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Felice a Testaccio, Roma: recensione di una trattoria ormai leggenda

Felice a Testaccio, Roma: recensione di una trattoria ormai leggenda

Siamo tornati da Felice a Testaccio, a Roma, per aggiornarci su una delle trattorie iconiche della città. La nostra recensione. I nomi della ristorazione tipica romana sono un firmamento [...]

tags : pecorino cuoco marino brodo menu vini sugo sala romana osteria
dal 5 September 2019 su:
locali vino
Trattoria Da Burde a Firenze: recensione 2019

Trattoria Da Burde a Firenze: recensione 2019

Tra i ristoranti imprescindibili di Firenze, Trattoria Da Burde. Ci siamo appena stati: ecco la nostra recensione.  Arrivando da Burde, su via Pistoiese, in una zona periferica in cui Firenze [...]

tags : cantina fiorentina cortese torta pollo burro forno zucca menu mica
dal 4 September 2019 su:
locali carne e pesce alcolici

La ricetta originale del fegato alla veneziana

La ricetta originale del fegato alla veneziana rappresenta un'istituzione nell'ambito della cucina veneta. La ricetta della crema fritta alla [...]

tags : succo veneta farina dolci burro kg pane brodo maiale bianco
dal 3 September 2019 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Ho iniziato a bere Bianchello del Metauro con mio nonno (e segnatevi questo nome: Terracruda)

Luca Dresda nasce a Roma pochi mesi prima dell’uscita di Freak Out! È scrittore, attore e si guadagna da vivere come adattatore per il doppiaggio. Ha vissuto di sogni. Tra i quali [...]

tags : bianchello verdicchio sauvignon biancame trebbiano igt amabile toscano vitigno inglese
dal 3 September 2019 su:
vino alcolici cucina internazionale
Una salsa per il pesce? La Skordalia

Una salsa per il pesce? La Skordalia

Mare azzurro che si confonde con il cielo, costruzioni bianche e sole splendente. In viaggio in Grecia ho preso nota di una ricetta molto interessante. È quella di una salsa da abbinare con il [...]

tags : succo latte pane aglio feta olive salsa forno griglia melanzane
dal 3 September 2019 su:
frutta verdura ricetta formaggi
BOUQUET DI ROSE BIANCHE PER PAOLA

BOUQUET DI ROSE BIANCHE PER PAOLA

Bouquet di rose bianche Su u mn ripieno di crema Chantilly e frutti di bosco Per informazioni e prenotazioni Michela cake designer Via oriago 2a Mestre Chirignago Venezia Tel 3922632855 anche [...]

tags : bosco bouquet
dal 2 September 2019 su:
alcolici

Le Giornate del Riesling, appuntamento imperdibile a Naturno, dal 19 ottobre al 24 novembre 2019

Mariella Belloni Cinque settimane tra degustazioni, premiazioni e visite alle cantine, interamente dedicate alla regina delle uve bianche: il riesling. Dal 19 ottobre al 24 [...]

tags : riesling vitigno
dal 2 September 2019 su:
alcolici vino
Piatti tipici liguri: i 15 migliori da assaggiare

Piatti tipici liguri: i 15 migliori da assaggiare

Prosegue il nostro viaggio attraverso le cucine regionali italiane. Oggi parliamo dei piatti tipici liguri, una delle innumerevoli variazioni sul tema che caratterizzano la cucina mediterranea. [...]

tags : filone albicocche fuoco forno salsa burro latte birra funghi ligure
dal 31 August 2019 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Milano: le 13 migliori pizzerie in città e provincia

Milano: le 13 migliori pizzerie in città e provincia

Ci sono voluti parecchi mesi di ricerca e recensioni in incognito per stilare la classifica delle 13 migliori pizzerie di Milano (e provincia). Una lista che oggi stiliamo in una mappa della [...]

tags : campana funghi matera romana farina cipolle cilento pietra forno punta
dal 30 August 2019 su:
ricetta locali cucina regionale
Spaghetti con sgombro, cipolle, olive e muddica

Spaghetti con sgombro, cipolle, olive e muddica

Oggi vi lascio la ricetta che ho ideato per Azzurro Food, il festival del pesce azzurro che si tiene ogni anno in agosto a Sciacca: spaghetti con sgombro fresco, cipolle, olive e la nostra [...]

tags : bianco fuoco pulire grammi fritto punta tonno sugo secco olive
dal 28 August 2019 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
Trecca Cucina di mercato a Roma: recensione

Trecca Cucina di mercato a Roma: recensione

Siamo da Trecca – Cucina di mercato – a Roma, trattoria dai piatti tipici romani con influenze pop, di recente apertura. La nostra recensione.  Ogni mangione ha una rete di [...]

tags : pecorino cortese manzo collo salsa dolci pollo orata zona vini
dal 23 August 2019 su:
locali carne e pesce vino
Piatti tipici pugliesi: i 15 più buoni della Puglia

Piatti tipici pugliesi: i 15 più buoni della Puglia

Una selezione di piatti tipici pugliesi imprescindibile: le 15 specialità più buone della Puglia, capaci di racchiudere la tradizione gastronomia e la cultura culinaria della regione. La [...]

tags : friselle pugliese primitivo panino farina salato vegano maiale barese bianco
dal 21 August 2019 su:
frutta verdura pane pasta riso ricetta
Attiki Assýrtiko 2015 Domaine Papagiannakos

Attiki Assýrtiko 2015 Domaine Papagiannakos

L'articolo Attiki Assýrtiko 2015 Domaine Papagiannakos proviene da Lavinium. L’assýrtiko (ασύρτικο) è un vitigno bianco originario delle isole Cicladi, dove si vinifica da 6.500 [...]

tags : cantina sauvignon merlot cabernet albicocche wine secco greca dolci grano
dal 20 August 2019 su:
alcolici vino frutta verdura
Ruràl Pizza a Torino: recensione

Ruràl Pizza a Torino: recensione

Siamo in Via Mantova a Torino, in una pizzeria piuttosto nota della città: Ruràl Pizza. La nostra recensione.  La zona di Corso Regio Parco, a Torino, è un quartiere che ha il sapore di una [...]

tags : pugliese birra funghi pizza menu bar zona grammi trentina siciliana
dal 19 August 2019 su:
ricetta locali cucina regionale
Focaccia di Recco con formaggio - Recco's cheese focaccia - Focaccia de Recco cu brinza

Focaccia di Recco con formaggio - Recco's cheese focaccia - Focaccia de Recco cu brinza

Si narra che questo prodotto esisteva già all’epoca della terza crociata. “Era la Pentecoste di rose dell’anno 1189… la cappella dell’Abbazia di San Fruttuoso accoglieva i crociati [...]

tags : ligure romana farina pietra ricetta vergine forno latte noce kg
dal 16 August 2019 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Zuppa di aragosta di Marettimo: niente di sacro tranne il pesce, nell’Isola Sacra

Zuppa di aragosta di Marettimo: niente di sacro tranne il pesce, nell’Isola Sacra

Piatto singolarissimo, la zuppa di aragosta è simbolo gastronomico di Marettimo, “isola sacra” di pescatori e insenature incantate nell’arcipelago delle Egadi, in Sicilia. Ci [...]

tags : coppia ricetta brodo punti sugo salmone terrina ristorante casseruola crostacei
dal 13 August 2019 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Le Docg del Veneto: Conegliano Valdobbiadene – Prosecco

L'articolo Le Docg del Veneto: Conegliano Valdobbiadene – Prosecco proviene da Lavinium.   Conegliano Valdobbiadene – Prosecco D.O.C.G. (Approvato con D.M. 17/7/2009, G.U. [...]

tags : prosecco pinot chardonnay verdiso vitigno lievito uva grappa montello barbozza
dal 12 August 2019 su:
vino alcolici frutta verdura
Piatti tipici veneti: i 16 migliori da assaggiare in Veneto

Piatti tipici veneti: i 16 migliori da assaggiare in Veneto

Ve lo diciamo subito: non è stato facile scegliere tra i piatti tipici veneti quelli più rappresentativi, i migliori da assaggiare in Veneto insomma, quelli imprescindibili. Però, alla fine, [...]

tags : novello prosecco salsa amaro dolci latte fuoco farina pandoro ricetta
dal 11 August 2019 su:
ricetta carne e pesce formaggi

Modena: pizza con uova d’insetto

Una pizza con un ingrediente non previsto dal menu è stata servita in un ristorante di Modena: si trattava infatti di uova d’insetto. La brutta sorpresa ha coinvolto una coppia modenese [...]

tags : pizza menu coppia pizzeria formaggio ristorante
dal 11 August 2019 su:
locali pane e pizza formaggi
Cartoline dal 904mo Meeting VG @ Piccolo Lago – Verbania (VB) – Chef Marco Sacco

Cartoline dal 904mo Meeting VG @ Piccolo Lago – Verbania (VB) – Chef Marco Sacco

Qualche settimana fa vi avevamo raccontato la nostra esperienza al Piccolo Lago, durante la quale lo chef Marco Sacco ci aveva presentato un sontuoso percorso in cui si intervallavano i classici [...]

tags : schiacciatina moscato albicocche franciacorta igt succo vodka burro bosco gelato
dal 7 August 2019 su:
alcolici frutta verdura pane pasta riso
Ricetta pesche ripiene piemontesi, un dolce facile e gustoso

Ricetta pesche ripiene piemontesi, un dolce facile e gustoso

Le pesche ripiene piemontesi sono un dessert estivo squisito e facilissimo da preparare. Originarie del Piemonte appunto, le pesche ripiene sono tradizionalmente preparate con pesche [...]

tags : pesche forno burro noce gelato ricetta ingredienti zucchero amaretti dessert
dal 7 August 2019 su:
ricetta dolci carne e pesce

Branzino all’acqua pazza

Il branzino( o spigola) è un pesce molto apprezzato per le sue pregiate carni bianche  e magre ed avendo delle lische grosse e visibili piace anche ad Andrea che altrimenti mi brontola perchè [...]

tags : spigola branzino carni bianche
dal 6 August 2019 su:
carne e pesce
Ajiaco, talames e ropa vieja:cosa mangiare a Cuba

Ajiaco, talames e ropa vieja:cosa mangiare a Cuba

Indice     Dove l’Oceano Atlantico, il Golfo del Messico e il Mar dei Caraibi si sfiorano. Sotto gli Stati Uniti e le Bahamas, sopra le isole Cayman, la Giamaica e Haiti, a est del [...]

tags : frutta salsa succo banane cubana vapore maiale cinese manzo pollo
dal 6 August 2019 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

“Se son rosè fioriranno”: 10 vini toscani da passarci l’estate

Mai saputo prima che Umberto Tozzi fosse un’icona gay. Almeno finchè Leonardo Romanelli non mi ha invitato a presentare il Manuale di Conversazione sui Vini Rosa alla sua manifestazione [...]

tags : merlot rosato syrah igt sangiovese carmignano ruspo salame fragole lamponi
dal 5 August 2019 su:
alcolici vino frutta verdura

Palačinka e composta di prugne #innamoratedelsole: la giusta “merenda” per la tappa nelle cucine della Croazia

La particolare posizione geografica della Croazia è stata determinante per trasformarla in colto crocevia tra Oriente e Occidente, l'Europa centrale e lo spirito del Mediterraneo.Importante per [...]

tags : pinot chardonnay merlot cabernet passito malvasia albicocche sauvignon bianco vini
dal 5 August 2019 su:
alcolici vino ricetta