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La Blonde d’Aquitaine, razza bovina francese, entra in un progetto di promozione europeo in collaborazione con l’Italia grazie ad Aspeocarne Piemonte. A Dicembre ho avuto [...]
Come preparare l'omelette perfetta? Seguite i nostri consigli per essere sicuri di preparare delle omelette appetitose a casa, perfette per una colazione salata o per un pasto leggero., Tecniche [...]
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Qualcuno di voi si starà chiedendo: ma è proprio il caso di festeggiare un divorzio con tanto di menu ad hoc e party con gli amici? Ebbene sì, c’è chi vuole [...]
Il lievito alimentare in scaglie, detto anche lievito nutrizionale, è un lievito “disattivato” risultato della lavorazione del lievito di birra: viene sottoposto a un processo di [...]
Il caffè non conosce crisi, soprattutto in Italia. Sarà perchè è rito prima che una bevanda simbolo, tra i pilastri del Made in Italy. In effetti, anche nel periodo pandemico, le vendite di [...]
Una ricettuzza che mi gironzolava in testa da qualche giorno. Veloce da fare, certo se preparate la pasta in casa ci vuole qualche minuto in più, ma ne vale la pena. [...]
Le ricette con le mandorle facili da preparare sono tante e tutte da provare per portare in tavola pietanze adatte alle più svariate occasioni. Sgusciate, tostate, tritate: con le [...]
Perché si chiama così questo cocktail? Oggi parliamo di uno dei classic cocktails più famosi al mondo, il Bloody Mary. Viene servito praticamente in tutti i pub anglosassoni, ma non manca [...]
di Antonella Amodio “Totò, Peppino e la Malafemmina”. Il film del 1956 viene proiettato di continuo sullo schermo della sala più grande di Casa Caponi Pizza & Cucina. Tutto è ispirato a [...]
Se vi piace ricreare in casa le atmosfere del Sol Levante potete preparare insieme a noi e a Manuele Baiocchini in CasaBaio, una cena orientale di tutto rispetto! Soddisfare la voglia di [...]
La mozzarella è uno dei formaggi più amati dagli italiani, simbolo della cucina del Belpaese nel mondo. Si tratta di un formaggio a pasta filata tipico del Meridione. Si trova disponibile in [...]
Possiamo considerare il cibo una medicina o stiamo attribuendo troppo potere al cibo per migliorare la nostra salute? Leggi e scopri l'esperienza di Niko Romito, la cui "Farmacia alimentare" [...]
di Carmen Autuori La pasta ripiena per eccellenza della tradizione gastronomica meridionale è il raviolo. Fino agli anni Cinquanta tortellini, agnolotti e simili erano pressoché sconosciuti, [...]
Oggi viaggiamo insieme, ed è un po’ che non racconto qualcosa della Francia, perché personalmente non è che mi entusiasmi molto l’idea di parlare dei cugini d’oltralpe, ma [...]
Tenetevi forte perché abbiamo raccolto le migliori ricette di dolci al caffè per voi amanti dell’espresso e siamo sicuri che vorrete provarle immediatamente! Potrete [...]
Barred a Roma via Cesena 20 (Fermata Metro re di Roma) Tel. 06 9727 3382 www.barred.it Aperto la sera, chiuso lunedì Un sano estremismo alimentare e ambientalista che aiuta a superare i momenti [...]
di Marina Betto Casale Vallechiesa Winery, azienda di Frascati, in occasione del suo 32° anniversario di fondazione ha lanciato il 6 gennaio scorso il primo Non Fungible Token (NFT) di un vino [...]
Riso nero alla messinese: ricetta facile e veloce per una merenda sana a base di latte, cioccolato e riso. Dessert elegante e originale.
Montaditos e bocadillos con formaggio e cipolla, un antipasto delizioso I montaditos e bocadillos con formaggio e cipolla sono una variante dei classici montaditos e bocadillos spagnoli. Stiamo [...]
Questa pasta di stagione è davvero un ottimo equilibrio di sapori e se, come me amate i carciofi, è davvero perfetta.PASTA CARCIOFI E NOCI240 g pasta400 g carciofi80 g parmigiano50 g [...]
di Lorenzo Colombo Questo vino succoso, di medio corpo, dalla piacevolissima beva e con un delizioso ed amaricante fin di bocca veniva sino al 2017 commercializzato come Igt Salento. Le uve [...]
di Gennaro Miele La suggestione scava sulla superfice delle emozioni, ne fa nascere altre più profonde, al pari dell’arte in natura esistono paesaggi in grado di lasciar senza parole, luoghi [...]
