Un nuovo ristorante di pesce all’interno di un ex convento, un Italian diner all’interno di un garage, un nuovo vermouth bar e un nuovo caffè incentrato sulle porcellane [...]
A partire dal 2025 i piccoli birrifici artigianali potranno applicare un’accisa ridotta. In altre parole, tradotto dal legalese più o meno stretto, pagheranno meno tasse. [...]
Pare che un sorso sia sufficiente a vedere le stelle. Che lo spazio sia in grado di esercitare un forte fascino su noialtri, terrestri di nome e di fatto, è forse fin scontato. Ma un [...]
Guai a chiamarla classifica. Di Pizza fa tappa in Umbria, e come di consueto lo fa con l’idea di fotografia quanto più puntuale dello stato-pizza dei vari angoli dello Stivale. Non [...]
Siamo appena fuori Roma Nord sulla Cassia. Titolavamo qualche mese fa “Mogano a Formello, ristorante che sposa piatti e birra artigianale”. Ed è questa la cifra identitaria di un [...]
Volete stupire i vostri ospiti durante le feste di Natale con un dolce particolare e buonissimo? Allora potete seguire i nostri consigli e sfornare un’ottima variante di pandoro. Scoprite [...]
La notte tra il 24 e il 25 dicembre è una delle più magiche dell’anno, non trovi anche tu? In un silenzio sospeso, tutti noi – grandi e piccoli – ci immaginiamo Babbo Natale mentre si [...]
Facciamo insieme questi mini panettoni facili e morbidi: il formato è piccolino, ma il sapore è davvero grande! Il Natale è un momento da sempre molto speciale, in cui la famiglia e gli amici [...]
I lettori di Garage Pizza, ma anche quelli di Dissapore, conosceranno di certo Di Pizza, tour itinerante di serate di gala che hanno lo scopo di selezionare e premiare le eccellenze della pizza [...]
È successo di nuovo: una nota trasmissione televisiva di inchieste giornalistiche si butta su un tema di alimentazione caro agli italiani, e scoperchia il proverbiale vaso di Pandora. [...]
La lolla di riso è un sottoprodotto della lavorazione del riso. Spesso viene definito erroneamente scarto quando invece è una risorsa preziosa e molto ricercata. La lolla di riso è [...]
Chi non vorrebbe gustare qualche prelibatezza dello chef Antonino Cannavacciuolo? Ora puoi e addirittura con meno di 40 euro fai felici tutti. Antonino Cannavacciuolo è uno degli chef più [...]
C’è stato e c’è tuttora fermento attorno alla figura di James Watt, fondatore e ormai da qualche mese ex amministratore delegato di BrewDog, (il più?) celebre [...]
Sardegna è sinonimo di mare dalle acque cristalline, ma anche di un vasto entroterra a vocazione contadina. È una regione ricca di aree naturalistiche come quella di Sant’Antioco, dove [...]
Quante volte, nella vita, mentre argomentavate la vostra posizione con tanto di contenuti, hanno provato a zittirvi dicendovi che, molto semplicemente, avreste dovuto essere un tantino [...]
Buone notizie in arrivo per gli appassionati di birra. La Comagri, Commissione Agricoltura della Camera, ha infatti espresso parere positivo sulla riduzione delle accise dovute dai birrifici, [...]
Cosa c’è dietro una bottiglia di birra artigianale? Un mondo, potremmo rispondere. In alcuni casi, in realtà, molto di più: come la Birra T21, realizzata da ragazzi e ragazze con sindrome [...]
Agostino Arioli, aka Birrificio Italiano, non è certo il primo birraio della Penisola a differenziare la produzione con una linea di spirits. Ma il suo ruolo pionieristico nella birra [...]
Le polpette per me sono una vera e propria dipendenza, sin da bambina quando in casa venivano preparate era una festa! Sono cresciuta mangiando le polpette di melanzane di mia madre e le [...]
di Francesco Selicato Dal 18 al 20 ottobre, il Birrificio Orso Verde apre le sue porte per un evento speciale: l’Indomiti Fest 2024, una tre giorni di festa e tanta birra per il ventesimo [...]
Il tour turistico nei pub di Praga non s’ha da fare. A prendere la decisione sono state le stesse autorità cittadine, con il vicesindaco Zdenek Hrib che si è preso l’onere della [...]
Prima che mettiate mano alla tastiera con commenti indignati sull’eccesso di creatività nella birra artigianale, sappiate che quella di aggiungere ingredienti ittici alla birra è una [...]
Ristorante 7 Scogli a Firenze Via Cironi 4/R Firenze tel. 055 496225 Aperto: a cena, nel weekend anche a pranzo Chiuso: Lunedì 7scogli.it di Francesco Selicato Durante una tappa a Firenze, ho [...]
In realtà lo abbiamo sempre prodotto, ma poi abbiamo smesso e ce ne siamo dimenticati. Oggi però sta tornando, con un numero di piccoli produttori in aumento e, persino, una figura [...]
Botta e risposta: la Cina risponde ai dazi contro le sue auto elettriche mettendo nel mirino alcolici, carne, formaggi e auto di grossa cilindrata. L’obiettivo, l’avrete intuito, è [...]