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Quando friggi, sicuramente ti sbarazzi dell’olio esausto mentre invece c’è un modo per riutilizzarlo e risparmiare tanti soldi. L’olio usato per friggere quasi sempre viene gettato via [...]
Non esiste solo la cotoletta alla milanese: prova questa versione ancora più buona con la ricetta segreta. La cotoletta alla milanese è un piatto che mette d’accordo tutti, adulti e bambini. [...]
Puoi preparare una piadina buonissima come la classica ma con ingredienti diversi: ecco la ricetta ancora più sana e leggera. La piadina romagnola è un salva cena per eccellenza. Quando si [...]
Le polpette di tacchino al profumo di limone sono davvero una tentazione, tenerissime e sugose. Da provare! Non sai cosa preparare a pranzo o a cena sia per gli adulti di casa che per i bambini? [...]
Healthy salad._◦*₊˚🍃୧. Spinacini, piccoli, freschi e tenerissimi ideali per preparare una insalata con salmone affumocato e ceci croccanti. Insalata proteica, veloce e facile da [...]
La pasta a minestra è il piatto perfetto per questo periodo dell’anno quando l’estate è finita e l’autunno è alle porte: ti leccherai i baffi! Hai mai sentito parlare della [...]
Non te eri accorta ma hai finito il sale grosso e ora dovrai cuocere la pasta con quello fino? Attenzione ad un dettaglio! Prese dalla fretta si dimentica sempre qualcosa quando si va a fare la [...]
Sbucciare le patate, sciacquarle e tagliarli in piccoli pezzi delle medesime dimensioni. Cuocerle in acqua bollente salata, calcolando circa 20 minuti dalla ripresa del bollore. Scolarle quando [...]
Fasolakia Yiahni ovvero Fagiolini e patate in salsa di pomodoro è un piatto greco delizioso oltre che facile e sano. In una casseruola vengono cotti lentamente i fagiolini freschi in olio [...]
In tanti sanno cucinare la carbonara, ma forse in pochissimi conoscono il reale segreto per averla perfetta. La cucina tradizionale nostra è ricca di prelibatezze che fanno impazzire proprio [...]
Diffusa e presente in tantissime case, la friggitrice ad aria è un’ottima alleata in cucina non solo per preparare patatine, peperoni, melanzane e pollo croccante. Questo [...]
Il 19 settembre, in occasione della festa di San Gennaro, Napoli si veste di una devozione che attraversa ogni vincolo e angolo della città. È un giorno in cui la città si ferma per [...]
La mia immersione nei terroir dura raramente più di 48 ore altrimenti ci lascio la pelle. La storia degli spit-and-go da 30 minuti per cantina, con 8-10 cantine al giorno e 2 fogli protocollo [...]
La torta di pancarré di Benedetta Rossi è una vera squisitezza: ho provato a farla a casa e mi è venuta benissimo. Ricetta da non perdere! Ad un primo sguardo potrebbe sembrare una semplice [...]
Zero idee per cena? Basteranno delle patate e pochi altri ingredienti per preparare una pizza deliziosa: non c’è nemmeno bisogno che lieviti. Capita spesso di ritrovarsi a fine giornata [...]
In estate hai mangiato tante insalatone ma anche in autunno puoi concedertene una piena di proteine e poco calorica. Le insalatone sono il piatto per eccellenza dell’estate: sono leggere, [...]
Iginio Massari ha sorpreso ancora una volta tutti lanciando degli strepitosi plum cake, ma quanto costano? Andiamo a scoprirlo da vicino. Il mago della pasticceria ha regalato ai suoi fan un [...]
La torta salata svuota frigo che ti fa risparmiare ma ti sazia, la prepari in un baleno in pochissimi step. Quando si è a corto di idee su cosa cucinare, una torta salata è sempre una buona [...]
Se vuoi portare in tavola una versione più leggera della solita lasagna non puoi perderti questa ricetta: sembra uguale, ma non lo è! Impossibile resistere al gusto unico ed inimitabile della [...]
Quando prepari i ceci rimangono duri in cottura? Ecco cosa sbagli e come ottenere la consistenza perfetta. I ceci sono uno dei legumi più buoni e versatili di tutti. Oltre a poterci preparare [...]
Carote: Benefici, Curiosità e Ricette Light per la Tua Dieta Le carote sono una delle verdure più conosciute, ma spesso caricate da miti e idee sbagliate. Sono davvero utili per migliorare [...]
“Zucchero vanigliato” è un’espressione che ha un profumo: se chiudete gli occhi, potete sentirlo nell’aria. Evoca per eccellenza la sera di Natale, quando viene [...]
Puoi preparare una morbida e dolcissima confettura di uva nera da spalmare sul pane: ecco la ricetta da provare. In estate hai fatto incetta di uva, sulla tua tavola questo frutto non è mai [...]
Stasera prepariamo una deliziosa millefoglie, ma di patate! La ricetta semplice e gustosa che ti salva la cena in poche mosse. Hai presente la classica torta millefoglie fatta con la pasta [...]
Tutti sanno che la classica ricetta si fa con il vitello ma che ne dici di provare il maiale tonnato? È una bontà incredibile. Il vitello tonnato è un piatto tipico della cucina piemontese [...]
