Risultati: 2397 per aglianico
di Antonella Amodio Per l’impasto 300 gr farina tipo 0 50 gr farina di farro 265 gr di acqua a temperatura ambiente 2 gr di lievito di birra fresco 10 gr di sale fino marino 10 gr olio [...]
di Pasquale Carlo Il primo cittadino di Vitulano Raffaele Scarinzi lancia un disperato appello per salvare le secolari vigne di aglianico del ‘Bue Apis’. Il suggestivo vigneto, oltre [...]
di Lorenzo Colombo E’ proprio primavera quando ti trovi nel bicchiere un vino simile che già dal colore mette allegria, che poi diventa appagamento per la sua succosità e piacevolezza di [...]
di Enrico Malgi La viticoltura che da tanti anni ha preso piede nel comprensorio lucano del Vulture esprime una produzione vitivinicola di alta qualità, per merito soprattutto di un locale [...]
di Enrico Malgi In questi giorni ho ricevuto un invito molto carino e gentile da parte della dott.ssa Manuela Russo a partecipare ad un pranzo domenicale presso la trattoria VicoRua di Eboli [...]
di Antonella Amodio “A Napoli il termine Sarchiapone, derivato dal greco ed utilizzato sin dal 1600, assume vari significati a seconda dell’ambito in cui è usato. In accezione positiva, [...]
Il maialino perfetto dell’agriturismo Le Peonie è stata una vera rivelazione. Aperti da solo quattro anni con un’attenta dedizione ai prodotti, di cui loro stessi sono [...]
di Luciano Pignataro Tempo tempo tempo, l’Aglianico ha bisogno di tempo. Questo nato dall’omonima vigna di Maschito e vinifictao in tonneaux dalla piccola azienda vulturina è [...]
Sede a Lapio, contrada Arianello 47 Tel. 0825.982184, fax 0825.982184 Enologo: Angelo Pizzi Bottiglie prodotte: 56.000 Ettari: 5 di proprietà Vitigni: fiano, aglianico L'articolo Fiano di [...]
Il Campi Taurasini è un Taurasi che non ce l’ha fatta o una promessa di Taurasi? Difficile rispondere visto che esiste un suo equivalente, Aglianico Irpinia doc. Ma si sa, al Sud ci [...]
Avevo bisogno di tranquillità e di naufragare nelle meraviglie della natura e sono approdata alla Vecchia Torre a Benevento. La Vecchia Torre è un posto da scovare, lontano dal caos [...]
di Gennaro Miele La vegetazione in novembre si tinge di toni caldi, al posto del luminoso verde si alternano le sfumature del giallo e del rosso, tanto sulle chiome degli alberi che tra i [...]
di Antonella Amodio Ingredienti per l’impasto 1 kg di farina 00 700 gr acqua 7 gr lievito 20 gr sale Procedimento Mettere la farina in un recipiente e versare l’ acqua piano [...]
di Enrico Malgi L’areale della provincia di Benevento è famoso per la produzione di molteplici ed eccellenti vini affidandosi soprattutto a due varietà locali, l’Aglianico per i rossi e la [...]
Quando Marco Delugas mi ha raccontato che stava organizzando con Valentina Davide un’asta benefica per devolvere più fondi possibile per la ricostruzione e la rigenerazione di un sentiero [...]
di Andrea De Palma Siamo in Basilicata alle pendici del vulcano Vulture e qui dimora uno dei vitigni più importanti d’Italia, l’Aglianico, da cui scaturisce un vino dal carattere deciso dal [...]
di Enrico Malgi In principio si praticava un’insignificante ed empirica viticoltura di sussistenza, dotata di scarso valore qualitativo. Poi verso l’inizio degli anni ’90 del secolo scorso [...]
Paestum, la patria delle mozzarelle, permette a tutti coloro che passano da qui di degustare mozzarelle e i suoi derivati. Non si può resistere alla tentazione morbida delle mozzarelle, [...]
È una giornata in cui il Padreterno si è scordato di noi e lascia andare una pioggia a dirotto. Per fortuna ci rifugiamo nell’accogliente sala da pranzo di Vannulo a Paestum per provare un [...]
di Enrico Malgi Ancora vini del Vulture, un quartetto di Aglianico di nuove annate davvero ottimale prodotto dalla famiglia Piccin, che nel 2003 si è trasferita a Venosa direttamente dalla [...]
L’11 ed il 12 dicembre 2021 i giardini di Villa Lanzara ospiteranno per la seconda volta la manifestazione Sarno Divino, evento organizzato dall’associazione “The Globe” formata da [...]
di Gennaro Miele Ci sono luoghi che hanno due anime, due visioni di uno stesso sogno come strade che viaggiano parallele e che ad un certo punto si incontrano. Nel mondo degli appassionati l’ [...]
Aroma Winery è nel cuore di Montefalcione, uno dei comuni dove ricadono due delle denominazioni più importanti irpine, il Fiano di Avellino ed il Taurasi, ed è il progetto più ambizioso del [...]
di Enrico Malgi Dopo il forzato fermo dell’anno scorso, causa Covid, ecco che quest’anno è stata ripresa la manifestazione di InVino Civitas Salone del Vino tenutasi presso [...]
