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Tenute Nura: i vini sostenibili dei Colli Piacentini tra Gutturnio, Cabernet e Malvasia

 L’azienda Tenute Nura, con sede a Villò, rappresenta una realtà produttiva piacentina attenta alla sostenibilità e alla valorizzazione del territorio. Qui si coltivano varietà [...]

tags : ortrugo sauvignon bonarda barbera chardonnay malvasia pinot cabernet candia vini
dal 2 September 2025 su:
vino alcolici cucina regionale

LE CENTO VENDEMMIE DELL' AZIENDA TURINA DI MONIGA DEL GARDA

L’AZIENDA TURINA DI MONIGA DEL GARDA CELEBRA UNA STORIA FAMILIARE DI 100 VENDEMMIE E GUARDA AL FUTURO [...]

tags : marzemino cantina groppello barbera sangiovese riserva annata lugana doc salato
dal 27 August 2025 su:
alcolici vino salumi

Gira e rigira, quel che indigna è né più né meno il mercato. (E Jacopo Manni ha toccato un nervo scoperto)

“Non so bene quando sia cominciato, forse dieci o quindici anni fa, forse di più. A un certo punto il vino ha iniziato a parlare. Ha cominciato a raccontarsi, a spiegare chi era, da dove [...]

tags : moscato barolo piave barbera chianti prosecco monferrato romana vini annata
dal 4 August 2025 su:
vino alcolici formaggi

Quali vini si possono servire freddi: la guida pratica per non fare brutta figura davanti agli ospiti

Non tutti i vini si possono servire freddi: attenzione a non sbagliare e a non fare brutte figure davanti ai tuoi ospiti. In estate le alte temperature ci fanno venire voglia di consumare acqua [...]

tags : barbera amarone bianco vini bevande temperatura servizio spumanti montalcino
dal 1 August 2025 su:
vino alcolici locali

Siamo sicuri di aver sbagliato proprio tutti? Nel vino, intendo. (In risposta a Jacopo Manni)

Pochi post negli ultimi tempi hanno acceso un bel dibattito come quello di Jacopo Manni pubblicato qualche giorno fa: “Abbiamo sbagliato tutti. Storia triste del vino che voleva essere [...]

tags : miseria barbera igt olive collo dolci turbo doc vini igiene
dal 28 July 2025 su:
vino pane e pizza carne e pesce

S.Pellegrino Sapori Ticino 2025 – XIX Edizione dal 18 Set. al 16 Nov. 2025 – “Brazil” Un Festival a ritmo di samba!

Il prossimo autunno un’edizione dai mille colori illuminerà il Ticino per una grande avventura brasiliana. Il Brasile è un territorio sconfinato caratterizzato da influenze etniche e climi [...]

tags : barbera cantina frutta verdure panna vini wine svizzera ingredienti gastronomia
dal 15 July 2025 su:
ricetta alcolici cucina internazionale

"Te le do io le bollicine", la XV edizione illumina la notte del Nabilah tra champagne, alta cucina e musica!

Te le do io le Bollicine: la locandina Lunedì 7 luglio l'evento estivo più atteso dell’AIS Napoli celebra il suo 15° anniversario. Oltre 100 etichette in degustazione e le creazioni [...]

tags : franciacorta campana barbera bosco forno jamon pizza pub bar vini
dal 5 July 2025 su:
locali alcolici vino

Il più storico produttore italiano di birre acide chiude i battenti: c’è ancora spazio per le “sour”?

La birra artigianale italiana saluta uno dei suoi più grandi interpreti: Valter Loverier ha annunciato ufficialmente che il suo birrificio LoverBeer cessa le attività, comunicandolo attraverso [...]

tags : nebbiolo cantina barbera bar uva birra danese italiana frutta
dal 27 June 2025 su:
alcolici frutta verdura locali

A Benevento l’evento “Generosa Barbera” con degustazioni e masterclass

di Emanuela Sorrentino Oltre 50 aziende nazionali e internazionali partecipanti, con tantissime etichette in degustazione e poi masterclass e momenti di riflessione e confronto. “Generosa [...]

tags : barbera wine monte degustazione
dal 28 May 2025 su:
alcolici formaggi vino

La curiosa burocrazia del vino spiegata con la IGT piemontese che non c’è, ma si vuole fare

Uno schietto comunicato sul sito di Coldiretti Piemonte annuncia che l’associazione “sta avviando il percorso per l’ottenimento dell’Indicazione Geografica Tipica (IGT) per i vini. Una [...]

tags : barbera cantina pinot igt cabernet dolcetto sauvignon chardonnay docg doc
dal 25 May 2025 su:
alcolici vino locali

Spilamberto, paese di gente strana e Vignaioli Contrari (con segnalazioni ghiotte)

Da sempre i detti popolari ed i luoghi comuni nascono da un fondo di verità. Nel caso di Spilamberto, possiamo parlare di un vero e proprio dato di fatto che chiunque abbia frequentato questo [...]

tags : pinot cantina montepulciano freisa riesling barbera sangiovese cannonau nebbiolo fossa
dal 19 May 2025 su:
vino alcolici locali

Perché Nord | Il Taurasi alla prova del Chianti Classico di San Casciano (con Antonio Boco e Paolo De Cristofaro)

Per scegliere un Nord da portare alla manifestazione annuale di San Casciano Classico (l’associazione delle aziende del Chianti Classico che ricadono nell’omonimo comune), Antonio [...]

tags : barbera aglianico sangiovese cantina taurasi fiano barolo barbaresco chianti montepulciano
dal 16 May 2025 su:
alcolici vino frutta verdura

ReWine 2025 | Entusiasmo, sogni e migliori assaggi dei Giovani Vignaioli Canavesani

Non andavo a dormire alle tre del mattino, doppietta venerdì e sabato, dal 2015. Sono uno di quelli che quando è troppo tardi non riesce a prendere sonno, si rigira nel letto e pensa: “Ma [...]

tags : barbera cantina nebbiolo bonarda croatina erbaluce monte ribes china beva
dal 14 May 2025 su:
alcolici vino frutta verdura

Ammano 2023 Vino Bianco, Cantine Barbera

Può piacere o meno ma l’ondata dei vini naturali non è più una moda, ma una tendenza identitaria di una nuova generazione di sommelier. Roma è sicuramente il riferimento dai piccoli [...]

tags : barbera cantina wine vini pizzi bistrot sommelier bianco
dal 27 April 2025 su:
alcolici locali vino

Pasqua 2025, quale vino servire con la colomba: gli abbinamenti per stupire gli ospiti

Pasqua è sempre più vicina, hai già deciso che vino servire con la colomba? Ecco gli abbinamento giusti per stupire gli ospiti. Sei sicuro di aver già pensato a tutti i dettagli per il menu [...]

tags : cantina moscato passito recioto primitivo barbera franciacorta dolci bianco riserva
dal 8 April 2025 su:
vino alcolici locali

[Verticale cuoricini] Il Barolo del Comune di Castiglione Falletto di Cascina Fontana

Domenica 2 febbraio, mattina. C’è il sole ed è una seccatura. Sabato ha piovuto per tutto il giorno e confidavo fortemente (forteforte) nella pioggia anche per la domenica. Invece no: sole. [...]

tags : cantina nebbiolo cortese barolo freisa dolcetto barbera langhe internazionale degustazione
dal 8 April 2025 su:
alcolici vino locali

Aria apre una nuova gelateria a Torino, con due gusti speciali

È proprio il caso di dire che c’è aria di novità. Il quartiere Santa Rita a Torino si fregia di una nuova, golosissima aggiunta giusto in tempo per l’estate imminente. Apre il secondo [...]

tags : barbera cortese punta doc gelato gambero ligure
dal 5 April 2025 su:
alcolici vino carne e pesce

Guida Michelin 2025 Francia. #MichelinStar25 #MichelinGuideFR – Tutte le novità!

Michelin è lieta di presentare la selezione di ristoranti 2025 della Guida MICHELIN Francia. Svelata in Mosella durante una cerimonia organizzata al centro Metz Congrès Robert Schuman, la [...]

tags : barbera cantina funghi fuoco anatra ravioli cipolle salsa ricette sidro
dal 1 April 2025 su:
locali ricetta alcolici

Vini rossi e rosati perfetti per la primavera: suggerimenti utili a marzo

Occorrono alcune dritte per quanto concerne i vini rossi e rosati. Con l’arrivo della primavera, la tavola si colora di nuovi sapori e profumi, e la scelta del vino giusto diventa [...]

tags : cerasuolo rosato bardolino pinot salumi vini funghi etna pesci verdure
dal 7 March 2025 su:
vino alcolici carne e pesce

Risotto alla Monzese: un classico della cucina lombarda

Il menù del giorno prevede: risotto alla monzese. Oltre a essere uno dei risotti della tradizione lombarda, è un piatto rappresentativo di Monza e un po’ di tutta la Brianza. Le teorie [...]

tags : barbera luganega maiale forno bianco ricette dop ricetta fuoco bosco
dal 20 February 2025 su:
ricetta vino formaggi

 Tipicità e territorialità di 8 vini della Cantina Alice Bel ColleLa degustazione è stata condotta nell’apposita sala della cantina in modo più che esaustivo da Marco [...]

tags : cantina dolcetto barbera docg sala vini secco vitigno superiore degustazione
dal 21 January 2025 su:
alcolici vino locali

Salsiccia & Friarielli Vegana Harba La Maison abbinata a Barbera del Sannio Monserrato 1973

Harba La Maison Piazza della Pace, Maddaloni  (CE) Telefono: 331 808 6766 di Antonella Amodio Ricetta di Ahmed Harbaoui La pizza Salsiccia & Friarielli Vegana di Harba La Maison rappresenta un [...]

tags : campana barbera pizza wine sannio ricetta salsiccia ingredienti vegana
dal 21 January 2025 su:
ricetta vino alcolici

Come sono i vini di Gerry Scotti? Prova d’assaggio

I vini dei VIP sono buoni o no? Dissapore ha deciso di venire incontro alla gente, che come è noto deve sapere, procacciando ed assaggiando i vini delle stars. E partiamo con uno dei personaggi [...]

tags : riesling croatina cantina chianti pinot chardonnay barbera bosco metodo classico rubino
dal 16 January 2025 su:
vino alcolici locali

Brudera, il risotto tradizionale della cucina piemontese che si prepara con un ingrediente davvero insolito

Ecco la ricetta di un risotto tradizionale della cucina piemontese chiamato brudera, un piatto decisamente robusto che ritroviamo soprattutto nel basso Piemonte. Città simbolo del [...]

tags : barbera maiale grammi ricette fuoco burro riso aglio brodo ricetta
dal 8 January 2025 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

I sommelier ci hanno svelato i migliori vini per Natale sotto i 10 euro: spendi poco, bevi benissimo

Non c’è bisogno di spendere una fortuna: con questi vini al di sotto dei 10 euro il Natale è di qualità e il portafoglio non piange: provali subito! Creare un menù pensato per le feste [...]

tags : chianti filone barbera prosecco vermentino frutta rubino mirto dolci reale
dal 1 December 2024 su:
vino alcolici carne e pesce