Risultati: 1017 per barricato

Macchia dei Goti 2015 docg Antonio Caggiano

È sempre bello stappare il Taurasi che ha segnato la nuova era del vino campano. Quello che per primo è andato in barrique su indicazione di Luigi Moio in una cantina pensata, anche questo [...]

tags : taurasi cantina docg barrique
dal 27 January 2020 su:
alcolici vino locali
Il vino del due gennaio

Il vino del due gennaio

Ecco, è fuggito il dì festivo. E al festivo, finalmente, anche quest’anno succede quello che trepidanti attendevamo: il primo giorno dopo, quello ordinario, giorno di riassetto e di [...]

tags : novello cerasuolo pinot syrah igt aglianico moscato chardonnay vermentino sciascinoso
dal 15 January 2020 su:
vino alcolici frutta verdura

San Leonardo 2015, Tenuta San Leonardo

San Leonardo 2015, Tenuta San Leonardo Uve: cabernet sauvignon, carmenere, merlot Fermentazione e maturazione: cemento e barrique Prezzo: sui 70 euro Nuova edizione del San Leonardo, un vino che [...]

tags : cabernet merlot sauvignon italiana barrique cabernet sauvignon
dal 27 December 2019 su:
vino alcolici cucina internazionale

La Table de Plaisance, due ottime stelle Michelin a Saint-Emilion

Che fortuna avere una figlia che studia a Bordeaux! E che bella Saint-Emilion! E che piacere ricambiare la visita napoletana del tonnelier Vincent Darnajou, le cui barrique sono semplicemente [...]

tags : bordeaux barrique napoletana ristorante
dal 26 December 2019 su:
alcolici cucina regionale locali
Chi ha paura del Bardolino? 10 bottiglie (e due tasting) memorabili

Chi ha paura del Bardolino? 10 bottiglie (e due tasting) memorabili

Il mio vino per l’isola deserta? Champagne! Troppo facile? Non ce lo possiamo permettere? Allora che sia Bardolino, un vino per ogni pietanza, per ogni stagione e per tante stagioni. Verona, [...]

tags : garganega pinot barbera groppello marzemino cantina lagrein schiava sangiovese bardolino
dal 23 December 2019 su:
alcolici vino locali

I vini della Cantina l’Autin al Grand Hôtel Sitea di Torino

Sto pregustandomi la serata che andrò a vivere a momenti mentre parcheggio la mia auto in Via dei Mille a Torino. Passeggiando percorro Via Andrea Doria e raggiungo Via Carlo Alberto dove ha [...]

tags : bonarda cappello del prete riesling cantina passito pinot rosato malvasia barbera chardonnay
dal 20 December 2019 su:
vino alcolici carne e pesce
Venissa e la forza delle isole fragili

Venissa e la forza delle isole fragili

Approdo. Arriviamo a Burano pochi giorni dopo l’acqua alta, tutto è fragile. Le tavole di legno davanti alle porte, incrinate dalla resistenza contro la forza dell’acqua. Il campanile [...]

tags : moscato cabernet merlot passito salsa gelato bianco forno birra rapa
dal 10 December 2019 su:
alcolici vino locali

Cantina Maculan e Fondazione Banca degli Occhi: la giuria di qualità ha scelto il Santalucia 2018

Località Branza si conferma terra di elezione per il progetto Santalucia sostenuto dalla Cantina di Breganze. Ad essere selezionata una barrique di Cabernet Sauvignon   Da undici anni [...]

tags : merlot cantina cabernet sauvignon barrique breganze servizio cabernet sauvignon
dal 22 November 2019 su:
vino alcolici locali

Vini russi a Chianciano, Poggio del Moro e la frontiera orientale del vino

Non è così semplice poter assaggiare vini russi vuoi per il prezzo, vuoi per la reperibilità ma, soprattutto, perchè non esiste ancora una scena molto ampia di produzione indipendente. Tolte [...]

tags : cantina nebbiolo malvasia cabernet chianti sambuca igt syrah pinot merlot
dal 18 November 2019 su:
vino alcolici locali
Kracher TBA Collection 1999: sinfonia Botrytis in quinto quarto toscano

Kracher TBA Collection 1999: sinfonia Botrytis in quinto quarto toscano

Le meraviglie della muffa nobile mostrano miracoli in Francia e, a macchia di leopardo, nel mondo ma solo nel Burgenland grazie a Alois Kracher si è trasformata in una istituzione fatta di [...]

tags : pecorino pinot chardonnay albicocche bosco latte anice frutta maiale salumi
dal 12 November 2019 su:
alcolici formaggi frutta verdura

Davide Scabin inaugura Scabeat al Mercato Centrale di Roma

Ha inaugurato in pompa magna (come vi avevamo già detto) il nuovo progetto di Davide Scabin al Mercato Centrale di Roma: Scabeat – questo il nome del nuovo ristorante firmato dallo chef una [...]

tags : romana monte salumi laziale piemontese barrique ristorante
dal 11 November 2019 su:
cucina regionale formaggi carne e pesce
Unterortl, la creatività ordinata di Martin Aurich

Unterortl, la creatività ordinata di Martin Aurich

Sessanta minuti. Martin Aurich ci accoglie con una stretta di mano. L’accento può sembrare quello altoatesino, ma in realtà è tedesco. Siamo lui, mio padre ed io. Discutiamo su quanto tempo [...]

tags : pinot riesling cantina bianco pulire frutta temperatura zona sala caldaro
dal 4 November 2019 su:
vino alcolici ricetta

Davide Scabin sbarca a Roma al Mercato Centrale

Il Mercato Centrale di Roma è finalmente pronto ad accogliere lo chef torinese Davide Scabin che, dopo aver messo piede nello spazio di Porta Palazzo a Torino, fa ora il suo ingresso ufficiale [...]

tags : monte romana barrique ristorante
dal 31 October 2019 su:
formaggi cucina regionale alcolici
Bagnadore 2011 Barone Pizzini e biodinamica al Castello di Grinzane Cavour

Bagnadore 2011 Barone Pizzini e biodinamica al Castello di Grinzane Cavour

Denis Mazzucato è un lettore, sommelier, informatico: questo è il suo terzo articolo, che dite… lo promuoviamo editor?  “Perché presentare un Franciacorta qui? Perché per un [...]

tags : pinot merlot chardonnay franciacorta bosco langhe punta uva docg perlage
dal 18 October 2019 su:
alcolici vino carne e pesce

Appius di San Michele Appiano e la 2015 in Alto Adige, scuola di abbinamento con Wicky Pryan

Magari non saranno 6000 bottiglie di superwhite a farvi cambiare idea su San Michele Appiano o sull’Alto Adige, ma è indubbio che vini come Appius (e altri suoi epigoni in regione) [...]

tags : soia pecorino schiava passito cantina sauvignon chardonnay pinot panna anice
dal 11 October 2019 su:
alcolici vino frutta verdura

L’Alto Adige Wine Summit spiegato in breve

Norbert Niederkofler: “Cerchiamo di fare una scelta chiara sulla denominazione con cui presentiamo il territorio nel mondo. Al momento c’è troppa confusione tra: Sud Tirol, Alto [...]

tags : sauvignon cantina schiava pinot monte bianco burro reale olive vini
dal 20 September 2019 su:
alcolici vino frutta verdura
Wine Summit a Bolzano: per un Alto Adige “da Baita Daniel e da Sheraton!”

Wine Summit a Bolzano: per un Alto Adige “da Baita Daniel e da Sheraton!”

Un tempo si diceva di un partito politico, di cui oramai sono rimaste solo le ceneri, che poteva essere “di lotta e di governo”. Dopo i tre giorni di Wine Summit, che ha presentato la [...]

tags : libretto cantina burro wine mele vini succo strudel formaggio barrique
dal 12 September 2019 su:
alcolici dolci formaggi

Prato di Canzio: il vino ritrovato di casa Maculan

Dopo ventun anni l’Azienda Agricola di Breganze torna a produrre la storica etichetta. Una reinterpretazione in chiave moderna che unisce territorio e storia L’Azienda Agricola [...]

tags : sauvignon chardonnay cantina asiago vini doc uva vittoria francese affinamento
dal 11 September 2019 su:
alcolici vino locali

PRATO DI CANZIO: IL VINO RITROVATO DI CASA MACULAN

Dopo ventun anni l’Azienda Agricola di Breganze torna a produrre la storica etichetta. Una reinterpretazione in chiave moderna che unisce territorio e storia   L’Azienda [...]

tags : sauvignon cantina chardonnay asiago vini doc uva cru breganze ristorante
dal 10 September 2019 su:
alcolici vino locali

Ho iniziato a bere Bianchello del Metauro con mio nonno (e segnatevi questo nome: Terracruda)

Luca Dresda nasce a Roma pochi mesi prima dell’uscita di Freak Out! È scrittore, attore e si guadagna da vivere come adattatore per il doppiaggio. Ha vissuto di sogni. Tra i quali [...]

tags : bianchello verdicchio sauvignon biancame trebbiano igt amabile toscano vitigno inglese
dal 3 September 2019 su:
vino alcolici cucina internazionale
La Franciacorta e quel mito chiamato Guido Berlucchi

La Franciacorta e quel mito chiamato Guido Berlucchi

L'articolo La Franciacorta e quel mito chiamato Guido Berlucchi proviene da Lavinium. Guido Berlucchi e Franco Ziliani Ci sono uomini, famiglie e storie che cambiano il corso delle cose: Franco [...]

tags : rosato cantina pinot chardonnay franciacorta frutta perlage bianco lamponi collo
dal 29 August 2019 su:
vino alcolici frutta verdura

Vino rosso in anfora: via al primo esperimento per scoprire se è “migliore”

Il vino rosso in anfora di terracotta è oggetto di indagini al momento: è in fatti approvato il primo esperimento per capire se è “migliore” di quello invecchiato in barrique e [...]

tags : cantina sangiovese montespertoli barrique vendemmia colli fiorentini terracotta
dal 8 August 2019 su:
alcolici vino locali
Timballo alla siciliana con melanzane e polpette fritte

Timballo alla siciliana con melanzane e polpette fritte

Goduria al quadrato. La ricetta di oggi è un timballo di anelletti alla siciliana con melanzane fritte e un sugo a base di polpette di carne. Goloso, strepitoso, un tripudio di gusto, profumo e [...]

tags : pecorino vermentino ricette grammi bianco gallura provola ricetta maiale forno
dal 8 August 2019 su:
ricetta vino alcolici
La Malvasia è arrivata nel porto di Muggia

La Malvasia è arrivata nel porto di Muggia

Malvasia in porto, sul molo di Largo Nazario Sauro a Muggia a fine luglio si è animato di banchetti, produttori di vini e appassionati enogourmet. Decisamente una bella soddisfazione per gli [...]

tags : malvasia vini bio stampa spalla bianco barrique frutta
dal 2 August 2019 su:
alcolici vino

VINerdì IGP | Collio Chardonnay 2014, Grǎfin de la Tour, Villa Russiz

di Carlo Macchi Tranquilli, il caldo non mi ha fatto male! Vi parlo di uno chardonnay in legno della “tremenda” vendemmia 2014 perché non ho mai sentito tanto frutto “coprire” così [...]

tags : chardonnay barrique vendemmia collio chardonnay
dal 2 August 2019 su:
alcolici vino