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Involtini di radicchio rosso e pancetta

Involtini di radicchio rosso e pancetta

Questo è un antipasto caldo autunnale , facile da fare. Per chi ama il gusto amarognolo del radicchio rosso , direi che è l'ideale.Ingredienti per 5 involtini1 cespo grande di radicchio [...]

tags : forno ricetta robiola pancetta radicchio
dal 29 November 2018 su:
ricetta formaggi carne e pesce
Carne di maiale: fa davvero male o si tratta di un “falso mito”?

Carne di maiale: fa davvero male o si tratta di un “falso mito”?

Indice     Anticamente era simbolo di ricchezza e prestigio sociale, oggi è spesso sotto accusa per i metodi di allevamento e per il rischio di cancerogenicità: stiamo parlando della [...]

tags : rosato lonza maiale bianco salumi grana kg lardo grammi spalla
dal 28 November 2018 su:
carne e pesce alcolici ricetta
Benvenuti al Sud ! I gemelli Mirco e Danilo Fusco pizzaioli di prima generazione

Benvenuti al Sud ! I gemelli Mirco e Danilo Fusco pizzaioli di prima generazione

Per lo chef Nicola Di Filippo presto una pizza in onore di Auguste Escoffier il Re dei Cuochi, il Cuoco dei Re Il 26 novembre si è svolta una serata dedicata agli “Amici dei discepoli di [...]

tags : pecorino campana cantina bufala farina verdure porcini funghi provola ricotta
dal 28 November 2018 su:
frutta verdura formaggi carne e pesce
Arista in porchetta con fegatello

Arista in porchetta con fegatello

Arista in porchetta con fegatello Arista in porchetta con fegatello una ricetta per cucinare una piccola quantità di maiale come se fosse porchetta. Dalle mie parti, in Umbria e anche in tutta [...]

tags : forno funghi latte succo mele maiale ricette champignon tagliare pancetta
dal 25 November 2018 su:
ricetta frutta verdura alcolici

La ricetta della zuppa di farro patate e pancetta

La ricetta della zuppa di farro patate e pancetta, caratterizzata da un gusto pieno, da un sapore rustico e da un profumo super invitante, ci regala un primo piatto veramente delizioso. [...]

tags : ricette ricetta pancetta ingredienti
dal 23 November 2018 su:
ricetta carne e pesce
Risotto al gorgonzola e pere

Risotto al gorgonzola e pere

Risotto al gorgonzola e pere Il risotto al gorgonzola e pere è un primo piatto molto gustoso e nutriente. Per la sua preparazione si può usare sia il gorgonzola piccante se si desidera un [...]

tags : bianco carote grammi ricette fragole ricetta fuoco burro riso pere
dal 21 November 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Antipasto di salmone fresco

Antipasto di salmone fresco

Antipasto di salmone fresco Questo antipasto di salmone fresco fatto di bocconcini di salmone avvolti  in una sottile fetta di pancetta si prepara in pochi minuti ed è saporito e molto [...]

tags : ricetta ricette forno salmone pancetta bocconcini cottura tagliare ingredienti
dal 20 November 2018 su:
ricetta carne e pesce formaggi
Plum cake con zucchine, ricotta e pancetta

Plum cake con zucchine, ricotta e pancetta

Quante volte cerchiamo un antipasto leggero da proporre per le nostre cene oppure un piatto unico che ci sazi in pausa pranzo, senza dover vagabondare fra bar e ristorantini… La soluzione è [...]

tags : pecorino padella condire zucchine ricotta lievito bar fiore forno farina
dal 20 November 2018 su:
ricetta formaggi locali

ROTOLO DI SFOGLIA CON CARCIOFI, PROVOLA E PANCETTA

Rotolo di sfoglia ai carciofi uno strudel rustico con pancetta e provola nel ripieno! Facilissimo e veloce da preparare con la pasta sfoglia già pronta! Questo articolo è di proprietà del [...]

tags : strudel provola carciofi pancetta
dal 19 November 2018 su:
dolci formaggi frutta verdura

Zuppa di Funghi Cremini autunnale

La Zuppa di Funghi Cremini è un piatto autunnale buonissimo e perfetto per i giorni di grande freddo invernale che a breve arriveranno, dove abbandoniamo i piatti freddi per far posto a [...]

tags : speck burro latte fuoco torta brodo mais noce secco aglio
dal 19 November 2018 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Un evento in favore del Santobono e due nuovi piatti in carta per i 50 anni della macelleria- braceria Pastore

Un piatto “della memoria” ormai quasi introvabile, dal gusto deciso e intrigante al tempo stesso: gli “stentinielli di agnello alla Mimì”, intestini di agnello opportunamente trattati e [...]

tags : pecorino forno latte aglio gateau pancetta fior di latte parmigiano internazionale
dal 19 November 2018 su:
formaggi alcolici ricetta
Albero di Natale salato farcito

Albero di Natale salato farcito

Albero di Natale salato farcito Durante le feste un albero di Natale salato farcito mette allegria e oltre ad essere usato come antipasto è ottimo come spuntino. Fatto di tante rose di impasto [...]

tags : birra forno salato farina latte dolci mais olive punta grammi
dal 18 November 2018 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Braceria Pastore: un menù per i bambini del Santobono

La braceria e macelleria Pastore compie 50 anni ed ha deciso di festeggiare questo importante traguardo organizzando una cena di beneficenza il 26 Novembre 2018 alle ore 20.00 presso il suo [...]

tags : pecorino aglio menu latte pancetta parmigiano internazionale fior di latte
dal 15 November 2018 su:
formaggi alcolici locali
Il mondo della zuppa

Il mondo della zuppa

“…Intanto la donna gli gridava: “Vattene via, non ho niente da darti!” “Volevo solo chiederle un po’ d’acqua per la mia zuppa di pietra” le disse [...]

tags : farina pietra ricette ricetta latte lardo riso brodo panna verdure
dal 13 November 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

QUICHE LORRAINE RICETTA ORIGINALE

Quiche lorraine originale, ecco la ricetta della famosa torta salata francese con pasta brisée, pancetta, panna e formaggi, ricca e saporita, perfetta come antipasto!   Questo articolo è [...]

tags : torta panna ricetta francese pancetta
dal 12 November 2018 su:
dolci ricetta cucina internazionale

Tartufando 2018

Si cerca nei boschi, ma volendo si trova anche nei centri storici. Per esempio a Genova, una volta all’anno, quando arriva Tartufando. Parliamo naturalmente del tartufo, frutto prediletto [...]

tags : pecorino bonarda rosetta panino gelato romana langhe forno funghi salame
dal 12 November 2018 su:
formaggi carne e pesce alcolici
Torta fiore salata una ricetta facile

Torta fiore salata una ricetta facile

Torta fiore salata una ricetta facile Torta fiore salata una ricetta facile e versatile che può contenere una farcitura sempre diversa. La pasta frolla è un jolly da giocare in molte [...]

tags : fuoco forno ricette ricetta dolci fiore pizza aglio torta verdure
dal 11 November 2018 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

RICORDI DI COPENHAGEN: Smørrebrød!

Una sola parola:Smørrebrød!!!La sfida del cibo che si può impilare su una fetta di pane nero ...E' un piatto unico nel quale gli ingredienti principali sono: Carne di bovino, di maiale, [...]

tags : farina segale salumi maiale bianco danese funghi grano pane manzo
dal 9 November 2018 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
CIPOLLE RIPIENE DI CREMA DI GORGONZOLA

CIPOLLE RIPIENE DI CREMA DI GORGONZOLA

Un antipasto davvero molto godurioso e soprattutto perfetto in questa stagione.Non vi preoccupate però, le cipolle così trattate sono davvero molto delicate e non invadenti.CIPOLLE RIPIENE4 [...]

tags : pulire burro panna cipolle fonduta superiore tagliare pancetta gorgonzola
dal 9 November 2018 su:
formaggi ricetta dolci

Involtini con rigatino toscano, scamorza e kumquat

Arrivano i kumquat. E’ tempo di agrumi. Finalmente stiamo entrando nel periodo più “vitaminico” dell’anno. E’ singolare, o forse neppure tanto, il fatto che nel [...]

tags : lonza fuoco limoni maiale ricette salsa lardo mele noce cocco
dal 9 November 2018 su:
ricetta carne e pesce dolci

Flammkuchen – Pizza Alsaziana

Non è una novità che io adori i paesi nordici e che, appena ne ho l’occasione, cerco di organizzarmi gite o ferie alla volta del nord Europa (è un po’ che punto proprio Capo Nord, [...]

tags : forno funghi farina ricetta gouda grana pizza panna bacon cipolle
dal 2 November 2018 su:
ricetta formaggi frutta verdura
Gli antichi sapori dell'Irpinia: la zuppa di fagioli e castagne

Gli antichi sapori dell'Irpinia: la zuppa di fagioli e castagne

Ed eccoci per un nuovo appuntamento con la cucina dell'Italia nel Piatto. Questo mese celebriamo i "Colori e i sapori d'Autunno" e lo facciamo portandovi nelle nostre cucine alla scoperta [...]

tags : pugliese farina ricette ricetta porcini funghi molise zucca aglio torta
dal 2 November 2018 su:
frutta verdura ricetta dolci
Insalata d'indivia alle noci con mele, senape e pancetta

Insalata d'indivia alle noci con mele, senape e pancetta

Oggi vi propongo un contorno, un contorno preso da un libro "Verdure invernali  - La cucina del freddo" edito da Mondadori,un libretto colmo di ottime idee, proprio come questa insalata, [...]

tags : libretto ricetta verdure salsa panna mele menu saltare condire condimento
dal 31 October 2018 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Ricetta Rigatoni alla Carbonara.

Ricetta Rigatoni alla Carbonara.

Ricetta per i Rigatoni Alla Carbonara Ricetta rigatoni alla carbonara,  uno dei piatti più famosi della tradizione romana, è una classica ricetta apparentemente semplice è [...]

tags : pecorino pancetta zuppiera padella ricetta fuoco romana cottura mescolate ingredienti
dal 26 October 2018 su:
ricetta formaggi carne e pesce

La mia ricetta della trippa alla milanese

La chiamiamo anche busecca ed è un piatto perfetto per l’inverno, comfort e avvolgente. È la trippa alla milanese, una ricetta povera che affonda le sue radici nella tradizione [...]

tags : ricette ricetta ligure fuoco brodo grana fagioli coperto casseruola ingredienti
dal 24 October 2018 su:
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