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E’ un dolce “dei ricordi”, di quelli semplici che non ha spazio nelle pasticcerie di oggi. Un tempo, quando non esistevano le torte “moderne”, la Pizza di gallette si [...]
Sti sta avvicinando il tempo delle Feste ed io mi porto avanti con questi biscotti che potrebbero essere utilizzati nelle vostre scatola di Natale. Perfetti per una merenda o a colazione o anche [...]
Biscottino??? Per la colazione o per il tè del pomeriggio e perché no, per riempire il classico buco nello stomaco...Ingredienti (n. 50)120 gr di zuccherola scorza di mezzo arancio o [...]
Il 17 Novembre 2021 Giuseppe Di Martino – pastaio di terza generazione e amministratore delegato e presidente del Pastificio Di Martino – apre La Devozione nello storico Chelsea [...]
Il tronchetto millefoglie con chantilly al cacao è un dolce che senza i pupazzetti di zucchero a tema natalizio può essere preparato in qualsiasi periodo dell'anno perchè è semplice fa fare [...]
Gironzolando su Instagram, mi era saltato all'occhio un reel di Lucake in cui preparava proprio dei biscotti al burro e allora ho deciso di provare la sua frolla invece di quella che uso [...]
BEERY CHRISTMAS 2021. 25 birre per 24 giorni. Dal 2013 (anno della prima edizione del Beery Christmas) ad oggi, oltre 400.000 consumatori in tutta Europa hanno degustato la [...]
Se cercate per i vostri bambini alternative ai calendari dell’avvento in commercio (e – cosa che non guasta mai – vi interessa spendere poco) ho cercato di raggruppare in [...]
Sono tipiche della stagione autunnale. Da gustare al naturale ma anche dolci. Come in questa crema. Ottima da sola sul pane, mi piace arricchirla con altre golosità e aggiungerla a torte di [...]
Per molti rappresenta l’essenza dei biscottini natalizi o comunque dei dolci della stagione fredda. La cannella è una spezia preziosa che, nella pratica, conosciamo davvero poco. La [...]
Questi biscotti sono nati dopo aver fatto una serie di ricette simili, passando anche da cookidoo.Il risultato è di un ottimo biscotto adatto per inzuppare la mattina a colazione senza [...]
Carissimi, bentornati nella mia cucina. In Sicilia, possiamo vantare una vasta scelta di prodotti tipici. Oggi vi parlerò delle reginelle, uno dei biscotti classici più antichi della [...]
Biscotti siciliani di San Martino: duri e friabili, profumati con semi di anice. Ricetta passo passo originale palermitana con la biga
Se la vostra torta non è lievitata nonostante tutto l’impegno che ci avete messo nel prepararla, non preoccupatevi! Potete riciclare il risultato con un poco di ingegno e [...]
I sablés con ganache al cioccolato e caramello sono biscotti friabili e fragranti, con una frolla che si scioglie letteralmente in bocca pur risultando croccante. La loro farcitura è inoltre [...]
Sono arrivata a 35 anni prima di scoprire che le fave dei morti non sapevano in tutta Italia di anice, un inganno lungo una vita. Vi spiego. Sin da piccola, nei panifici della zona [...]
Oggi una ricetta della tradizione siciliana. I biscotti al sesamo che vengono chiamati sesamini o anche reginelle. A me piacciono piccoli da mangiare in un boccone come li ho realizzati. In più [...]
Dillo con un biscottoArielPer informazioni E prenotazioni Contattateci Michela cake designer©Pasticceria artigianaleVia oriago 2aMestre Chirignago VeneziaTel 3922632855 Anche Whatsapp e [...]
Non sono bravissima a decorare i dolci per Halloween ma in casa con i bimbi lo festeggiamo perchè ogni pretesto è buono per far festa.La cheesecake alla zucca rimane il mio cavallo di [...]
L’Italia svetta al primo posto della classifica dei piatti più fotografati su Instagram in tutto il mondo, secondo una ricerca realizzata da Pixsy, con la pizza napoletana. Ma [...]
La prima fiaba è quella di Vincenzo Florio che dalla Calabria si trasferisce in Sicilia e avvia nel 1832 la costruzione delle cantine, acquistando un terreno tra i bagli di Woodhouse e Ingham. [...]
La ricetta originale siciliane delle Ossa di morto, biscotti tradizionali durissimi e speziati che si preparano per la Festa dei Morti.
La ricetta base di questi biscotti sono i Biscotti morbidi al caffè e cacao, in questo caso ho aggiunto la purea di zucca castagna o Hokkaido cruda aromatizzata alla cannella, infine ho [...]
Squid Game è una serie tv divenuta un fenomeno mondiale nonché miglior serie di Netflix. Squid Game è una serie tv talmente di successo che desta preoccupazioni anche al comitato dei genitori [...]
Oggi una ricetta fantastica da preparare con i vostri mostriciattoli del cuore per Halloween. Realizziamo dei cake pops velocissimi con l’impasto base del salame di cioccolato. Visto [...]
