Risultati: 1357 per beva

Anche se stai correndo le Olimpiadi del vino, l’importante è partecipare

Amo certe cose per il semplice motivo che mi procurano molto diletto. Per quelle cose sono quindi un dilettante. Un amatore. E anche un dopolavorista, poiché non coincidono col mio lavoro. [...]

tags : barbaresco barolo fiore grana succo greco bosco china ribes cola
dal 20 March 2017 su:
alcolici vino frutta verdura

Una verticale di San Leonardo. Parole e musica di Paolo Conte

Novecento è la canzone di Paolo Conte che meglio racconta quel piacere di voltarsi per indugiare su ciò che è stato. È la fine del secolo e l’Avvocato, con eleganza compassata, gira lo [...]

tags : merlot cabernet sauvignon amaro ribes zona vini frutta beva annata
dal 15 March 2017 su:
vino alcolici frutta verdura

Abbiamo chiesto ai birrai dell’anno quali birre bevono e dove

Per mettere a nudo i più stimolanti birrai nazionali, per conoscerli meglio al netto delle loro amatissime creature, abbiamo approfittato di Birraio dell’anno, che si è svolto al teatro [...]

tags : inglese risotto salmone tedesca fuoco pub pere birra vitello impanata
dal 14 March 2017 su:
cucina internazionale formaggi carne e pesce

Caffè per moka: Prova d’assaggio

Siamo così abitudinari nell’acquisto del caffè per la moka che la varietà di marche allineate sugli scaffali del supermercato neanche la notiamo. Eppure sono lì, al loro posto, ma noi [...]

tags : punta dolci chilo beva bar noce amaro spanna cottura liquirizia
dal 8 March 2017 su:
locali carne e pesce dolci

Valtellina Superiore Sassella Vigna Regina Riserva 1999, Ar. Pe. Pe.

Sassella, Rocce Rosse e Vigna Regina, Ar.pe.pe.Una delle cose principali che imparano ad apprezzare gli amanti del nebbiolo è la sua capacità di restituire, in vini ben fatti, le diverse [...]

tags : nebbiolo gattinara barolo carema inferno verduno china cru vini beva
dal 7 March 2017 su:
vino alcolici locali

La Valtellina di oggi (e di domani) nella verticale di Barbacan

Gli eschimesi hanno oltre 50 parole per dire neve. Con ogni probabilità non è solo un vezzo linguistico, quei termini servono tutti perché ogni tipo di neve è collegato a una specifica [...]

tags : bosco frutta beva mora cru vini tannino bouquet valtellina carne salada
dal 1 March 2017 su:
alcolici vino frutta verdura

Silence is sexy. Due verticali di Catarratto e Pignatello by Nino Barraco

Silence is sexy cantano gli Einsturzende Neubauten, gruppo berlinese di spicco nella scena rock avanguardistica. In effetti la serata di sabato da Sarfati a Milano è stata una grande sinfonia [...]

tags : grillo punta china wine marino beva vini zona noce funghi
dal 24 February 2017 su:
vino alcolici carne e pesce

Anteprime Toscane 2017. Gran Selezione in assaggio a Chianti Classico Collection

La tipologia meno amata dai winelovers del sangiovese procede imperterrita la sua marcia, con il favore e benestare del Consorzio. Lo stile è quello noto, fatto di complessità, ricchezza, [...]

tags : chianti sangiovese succo bosco frutta dolci ribes vini noce beva
dal 21 February 2017 su:
vino alcolici frutta verdura

Anteprime Toscane 2017. Benvenuto Brunello: l’annata 2012 riuscirà a battere la 2010?

La domanda del secolo (esageriamo) ha animato la giornata di assaggi a Montalcino. Ha fatto discutere a lungo i giornalisti intervenuti. Tra annunci di annata rock ‘n’ roll e qualche [...]

tags : cantina sangiovese china succo dolci bosco birra fuoco salsa anice
dal 18 February 2017 su:
alcolici vino frutta verdura

Anteprime Toscane 2017. Le vendemmie 2014 e 2013 versione Riserva, a Chianti Classico Collection

Come già detto, 2014 significa annata difficile e giocata di rimessa, con rinuncia alla solita estrazione in favore di un equilibrio più spostato su freschezza e dinamismo. Per una tipologia [...]

tags : cantina chianti olive ribes succo bosco secco beva sala vini
dal 16 February 2017 su:
vino alcolici frutta verdura

Anteprime Toscane 2017. A Chianti Classico Collection tocca all’annata 2015

Solito grandissimo afflusso di operatori e giornalisti per la prima giornata di assaggi a Chianti Classico Collection. La denominazione ha passato in scioltezza i 300 anni e guarda al futuro con [...]

tags : chianti sangiovese ribes olive succo bosco fiore secco vini mora
dal 14 February 2017 su:
frutta verdura alcolici vino

Il whisky di Caol Ila in una verticale che sa di fumo e torba

Venerdì 10 febbraio si è svolto in contemporanea in tutto il Mondo il primo International Whisky Day, una manifestazione organizzata dalla multinazionale Diageo per celebrare il giorno natale [...]

tags : barolo salato frutta grano beva alba sala whisky degustazione scozzese
dal 13 February 2017 su:
alcolici locali vino

Le Ragnaie, Brunello di Montalcino Vigna Vecchia e Fornace: doppia verticale a Sangiovese Purosangue

Riccardo Campinoti ha tratti da comic strip hero anni trenta. Un ipotetico bevitore fumettista, in cerca d’ispirazione per una nuova striscia di successo, troverebbe nell’Uomo delle Ragnaie [...]

tags : brunello di montalcino sangiovese grana china amaro ribes orcia vini zona beva
dal 10 February 2017 su:
vino alcolici frutta verdura

La Slovenia nel bicchiere a Genova. Considerazioni personali e assaggi segnalati

Sbrighiamo subito un paio di pratiche local-personali: a Genova la sezione Onav da un bel po’ sta avviando una serie di iniziative molto interessanti, animate e piene di contenuti [...]

tags : cabernet cantina pinot chardonnay malvasia metodo classico frutta dolci wine vini
dal 10 February 2017 su:
vino alcolici locali

In Valtellina, alla Locanda Altavilla, in preda ai fumi dell’Effetto Baader-Meinhof

L’Effetto Baader-Meinhof è quello che ci assale quando sentiamo parlare di qualcosa e poi iniziamo a vedere questa cosa ovunque. Ad esempio: un amico ci racconta della nuova auto Pincopallo [...]

tags : cipolle filetto locanda farina lardo beva manzo carciofi saraceno ingredienti
dal 3 February 2017 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Anteprima Amarone - I miei 5 più 5

“Particolarmente esemplificativa del cambiamento climatico in atto” dice più o meno il comunicato del Consorzio di [...]

tags : cantina punta beva vini cru annata amarone cioccolato trentina classico
dal 2 February 2017 su:
vino alcolici locali

I primi 40 anni dell’incredibile Schiava Gschleier di Girlan

Quando è arrivato l’invito in redazione sono stato il primo ad alzare la mano e a candidarmi a partecipare a quella che, l’avevo capito subito, sarebbe stata una degustazione memorabile. [...]

tags : cantina schiava annata frutta funghi vini zona beva caldaro ricetta
dal 23 January 2017 su:
alcolici vino frutta verdura

I pretesti. Due canzoni con annessi ricordi

Al Vinitaly di alcune lune passate. È un Vinitaly di non molti anni fa. Percorro all’ingiù quel grande vialone disadorno che costeggia, alla sua destra e senza soluzione di continuità, [...]

tags : beva pesci molise toscana
dal 11 January 2017 su:
locali carne e pesce vino

Playlist in ricordo delle feste

Erbaluce di Caluso Le Chiusure 2015, Favaro **** Chiaro al naso, combina profumi di agrumi, fiori bianchi, note di erbe. Alla bocca è asciutto, teso, saporito, chiude su note di pompelmo. [...]

tags : pinot erbaluce taurasi chardonnay dolci millesimato secco beva cru caluso
dal 11 January 2017 su:
vino alcolici locali

Istantanea discretamente a fuoco su 7 vini di Sardegna nell’anno che se n’è andato

Sette è un bel numero: mi fa pensare a Gravner, ai giorni della settimana, al mio compleanno, alla somma degli anni dei miei figli. La penna la punto in faccia a sette vini sardi che, in un [...]

tags : merlot cannonau cantina moscato passito nuragus sauvignon cabernet carignano vermentino
dal 3 January 2017 su:
vino alcolici dolci

Mini burger, cotture, consistenze e abbinamenti enogastronomici

Tre mini burger per tre grandi vini. Abbinamenti enogastronomici per un viaggio tra sapori, tecniche di cottura, consistenze e temperature. Fan da sempre, social media Art Director e fotografa [...]

tags : moscato merlot nduja luganega cantina chardonnay latte degustazione rubino frutta
dal 6 November 2016 su:
alcolici vino carne e pesce

Terre d’Ombra, la Barbera oscura dei Carpini

Tra i molti talenti di Paolo Carlo* c’è questo tocco visionario nella scelta dei nomi: non ostante beva i suoi vini dai tempi di Carlo Cotica non ho ancora capito se è intuito o uno di [...]

tags : barbera vini collo beva
dal 17 October 2016 su:
vino locali carne e pesce

Il VINerdì di Garantito Igp | Kobal Kakovostno Vino ZGP – Štajerska Slovenija – Sauvignon Dry

di Lorenzo Colombo Freschezza, sapidità, note minerali, sentori agrumati (pompelmo) e leggeri accenni vegetali. Tutte le caratteristiche tipiche del vitigno, ma senza gli eccessi, soprattutto [...]

tags : sauvignon beva vitigno
dal 7 October 2016 su:
alcolici locali vino

Messorio a Bolgheri, la degustazione di 12 annate in verticale incornicia un territorio

Chi frequenta la Toscana da almeno 30 anni non ha dubbi a definire Bolgheri il territorio che ha goduto del più fascinoso upgrade in assoluto. Se circoscriviamo l’analisi al vino, [...]

tags : cabernet syrah merlot bosco rubino frutta punta ribes vini bar
dal 29 September 2016 su:
alcolici vino locali

Da quali quali birre artigianali iniziare una collezione

E anche la terza sera si è conclusa con una degustazione di birra. Il pretesto, stavolta, è stato quello di chiedere a tre birrai artigianali italiani le loro cinque birre preferite, inclusa [...]

tags : pugliese reale beva pub birra esteri laziale langhe degustazione fuoco
dal 25 September 2016 su:
locali alcolici vino