Aventina Carne e Bottega a Roma Viale della Piramide Cestia 9 Tel: 06 66594151 Aperto dal lunedì alla domenica 10:00 – 20:00 Il Ristorante dal lunedì alla domenica 12:30 – 15:00; 18:00 [...]
Adorati dai bambini i nuggets di pollo sono un cibo che piace a tutti. Dorati bocconcini di carne, morbidi dentro e con una croccante panatura esterna, sono da sempre la gioia di grandi e [...]
Una ricetta speciale con il Radicchio di Chioggia IGP nell'ambito del progetto “L’Europa firma i prodotti dei suoi territori”. Il Radicchio di Chioggia IGP è caratterizzato da un cespo [...]
Crackers alla paprica e semi di papavero L'aria era fredda, freddissima, satura di umidità, infatti una nebbia fitta avvolgeva il paesaggio rendendolo quasi magico, incantato. All'uscita dalla [...]
Quadrucci all'uovo in brodo vegetale Una fredda e grigia giornata invernale. Una confortante tazza di tè, un'altra di caffè, una colazione golosa, le note jazzate di Miles Davis che volano [...]
Oggi vi proponiamo una ricetta del giorno molto facile per portare in tavola uno degli antipasti di pesce più sfiziosi e amati: stiamo parlando delle cozze al gratin! Per prepararle a regola [...]
Se siete degli amanti della carne questo secondo piatti fa per voi, molto veloce e soprattutto ricco di tanti sapori autunnali.ARROSTO CON CASTAGNE E NOCCIOLE4 filettini di pollo2 mele2 [...]
Il Risotto radicchio di Treviso IGP con baccalà mantecato un delizioso primo piatto facilissimo da fare e molto gustoso. Durante le giornate invernali il nostro menù merita di arricchirsi [...]
Foto Shutterstock | Goskova Tatiana Le lasagne vegetariane, anche sotto forma di pasticcio di verdure, sono una delle soluzioni più gustose da portare in tavola, capaci di coniugare il [...]
Come usare la tapioca in cucina per ricette dolci o salate? Prima di tutto chiariamo cos’è la tapioca, è una fecola, dunque una sorta di farina, che si ricava dai tuberi della manioca, [...]
Radiatori con mela, zucca e cipolle Buongiorno cari lettori, oggi un nuovo appuntamento con la mela eclettica. Oggi vi propongo un piatto che preparo quando ho poco tempo da dedicare alla [...]
di Marina Betto Alla vigilia del 31° Merano Wine Festival la Cantina San Michele Appiano presenta Appius 2018 il vino da sogno dell’enologo altoatesino Hans Terzer che racchiude il meglio [...]
Rosse, bianche, gialle. Il loro aroma è inconfondibile. E in cucina si possono usare anche per migliorare alcune preparazioni. Ecco come fare: Ammorbidire la carne: tagliare le cipolle [...]
1 kg patate bianche2 uova50 g parmigiano grattugiato50 g farina30 g burrosale e pepe250 g mozzarella100 g prosciutto crudoburro e pangrattato per lo stampoLessare le patate, sbucciarle e [...]
Siamo praticamente ad Halloween e non avete fatto in tempo a preparare qualcosa di sfizioso per festeggiare? I vostri figli sono delusi? Gli amici mangeranno la solita pizza? Non vi preoccupate, [...]
Vuoi imparare a fare in casa le favette dolci dei morti? qbquantobasta ti regala la ricetta infallibile di Giulia Godeassi per una tradizione che nelle pasticcerie triestine è d'obbligo: [...]
Un secondo di pesce di semplice e veloce questo piatto con trota iridea con porri e miele , profumato e pronto un pochi minuti! La trota iridea o trota salmonata è un pesce d'acqua dolce dalle [...]
Abbiamo dato un po’ di brio alle classiche prelibatezze di riso croccanti della kellog’s e le abbiamo trasformate in mummie! Queste mummie di Krispie di riso e burro marrone sono il [...]
VIGNOLI FOOD. GLI AROMATIZZATI ALL’OLIO EVO. L’abitudine di insaporire l’olio di oliva con l’aggiunta di ingredienti freschi o essiccati, come aglio, foglie di basilico o alloro è [...]
Le patate dolci sono dette comunemente anche americane o “Batate“: in effetti si chiamano così (anche se potrebbe sembrare un errore) perché questa materia prima non è [...]
CENTOPERCENTO GARDA. Il 21 ottobre 2022 tredici inedite cene d’autore sulle tre riviere del Benaco tra le province di Brescia, Verona e Trento. Trentanove chef e un pasticcere [...]
I vini siciliani rappresentano una delle proposte enologiche che non possono proprio mancare nelle cantine degli italiani. Le proposte a disposizione sono davvero tante, e fra queste c’è il [...]
Dopo la pausa estiva riprende la nostra rubrica con le amiche dell'Italia nel Piatto e lo facciamo in tutta dolcezza perché il tema di questo mese è proprio dedicato ai dolci settembrini.Adoro [...]
Per dare più gusto a carne e pesce che prevedono tempi di cottura brevi, mi piace prepararli cuocendoli in un intingolo ristretto, un metodo di cottura, tipico della tradizione marchigiana, [...]
Tagliatelle allo zafferano con zucchine e pistacchi Pochi ingredienti: zafferano, zucchine, pistacchi, cipolle bianche e uova e farina, of course!, per un piatto davvero molto gustoso. Le [...]