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L’assenza di confini è sia verticale che orizzontale. La cucina di Vrasa non è soltanto innovativa, ma salta le regole classiche e, soprattutto, sfida il tempo. In che senso? [...]
Vino al Borgo Atto a divenire… Al via la prima edizione di Vino al Borgo. Appuntamento a Borgo Ferrovia dal 4 al 6 luglio per una tre giorni interamente dedicata al nettare di Bacco e alle [...]
I Sognatori sono Marianna Mazzariello e il marito Adriano Tartaglia che hanno resettato il progetto di vino nel cuore dell’areale docg del Fiano di Avellino. Proviamo il loro 2021 a Casamare [...]
di Enrico Malgi Da ottobre 2020 il Fiano di Avellino, insieme al Greco di Tufo, può fregiarsi del titolo di “Riserva” se rispetta i parametri stabiliti del Ministero delle Politiche [...]
Sarà il Parco Archeologico Mastrilli, a Nola (NA), il quartier generale delle Pro Loco della Campania. L’inaugurazione, prevista per domani 28 maggio 2025, alle ore 17, segnerà un [...]
Dal 22 al 25 maggio, dalle ore 10 a mezzanotte Tra le tappe primaverili di Gusto Italia c’è anche Salerno. Il Lungomare Trieste, all’altezza di Santa Teresa, tornerà ad accogliere i colori [...]
Per scegliere un Nord da portare alla manifestazione annuale di San Casciano Classico (l’associazione delle aziende del Chianti Classico che ricadono nell’omonimo comune), Antonio [...]
È il chirurgo senologo campano impegnato presso il Policlinico Agostino Gemelli di Roma, Sabatino D’Archi, il vincitore assegnatario della quarta edizione del Premio scientifico nazionale [...]
Rivedere la gestione delle mense scolastiche per consentire alle nuove generazioni di restare in contatto con i sapori locali e godere della loro qualità, mantenendo viva l’applicazione [...]
Festival del carciofo bianco 25-26-27 aprile 1- 2-3-4 maggio 2025 AULETTA (SALERNO) Inaugurazione: 25 aprile, ore 11 con la madrina Adriana Volpe, conduttrice tv Tabernae Gastronomiche [...]
La fiera delle tipicità italiane e della tradizione artigiana riparte giovedì dalla città di Avellino. Una quattro giorni che celebrerà la primavera e le nuove tappe di Gusto Italia. In [...]
I ravioli allo zenzifero della Pro Loco Aquae Electae, Quaglietta Lo zenzifero è una pianta aromatica che nell’aspetto somiglia alla comune menta ma in realtà è tutt’altra cosa, cresce [...]
I Campionati Nazionali di Pasticceria FIPGC 2025, svoltisi a Carrara, hanno celebrato l’eccellenza della pasticceria italiana, premiando i migliori maestri pasticcieri nelle categorie [...]
Eldò Bistrot ad Avellino Via Modestino del Gaizo 9/11 Apertto la sera, chiuso il mercoledì Nel cuore del centro storico di Avellino, a due passi dal Duomo, Danila Andreotti e Alessandro [...]
Pizzeria I Resilienti ad Avellino Via Campane 55 Tel. +(39) 366 256 0356 Aperto: a pranzo e a cena Chiuso: il martedi e la domenica a pranzo iresilientipizzaefrittidautore.com Andrea Cucciniello [...]
Walter Mastroberardino ci ha lasciato. Di seguito il mio pezzo ricordo pubblicato oggi per l’edizione di Avellino del Mattino L’ultima volta che l’ho visto, prima di Natale, è stata [...]
Immagina di andare a cena in un ristorante stellato e di assaporare un menù degustazione davvero strepitoso e di pagare meno che in pizzeria o quasi. Non credi sia possibile? Invece è [...]
La ricetta della Maccaronara Per la presentazione di questa pasta fresca lasciamo la parola a questo sito specializzato: infoirpinia.it La Maccaronara, la cui ricetta si tramanda da generazioni, [...]
Non sono mai riuscito ad immagazzinare a dovere tutto ciò che è teoria, ora lo so. Non ero svogliato, solo non era proprio nel mio DNA e oggi lo chiamano deficit di attenzione. Ho dovuto [...]
In alcune contrade nelle immediate vicinanze di Avellino questo piatto si chiama cioffritto, in altre zuffritto, in alta Irpinia, invece, viene definito soffritto quello che nella bassa Irpinia [...]
Fratelli Coppola, Via Cappellini 23, Milano Tel. 0266985006 www.fratellicoppola.net di Antonella Amodio La Quattro Formaggi Campana è una pizza che valorizza il territorio di origine dei tre [...]
di Andrea Petrini Tra i vini più apprezzati dell’ultimo Beviamoci Sud Roma, questa Riserva di Fiano di Avellino il cui nome, Desmòs, in greco significa “legame” nasce da due ettari di [...]
Alberto Nigro «La cultura dell’olio Ravece, il territorio e la scuola». È questo il titolo dell’iniziativa che si svolgerà il 23 gennaio presso l’istituto alberghiero [...]
Il prossimo 16 gennaio 2025 alle ore 16,00, presso l’Università degli Studi di Napoli Federico II, Dipartimento di Agraria, Sezione Scienze della Vite e del Vino in Avellino, si terrà un [...]
LE CITTÀ DEL VINO FVG INIZIANO IL 2025CON LA SECONDA EDIZIONE DE LE GRANDI VERTICALIE IL RITORNO DEL COMUNE DI CHIOPRIS VISCONE Le Città del Vino del Friuli Venezia Giulia a quota 40: il [...]
