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Crumb bars ai lamponi

Le crumb bars ai lamponi sono delle deliziose barrette di croccantissimo crumble, farcite con una delicata ma intensa composta di lamponi freschi. Il dessert perfetto da condividere con i [...]

tags : ricette frutta ricetta lamponi inglese fragole dessert
dal 26 August 2018 su:
frutta verdura ricetta cucina internazionale

Trieste da gustare: la mia piccola guida food & wine

Un weekend lungo alla scoperta di una Trieste da gustare, non solo con gli occhi, e da sorseggiare lentamente. Tanti appunti raccolti, tanti nasi nei bicchieri e mille assaggi, per scrivere [...]

tags : soia malvasia vitovska prosecco succo pesci coppa burro salsa bianco
dal 24 August 2018 su:
alcolici carne e pesce frutta verdura
Come il Mercato Centrale aiuterà la Stazione di Milano a cambiare

Come il Mercato Centrale aiuterà la Stazione di Milano a cambiare

Comprendono anche un’area interamente dedicata al cibo i lavori di restyling della Stazione centrale di Milano, in piazza Luigi di Savoia, pronti a partire il 6 settembre. Cantiere Centrale, [...]

tags : bar zona coperto
dal 24 August 2018 su:
locali
Sono stata 9 giorni a New York e sono dimagrita – Parte prima

Sono stata 9 giorni a New York e sono dimagrita – Parte prima

Quanto siamo legati all’immaginario del cibo americano tutto grassi idrogenati e zuccheri raffinati? Quanto siamo abituati a pensare che gli americani ingurgitino solo hamburger, donut, [...]

tags : pollo burro cinese salume pane chili bar vini wine cola
dal 24 August 2018 su:
locali cucina internazionale
I nuovi cocktail dell’estate: bye bye Spritz

I nuovi cocktail dell’estate: bye bye Spritz

Se lo Spritz è il cocktail dell’estate a New York, con Campari che si frega le mani per essere riuscita a imporre il cocktail a base di bitter, vino bianco e seltz perfino negli Stati [...]

tags : prosecco frutta mezcal cognac ricette bianco stampa agave gin bar
dal 23 August 2018 su:
alcolici ricetta vino

Le criticità della birra artigianale italiana viste dall’estero. Evan Rail su Vinepair

Evan Rail è un giornalista americano che vive a Praga. Appassionato di birra, oltre a scrivere di viaggi e di enogastronomia per il New York Times e per altre testate, pubblica libri e [...]

tags : wine bar punti birra castagne italiana
dal 22 August 2018 su:
alcolici locali

Girare il mondo in 80 giorni bevendo gin, stipendio compreso

Almeno 21 anni. Passaporto valido, spirito avventuroso, pratica di social media, bernoccolo per la scrittura e la fotografia. Non proprio il classico profilo lavorativo in stile LinkedIn, ma [...]

tags : bar gin classico
dal 21 August 2018 su:
locali alcolici vino

Perché in Puglia si vende Prosecco e non Primitivo? Se lo chiede il senatore Stefàno

Ieri il senatore della Repubblica Dario Stefàno ha pubblicato su Facebook in interessante post. Si parla della promozione del vino pugliese ma è una riflessione che vale per tante altre [...]

tags : prosecco primitivo pugliese franciacorta farina menu bar toscano vitigno valdobbiadene
dal 21 August 2018 su:
alcolici vino pane pasta riso
Trdlo, zuppe tipiche, ottima birra: cosa mangiare a Praga

Trdlo, zuppe tipiche, ottima birra: cosa mangiare a Praga

Indice   Camminando tra le stradine di Mala Strana, il quartiere più antico di Praga, si respira un’aria singolare: si intrecciano, infatti, i secoli di storia raccontati, a loro modo, [...]

tags : funghi birra latte gnocco maiale ricetta strudel dolci pollo sugo
dal 20 August 2018 su:
ricetta carne e pesce dolci

La domenica è pasta, dolci e aperitivo da Liguoro a Torre del Greco

di Simona Mariarosaria Quirino La famiglia del Mulino Bianco esiste. È a Torre del Greco, in via Nazionale 564. “Moulin Blanc”, nato come piccolo negozietto di pasticceria e di pasta [...]

tags : bar dolci greco bianco gastronomia
dal 17 August 2018 su:
locali alcolici
Pucce, Scapece, Fae nette e foje: cosa mangiare in Salento

Pucce, Scapece, Fae nette e foje: cosa mangiare in Salento

Indice     Lu sule, lu mare, lu jentu. E la cucina. Non mancano certo i motivi per mettersi in viaggio alla volta del Salento per una vacanza ricca di relax, feste patronali, angoli di [...]

tags : pugliese latte dolci pesci forno matera verdure ricette cozze farina
dal 17 August 2018 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso

La Marmeria Lounge Bar & Food a Sapri

di Enrico Malgi Che tipo di cucina si pratica a La Marmeria Lounge Bar & Food sul lungomare di Sapri? Per scoprirla siamo andati in tre: io, Luciano Pignataro ed Enzo Crivella. Il giovane chef, [...]

tags : bar francese lounge bar
dal 15 August 2018 su:
locali cucina internazionale
Itinerari: Tre giorni a Siracusa, cuore della Magna Grecia, tra storia e gastronomia

Itinerari: Tre giorni a Siracusa, cuore della Magna Grecia, tra storia e gastronomia

Siracusa è uno dei luoghi simbolo della Sicilia, da visitare almeno una volta nella vita. Per la sua storia, la sua posizione geografica, le sue bellezze, il suo cibo. Questa città rientra [...]

tags : farina gelato cozze romana frutta gelati limoni bianco pietra capperi
dal 14 August 2018 su:
frutta verdura dolci ricetta
Cartoline dal 737mo Meeting VG @ Ristorante El Coq – Vicenza – Chef Lorenzo Cogo

Cartoline dal 737mo Meeting VG @ Ristorante El Coq – Vicenza – Chef Lorenzo Cogo

Lorenzo Cogo, un esordio sotto i riflettori, una decina di anni fa, come giovane promessa della cucina gourmet italiana, non ha solo il talento del grande chef, ma anche la “vista lunga” [...]

tags : pinot barbera moscato chardonnay barolo passito bacon burro strevi zenzero
dal 10 August 2018 su:
vino alcolici frutta verdura

Caffè Pace a Noci, imperdibile starter di giornata pugliese

di Tiziano Terracciano Rieccoci a Noci, città dell’enogastronomia al centro della Valle d’Itria. Nella piazza principale c’è questo storico bar che è anche pasticceria e [...]

tags : pugliese bar tagliere negroamaro
dal 9 August 2018 su:
locali cucina regionale pane pasta riso

Ciao Ernesto, grazie Costadilà

Quando ci lasciano persone stimate, che conoscevamo ma non frequentavamo regolarmente, non millantiamo familiarità. Il nostro dispiacere va di pari passo col riserbo. Una parola cortese di [...]

tags : prosecco cortese bar vini docg naturale
dal 8 August 2018 su:
vino alcolici locali
Pastizzi, stufato di coniglio, Gbejna: cosa mangiare a Malta

Pastizzi, stufato di coniglio, Gbejna: cosa mangiare a Malta

Indice     Sole, caldo e mare cristallino fanno di questa isola una delle mete turistiche più gettonate del Mediterraneo, visitata durante tutto l’anno. A un’ottantina di [...]

tags : moscato chardonnay merlot salsa latte ricette salato torta romana fritto
dal 8 August 2018 su:
ricetta frutta verdura cucina internazionale
Chi è stato Joel Robuchon, al di là delle stelle

Chi è stato Joel Robuchon, al di là delle stelle

31 stelle Michelin. Trentuno. Oltre a un’impero diffuso tra le più grandi metropoli del pianeta: Parigi, Las Vegas, Monaco o Tokyo. Eppure, il successo di un uomo come Joel Robuchon, il [...]

tags : salsa bar francese camerieri ristorante gastronomia
dal 7 August 2018 su:
locali ricetta cucina internazionale
Colazione a letto con la tua dolce metà? Ecco come fare il cappuccino perfetto

Colazione a letto con la tua dolce metà? Ecco come fare il cappuccino perfetto

Alzi la mano a chi piace fare la colazione a letto! Io me la concedo poche volte, sopratutto nel fine settimana, ma quando lo faccio mi voglio trattare bene. Fare colazione a letto è anche un [...]

tags : latte bar frutta bevande cappuccino vitamine temperatura
dal 7 August 2018 su:
locali alcolici frutta verdura

Harry’s Piccolo Restaurant del Grand Hotel Duchi d’Aosta – Trieste – Chef consulenti Matteo Metullio e Davide De Pra, Chef resident Alessandro Buffa

 Cosa ci fanno Matteo Metullio e Davide De Pra in Piazza Unità d’Italia a Trieste? La curiosità cresce se alla formidabile accoppiata si aggiunge anche Alessandro Buffa, trentenne triestino [...]

tags : barbaresco gattinara malvasia cantina sauvignon vitovska gelato farina salsa frutta
dal 6 August 2018 su:
alcolici locali frutta verdura
Per la vostra nuova impresa nella ristorazione iniziate da un libro

Per la vostra nuova impresa nella ristorazione iniziate da un libro

Settembre, lo sappiamo, è il mese in cui si riparte. Progetti nuovi, sfide e voglia di mettersi in gioco. In una parola: cambiamento. Se è così allora vi ci vuole Upstart!. Per Upstart! [...]

tags : bar
dal 6 August 2018 su:
locali
Locali aperti e chiusi a Milano

Locali aperti e chiusi a Milano

Ormai sono partiti tutti – o quasi. E per quei “quasi”, ecco un elenco di locali con le date di apertura e chiusura per le ferie, e ovviamente di locali aperti. Elenco per forza di [...]

tags : gelato anatra bosco cuoco bar tartufi osteria trattoria milanese griglia
dal 6 August 2018 su:
locali dolci alcolici
Carnia eccellenze in malga 2018

Carnia eccellenze in malga 2018

Dopo il debutto odierno dell'edizione 2018 di Carnia Eccellenze in malga (Malga Lavareit -chef Alessandro Gavagna -Ristorante La Subida, 1 stella Michelin; Renzo Dal Farra Locanda San [...]

tags : pietra malga bar osteria locanda agriturismo lounge bar ristorante degustazione
dal 4 August 2018 su:
locali formaggi ricetta

Nasce ROOFTOP SOCIAL DINNER, il nuovo format social di eventi food&design

Rooftop Social Dinner è il nuovo format dal taglio social che lancia esclusivi  appuntamenti basati sulla passione tra food e design. E dove, se non a Milano,  capitale del design, dar vita [...]

tags : pugliese salumi vini bar glutine bouquet prosciutto bresaola degustazione vergine
dal 4 August 2018 su:
carne e pesce vino alcolici
Avocado toast: 5 errori da non fare

Avocado toast: 5 errori da non fare

Solo pochi anni fa, per noi italiani, l’avocado era un frutto esotico da provare di tanto in tanto, giusto per dire di averlo assaggiato e non sentirci esclusi dal consesso civile. Oggi che la [...]

tags : salsa succo forno funghi farina grana pane etto bar pere
dal 4 August 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso