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Cosa c’è scritto nella recensione che ha diffamato Carlo Cracco

Da aprile 2016 Carlo Cracco è impegnato in una battaglia legale in difesa della propria immagine. Un caso in cui, al netto di simpatie e antipatie per il personaggio, si affrontano temi che [...]

tags : punti bianco giuliana ristorante ingredienti
dal 1 February 2018 su:
ricetta alcolici
Caiarossa e il suo cru omonimo

Caiarossa e il suo cru omonimo

La cantina Caiarossa si trova a Riparbella, in Val di Cecina nella parte più meridionale della provincia di Pisa, un luogo non lontano della costa tirrenica che è circondato da riserve [...]

tags : syrah sauvignon cabernet cantina merlot sangiovese aranciata chardonnay vini frutta
dal 1 February 2018 su:
alcolici vino frutta verdura
Pipero a Roma, tutto il resto è noia

Pipero a Roma, tutto il resto è noia

Recentemente, parlando del Metamorfosi di Roy Caceres, ho professato il mio amore incondizionato per la città di Roma, per la sua gente e per la sua ristorazione. Restando in tema di esperienze [...]

tags : verdicchio passerina taralli latte piglio bianco laziale whisky pollo sala
dal 1 February 2018 su:
vino alcolici locali
Ristorante Villa Naj – Stradella (PV) – Patron Fam. Viglini, Chef Federico Sgorbini

Ristorante Villa Naj – Stradella (PV) – Patron Fam. Viglini, Chef Federico Sgorbini

Villa Naj si trova proprio nel cuore di Stradella, piccola cittadina dell’Oltrepò Pavese situata sulle colline che congiungono la pianura Padana all’estremità più settentrionale degli [...]

tags : bonarda pinot cantina moscato taralli passito stradella riesling gnocco fritto gnocco
dal 1 February 2018 su:
alcolici locali vino

Mario Pojer, elogio dell’invenzione.

Mario sta parlando ad una classe di futuri enologi dell’Istituto di San Michele all’ Adige. C’è una insolita attenzione: niente diteggiamenti sui telefoni, domande, occhi puntati [...]

tags : barolo pinot funghi frutta bianco rubino fuoco collo succo brut
dal 1 February 2018 su:
vino alcolici ricetta

Avrei solo voluto scrivere di vini naturali invecchiati ma l’inattesa piega degli eventi mi ha sviato

Buonasera, sono Malato di Etile, un moderno scientista positivista comtiano-pop. Aborro Popper, adoro Spencer, ogni sera ripeto a memoria le DOC. Rilevo il trimetildiidronaftalene dove tu che [...]

tags : cantina chianti grillo malvasia vitovska doc coppia uva bianco vini
dal 1 February 2018 su:
alcolici vino frutta verdura

Ristorante MU fish: oriental taste

“Cucina orientale creativa” è la giusta definizione per descrivere in tre parole l’esperienza che vi aspetta da MU fish, aperto dalla fine del 2016 a Nova Milanese, alle porte [...]

tags : cantina bianco ricette salsa salmone tonno sala menu dieta burrata
dal 31 January 2018 su:
ricetta locali alcolici
Biscotti senza zucchero

Biscotti senza zucchero

Avete notato che ormai al supermercato è più facile trovare biscotti e frollini “senza qualcosa” che confezioni che mettano in bella vista che cosa contengono? Gli ingredienti classici [...]

tags : forno farina bianco succo burro riso mais grano glutine calorie
dal 31 January 2018 su:
ricetta pane pasta riso
Tartellette salate con asparagi e gamberetti: incontro tra terra e mare

Tartellette salate con asparagi e gamberetti: incontro tra terra e mare

Perché scegliere per San Valentino le tartellette salate con asparagi e gamberetti In questi contorni golosi per intolleranti al lattosio c’è esattamente tutto quello che occorre per far [...]

tags : farina frutta bianco vapore ricetta pietra limoni forno dieta secco
dal 31 January 2018 su:
ricetta frutta verdura vino
Remise en forme. Giorno 28. Mantenimento.

Remise en forme. Giorno 28. Mantenimento.

Ci siamo, sono passate 4 settimane da quando è iniziata la remise en forme. I risultati più importanti sono stati raggiunti nelle prime 2 settimane: ho perso 4,1 kg, 5 cm sui fianchi e sul [...]

tags : salsa frutta burro pollo kg noce bianco verdure broccoli siciliana
dal 31 January 2018 su:
frutta verdura carne e pesce ricetta
Nasce TAITÙ HOME. Nessun limite alla bellezza

Nasce TAITÙ HOME. Nessun limite alla bellezza

In occasione della partecipazione ai due principali eventi fieristici della stagione, HOMI e Ambiente, TAITÙ presenta l’introduzione di TAITÙ HOME, che si affianca a TAITÙ TABLEWARE, e le [...]

tags : fiore panna servizi classico farfalle italiana liquirizia
dal 31 January 2018 su:
vino dolci formaggi
Dolci e salate, ecco 3 originali ricette a base di mele

Dolci e salate, ecco 3 originali ricette a base di mele

C’è un ricordo a me molto caro che sintetizza al meglio il mio rapporto con le mele: da bambino, probabilmente dai 5-6 anni fino ai 10-12, nelle occasioni in cui si riuniva la famiglia per le [...]

tags : lonza dolci burro succo forno maiale carote panna mais mele
dal 31 January 2018 su:
ricetta dolci frutta verdura

Scomposto Benevento Bianco Igt 2015 | Tenuta Sant’Agostino

di Enrico Malgi Ci sono delle date e delle immagini che restano scolpite indelebilmente nella memoria di ognuno di noi e che al momento opportuno tiriamo fuori con sentimento e nostalgia. Il 28 [...]

tags : igt bianco
dal 31 January 2018 su:
alcolici vino
Gran Galà “Bollicine in Villa”

Gran Galà “Bollicine in Villa”

Bollicine in Villa: 2° Edizione. Il 2018 regala a tutti gli amanti del buon vino la seconda edizione della prestigiosa manifestazione “Bollicine in Villa”. L’intero evento si [...]

tags : moscato dolci bosco fiore lardo pollo forno funghi gambero salmone
dal 30 January 2018 su:
carne e pesce alcolici locali

Non avete mai mangiato le oche latte e miele di Michele Littamè: dove avete sbagliato?

Tra le più rinomate oche d’Italia ci sono quelle della Lomellina, a Pavia, quelle del Piacentino, e quelle del Veneziano e Padovano. Ecco perché l’allevamento con agriturismo di Michele [...]

tags : rosato speck collo latte panino stampa pizza noce kg oca
dal 30 January 2018 su:
carne e pesce locali alcolici

Raúl Pérez, vita da enologo controcorrente

Qualche giorno fa ho ricevuto un invito piuttosto speciale; il mio amico Max mi ha chiesto se volessi unirmi a lui e ai suoi colleghi per andare a cena con un produttore spagnolo. Ho [...]

tags : cantina bianco zona vini uva gin inglese enologi temperatura vendemmia
dal 30 January 2018 su:
alcolici cucina internazionale ricetta
CHEESE!

CHEESE!

IL GELATO NEL PIATTO!GELATO AL PARMIGIANO DOP!MOUSSE AI FORMAGGI:150 g gorgonzola piccante50 g latte2 formaggini rotondi o altro formaggio molle200 g panna per cucina30 g parmigiano [...]

tags : fuoco forno gelato latte panna dop noce pane bianco ricetta
dal 30 January 2018 su:
ricetta formaggi dolci
Food trend: di cosa non potremo fare a meno nel 2018?

Food trend: di cosa non potremo fare a meno nel 2018?

Insetti, Poke Bowl oppure classici intramontabili come l’Amatriciana: cosa vi aspettate di assaggiare più spesso nel 2018? È tempo di fare previsioni ed individuare quali sono i trend [...]

tags : prosecco frutta tisane bianco ricette dolci cocco dieta zucca arabo
dal 30 January 2018 su:
ricetta cucina internazionale
Biscotti menta e cioccolato con solo tre ingredienti

Biscotti menta e cioccolato con solo tre ingredienti

A volere essere precisi, contando anche la copertura al cioccolato fondente, gli ingredienti per fare questi golosi biscotti sono 4 e non 3. Però la copertura è totalmente libera e [...]

tags : farina bianco ricette forno latte punta burro ricetta fontana microonde
dal 30 January 2018 su:
ricetta alcolici dolci
A ogni yogurt la sua ricetta

A ogni yogurt la sua ricetta

Ammorbidisce, rende i cibi più gustosi, facilita la lievitazione e dà un tocco delicato alle salse. Lo yogurt in cucina è un ingrediente indispensabile. Ecco come scegliere quello giusto: [...]

tags : gelati frutta latte dolci sugo gelato bianco ricotta verdure ricetta
dal 30 January 2018 su:
alcolici dolci locali
Torta salata? Sì, ma per tutti

Torta salata? Sì, ma per tutti

Per antipasto, di secondo o come semplice piatto unico. Le torte salate sono semplici da preparare e comode da portare in giro. E se si hanno ospiti allergici o intolleranti ci sono ricette di [...]

tags : burro farina torta secco mele riso bianco glutine mescolare ingredienti
dal 30 January 2018 su:
ricetta pane pasta riso vino

La montagna non è un posto per buongustai

C’è un mondo perfetto, in cui in montagna si mangiano prelibatezze rare, cresciute con fatica nello scenario duro e mistico delle vette. Un mondo fatto di latte munto da vacche che d’estate [...]

tags : monte latte cozze reale panna bar menu bufala bianco bruschetta
dal 29 January 2018 su:
locali carne e pesce formaggi

Risotto al gin con alghe e rosmarino

Sale e iodio da un lato, botaniche balsamiche dall’altro: ecco un risotto semplice semplice che nasconde un insidia. Non è stato mantecato con il burro nè con formaggio. E allora come? [...]

tags : riesling riso gin burro bianco risotto formaggio fuoco
dal 29 January 2018 su:
alcolici pane pasta riso formaggi

Brodo Espresso

Il brodo buono vero si fa con il tempo, ma ci sono delle soluzioni di emergenza. Eretiche e con qualche limitazione, ma il risultato è accettabile, anzi. Godèvole. Ecco allora che devo [...]

tags : cinese brodo secco bianco gallina biancostato espresso pentola pentola a pressione
dal 29 January 2018 su:
ricetta alcolici carne e pesce
Tagliolini con salsiccia e nocciole

Tagliolini con salsiccia e nocciole

Sono dei semplici tagliolini all’uovo conditi con salsiccia di maiale sbriciolata, aromatizzata al rosmarino e nocciole tostate.Ingredienti:400 g di tagliolini all’uovo freschi4 salsicce di [...]

tags : vergine bianco maiale padella reggiano formaggio salsiccia cottura tagliolini
dal 29 January 2018 su:
vino ricetta carne e pesce