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Muffin al limone fatti con il Bimby

I muffin al limone fatti con il Bimby sono dei dolcetti morbidi e profumati al limone, ottimi a colazione o a merenda. Si preparano con i classici ingredienti per fare i muffin a mano, ma [...]

tags : farina forno latte succo grammi ricetta cioccolato zucchero lievito ingredienti
dal 21 May 2022 su:
ricetta alcolici dolci
Fiera regionale dei vini di Buttrio in arrivo

Fiera regionale dei vini di Buttrio in arrivo

DAL 10 AL 12 GIUGNO 2022 in Villa di Toppo Florio a Buttrio ritorna la Fiera Regionale dei Vini , giunta alla sua 89esima edizione. Alcune anticipazioni in attesa dl programma definitivo. [...]

tags : vini italiana
dal 21 May 2022 su:
vino cucina internazionale

Ricetta del giorno: il fritto emiliano per antipasti gustosi

La ricetta del giorno di oggi fa parte della cucina dell’Emilia Romagna, è un piatto tradizionale e tipico che viene generalmente servito come antipasto, insieme a salumi e formaggi, e [...]

tags : gnocco fritto fritto salumi gnocco menu torta ricette emiliana ingredienti crescentina
dal 21 May 2022 su:
ricetta pane pasta riso dolci

A Firenze “La Grande Bellezza” è di casa

di Monica Bianciardi L’arte e la bellezza sono qualità che nutrono ed appagano la mente e l’anima di chi possiede la giusta sensibilità di individuarla nelle sue varie forme. Una [...]

tags : wine monica
dal 21 May 2022 su:
alcolici

Invecchiato IGP | Sangiovese 100% 2012 Igt Toscana Rosso Podere Alberese

di Stefano Tesi Si può discutere a lungo, in dottrina, se un IGT Toscana Rosso di dieci anni possa essere definito vecchio o invecchiato. Quel che è certo che, per una tipologia così ampia, [...]

tags : sangiovese igt toscana wine
dal 21 May 2022 su:
alcolici vino cucina regionale

La Firma 2015 Aglianico del Vulture, Cantina del Notaio

All’inizio si cerca la potenza, con la maturità si ripiega sull’eleganza. Alla fine anche nel gusto il vino è una parabola della nostra vita. Cerco sempre più vini semplici ma non per [...]

tags : aglianico cantina vini wine vulture aglianico del vulture
dal 21 May 2022 su:
vino alcolici locali

Gioì Spumante Brut Rosè Millesimato Biologico Metodo Classico 2016 San Salvatore 1988

di Enrico Malgi A distanza di cinque anni ho riassaggiato il Gioì Spumante Brut Rosè 2016 Biologico Metodo Classico dell’Azienda Agricola San Salvatore 1988 di Peppino Pagano. Il colore nel [...]

tags : wine brut perlage classico millesimato spumante metodo classico
dal 21 May 2022 su:
vino alcolici

La crostata multigusto di Antonella

Da ottima produttrice di frutta e confetture, la biologa contadina Antonella Dell’Orto non poteva esimersi dall’inviarci la sua ricetta della crostata. Ovviamente c’è da [...]

tags : albicocche frutta farina forno dolci burro grammi ricetta crostata zucchero
dal 21 May 2022 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Terre de La Custodia

Virgilio Pronzati Ricco calendario di appuntamenti in cantina in occasione di Anteprima Sagrantino 2018, con protagonista il nuovo Sagrantino “Rock” Exubera   In occasione della [...]

tags : cantina sagrantino annata montefalco
dal 21 May 2022 su:
alcolici vino locali

Playlist “On the Road” con Fun&Food

I weekend fuori porta chiamano, oltre all’immancabile pranzo al sacco, una colonna sonora da urlo. I tormentoni dell’estate – nonostante qualche canzone tamarrissima riesca [...]

tags : colonna
dal 20 May 2022 su:
vino

Pasta, seppie e piselli

Una ricetta che coniuga stagionalità nel mare e nell’orto trasformando un piatto classico in qualcosa di goloso, fresco e saporito. L’autore è il giovane e bravo chef di [...]

tags : wine ricetta piselli classico
dal 20 May 2022 su:
alcolici ricetta frutta verdura

Gratin di patate al cocco e lime

Ed eccomi a pubblicare un'altra ricetta tratta dall'iniziativa Cook my books, anche questa volta è dello chef Ottolenghi, che mi affascina con l'uso delle sue spezie e dei suoi sapori [...]

tags : banana vapore ricetta zenzero forno fuoco kg brodo cocco succo
dal 20 May 2022 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Ricette con pane carasau, leggere e sfiziose

Sapete che potete fare decine di ricette con pane carasau usando questo sfizioso ingrediente al posto della pasta o del pane? Per darvi idee da trasformare in piatti prelibati abbiamo raccolto [...]

tags : pecorino salumi sarda ricette pizza ricotta antipasti condire pane carasau carasau
dal 20 May 2022 su:
pane e pizza ricetta formaggi

Guida | Le trattorie della provincia di Napoli

Visitiamo le trattorie della provincia di Napoli Ed eccoci in provincia di Napoli, nei giri di Tiziano Terracciano non mancano anche qui le sorprese. Lasciamo da parte i locali della Penisola [...]

tags : wine
dal 20 May 2022 su:
alcolici

Dominique Crenn: "Tutti i ristoranti possono essere sostenibili, se lo vogliono davvero"

Scopri la cucina sostenibile di Dominique Crenn, chef del ristorante tre stelle Michelin Atelier Crenn a San Francisco: l'intervista di Fine Dining Lovers, Interviste, Canale: Protagonisti, Chef [...]

tags : ristorante
dal 20 May 2022 su:
locali

Valerio Serino e Lucia De Luca: “Così portiamo a Copenaghen la nuova cucina italiana a zero scarti”

L'intervista a Valerio Serino e Lucia De Luca, fondatori del ristorante Tèrra, stella verde Michelin a Copenaghen, Interviste, Canale: Protagonisti, Identità Golose © 2021 Sanpellegrino

tags : italiana ristorante
dal 20 May 2022 su:
cucina internazionale locali

Cristian Brancaleoni è il Miglior Sommelier d'Italia ASPI 2022

Scopri chi è Cristian Brancaleoni, eletto Miglior Sommelier d'Italia ASPI 2022, Food News, Canale: News & Trends, Sommelier, Eventi Enogastronomici, S.Pellegrino © 2021 Sanpellegrino

tags : sommelier
dal 20 May 2022 su:
locali

Assenza di personale nel settore ho.re.ca. A Massa Lubrense nasce nuova sinergia tra Associazione Ristoratori ed Istituti Alberghieri della fascia costiera

“Formazione e sinergia tra istituti alberghieri e mondo della ristorazione, è questo il nostro immediato impegno: il futuro dipende da noi!” con fermezza ed idee chiare sulla [...]

tags : wine
dal 20 May 2022 su:
alcolici

Cibo Selvaggio: il Manifesto per il futuro della caccia e della filiera della selvaggina

di Chiara Giorleo Il Manifesto del Cibo Selvaggio nasce dalla discussione che ha coinvolto chef, nutrizionisti, aziende, fondazioni e istituzioni che hanno partecipato all’edizione 2022 di [...]

tags : wine punti umbra selvaggina
dal 20 May 2022 su:
alcolici cucina regionale

Masterclass per winelover al Campania.Wine Sustainability | Quattro appuntamenti presso la Sala delle Armi del Maschio Angioino dedicati ai vini a indicazione geografica della Campania

Ben 150 produttori campani coinvolti con oltre 600 etichette a DOC e IGT in vetrina e poi incontri di approfondimento, promozione e valorizzazione attraverso wine forum, masterclass, seminari e [...]

tags : igt dop doc vini sala wine
dal 20 May 2022 su:
alcolici vino locali

Napoli 22 e 23 maggio al via Campania.Wine Sustainability. In scena i vini a indicazione geografica della regione. I Consorzi protagonisti.

  Da domenica 22 a lunedì 23 maggio ritorna Campania.Wine Sustainability,  importante evento di settore, perchè promosso in cooperazione tra i cinque consorzi di tutela vini e il consorzio [...]

tags : dop vini wine
dal 20 May 2022 su:
vino alcolici

Dolce del giorno: il dessert sardo con formaggio filante

Cosa stanno preparando i nostri pastry chef? Semplice, il dolce del giorno più goloso che mai! Si tratta di una ricetta tradizionale che fa parte della cucina sarda, un dolcetto facile e [...]

tags : pecorino dolcetto seadas dolci sarda ricette ricetta dessert formaggio sebadas
dal 20 May 2022 su:
ricetta dolci formaggi

Semifreddo ai lamponi con crumble di nocciole da "Cannelle et Vanille Nourishing" di Aran Goyoaga

 Il viaggio di Cook my books fra le cucine del mondo questa settimana è dedicato alla cucina gluten-free con le ricette da "Cannelle et Vanille Nourishing" di Aran GoyoagaFra le tante golose [...]

tags : bosco ricette lamponi
dal 20 May 2022 su:
alcolici ricetta frutta verdura

Torta facile al cacao fatta con il Bimby

La torta facile al cacao fatta con il Bimby è il dolce facile e veloce da preparare nella versione Bimby, perfetto per le colazioni o le pause merenda dei più piccoli. Difficoltà: [...]

tags : latte amaro dolci burro torta forno farina cottura cioccolato zucchero
dal 20 May 2022 su:
ricetta dolci alcolici

CasaBaio: il primo piatto campano cremoso e saporito

Oggi in CasaBaio il nostro chef giornalista Manuele Baiocchini ci prepara una ricetta leggendaria di un primo piatto campano semplice ma molto saporito, realizzato con zucchine e formaggio. Se [...]

tags : campana zucchine ricetta salsa peperoni spaghetti ingredienti ristorante formaggio penisola sorrentina
dal 20 May 2022 su:
ricetta frutta verdura cucina regionale