Risultati: 335 per alsazia

9 cartoline dalla Route des Vins d’Alsace

Pensateci… Una vacanza che ha lasciato il segno quanti ricordi indelebili ha inculcato nel vostro ippocampo? Provate a contare… Ho passato 4 giorni sulla route de vins in Alsazia [...]

tags : cantina albicocche pinot riesling vini cru vin frutta lamponi sylvaner
dal 26 July 2018 su:
alcolici vino frutta verdura
Particelle di Borgogna: il Domaine Drouhin-Laroze

Particelle di Borgogna: il Domaine Drouhin-Laroze

Salutate le terre del domaine Berthet-Bondet, io ed il mio gruppo di avventurieri ci siam spostati in Borgogna, destinazione la terra degli dei: Gevrey Chambertin. Ci troviamo precisamente in [...]

tags : cantina pinot ribes jura zona cru vini mora pietra borgogna
dal 11 July 2018 su:
alcolici frutta verdura locali
Riesling viaggio in 15 tappe

Riesling viaggio in 15 tappe

Dite Riesling e tutti pensano, giustamente, alla Germania. Ma questo vitigno non è solo tedesco, lo si trova anche in Austria, Francia, Italia e persino in Nuova Zelanda! Un vitigno speciale [...]

tags : sauvignon riesling dolci frutta secco zona reno pietra vini vitigno
dal 11 July 2018 su:
vino alcolici
Viaggio tra le vigne del Jura: Jean Berthet-Bondet

Viaggio tra le vigne del Jura: Jean Berthet-Bondet

L’estate è sempre il momento migliore per darsi all’esplorazione e anche io ho deciso di dedicare, a cavallo delle prime due settimane di giugno, un po’ di tempo per visitare [...]

tags : conchiglie pinot chardonnay cantina sala menu fiore degustazione jura noce
dal 18 June 2018 su:
alcolici vino locali

Madeleine con pepite al cioccolato della linea Céréal, morbide e buone come quelle di pasticceria

Le Madeleine con pepite al cioccolato della linea Céréal hanno un gusto pieno, che non fa rimpiangere le soffici madeleine di pasticceria! Pur essendo naturalmente prive di lattosio, offrono [...]

tags : soia latte burro frutta riso farina zucchero proteine naturale glutine
dal 7 May 2018 su:
frutta verdura formaggi dolci
Lamala: agnello pasquale alsaziano... o quasi.

Lamala: agnello pasquale alsaziano... o quasi.

Da qualche settimana ho iniziato un corso di francese.Lo avevo già frequentato lo scorso anno, con scarsissimi risultati, quindi ripartiamo da capo.Abbiamo cambiato insegnante, si chiama Giulia [...]

tags : farina ricetta forno dolci burro lievito alsazia ingredienti mescolare zucchero
dal 5 April 2018 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Céréal BuoniSenza Madeleine alle Mandorle: tanto gusto, ma niente zuccheri, glutine, latte e olio di palma!

La  linea Céréal BuoniSenza si amplia con una gustosa novità, le morbidissime Madeleine alle Mandorle Céréal BuoniSenza, che  offrono tutto il gusto ed il piacere dei dolcetti tipici [...]

tags : soia mais riso latte frutta glutine farina naturale
dal 15 March 2018 su:
pane pasta riso frutta verdura

7 Pinot Nero dal mondo a Vinexpo New York con Elin McCoy

In occasione di Vinexpo New York, manifestazione tenuta lo scorso 5 e 6 marzo presso il Jacob K. Javits Convention Center, ho avuto l’onore di prendere parte ad una interessantissima [...]

tags : pinot cantina sauvignon punti funghi bosco secco zona dos uva
dal 14 March 2018 su:
alcolici vino frutta verdura

Il problema di dare un nome alle uve e ai vini. Il Piemonte nel Basso Medioevo ed altre indagini antiche

Uno dei maggiori problemi che impegna chi si occupa di storia in generale, e di storia vitivinicola in particolare, è la ricostruzione di una parte del passato attraverso la ricognizione dei [...]

tags : barbera nebbiolo malvasia moscato arneis ghemme freisa dolcetto barolo grignolino
dal 21 February 2018 su:
alcolici vino dolci

Ristorante La Stella – Domodossola (VB) – Patron Marika Manzini, Patron/Chef Stefano Allegranza

Siamo a Domodossola, nella vallata del fiume Toce, circondati dalle Alpi Lepontine, che tratteggiano il confine tra Italia e Svizzera: un panorama fatto di boschi di conifere inframezzati da [...]

tags : pinot riesling cantina bianco fritto vapore salumi frutta carote riserva
dal 15 February 2018 su:
carne e pesce frutta verdura alcolici

Parte il secondo Corso sul vino di Intravino, sempre a Genova (e notate i vini della prima edizione)

Ho sempre pensato che ci fossero molti corsi sul vino, in giro. Ma da quando io e Pietro abbiamo immaginato di mettere su un corso nostro, à la Intravino, non mi sono mai sembrati così [...]

tags : vermentino verdicchio sagrantino uva di troia aglianico sauvignon riesling prosecco nebbiolo taurasi
dal 8 February 2018 su:
vino alcolici cucina regionale
Natural Wine Challenge: il vino naturale sfida se stesso e vince

Natural Wine Challenge: il vino naturale sfida se stesso e vince

La settimana scorsa a Milano c’è stato un evento bomba, il Natural Wine Challenge. Location veramente d’eccellenza, visto che il bellissimo Mercato di Santa Maria del Suffragio è stato [...]

tags : frappato malvasia nebbiolo cesanese trebbiano aglianico garganega lambrusco prosecco moscato
dal 23 January 2018 su:
alcolici vino locali

Breve viaggio tra le cantine del Giura, l’altra Francia del vino

Dopo l’India è il momento di tornare in Europa per scoprire una delle regioni meno conosciute della Francia, il département du Jura, geolocalizzato nella parte destra della mappa [...]

tags : pinot chardonnay sangiovese uva bosco jura zona bouquet vini vin
dal 17 January 2018 su:
alcolici vino
Da Maculan la 50esima vendemmia sarà resistente

Da Maculan la 50esima vendemmia sarà resistente

Quaranta anni di vendemmie. Fausto Maculan le ha festeggiate con una cena in cantina (complimenti al ristorante “La Rosina” di Marostica per l’imponente buffet e una cena all’altezza [...]

tags : cantina passito merlot sauvignon cabernet vinificazione ristorante napa zona uva
dal 3 January 2018 su:
alcolici vino locali
Spätzle di Spinaci con Panna Acida

Spätzle di Spinaci con Panna Acida

Naturalmente io sono una gran curiosa quando si tratta di cibo, mangerei quasi tutto quello che mi si propina sotto il naso. Tutte le volte che vado al supermercato e non ho una lista della [...]

tags : birra salsa fuoco marino latte burro zona noce panna speck
dal 21 December 2017 su:
ricetta formaggi carne e pesce
Il cibo come esperienza sensoriale: Wicky Priyan a Milano

Il cibo come esperienza sensoriale: Wicky Priyan a Milano

Wicky Priyan merita o no la stella Michelin? La questione non mi interessa più di tanto, l’importante è capire se con i suoi piatti e le sue creazioni si possa davvero fare [...]

tags : soia cabernet riesling tofu moscato chardonnay zenzero dolci pesci reale
dal 14 December 2017 su:
frutta verdura alcolici carne e pesce

Alla scoperta di Eataly con il 10% di sconto: un viaggio tra grandi vini prodotti da piccoli artigiani

La notizia di oggi è che lo store online di Eataly ha un catalogo tutto da scoprire, anche qui a Intravino siamo rimasto colpiti dalla qualità di certe scelte. Certo, tutti siamo al corrente [...]

tags : riesling cantina trebbiano alsazia vini langhe bianco naturale servizio gastronomia
dal 14 November 2017 su:
vino alcolici locali

Alsazia, il sapore irresistibile della buona tavola

Quando parliamo di Alsazia, il pensiero corre subito all’enogastronomia, per la generosità e l’eccellenza dei prodotti di questa straordinaria terra. La cucina alsaziana, infatti, saporita [...]

tags : riesling cantina pinot ricette vini sylvaner degustazione ristorante internazionale alsazia
dal 8 November 2017 su:
alcolici vino locali

Osteria La Buca – Cesenatico (FC) – Patron Stefano e Andrea Bartolini, Chef Gregorio Grippo

Il pesce dell’Adriatico nelle sue mille espressioni: dalla ricercatezza di un piatto gourmet all’immediatezza golosa di un cartoccio di fritto da gustare passeggiando sul lungomare di [...]

tags : passito sangiovese riesling panino salsa dolci farina pesci cozze lamponi
dal 1 November 2017 su:
alcolici pane pasta riso frutta verdura

Ristorante La Buca – Cesenatico (FC) – Patron Stefano e Andrea Bartolini, Chef Gregorio Grippo

Il pesce dell’Adriatico nelle sue mille espressioni: dalla ricercatezza di un piatto gourmet all’immediatezza golosa di un cartoccio di fritto da gustare passeggiando sul lungomare di [...]

tags : riesling sangiovese passito panino farina salsa dolci pesci gelato cozze
dal 1 November 2017 su:
alcolici locali pane pasta riso

La Grande Cucina Piemontese di Mariangela Susigan protagonista ad Artissima

Se la cucina è un’arte Artissima, la principale fiera d’arte contemporanea italiana, è il posto giusto per scoprirla e riscoprirla. L’evento, imperdibile richiamo per collezionisti e [...]

tags : nebbiolo barbera cantina barolo erbaluce passito barbaresco tomino gelato bianco
dal 1 November 2017 su:
alcolici vino ricetta

Gewurztraminer e Riesling d'Alsazia tra gli attori di Milano | Wine Days - Civiltà del Bere

Virgilio Pronzati Domenica e lunedì, 5 e 6 novembre, al Museo dei Navigli (Centro Congressi Museo dei Navigli via San Marco 40) dalle ore 15 alle ore 20.00 i due vitigni [...]

tags : riesling wine alsazia
dal 31 October 2017 su:
alcolici vino

Terroir Riesling d’Alsazia e Crémant d’Alsace

Virgilio Pronzati Lunedì 2 ottobre una selezione di ristoratori, enotecari, distributori e importatori si sono ritrovati a Milano presso Dream Factory – Corso Garibaldi 117 [...]

tags : riesling alsazia
dal 10 October 2017 su:
alcolici vino

I vini d’Alsazia da Daniel a Milano

Mariella Belloni Parte oggi, 19 settembre, la settimana dedicata ai bianchi d’Alsazia presso il Ristorante Daniel di Daniel Canzian a Milano - Via Castelfidardo angolo via San Marco. [...]

tags : riesling riso vini salsa alsazia crostacei ristorante
dal 19 September 2017 su:
vino alcolici pane pasta riso

Pisacco Restaurant & Bar- Milano – Patron Giovanni Fiorin, Chef Andrea Asoli

Insieme a Dry e al suo neonato gemello in Viale Vittorio Veneto, Pisacco Bar&Restaurant completa la triade di locali meneghini gestiti dallo stellato Andrea Berton in società con gli amici [...]

tags : pecorino albicocche albana pinot franciacorta cantina pesche salato forno latte
dal 11 September 2017 su:
alcolici vino carne e pesce