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Pandoro fatto in casa: errori da evitare

Pandoro fatto in casa: errori da evitare

Vi abbiamo detto quali, secondo noi, sono i migliori pandori del 2020, abbiamo confrontato i pandori artigianali con quelli della GDO, vi abbiamo raccontato la sua storia, detto come riconoscere [...]

tags : farina ricette birra latte punti burro pandoro ricetta ingredienti temperatura
dal 24 December 2020 su:
ricetta dolci alcolici

Birre artigianali: -90% sul fatturato, la denuncia di Unionbirrai

Una perdita del 90% sul fatturato è un vero dramma: a lamentarla, secondo Unionbirrai, sarebbe il comparto delle birre artigianali ed agricole. I dati sono stati diffusi nel corso del webinar [...]

tags : birra
dal 22 December 2020 su:
alcolici

Birra: il 52% degli italiani compra quella da asporto, i dati di AssoBirra

Secondo quanto rivelato da AssoBirra, il 52% degli italiani compra la birra da asporto. E questo avviene sia nei punti vendita più vicini a casa, sia anche in bar, locali e pizzerie. A fornire [...]

tags : bar punti birra
dal 21 December 2020 su:
locali alcolici
Panettone sospeso: Milano ha due giorni per battere il record di solidarietà

Panettone sospeso: Milano ha due giorni per battere il record di solidarietà

Panettone sospeso è un’idea che Milano ha preso in prestito dal caffè sospeso napoletano. Consiste nel lasciare un panettone pagato per chi fatica a permetterselo. I milanesi non si sono [...]

tags : birra dolci romana locanda panettone paradiso napoletana
dal 21 December 2020 su:
locali dolci cucina regionale

Happy Hour con la Rocca dei Forti

Rocca dei Forti, azienda vinicola dedita alla produzione di bollicine, lancia la sua box dedicata all’Happy Hour. Nuova “social box” che si contraddistingue per i suoi colori, le immagini [...]

tags : verdicchio passerina prosecco bio gin brut birra happy hour
dal 21 December 2020 su:
alcolici vino
Pipolà e il Natale con i sapori autentici della Ciociaria

Pipolà e il Natale con i sapori autentici della Ciociaria

Pipolà è un portale di e-commerce che raggruppa più di 20 aziende agroalimentari del basso Lazio. Giovani imprese impegnate nel realizzare alimenti genuini e di alta qualità, nel rispetto [...]

tags : pecorino latte salumi atina verdure vini dop lievito fagiolini panettone
dal 16 December 2020 su:
vino carne e pesce formaggi

A Bergamo 3.700 birre scadono causa Covid: distrutte migliaia di bottiglie

Migliaia di bottiglie di birra non consumate causa Covid e così un’azienda bergamasca – in vista dell’imminente scadenza del prodotto – ha richiesto lo smaltimento di [...]

tags : birra
dal 10 December 2020 su:
alcolici
TUOBauli panettone artigianale: Prova d’assaggio

TUOBauli panettone artigianale: Prova d’assaggio

Il panettone artigianale è qualunque cosa vogliate che sia: è il piccolo e buono pasticcere di provincia, lo scafato imprenditore del lievitato con accordi di distribuzione e la ricetta [...]

tags : ricetta bourbon birra chilo pere classico naturale panettone cioccolato servizio
dal 9 December 2020 su:
ricetta dolci alcolici

La Casearia Carpenedo e i suoi formaggi d’eccezione

La Casearia Carpenedo trasforma il formaggio in una vera esperienza emozionale. La visione creativa de La Casearia Carpenedo si fonde con spirito d’innovazione e tradizione. Offrendo ai [...]

tags : raboso passito igt latte birra vini uva zona bianco erborinato
dal 9 December 2020 su:
alcolici ricetta vino
100 VINI E AFFINI: IL “BISTROT” DI GREEN PEA

100 VINI E AFFINI: IL “BISTROT” DI GREEN PEA

500 metri quadri suddivisi tra un’ampia area interna, circondata dalla più grande libreria italiana dedicata all’ecosostenibilità, e in due aree esterne, rispettivamente una serra e una [...]

tags : cantina latte birra polpo vini bar ligure salumi cocktail distillati
dal 8 December 2020 su:
locali alcolici carne e pesce
Se il panettone dello chef lo trovi al supermercato

Se il panettone dello chef lo trovi al supermercato

L’unica occasione di “socialità” che ci è rimasta è una passeggiata tra i corridoi dei supermercati. Così, questo week-end, mi sono concessa una botta di mondanità al [...]

tags : albicocche tonno chilo birra mica panettone ingredienti ristorante internazionale ricetta
dal 6 December 2020 su:
ricetta alcolici carne e pesce
Pandoro del supermercato: il migliore per Natale 2020 costa 5,67 euro

Pandoro del supermercato: il migliore per Natale 2020 costa 5,67 euro

Pandoro e panettone: differenze. Quali che siano, e le vedremo tra poco, il pandoro paga pegno. È sempre un dolce tipico del Natale nazionale, ma non ha lo stesso credito del panettone, [...]

tags : pandoro ricetta lievito farina birra chilo burro latte gallina classico
dal 6 December 2020 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Foster’s: la birra australiana sconosciuta in Australia vuole riprendersi il mercato locale

La birra australiana Foster, pressoché scononsciuta in Australia, è pronta finalmente a investire sul mercato locale del proprio paese. Un caso pressoché unico di scelta di posizionarsi più [...]

tags : birra giapponese
dal 6 December 2020 su:
alcolici cucina internazionale

Underworld Savage Ale con lievito selvatico

Nel cuore delle Ireland’s Hidden Heartlands, nella contea di Roscommon, si trova il preistorico Rathcroghan Complex, consessanta monumenti, databili tra il Neolitico e l’Età del Ferro. [...]

tags : birra segale lievito
dal 6 December 2020 su:
pane pasta riso alcolici

Salviamo la birra artigianale italiana: il Covid si è bevuto il 90% del fatturato

La birra artigianale italiana sta attraversando il suo periodo peggiore. Se da una parte i consumi degli appassionati sono aumentati, dall’altra la pandemia di Coronavirus sta mettendo [...]

tags : pub bar birra italiana
dal 5 December 2020 su:
locali alcolici cucina internazionale
Com’è Green Pea, il nuovo centro commerciale della sostenibilità di Torino

Com’è Green Pea, il nuovo centro commerciale della sostenibilità di Torino

Mentre la gastronomia diventava moda, Oscar Farinetti realizzava Eataly, il non-supermercato degli “alti cibi”. Poi mangiare bene non ci è bastato più e allora l’imprenditore [...]

tags : birra stampa fico vini bar bistrot brunello ristorante cocktail italiana
dal 4 December 2020 su:
vino locali alcolici

Noi e il vino: cronache da un anno introverso

Se il 2020 mi ha insegnato qualcosa, è che il vino è ancora più grande di quanto pensassi. Con i ristoranti chiusi, le uscite proibite, gli amici distanziati, ci siamo ingegnati per strappare [...]

tags : vini doc noce chili birra bianco
dal 2 December 2020 su:
alcolici vino ricetta
Maximo a Roma. Cosa si mangia al centro commerciale sulla Laurentina

Maximo a Roma. Cosa si mangia al centro commerciale sulla Laurentina

Il Maximo Shopping Center, appena aperto con i suoi 65.000 metri quadri è il terzo per dimensioni a Roma, dopo Porta di Roma e Roma Est. 160 negozi, con 35 insegne di food (le ha contate [...]

tags : pugliese romana birra frutta bianco cannoli ricette fritto latte dolci
dal 30 November 2020 su:
locali alcolici cucina regionale
Black Friday: 15 sconti fighi online per mangiare e bere bene

Black Friday: 15 sconti fighi online per mangiare e bere bene

Black Friday sì, Black Friday no: mai come quest’anno l’argomento degli sconti per lo shopping online è stato dibattuto e polemizzato, con i negozi chiusi e il rischio che il click [...]

tags : cantina stampa frutta birra vini bio tartufi terra madre cioccolato piemontese
dal 26 November 2020 su:
alcolici locali

Conoscete Carla, la mela finarina?

Conoscete la mela Carla?  Una varietà antica definita dai padri della frutticoltura italiana,“una delle mele più saporite, con un sapore che ricorda viola e ananas” e “la regina [...]

tags : birra mele ligure bianco chinotto italiana piemontese
dal 25 November 2020 su:
alcolici cucina regionale frutta verdura

Oltre 200 Presepi in mostra nel centro storico di Grado

DOVE: Grado si trasforma nell’Isola del Natale. QUANDO: Dal 5 dicembre 2020 al 6 gennaio 2021. COSA: Oltre 200 presepi in mostra nel centro storico. Musica e gastronomia [...]

tags : birra gastronomia
dal 25 November 2020 su:
alcolici

Birra Peroni -15% causa Covid, ma più investimenti in comunicazione

Mentre il Coronavirus fa crollare del 90% il fatturato della birra indipendente, non è che sa la passino meglio i grandi marchi: Birra Peroni ha infatti annunciato un (previsto) calo del 15% [...]

tags : birra
dal 24 November 2020 su:
alcolici
20 calendari dell’Avvento gastronomici per dimenticare il 2020 (bevendo un sacco)

20 calendari dell’Avvento gastronomici per dimenticare il 2020 (bevendo un sacco)

Ah, il calendario dell’avvento. Memoria di quando eravamo piccoli e il count down verso il giorno di Natale si chiamava ancora conto alla rovescia. Fin dall’alba dei tempi, il [...]

tags : cantina anatra banane whisky tisane birra latte bio gin alba
dal 22 November 2020 su:
alcolici vino locali
Panini integrali all'olio e con i semi

Panini integrali all'olio e con i semi

Panini integrali all'olio e con i semi Amo tutte le fasi della preparazione del pane, in particolare la lievitazione. Mi piace vedere un piccolo impasto raddoppiare. Senza tralasciare il piacere [...]

tags : forno farina birra pane zucca bianco ricette mescolate sciogliere tagliere
dal 16 November 2020 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Pizza fatta in casa: ricetta e regole dell’impasto fatto bene

Pizza fatta in casa: ricetta e regole dell’impasto fatto bene

L’impasto è il presupposto della pizza fatta in casa. Per un appassionato, passare da ingredienti poveri quali acqua e farina all’impasto per mezzo delle proprie mani o con l’aiuto di [...]

tags : farina grammi birra pizza chilo glutine ricetta napoletana sciogliere pizzeria
dal 7 November 2020 su:
ricetta pane pasta riso pane e pizza