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Presentazione ufficiale di Olio Capitale 2018

Presentazione ufficiale di Olio Capitale 2018

202 produttori presenti con 303 oli in concorso: sono questi primi numeri del Salone degli Oli extravergini Olio Capitale 2018 presentato oggi nella Sala Desiata della Camera di Commercio [...]

tags : sala vini bar dolci vergine toscana ricetta cocktail
dal 23 February 2018 su:
locali vino ricetta

Waffles

Un po’ di tempo fa mi sono concessa uno sfizio da foodblogger (a queste cose non so proprio resistere) acquistando lo stampo in silicone per fare i waffles. L’ho trovato [...]

tags : latte forno farina dolci burro bar bacon ricetta lievito cioccolato
dal 23 February 2018 su:
ricetta locali pane pasta riso

Arriva a TIRRENO CT 2018 il mondo Horeca di Conserve Italia con molte novità

Alla 38ª edizione del Salone della ristorazione e dell’ospitalità,- TIRRENO CT 2018 – il gruppo sarà presente con le proposte di qualità dei top brand Cirio Alta Cucina, Valfrutta [...]

tags : vegan zucca grano riso bar kg bio bosco frutta naturale
dal 23 February 2018 su:
frutta verdura locali

Il rito del selfie da Cracco in Galleria: come stiamo reagendo all’apertura dell’anno

Guardare a bocca aperta. Respirare quell’atmosfera glamour che sempre aleggia nei posti eleganti. Da ieri, da quando Carlo Cracco ha aperto il nuovo ristorante, sembra impossibile per [...]

tags : dolci menu vini bar martina brioche degustazione cappuccino ristorante mise en place
dal 23 February 2018 su:
locali vino alcolici

Da COTÒlicious, il pollo impanato come mai assaggiato prima

Scottadito, alette, panini e insalate con crostini di pollo italiano al 100%, proposto in tagli e panature speciali da gustare nei CotòCorner all’angolo tra Via Bocconi e Viale Bach, in [...]

tags : salsa frutta ligure panino pollo olive bar ceci menu farina
dal 22 February 2018 su:
frutta verdura ricetta cucina regionale
Terrazza Gallia @Excelsior Hotel Gallia – Milano – Chef Vincenzo e Antonio Lebano

Terrazza Gallia @Excelsior Hotel Gallia – Milano – Chef Vincenzo e Antonio Lebano

Nella Milano che corre, in costante competizione con se stessa e con i ritmi frenetici di un mondo in continua evoluzione, vi avevamo già parlato della “nuova” veste dell’Excelsior Hotel [...]

tags : pecorino gelato carote limoni latte salsa bufala vapore inglese risotto
dal 22 February 2018 su:
locali alcolici frutta verdura

Cos’è la mousiness e perché assaggiare un topo non è mai bello

Mangiatori di topi seriali. Quando ero ragazzino mi piaceva mettere alla prova la mia audacia guardando un’intera puntata dei Visitors senza chiudere mai gli occhi. Il momento di gran lunga [...]

tags : cantina mais vini wine igiene salamino degustazione punti
dal 22 February 2018 su:
alcolici vino

Chef Express inaugura nuovi spazi di ristorazione nella Stazione Ferroviaria di Belluno

Chef Express S.p.A., società che gestisce tutte le attività di ristorazione del Gruppo Cremonini, ha inaugurato i nuovi locali di ristorazione all’interno della stazione di Belluno, [...]

tags : prosecco veneta punti panino bar italiana ristorante servizio caffetteria salumi
dal 22 February 2018 su:
locali cucina regionale
Classifica del riso artigianale: 15 riserie senza rivali

Classifica del riso artigianale: 15 riserie senza rivali

Con 1,5 milioni di tonnellate prodotti ogni anno, 234 mila ettari di terreni coltivati tra Piemonte, Lombardia, Veneto, Emilia Romagna e Sardegna, l’Italia è regina del riso in Europa con [...]

tags : soia novello gattinara rosetta punta frutta bianco pavese monte chili
dal 21 February 2018 su:
vino ricetta frutta verdura
Teranum e i vini rossi del Carso edizione 2018

Teranum e i vini rossi del Carso edizione 2018

Torna l'atteso appuntamento con TERANUM e i Vini Rossi del Carso. Assaggio dei vini aperto al pubblico di oltre 40 produttori in abbinamento ai prodotti autoctoni del Carso. A rendere [...]

tags : bar vini wine terrano
dal 21 February 2018 su:
vino locali alcolici

Conti San Bonifacio Wine Resort e Maremmana Restaurant – Gavorrano (GR) – Patron Sarah Edgington & Manfredo San Bonifacio, Chef Matteo Sciacovelli

Un casato secolare, di cui vi è traccia sin dal 959 DC, quando i Conti di San Bonifacio controllavano la città di Verona; una stirpe nobile e antica tramandatasi fino a oggi nella figura di [...]

tags : cantina fiorentina prosecco igt pinot passito aleatico carote funghi bosco
dal 21 February 2018 su:
alcolici frutta verdura locali
Il nuovo ristorante gourmet dello chef Carlo Cracco in Galleria a Milano

Il nuovo ristorante gourmet dello chef Carlo Cracco in Galleria a Milano

Dopo tanta attesa Carlo Cracco apre il suo locale in Galleria Vittorio Emanuele a Milano, un evento che non è un normale opening, come è riduttivo parlare di un semplice ristorante.La Galleria [...]

tags : risotto arrosto russa sala bar bistrot troccoli sommelier ristorante argentina
dal 20 February 2018 su:
locali cucina internazionale pane pasta riso

Bottega e Chef Express inaugurano un nuovo locale nel segno dell'abbinamento Cibo-Vino

Mariella Belloni Martedì 20 febbraio, presso Bottega Prosecco Bar, stazione di Belluno.   L’azienda Bottega, che negli ultimi anni ha lanciato la formula Prosecco Bar in [...]

tags : prosecco bar
dal 20 February 2018 su:
locali vino alcolici
Tutti pazzi per la cucina italiana in Irlanda

Tutti pazzi per la cucina italiana in Irlanda

A Dublino oggi spopolano i Cookery Party, eventi di team building in cui l’ospitalità del belpaese si mescola ai corsi di cucina italiana Quello degli irlandesi con il cibo italiano sta [...]

tags : ricette pizza bar mescola italiana ristorante catering ingredienti
dal 19 February 2018 su:
ricetta locali pane e pizza
L'Afternoon Tea all'Hilton Lake Como

L'Afternoon Tea all'Hilton Lake Como

Lo aspettavamo da tanto... è arrivato!Ha aperto a Como l'Hilton Lake Como. Si trova in un'area residenziale tra il centro di Como e il confine svizzero, a pochi passi da Villa Olmo e dal [...]

tags : panna burro dolci menu sala bar vini salumi servizi champagne
dal 17 February 2018 su:
vino locali dolci

“Dare to be different” Ruinart Rosé & Pizza Gourmet

Diverso, intrigante, esotico, audace e inaspettato, sono queste le preziose caratteristiche su cui si basa il meraviglioso Universo che gira intorno allo Champagne Ruinart Rosé. La più antica [...]

tags : chardonnay pinot novello bufala lamponi ricetta zenzero bistrot ricotta quaglia
dal 16 February 2018 su:
ricetta alcolici carne e pesce

Cartoline del 738mo Meeting @ Campamac – Osteria di Livello – Barbaresco (CN) – Patron Paolo dalla Mora, Chef Maurilio Garola

Primo appuntamento degli Amici Gourmet in un ristorante che, possiamo ben dirlo a esperienza conclusa, diventerà un incontro abituale del nostro Roadshow itinerante. A Barbaresco, a novembre [...]

tags : barbera moscato igt cantina barbaresco panna menu porro burro langhe
dal 16 February 2018 su:
alcolici vino locali
Bar, caffetterie, torrefazioni: il meglio dello specialty coffee in Italia nel 2018

Bar, caffetterie, torrefazioni: il meglio dello specialty coffee in Italia nel 2018

“Il modo in cui beviamo il caffè è cambiato, ormai i bar, ops scusate, i coffee bar, si sfidano a colpi di portafiltro, pressino e lattiera”. Lo scrivevamo due anni fa, e poi giù [...]

tags : cornetti piave barbera grillo latte dolci stampa coppia frutta forno
dal 16 February 2018 su:
alcolici vino locali
I falsi Made in Napoli: le ricette tradizionali che credevi napoletane

I falsi Made in Napoli: le ricette tradizionali che credevi napoletane

Napoli è la patria del buon cibo. NESSUNO DEVE NEGARLO.Una di quelle città dove ad ogni angolo puoi trovare prelibatezze a cui è difficile resistere: dolce o salato, devi solo scegliere.E [...]

tags : pugliese forno latte salato bianco ricetta ricette frutta cuoco pizza
dal 15 February 2018 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Come si riconosce il cioccolato fatto bene

Come si riconosce il cioccolato fatto bene

In collaborazione con Scavolini Come si allena seriamente il palato al cioccolato? Cosa bisogna sapere per diventare assaggiatori di praline e tavolette livello PRO? Quali segreti non devono [...]

tags : torta panna burro secco fave bar zona dolci latte zucchero
dal 14 February 2018 su:
dolci frutta verdura alcolici

Roma. Hlab, il cocktail bar che l’artista Howtan Re apre a Torre Argentina

Apre stasera a Roma a Torre Argentina il cocktail bar Hlab dell’Howtan Space, impreziosito dalla personale di Erwin Blumenfeld con scatti inediti dell’artista. E anche se siamo a San [...]

tags : bar cocktail argentina
dal 14 February 2018 su:
locali alcolici cucina internazionale

Cornetti sfogliati: la ricetta per farli come al bar

I cornetti sfogliati si possono preparare con una ricetta in grado di dare grandi soddisfazioni, perché, se si seguono […]L'articolo Cornetti sfogliati: la ricetta per farli come al bar [...]

tags : cornetti bar ricetta
dal 14 February 2018 su:
locali ricetta dolci

Caserta. Francesco e Sasà Martucci aprono il bistrot di Sabina

Spritz, impasti diversi per pizze appetizer, lounge bar, sfiziosità. Il regno della pizza dei Fratelli Martucci, Francesco e Sasà aka I Masanielli, si allarga sempre a Caserta e ora comprende [...]

tags : bar pizza bistrot lounge bar
dal 12 February 2018 su:
locali pane e pizza

Serata Trippa & Champagne!

Si può mescolare la nobiltà dello Champagne con la popolarissima trippa? Si può, si può. E lo sperimenteremo mercoledì 28 febbraio, in una serata speciale da Les Rouges (piazza Campetto [...]

tags : pinot sidro brut cru bianco dessert mescolare champagne calvados pinot bianco
dal 12 February 2018 su:
alcolici vino locali
Visita didattica alla Cantina Štemberger con Onav Ts

Visita didattica alla Cantina Štemberger con Onav Ts

La famiglia Štemberger – che oggi abita nell'antico casale Turk – possiede la vite più vecchia del Carso (240 anni). Lavora circa 8 ettari di vigne in produzione biologica e biodinamica [...]

tags : cantina bar vini degustazione biodinamica
dal 12 February 2018 su:
locali alcolici vino