdure e formaggio. Fin da quando ero una bambina, ho il ricordo di mia nonna che preparava a [...]