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Candide zucche per una allegra tavola d'autunno

Candide zucche per una allegra tavola d'autunno

Eh si, il cambiamento nel corso degli anni è stato davvero grande...Sono passata dal prediligere tavole pratiche, ordinate si ma molto pratiche (e spoglie), alla grande passione per l'arte di [...]

tags : servizi servizio mise en place
dal 25 September 2018 su:
locali vino

Cone si fa la caponata? La ricetta di Pasquale Vitale

Pasquale Vitale, chef del Ristorante Pascalo di Vietri Sul Mare, prepara la Caponata Campana per il Ricettario D’Amico. La raccolta di ricette punta l’attenzione sull’alimentazione [...]

tags : friselle campana punta ricette ricetta ingredienti ristorante
dal 23 September 2018 su:
ricetta dolci carne e pesce

Cartoline dal 746mo MeetingVG @Ristorante Sadler – Milano – Chef/Patron Claudio Sadler

Una piacevole serata nella casa dello chef milanese per eccellenza, Claudio Sadler, riferimento importante della scena gastronomica meneghina che ha scelto le sponde del Naviglio Pavese per [...]

tags : moscato merlot igt barolo franciacorta langhe bosco burro pavese ravioli
dal 21 September 2018 su:
vino alcolici pane pasta riso
In quale paese europeo si mangia meglio?

In quale paese europeo si mangia meglio?

Indice   Al ritorno dalle vacanze sono moltissimi i ricordi che portiamo con noi. Dai musei alle spiagge bianche, fino alle alte montagne. Ma, come spesso accade, uno dei punti più [...]

tags : greca pollo salsa dieta punti pub pere feta esteri ricette
dal 18 September 2018 su:
ricetta cucina internazionale
ΤΟΥΡΤΑ ΡΑΦΑΕΛΟ  //  TORTA RAFFAELLO

ΤΟΥΡΤΑ ΡΑΦΑΕΛΟ // TORTA RAFFAELLO

ΤΟΥΡΤΑ ΡΑΦΑΕΛΟΤο έτος 1998 η Ferrero, κυκλοφόρησε στην αγορά τα ραφαέλο, τα γκοφρετάκια σε μέγεθος μπουκιάς, που [...]

tags : bianco ricetta tartufi lievito farina panna noce cocco torta ricotta
dal 18 September 2018 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Cheesecake ai fichi ricetta

Cheesecake ai fichi ricetta

Ormai siamo agli ultimi fichi. La stagione sta volgendo al termine e mi sono accorto che quest’anno non avevo ancora realizzato ricette. I fichi sono ingredienti ottimi per ricette dolci e [...]

tags : latte forno dolci burro torta stampa ricette formaggio sciogliere tortiera
dal 18 September 2018 su:
ricetta dolci formaggi

GOPPION CAFFÈ E LA BICICLETTA SI DANNO APPUNTAMENTO A L’EROICA CAFFÈ

La torrefazione trevigiana torna alla gara del ciclismo vintage di Gaiole in Chianti con una edizione limitata e la presenza nella caffetteria della manifestazione. E si prepara all’apertura [...]

tags : chianti ceca kg bar italiana alimentare espresso caffetteria
dal 15 September 2018 su:
cucina internazionale locali alcolici

GOPPION CAFFÈ E LA BICICLETTA SI DANNO APPUNTAMENTO A L’EROICA CAFFÈ

La torrefazione trevigiana torna alla gara del ciclismo vintage di Gaiole in Chianti con una edizione limitata e la presenza nella caffetteria della manifestazione. E si prepara all’apertura [...]

tags : chianti cru bar kg ceca caffetteria espresso italiana alimentare
dal 14 September 2018 su:
alcolici locali cucina internazionale

Prosciutto cotto Maialino d’Oro dei Fratelli Riva, il salume di pregio da gustare in ogni momento!

Il Prosciutto cotto Maialino d’Oro dei Fratelli Riva è un prodotto di alta qualità, ottenuto da cosce di suino allevato senza antibiotici per tutto il ciclo di vita. Sono disossate, [...]

tags : igiene kg salume prosciutto ingredienti temperatura
dal 12 September 2018 su:
ricetta carne e pesce
Insalata di patate e cozze

Insalata di patate e cozze

Ormai io e le insalate ci amiamo: quest’anno ho deciso di sbizzarrirmi e di inventare tante insalate allegre, ricche di gusto e perfette sia come antipasto, sia come piatto unico. E, visto [...]

tags : fuoco cozze pulire succo aglio ceci riso grammi ricetta siciliana
dal 11 September 2018 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
La cottura a vapore

La cottura a vapore

La cottura a vapore, rispetto ad altri tipi di cottura, divenne in uso in Occidente verso gli anni 50′ benché la sua origine  antichissima si possa ritrovare in Cina. Se ci pensate, [...]

tags : cinese vapore ricette verdure carote forno wok riso succo spinaci
dal 10 September 2018 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Noci, carciofi, salsa yogurt: come abbinare il radicchio in ricette facili e gustose

Noci, carciofi, salsa yogurt: come abbinare il radicchio in ricette facili e gustose

  Indice   Per molto tempo ho avuto poca dimestichezza con il radicchio: le mie origini (campane) e il trasferimento per motivi professionali (a Roma) hanno fatto sì che io [...]

tags : pecorino frutta carote bianco ricette forno succo pizza speck dolci
dal 10 September 2018 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Appunti girovaghi tra Cortona e la cantina di casa

Ah, quest’estate 2018 col suo arrancare caotico-falotico, bruciante più di burn-out che d’estui litoranei. All’estro dell’Anima che la racconterà meglio di me tra qualche giorno si [...]

tags : grechetto pinot syrah lonza trebbiano cesanese moscato cantina vitovska sangiovese
dal 5 September 2018 su:
vino alcolici locali

La ricetta delle lasagne vegetariane di Benedetta Parodi  

La ricetta delle lasagne vegetariane di Benedetta Parodi non vi farà rimpiangere quelle con il ragù: un primo piatto cremoso e ricco di ingredienti che si fondono tra di loro regalando [...]

tags : ricetta porri zucca verdure ortaggi zucchine cipolle ingredienti
dal 5 September 2018 su:
ricetta frutta verdura
La divisa di cucina: quanto conta l'abbigliamento per un cuoco

La divisa di cucina: quanto conta l'abbigliamento per un cuoco

In tutte le aziende che manipolano e trasformano alimenti è obbligatorio per i dipendenti indossare una divisa. In cucina la divisa indossata dai cuochi è fondamentale dal punto di vista [...]

tags : cuoco collo punta bianco pulire francese classico bistrot servizio
dal 4 September 2018 su:
locali carne e pesce alcolici
La divisa di cucina: quanto conta l’abbigliamento per un cuoco

La divisa di cucina: quanto conta l’abbigliamento per un cuoco

In tutte le aziende che manipolano e trasformano alimenti è obbligatorio per i dipendenti indossare una divisa. In cucina la divisa indossata dai cuochi è fondamentale dal punto di vista [...]

tags : cuoco collo punta bianco pulire francese classico bistrot servizio
dal 4 September 2018 su:
locali carne e pesce alcolici
Torta di pesche ricetta

Torta di pesche ricetta

Oggi secondo giorno di ricette e vorrei deliziarvi con una torta alle pesche prima che finiscano. Questo è un dolce molto semplice con delle pesche tagliate molto fini. Questa torta parte da [...]

tags : stampa pesche frutta forno burro torta panna farina ricette ingredienti
dal 4 September 2018 su:
ricetta dolci frutta verdura

Hotel NH Collection Grand Hotel Convento e Ristorante Dei Cappuccini – Amalfi (SA) – General Manager Giacomo Sarnataro, Chef Consulente Natale Giunta

La Costiera Amalfitana è un concentrato di meraviglie naturale e storia, che nel corso dei secoli ha lasciato indelebili tracce di sé attraverso edifici e monumenti che sono ormai entrati a [...]

tags : soia taralli passito campana prosecco fiano igt cozze bufala gelato
dal 31 August 2018 su:
alcolici frutta verdura vino

Dal 20 ottobre cinque settimane dedicate al riesling, tra degustazioni ed escursioni enologiche

Virgilio Pronzati   La “Regina delle uve bianche” torna protagonista a Naturno con le Giornate del Riesling   Grazie al successo delle scorse edizioni, dal 20 [...]

tags : riesling
dal 31 August 2018 su:
vino alcolici

Salvate, vi prego, le tovaglie: Il buonappetito

Amo le tovaglie. Le adoro. Ognuno ha le proprie perversioni: c’è chi va matto per il latex, chi per il velluto, a me piacciono il cotone e il lino delle tovaglie. Si badi bene: non ho bisogno [...]

tags : sugo coperto trattoria ristorante
dal 30 August 2018 su:
locali pane pasta riso

Al forno, in umido, ripieno. Tutti i modi per cucinare il coniglio

Le sue carni bianche e delicate sono adatte a tantissime preparazioni. Tra le più golose ci sono il coniglio alla cacciatora e alla ligure.

tags : forno ligure coniglio carni bianche
dal 22 August 2018 su:
carne e pesce ricetta cucina regionale
Fritto del Convento: non solo verdure

Fritto del Convento: non solo verdure

La Trattoria Il Francescano, di Lara Celletti, ristorante del Buon Ricordo ci propone la ricetta dello chef Pasquale Lauria per un gustoso fritto, che si chiama, giustappunto Fritto del [...]

tags : fritto ricetta verdure padella pulire farina zucca pollo carote zucchine
dal 20 August 2018 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Catanzaro: critica la cucina e viene picchiato nel parcheggio del ristorante, perché è nero

Siete sul litorale di Falerna Marina, in Calabria, per cenare con la vostra famiglia. E’ uno di quei locali sulla spiaggia che di giorno affittano gli ombrelloni e la sera imbandiscono le [...]

tags : bastone spalla sala fritto ristorante griglia pomodorini
dal 18 August 2018 su:
locali ricetta carne e pesce
Pucce, Scapece, Fae nette e foje: cosa mangiare in Salento

Pucce, Scapece, Fae nette e foje: cosa mangiare in Salento

Indice     Lu sule, lu mare, lu jentu. E la cucina. Non mancano certo i motivi per mettersi in viaggio alla volta del Salento per una vacanza ricca di relax, feste patronali, angoli di [...]

tags : pugliese latte dolci pesci forno matera verdure ricette cozze farina
dal 17 August 2018 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso
Itinerari: Tre giorni a Siracusa, cuore della Magna Grecia, tra storia e gastronomia

Itinerari: Tre giorni a Siracusa, cuore della Magna Grecia, tra storia e gastronomia

Siracusa è uno dei luoghi simbolo della Sicilia, da visitare almeno una volta nella vita. Per la sua storia, la sua posizione geografica, le sue bellezze, il suo cibo. Questa città rientra [...]

tags : farina gelato cozze romana frutta gelati limoni bianco pietra capperi
dal 14 August 2018 su:
frutta verdura dolci ricetta