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COQ AU VIN

Il coq au vin (letteralmente “gallo al vino”) è una delle ricette più famose e tradizionali della gastronomia francese. Sebbene il termine “coq” indichi un [...]

tags : farina carote cognac vapore pulire funghi forno aglio vin pollo
dal 2 December 2018 su:
ricetta frutta verdura alcolici

“Sergio 20th Anniversary White Edition”  di Mionetto, le bollicine per una tavola delle feste originale e glamour!

    A Natale arricchisci la tua tavola con l’eleganza  e l’originalità del design di “Sergio 20th Anniversary White Edition” by Mionetto! Evocando le vacanze sulla neve, [...]

tags : prosecco cantina mele bianco salmone zona kg uva vini caprino
dal 1 December 2018 su:
alcolici vino frutta verdura
Carne di maiale: fa davvero male o si tratta di un “falso mito”?

Carne di maiale: fa davvero male o si tratta di un “falso mito”?

Indice     Anticamente era simbolo di ricchezza e prestigio sociale, oggi è spesso sotto accusa per i metodi di allevamento e per il rischio di cancerogenicità: stiamo parlando della [...]

tags : rosato lonza maiale bianco salumi grana kg lardo grammi spalla
dal 28 November 2018 su:
carne e pesce alcolici ricetta

Non aprire quel ristorante: avvertimenti per giovani imprenditori di buona volontà

I dati parlano chiaro. Nelle province più grandi l’apertura di ristoranti viaggia a ritmo sostenuto. Grosso modo, secondo Fipe-Confcommercio, tra Roma e Milano si corre alla velocità di [...]

tags : fiorentina speck salsa zucca sala mica lattuga menu robiola camerieri
dal 27 November 2018 su:
locali carne e pesce frutta verdura

La Cuccìa siciliana con la ricotta

Non so se avete mai assaggiato la ‘cuccìa siciliana’. In Sicilia adoriamo la ricotta, di pecora ovviamente, che è molto più cremosa e saporita di quella vaccina. Moltissimi sono i [...]

tags : moscato farina frutta grammi zuccata verdure ricetta fuoco latte riso
dal 27 November 2018 su:
ricetta dolci pane pasta riso
FedoraMi, per le donne nothing to wear

FedoraMi, per le donne nothing to wear

Esiste una certezza che pure la moda curi le giornate no. Esistono poi delle mattine, apparentemente come tante, in cui abbiamo poca voglia di parlare e ci piacerebbe tanto che qualcuno lo [...]

tags : mica naturale italiana
dal 27 November 2018 su:
pane e pizza cucina internazionale

I nostri migliori assaggi delle eccellenze premiate con il Tastevin AIS

Raccontiamo i nostri migliori assaggi della Guida Vitae con le eccellenze, assegnate una per regione, che ci hanno colpito di più nella degustazione.   Il Tastevin è un premio che [...]

tags : pecorino cesanese cabernet marzemino aglianico sauvignon cantina syrah taurasi rossese
dal 23 November 2018 su:
vino alcolici frutta verdura
Com’è Pipette, nuovo magazine indipendente sui vini naturali

Com’è Pipette, nuovo magazine indipendente sui vini naturali

Welcome to Pipette, the world’s first indie magazine dedicated to natural wine and the culture around it. Esordisce così l’editoriale di Rachel Signer, rivista il cui scopo [...]

tags : zona vini wine china naturale ristorante
dal 22 November 2018 su:
alcolici vino
Arance: caratteristiche e benefici di un agrume di stagione

Arance: caratteristiche e benefici di un agrume di stagione

Indice   Versatile, profumata, salutare: sono moltissimi i motivi per amare l’arancia. Ora che le giornate si accorciano, compaiono i malanni di stagione e il bisogno di conforto cresce [...]

tags : anatra grammi ricette grammo forno greca dolci succo naturale vitamine
dal 22 November 2018 su:
ricetta cucina internazionale
L’Harlequin in verticale e la lucida follia del suo creatore Celestino Gaspari

L’Harlequin in verticale e la lucida follia del suo creatore Celestino Gaspari

Celestino Gaspari al Merano Wine Festival ha avuto un bel palcoscenico da cui raccontare il suo folle volo sul vino veronese, un progetto visionario ma grandioso nella sua cantina Zymè di [...]

tags : cabernet trebbiano sauvignon croatina cantina syrah merlot chianti marzemino recioto
dal 19 November 2018 su:
alcolici vino frutta verdura
CIPOLLE RIPIENE DI CREMA DI GORGONZOLA

CIPOLLE RIPIENE DI CREMA DI GORGONZOLA

Un antipasto davvero molto godurioso e soprattutto perfetto in questa stagione.Non vi preoccupate però, le cipolle così trattate sono davvero molto delicate e non invadenti.CIPOLLE RIPIENE4 [...]

tags : pulire burro panna cipolle fonduta superiore tagliare pancetta gorgonzola
dal 9 November 2018 su:
formaggi ricetta dolci
Più sapore con la birra

Più sapore con la birra

Dà un tocco amarognolo, rende soffici gli impasti e smorza i sapori forti. Un bicchiere di birra può trasformare tante ricette rendendole più buone. Ecco qualche trucco per provare: Zuppa: [...]

tags : manzo dolci birra amaro pesci pollo mele porri torta trota
dal 6 November 2018 su:
carne e pesce frutta verdura ricetta
I vini toscani

I vini toscani

Quali sono i vitigni in Toscana?La Toscana è una zona famosa nel mondo per la sua produzione di vino, e di vini rossi in particolare con il 70% della produzione.Il [...]

tags : trebbiano sauvignon chardonnay carmignano vernaccia vino nobile di montepulciano malvasia cabernet chianti ansonica
dal 29 October 2018 su:
vino alcolici frutta verdura
Platano fritto con maionese di avocado

Platano fritto con maionese di avocado

Mai assaggiato il platano? Oggi ve lo propongo così: platano fritto con maionese di avocado. Un piatto facilissimo, super veloce, con materie prime sane, malgrado si stia parlando di fritto, un [...]

tags : pinot soave chardonnay cantina banana farina stampa pulire fritto vergine
dal 25 October 2018 su:
ricetta vino alcolici
Frankenstein cookies

Frankenstein cookies

Anche quest'anno, con l'arrivo di Halloween, in casa nostra non mancheranno i biscottini paurosi. Ne ho giù sfornati diversi, tutti molto semplici da fare, pensati apposta per essere realizzati [...]

tags : bianco farina forno burro ricetta fontana cioccolato alimentare zucchero ingredienti
dal 25 October 2018 su:
ricetta alcolici dolci
Filetto di maiale alla senape

Filetto di maiale alla senape

Oggi a Light and Tasty si parla di carne suina, una tipologia di carne molto bistrattata, ma che è ora di riabilitarla, ma soprattutto di conoscerla!Questa carne è considerata oggi una carne [...]

tags : lonza carote maiale salumi speck mele sugo ricetta vitello capocollo
dal 22 October 2018 su:
carne e pesce ricetta frutta verdura

Tè cinese: gaiwan, che cos’è e come si usa

Avete mai sentito parlare della Gaiwan? È una tazza, provvista di piattino e coperchietto, utilizzata in Cina sia per bere che per preparare il tè. È uno degli strumenti protagonisti del [...]

tags : sala pub cinese liquore sommelier temperatura
dal 12 October 2018 su:
locali cucina internazionale alcolici
Tajadele di farro al ragù ricco di coniglio, porcini e cipolline – Talent for Food

Tajadele di farro al ragù ricco di coniglio, porcini e cipolline – Talent for Food

“Pan padovan, vini visentini, tripe trevisane e done veneziane” (proverbio)   Pensando al Veneto subito mi sembra di sentire i sentori dei loro vini rossi, i sapori rustici dei [...]

tags : funghi papera veneta farina glutine anatra forno fuoco vini oca
dal 8 October 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Filetto d’orata in vasocottura con verdure dell’orto al timo selvatico

Con questo filetto d’orata in vasocottura, la bontà è tutta sotto vetro Non appena aprirete questi scrigni di vetro con il filetto d’orata in vasocottura, sarete inebriati dal profumo del [...]

tags : ricette ricetta verdure ortaggi vapore forno olive orata pesci filetto
dal 4 October 2018 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
La vera dieta mediterranea è finita? Intervista a Enzo Spisni

La vera dieta mediterranea è finita? Intervista a Enzo Spisni

Indice   Sembra che la vera dieta mediterranea sia sempre meno praticata, specialmente in Italia e negli altri Paesi dell’Europa meridionale che le hanno dato i natali. Questo regime [...]

tags : frutta cilento ricetta verdure salato latte chili dieta dolci ortaggi
dal 4 October 2018 su:
ricetta frutta verdura

PINK IS GOOD: LA GIARDINIERA DI MORGAN PER LA PREVENZIONE AL SENO

Ottobre è il mese della prevenzione dei tumori femminili e anche La Giardiniera di Morgan aderisce. Per ogni vasetto di PinKimonio venduto parte dell’incasso sarà devoluto al progetto della [...]

tags : cru dop vapore agrodolce carni bianche internazionale
dal 3 October 2018 su:
alcolici vino ricetta

Sookhi Urad Dal – Amritsari Sukhi Dal

Mi piaceQuesta ricetta è una preparazione a base di lenticchie (fagioli) bianche Urad Dal che vengono cotte e The post Sookhi Urad Dal – Amritsari Sukhi Dal appeared first on Vegan blog - [...]

tags : vegan ricette ricetta fagioli lenticchie
dal 2 October 2018 su:
frutta verdura ricetta
Coniglio all'Ischitana Profumato al Vino Coda di Volpe del Sannio

Coniglio all'Ischitana Profumato al Vino Coda di Volpe del Sannio

Per questo mese di ottobre la nostra rubrica dell'Italia nel Piatto vi presenta il tema "Un piatto di Vino": 20 ricette tipiche regionali con ingrediente protagonista un vino locale.Per le sue [...]

tags : passerina pugliese fiano sforzato vermentino sagrantino coda di volpe barolo bianco lucana
dal 2 October 2018 su:
vino alcolici carne e pesce
Il Coregone di Bolsena, un pesce da riscoprire

Il Coregone di Bolsena, un pesce da riscoprire

Indice   C’era una volta il Coregone del lago di Bolsena. E sarebbe bello che continuasse a esserci. Invece purtroppo non è così: da quando la gestione è passata dalla provincia alla [...]

tags : cantina cuoco carote forno pesci zona olive aglio bianco ricette
dal 2 October 2018 su:
ricetta frutta verdura locali
50 sfumature di…vino

50 sfumature di…vino

Dà colore e sapore alle ricette. Aggiungere in cottura un bicchiere di vino è una tecnica molto diffusa per preparare piatti molto diversi. E si può osare anche con i dolci. Ecco qualche [...]

tags : frutta pesche forno bosco banana gelato fragole ricette maiale dolci
dal 2 October 2018 su:
carne e pesce ricetta frutta verdura