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Profumo d'Agrumi: arance, limoni e mandarini per ricette dolci e salate

Anche pompelmi, cedri, lime e yuzu nel nuovo libro di Barbara Torresan. Così gli agrumi sono protagonisti anche di antipasti, primi e secondi.

tags : dolci limoni ricette antipasti
dal 24 September 2018 su:
locali frutta verdura ricetta

Mondeggi - Terra Bene Comune wrote a new post, Radio Contado - iniziano le trasmissioni, on the site Mondeggi Bene Comune Fattoria Senza Padroni

Radio Contado: un’incursione nel mondo contadino, con notizie, aggiornamenti, almanacchi, rassegne stampa e dirette dal campo. A cura della Comunità di Resistenza Contadina Jerome Laronze. [...]

tags : stampa
dal 24 September 2018 su:
vino

PATATE FRITTE CON LE CIPOLLE, con doppia cottura ancora più sfiziose!

Le patate fritte con le cipolle sono un contorno sfizioso e saporito col segreto della doppia cottura che rende le patate croccanti fuori e morbide dentro. Un gusto davvero originale che vi [...]

tags : cipolle
dal 24 September 2018 su:
frutta verdura

Belmond Villa San Michele e Ristorante La Loggia – Fiesole (FI) – GM Emanuele Manfroi, Chef Attilio Di Fabrizio

Dalle stanze e dai curati giardini che circondano la struttura lo sguardo si perde tra il saliscendi dei colli fiesolani, eppure sono sufficienti 15 minuti di macchina per raggiungere Firenze, [...]

tags : pecorino pane toscano franciacorta chianti fiorentina vernaccia campana chardonnay igt brunello di montalcino
dal 24 September 2018 su:
vino alcolici carne e pesce

TORTA SOFFICISSIMA AL CIOCCOLATO FONDENTE E NOCCIOLE

La torta al cioccolato fondente e nocciole è un dolce irresistibile! Dalla consistenza morbida e soffice, inoltre il suo interno rimane leggermente umido e questo fa si che non sia il classico [...]

tags : torta liquore classico cioccolato
dal 24 September 2018 su:
dolci alcolici vino

Mondeggi - Terra Bene Comune wrote a new post, GENUINO CLANDESTINO in puglia! 5 – 6 – 7 ottobre 2018, on the site Mondeggi Bene Comune Fattoria Senza Padroni

Incontro generale di Genuino Clandestino Comunità in lotta per l’autodeterminazione alimentare 5 – 6 ottobre 2018 presso la Comune Urupia, Francavilla Fontana (BR) 7 ottobre 2018 Taranto, [...]

tags : fontana alimentare
dal 24 September 2018 su:
alcolici

Mondeggi - Terra Bene Comune wrote a new post, GENUINO CLANDESTINO in puglia! 5 – 6 – 7 ottobre 2018, on the site Mondeggi Bene Comune /// FATTORIA SENZA PADRONI

Incontro generale di Genuino Clandestino Comunità in lotta per l’autodeterminazione alimentare 5 – 6 ottobre 2018 presso la Comune Urupia, Francavilla Fontana (BR) 7 ottobre 2018 Taranto, [...]

tags : fontana alimentare
dal 24 September 2018 su:
alcolici

farro con salmone fresco, mela verde e cetriolo

Sono assente dal blog da due mesi ma non ho smesso di cucinare e di fotografare. Ho deciso di prendermi una pausa per dedicarmi ad un progetto di cui vi parlerò appena prenderà corpo. Qui è [...]

tags : ricetta salmone cetriolo
dal 24 September 2018 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

La frase della settimana

Nella Vecchia Terra del XX secolo, una catena di fast food prese della carne di vacca, la cucinò nel grasso, ci aggiunse dei cancerogeni, la confezionò in plastica derivata dal petrolio [...]

tags : vacca fast food
dal 24 September 2018 su:
carne e pesce locali

MERCATO FIVI A PIACENZA: CRESCONO SPAZI E VIGNAIOLI

Il 24 e 25 novembre a Piacenza Expo l’ottava edizione del mercato dei Vignaioli Indipendenti. 3000 metri quadri in più di esposizione 13.000 metri quadri espositivi, 600 vignaioli con [...]

tags : barolo cantina nosiola barbaresco vini cru punti cocco degustazione trentina
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alcolici vino dolci

Osterie d’Italia 2019: tutte le Chiocciole Slow Food

“Il più bell’appuntamento di Slow Food”, sostiene Carlin Petrini, che Slow Food se l’è inventato, e con tutto il rispetto per le altre guide dell’editore [...]

tags : cantina roero barbera grillo chianti sambuca ligure molise nocera sizzano
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vino alcolici locali

Il Salone del Gusto è morto, viva Terra Madre: Il buonappetito

Così, D’un tratto, un lunedì di inizio autunno, capisci che il mondo è cambiato. Chiamatele impressioni di settembre, se volete. Vi scrivo da Terra Madre-Salone del gusto arrivato al [...]

tags : bra salsiccia terra madre salsiccia di bra
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formaggi carne e pesce
Profiteroles al cioccolato

Profiteroles al cioccolato

Profiteroles al cioccolato. Una montagna di bignè ripieni di crema chantilly e ricoperti da una glassa di cioccolato morbido, lucido e avvolgente……Una golosità di origine francese, [...]

tags : forno farina ricetta lievito fuoco dolci noce panna burro dessert
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ricetta dolci pane pasta riso
Ciambella Mocaccino e panna

Ciambella Mocaccino e panna

La ciambella Mocaccino e panna è il dolce ideale per le colazioni autunnali. Soffice e profumatissima, è davvero facile da realizzare e non contiene burro. Gli ingredienti sono sani e genuini, [...]

tags : forno farina amaro dolci panna burro ricette ricetta cioccolato ingredienti
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ricetta dolci pane pasta riso

La Prova del Cuoco in crisi alla prova della terza settimana

Inizia oggi la terza settimana della Prova del Cuoco: in giuria, Lele Usai, chef stellato (Il Tino, Fiumicino, Roma) e Gigi Padovani, critico gastronomico. Affiancati fra gli altri da Flavio [...]

tags : cuoco critico gastronomico
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locali
PENNE CON ZUCCA PIOPPINI E GORGONZOLA

PENNE CON ZUCCA PIOPPINI E GORGONZOLA

Penne con zucca pioppini e gorgonzola un primo molto gustoso davvero strabuono un sapore intenso e avvolgente ... una ricetta strepitosa!!! L'articolo PENNE CON ZUCCA PIOPPINI E GORGONZOLA [...]

tags : zucca penne ricetta gorgonzola
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frutta verdura pane pasta riso ricetta

La quadratura del rombo e la critica gastronomica in calze a rete, il post non sarà visibile in fascia protetta

di Marco Galetti Premessa: la quadratura del rombo e la critica gastronomica in calze a rete non è un opera di fantasia, è una convinzione, che potrebbe benissimo stare in piedi da sola in [...]

tags : bianco
dal 24 September 2018 su:
alcolici
Gli incontri e gli appuntamenti di Internazionale: il programma 2018

Gli incontri e gli appuntamenti di Internazionale: il programma 2018

Indice   Tre giorni per incontrare giornalisti e autori provenienti da tutto il mondo che si danno appuntamento a Ferrara per il festival della rivista Internazionale. Dal 5 al 7 ottobre, [...]

tags : stampa ricette grano russa ceci sala tedesca polacca alimentare internazionale
dal 24 September 2018 su:
cucina internazionale vino locali
PER LA LAUREA DI GIULIANA

PER LA LAUREA DI GIULIANA

Per la laurea di GiULIANA Per info e prenotazioni Michela cake designer Torte che emozionano Via martiri della libertà 18 Trebaseleghe pd T 3922632855 Email michelacakedesigner@@gmail.com [...]

tags : giuliana
dal 24 September 2018 su:
cucina regionale
wombat wrote a new post, Wombat News - Podcast del 24/09/2018, on the site Wombat

wombat wrote a new post, Wombat News - Podcast del 24/09/2018, on the site Wombat

Rassegna Stampa Settimanale del Wombat: ultima settimana di settembre. [archiveorg WombatNews20180923200734 width=640 height=140 frameborder=0 webkitallowfullscreen=true [...]

tags : stampa
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vino

Insalata Estiva di Mattia Cordella

Mattia Cordella, chef del Ristorante Il Tempo Nuovo, Castello di Ugento, prepara Insalata Estiva per il Ricettario D’Amico. La raccolta di ricette punta l’attenzione sull’alimentazione [...]

tags : punta ricette ristorante ingredienti
dal 24 September 2018 su:
ricetta carne e pesce locali

Cos’è per te il vino naturale? La crew di Intravino risponde

Avete presente quella cosa dei blog che non si inventano niente, ma copiano in giro? Oggi pressappoco facciamo uguale. Prendiamo ispirazione da questo post di Andrea Turco, Cos’è la birra [...]

tags : barbera birra panna uva osteria coperto servizio naturale sommelier contorni
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locali alcolici frutta verdura

Open day Solania, oggi la festa con decine di pizzaioli e cuochi

di Domenico Barbati Porte aperte in grande stile negli stabilimenti Solania di Fosso Imperatore. Chef, pizzaioli, pasticcieri e gelatai saranno i protagonisti della ristorazione a fare da [...]

tags : san marzano
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frutta verdura
Risotto alla barbabietola con crema di yogurt al gorgonzola e pistacchi

Risotto alla barbabietola con crema di yogurt al gorgonzola e pistacchi

Oggi a Light and Tasty rivisitiamo il risotto, un piatto della tradizione italiana, diciamo più del Nord Italia, dove si coltiva, soprattutto  in Piemonte e in Veneto.Spesso in casa mia [...]

tags : ricetta spinaci curcuma risotto greco cocco rape riso brodo salmone
dal 24 September 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

E' la Festa cinese di metà Autunno. Ecco le Torte della Luna

Oggi è la Festa di Metà Autunno. In Cina si festeggia condividendo le Mooncake, Torte che ricordano la forma della luna.

tags : cinese
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cucina internazionale