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Crostata morbida dolce con panna e fragoleC'è sempre una prima volta per tutto. In questo caso è la prima volta che faccio un dolce con latte auto prodotto. Infatti, per fare questa crostata, [...]
Leggo l’ottimo articolo di Marco Baccaglio sul prezzo del vino, che come sempre offre una mole di dati interessanti e stimolanti. Ma poi trasecolo su molti interventi: c’è una notevole [...]
Dimentica le ore di forno e l’attesa infinita: ecco come preparare una Pastiera Napoletana cremosa e profumatissima in pochi minuti. Il segreto è tutto nella ‘finta frolla’ [...]
300 g farina7 g lievito di birra secco250 ml acqua tiepida120 gr di crescenza2 fette di mortadellaolio di semisalerosmarinoMettere la crescenza in una ciotola e lavorarla con la forchetta [...]
WordPress theme development has always had a learning curve. Between PHP, CSS, the template hierarchy, and the inevitable mystery bug that appears unexpectedly, it’s not something [...]
L’obesità, anche in Italia, è sempre più riconosciuta come una malattia cronica complessa, e non semplicemente come una conseguenza dello stile di vita. Questa evoluzione culturale e [...]
TORELLE A SESSA AURUNCA Via nazionale Appia, 1 Tel. 081. 8687824 e 392. 0185208 www.torelleviticoltori.com Ettari di proprietà: 16, di cui 5 vitati Bottiglie prodotto: 40.000 Enologo: Luca [...]
I Il Concorso Olio Capitale sarà il primo concorso che potrà vantare la sezione speciale O-liver®, per assegnare ai partecipanti, in base a particolari requisiti, un apposito bollino [...]
di Emanuela Sorrentino Si chiama Mater Terrae ed è il ristorante del Raphaël Bio Hotel, Relais & Chateau 5 stelle di Roma, regno dello chef Vincenzo Cucolo che dopo 8 anni di lavoro al [...]
Molti mangiano tardi per abitudine o lavoro, ma il nostro corpo la sera funziona in modo diverso e la digestione non sempre è contenta. In Italia la cena è quasi un rito, si torna a casa, si [...]
Niente più calamari gommosi! Scopri il trucco per calamari al pistacchio croccantissimi in soli 12 minuti. La ricetta leggera, veloce e senza friggere. Calamari croccanti al pistacchio, un [...]
Dimentica gli asparagi molli e senza sapore. Con questo trucco della friggitrice ad aria, otterrai una croccantezza incredibile in meno di 10 minuti. Il segreto è tutto nella panatura al [...]
Voglia di dolce ma zero bilancia? Scopri la ricetta dei quadrotti al limone e cocco: si fanno in 5 minuti usando solo un vasetto di yogurt! Soffici, light e senza glutine, sono la merenda [...]
Hai solo 2 patate e un uovo? Non accendere il forno! Prova questi tortini in padella pronti in 10 minuti: croccanti fuori e con un cuore filante da impazzire. Tortini di patate in padella, sono [...]
Tutti i nutrizionisti raccomandano di diversificare le fonti proteiche: se possibile, è il caso di fare 50:50 tra fonti di origine animale e di origine vegetale. Nell’elenco delle seconde [...]
Un’esplosione di rosso vibrante e verde brillante: scopri la ricetta del salmone in crosta di erbe e lamponi. Un secondo piatto di pesce gourmet, croccante fuori e succoso al cuore, pronto [...]
La cantina Viandante del Cielo è un luogo dove il vino non nasce soltanto dalla terra, ma da un equilibrio profondo tra natura, conoscenza e visione. Ogni bottiglia rappresenta, quindi, il [...]
Pensavo che la cheesecake fosse un’invenzione moderna, finché non ho scovato la ricetta della Savillum tra i testi di Catone il Censore. Pochi ingredienti, un profumo pazzesco di miele e una [...]
FOSSO DEGLI ANGELI CASALDUNI Tel. 3492662936 www.fossodegliangeli.it Ettari: 7 Bottiglie prodotte: 15.000 Biologico Certificato Prima vendemmia etichettata: 2011 Enologo: Roberto Mazzer [...]
SCLAVIA LIBERI Località Marianello-Via case Sparse Tel. 335 7406773 www.sclavia.com Ettari: 13,5 di proprietà Bottiglie prodotte: 30mila Certificazione biologica Prima vendemmia: 2012 Enologo: [...]
La maggior parte del caviale venduto nel mondo proviene da allevamenti cinesi, anche se il caviale più conosciuto è sicuramente quello russo e quello iraniano. In Europa, tuttavia, si trovano [...]
FONTANA REALE BENEVENTO Tel. 348.2627821 www.fontanareale.com Ettari: 10 Bottiglie prodotte: 40.000 Biologico certificato Prima vendemmia etichettata: 2003 Enologo: Rino Corbo Biologico, [...]
Molti pensano che l’Espresso Martini sia un drink difficile da replicare fuori dai migliori cocktail bar. La verità è che, con i giusti accorgimenti, puoi ottenere quella schiuma densa [...]
