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Greenpeace: “Il 32% del budget Ue per promuovere carne e latticini, solo il 9% per il bio”

Secondo una nuova ricerca di Greenpeace, la Commissione europea ha speso per promuovere carne e latticini il 32% dell’intero budget del programma di promozione dei prodotti agricoli europei: [...]

tags : stampa frutta
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vino frutta verdura

Succo spremuto a freddo

Scopri cosa sono i succhi di frutta spremuti a freddo, quali nutrienti e benefici contengono, perché e come sceglierli. , Trucchi in Cucina, Canale: Food & Drinks, Food & Drinks © 2021 Sanpellegrino

tags : succo frutta
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alcolici frutta verdura

Eat Prato Walking, passeggiate open air tra arte, natura e gastronomia

Torna Eat Prato Walking, tutti i weekend di maggio 2021, l'evento diffuso e all'aperto: itinerari tra arte, natura e gastronomia, con percorsi in città e in campagna, Eventi Enogastronomici [...]

tags : toscana gastronomia
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cucina regionale
Piselli Centogiorni del Vesuvio, la ricetta del risotto, cacio e uovo marinato

Piselli Centogiorni del Vesuvio, la ricetta del risotto, cacio e uovo marinato

I piselli Centogiorni del Vesuvio sono un Presidio Slow Food. Coltivato fino agli anni ’70, i piselli Centogiorni del Vesuvio erano molto diffusi alle falde del Vesuvio nelle [...]

tags : pecorino marino bianco grammi fuoco ricetta brodo burro riso risotto
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ricetta pane pasta riso formaggi

Ristorante di Siracusa ironizza sulle contraddizioni del decreto: “Diventiamo autogrill, così siamo Covid free”

Un video irriverente e ironico, una scenetta che punta evidentemente il dito contro le contraddizioni dell’attuale Decreto governativo che permette ai punti ristoro lungo [...]

tags : zona bar punti punta siracusa ristorante
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locali vino
Strudel salato con patate e carciofi

Strudel salato con patate e carciofi

Lo strudel salato con patate e carciofi è una torta salata per tutti, in senso stretto: oltre a essere senza glutine, è anche senza lattosio, senza uova, senza proteine di origine animale. La [...]

tags : farina glutine strudel salato forno mele torta succo ricetta verdure
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ricetta frutta verdura dolci

Anteprima 2021: tutto il Chianti Classico bottiglia per bottiglia

“Il clima mediamente più rigido e umido nella prima metà dell’anno ha lievemente ritardato il ciclo vegetativo della vite rispetto agli ultimi anni, con un cadenzarsi dei tempi che ricorda [...]

tags : chianti bosco mirto succo anice amaro coppia frutta prugne rubino
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frutta verdura alcolici vino

Consorzio Parmigiano Reggiano e JRE: nuovo progetto

Il Consorzio Parmigiano Reggiano e JRE-Jeunes Restaurateurs d’Europe lanciano il progetto “40 chef per il 40 mesi”, con l’obiettivo di esaltare le qualità uniche dell’ [...]

tags : trota burro frutta parma brodo bar zona noce ricette dessert
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locali carne e pesce alcolici
Torta salata con agretti, verzini e ricotta di bufala

Torta salata con agretti, verzini e ricotta di bufala

Chi mi segue da tempo conosce la mia passione per le torte salate, di tutti i tipi e di tutti i gusti e infatti qui sul blog se ne possono trovare parecchie con svariati ingredienti ma, con gli [...]

tags : bufala ricette forno fuoco torta punta vergine ricotta salsiccia ingredienti
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ricetta formaggi vino
Massimo Bottura: in un anno abbiamo sprecato il 17% di tutto il cibo disponibile

Massimo Bottura: in un anno abbiamo sprecato il 17% di tutto il cibo disponibile

“Nel 2019 abbiamo sprecato 931 milioni di tonnellate di cibo, il 17% di tutti gli alimenti disponibili ai consumatori”: a fare il punto sugli sprechi alimentari è Massimo Bottura, che [...]

tags : chili osteria alimentare
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ricetta locali

Ricetta: Cheesecake con skyr ai mirtilli

Che gioia per il palato, la New York cheesecake! Questa tipica torta americana è costituita da una base di biscotti sbriciolati sormontata da uno spesso strato di a base di formaggio cremoso [...]

tags : torta inglese dessert americana formaggio
dal 9 April 2021 su:
cucina internazionale dolci locali

La Pizzeria Nazionale riapre a Milano

La Pizzeria Nazionale, come dice il nome, si basa sull’utilizzo di prodotti della nostra fantastica Italia, il Paese che vanta il maggior numero di biodiversità al mondo grazie ad un [...]

tags : pizza menu romana milanese italiana pizzeria
dal 9 April 2021 su:
cucina regionale locali pane e pizza

Arrosticini acquistabili on line su www.bracevia.it

Gli arrosticini, piatto tipico abruzzese, ora si acquistano anche on line, sul sito www.bracevia.it. Non solo, potrete anche acquistare tutto l’occorrente più idoneo proprio per la cottura a [...]

tags : servizio italiana naturale ricette catering cottura ristorante bocconcini trattoria abruzzese
dal 9 April 2021 su:
locali ricetta

Ricetta del casatiello di mare di Barittico

di Bruno Sodano Il casatiello è il lievitato per eccezione che rappresenta la Pasqua a tavola. Una preparazione partenopea che pian piano si è fatta strada nelle case di tutti gli italiani [...]

tags : wine ricetta napoletana
dal 9 April 2021 su:
alcolici ricetta cucina regionale

Chef David Chang apre una catena di pollo fritto, ma l’inaugurazione è un disastro

Non va proprio benissimo l’esordio di chef David Chang in Texas, dove ha aperto una nuova catena di pollo fritto. Per la precisione si tratta di un ristorante Fuku, ovvero un locale con [...]

tags : pollo fritto servizio ristorante
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locali carne e pesce ricetta
Game of Thrones: la birra per celebrare il decimo anniversario

Game of Thrones: la birra per celebrare il decimo anniversario

È inutile girarci intorno: siamo in crisi d’astinenza da Game of Thrones. George R.R. Martin non è riuscito a finire il nuovo romanzo neanche con tutto il tempo libero del lockdown, gli [...]

tags : punta wine birra danese whisky ingredienti
dal 9 April 2021 su:
ricetta alcolici carne e pesce
Conoscette la cabossa? Nuovo sorbetto al frutto del cacao

Conoscette la cabossa? Nuovo sorbetto al frutto del cacao

Avete mai assaggiato il frutto del cacao? Difficile, ma ora possibile grazie alla CHOCOLATE ACADEMY, che, con il Choco gelato chef Ciro Fraddanno in collaborazione con ROGELFRUT, azienda [...]

tags : frutta fave gelato bianco cioccolato internazionale
dal 9 April 2021 su:
frutta verdura dolci cucina internazionale
Conoscete la cabossa? Nuovo sorbetto al frutto del cacao

Conoscete la cabossa? Nuovo sorbetto al frutto del cacao

Avete mai assaggiato il frutto del cacao? Difficile, ma ora possibile grazie alla CHOCOLATE ACADEMY, che, con il Choco gelato chef Ciro Fraddanno in collaborazione con ROGELFRUT, azienda [...]

tags : frutta fave gelato bianco cioccolato internazionale
dal 9 April 2021 su:
frutta verdura dolci cucina internazionale

Dolci con le fragole: 15 ricette semplici da provare

È la stagione giusta per provare a fare insieme 15 ricette semplici di dolci con le fragole. Cheesecake, mousse, tiramisù, torte di pan di Spagna farcite con panna e crema, [...]

tags : dolcetto ricette ricetta frutta fragole dolci torta panna ricotta forno
dal 9 April 2021 su:
dolci frutta verdura ricetta

Ristoranti: stop al coprifuoco per riaprire a cena, dice Matteo Renzi

Continua il balletto con giravolte dell’“Apro o non apro?”. Questa volta è Matteo Renzi che dice stop al coprifuoco per i ristoranti: devono poter riaprire a cena per [...]

tags : bar
dal 9 April 2021 su:
locali

Londra: un pub si organizza per servire birra dalla mezzanotte del 12 aprile

Gli inglesi non stanno certo con le mani in mano. Visto che nel Regno Unito ristoranti, bar e negozi riapriranno dal 12 aprile, ecco che un pub di Londra si sta organizzando per poter servire la [...]

tags : pub bar birra servizio
dal 9 April 2021 su:
locali alcolici

Meteri, il distributore dei vini naturali, apre un ristorante

Meteri, importante distributore di vini naturali e biodinamici, ha annunciato l’apertura di un ristorante. A dare la notizia su Facebook è stato Raffaele Bonivento, uno dei due fondatori [...]

tags : vini naturale ristorante
dal 9 April 2021 su:
vino locali
I tortellini di Franceschetta 58 in delivery mi fanno sentire Massimo Bottura

I tortellini di Franceschetta 58 in delivery mi fanno sentire Massimo Bottura

Vi abbiamo parlato di Franceschetta 58, sorella minore del ristorante tre stelle Michelin La Francescana di Massimo Bottura, in occasione del temporary delivery di MyMenu a Milano. [...]

tags : vergine grammi ricetta capperi dessert osteria maiale monte menu noce
dal 9 April 2021 su:
ricetta vino dolci

Ravioli capresi ma…di mare


di Marco Milano Partire dai classici ravioli capresi ma andare al mare, sempre rigorosamente dell’isola azzurra, è una delle recenti creazioni partorite dai mai domi chef all’ombra dei [...]

tags : wine ravioli
dal 9 April 2021 su:
alcolici dolci

Cina: riapre in presenza la fiera sul Food and Drink

Andiamo in Cina perché qui sembra abbia già riaperto anche la Fiera sul Food and Drinks di Chengdu, capitale della provincia sud-occidentale del Sichuan. Ed è una fiera in presenza. Si tratta [...]

tags : china
dal 9 April 2021 su:
alcolici