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![Azafran, Sevilla E [6.7]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/IMG_3157-733x550.jpg)
No, non è un locale dove condurrei un amico appassionato di gastronomia. O un fanatico di naturismo. O un birraiolo perduto, o qualcuno appena oltre il confine della buongustarietà. Vi [...]
-81 Postscriptum. Autunno. Il post-scriptum del sole. Pierre Véron, Il carnevale del dizionario, 1874 (Memorie d'un sabato d'ottobre in Baviera). Quella di oggi [...]
Preparate la marinata mescolando in una ciotola l'aceto con la salsa di soia, l'olio, il peperoncino, lo zucchero e l'aglio schiacciato, poi sistematevi dentro il tacchino e lasciatelo marinare [...]
INGREDIENTI1kg di petto di tacchino250 g di polpa di zucca200 g di patate4 cucchiai d'olio d'oliva50 g di burroBrodo vegetalesalepepePer la marinata:2 cucchiai di salsa di soia4 cucchiai di [...]
Lo chef Michele Ottalevi, sostenuto dall'azienda abruzzese, è uno dei vincitori del concorso individuale di cucina calda per le unioni regionali italiane organizzato dalla Fic.Al concorso [...]
Pubblicato in: Cucina per Single, Ricette Autunnali, Ricette Carne, Ricette Facili, Secondi PiattiEcco la ricetta per dei secondi piatti d’autunno composti da bistecche e cipolline in [...]
Pirofila Colì, Tovaglia InthemaMa dove ve ne andate,povere foglie gialle,come tante farfalle spensierate?Venite da lontano o da vicino?Da un boscoo da un giardino?E non sentite la [...]
D’O di prosciutto cotto italiano di Davide Oldani (Ristorante D’O, Cornaredo, Mi) Il mio D’O di prosciutto cotto italiano è un panino leggero e gustoso al tempo stesso che si [...]
Aceto balsamico di Modena (da non confondere con il pregiato “tradizionale”) sottoposto a test nel giro di un do per trovare il migliore, e dunque protagonista della Prova [...]
Oggi non ce la faccio, sono stanca, stanchissima e ho tanti pensieri, per i miei amici e per una in particolare... aspetto una notizia e sto dicendo tutte le preghiere che posso... E' un [...]
Sent from Libero MobileNe sono maturate tre!!! la buccia è sottilissima ed è piccolina, ma è dolcissima e saporita. Userò le altre due per una ricettina [...]
Era tanto che volevo provare il risotto al melograno… solo che mia mamma è abbastanza restia a tutte le pietanze che le sembrano strane, in primis all’utilizzo di frutta (nei primi, [...]
Diciamo che sono un’accanita sostenitrice della scaloppina in quasi tutte le sue forme! Adoro l’esaltazione dei sapori che si concentrano nella salsetta spessa di accompagnamento, [...]
Con questa ricetta partecipiamo a “ I vini Cantele incontrano i food blogger”. Càntele è una cantina pugliese, di Guagnano (provincia di Lecce). All’iniziativa partecipano 12 blog: [...]
Dunque, vediamo: con “I menu di Benedetta”, nuova operetta culinaria di Benedetta Parodi, potete costruirci un bel paio di alzatacchi, utili se serve guadagnare in altezza. “Il [...]
Che belloooo! Questo è il nostro primo contest e non credevamo che ci saremmo emozionate così tanto!!! State rispondendo in tantissimi e con ricette gustosissime e quindi abbiamo pensato di [...]
Ve l’avevo detto che nel corso di questo excursus sulle preparazioni per Halloween vi avrei proposto qualche ricetta disgustosa, ed eccoci arrivati al dunque! La crema di pomodoro in [...]
Entro da McDonald’s ed ordino il mio “Vivace”. Scodinzolando con brio nell’ultimo scampolo d’estate che timidamente (molto timidamente) s’avvia a lasciar posto all’autunno. [...]
Capperi all'aceto, olive nere in salamoia, olive verdi denocciolate in salamoia, cetrioli in agrodolce e melanzane grigliate in olio di semi
Ci sono nomi di ristoranti e di cuochi che suonano mitici solamente per chi ha già una certa età e invece non dicono nulla ai molti appassionati che hanno scoperto la cucina in questi ultimi [...]
Se l’unica cosa che sapete fare alla velocità della luce è aspettare, beh, l’attesa è finita. Da oggi ogni gastrofanatico degno di questo nome ma in evidente, comprensibile [...]
Qualche giorno fa vi ho parlato dei vari tipi di pasta fatta in casa presenti in Puglia; oggi parleremo, invece, dei formaggi, di cui questa terra è così ricca. Il prodotto più nobile [...]
i profiterolesContenti?Noi, di più: intanto, perchè siamo di fronte ad una gran ricetta. La Porca Figura declinata ai massimi livelli, con una difficoltà contenuta, che vale la pena di [...]
Tovaglietta Villa d'Este Home -Piatti e posate Eco Bio ShoppingEccomi qui con una nuova ricetta semplicissima, questi giorni sono sempre di corsa (tanto per cambiare). Christian ha iniziato [...]
Ho scritto un lungo e verboso compendio delle ragioni di questo sposalizio tra la Grande Emme Gialla e la Grande Emme della cucina italiana. Poi l’ho riletto e mi sono annoiato da solo. [...]
