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Da quando ho scoperto le pennette al profumo di Sorrento di Anna Moroni, i fiori di zucca li faccio sempre così ed è subito estate

Con le pennette ai fiori di zucca di Anna Moroni vai sul sicuro: ricetta squisita che profuma d’estate.  I fiori di zucca sono un ingrediente estivo delicato e al tempo stesso gustoso. [...]

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dal 17 June 2025 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Pasta alla Nerano, come la fa Roberto Valbuzzi è da sogno: uguale al ristorante, ma fatta da te

Prova la pasta alla Nerano dello chef Roberto Valbuzzi: la sua versione è ancora più gustosa e con una cremina pazzesca. Tutti conoscono la pasta alla Nerano, il primo piatto tipico della [...]

tags : campana ricetta verdure grammi fuoco sugo aglio coperto pentola provolone
dal 16 June 2025 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Pasta alla norma con stracciatella

Oggi a "La pasta è magia" esordisco con un piatto siciliano, la pasta alla norma!Un piatto che amo particolarmente e che preparo spesso in estate, questa variante con la stracciatella è [...]

tags : vongole robiola ricotta saltare piselli forno sugo salsa fuoco padella
dal 16 June 2025 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Qualche verdurina, un po’ di parmigiano e ti consoli con un primo estivo da pochi spicci

Non so voi, ma sono giorni, ormai, che stare ai fornelli è una tortura per colpa del caldo: con qualche verdurina e un po’ di parmigiano e ci consoliamo con un primo estivo da pochi [...]

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dal 15 June 2025 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Ogni volta che preparavo la grigliata mi mancava sempre una salsa: ora ne ho quattro che alterno secondo le occasioni, sono eccezionali

La grigliata, di carne o di pesce, è più buona  se le accompagniamo con le salse giuste: ecco alcune proposte che non tradiscono mai L’estate chiama, la grigliata risponde. É sempre [...]

tags : salsa grammi ricetta verdure succo burro mele secco aglio cipolle
dal 13 June 2025 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Caro Diario… cosa mangio domani? Ecco come battere il caldo

Nella sezione “Caro Diario” oggi raccontiamo cosa mangiamo domani, ecco come battere il caldo a partire dalla tavola per una bollente estate del 2025. Diventa molto interessante [...]

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dal 13 June 2025 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Non li devi mica mettere in forno: i cannelloni falli così, fanno girare la testa

Fermi tutti, nessuno deve rinunciare ai cannelloni in estate: falli così, gustosi e cremosissimi, e vedrai che faranno girare la testa a tutta la famiglia. Tiriamo un sospiro di sollievo: [...]

tags : grammi sospiro ricetta forno grana mica sugo verdure ricotta condimento
dal 13 June 2025 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Cucinare i Fagiolini: i metodi migliori per esaltarne gusto, sapore e colore

I fagiolini piacciono perché sono semplici da usare, leggeri e versatili. Si adattano a ogni tipo di cucina: dal piatto freddo da portare in tavola in pochi minuti, alla preparazione più [...]

tags : pane toscano vapore ligure ricette romana verdure capperi ortaggi forno ricetta
dal 13 June 2025 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Basta una forchettata di questa pasta all’Isolana e si dimenticano pure del telefono: ha un sapore che tiene tutti zitti e felici per 10 minuti buoni

Hai mai assaggiato la pasta all’Isolana? È così buona e sfiziosa che quando la faccio a casa se la spazzolano tutti senza fiatare. Se non hai mai provato la pasta all’Isolana non [...]

tags : ischia grammi ricetta fuoco aglio sugo olive capperi pentola spaghetti
dal 12 June 2025 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Oggi ti salvo dal caldo con i miei tortini di patate senza cottura: profumi mediterranei e pronti in soli 5 minuti

Profumi e sapori mediterranei, ma tanta leggerezza anti caldo: prova i miei tortini di patate senza cottura e non smetti più di mangiarli! Oggi voglio proporti una ricetta che a casa mia fa [...]

tags : pecorino ricetta lattuga fuoco aglio kg olive capperi filetto pomodorini
dal 11 June 2025 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Lo spuntino delle 19 prima della cena: non ingrassa neanche un grammo e intanto mi sazia un po’, la dieta così mi riesce senza fatica

Ancora prima della cena mi preparo questo snack leggerissimo: mi sazia alla grande, non mi ingrassa e fa piacere a tutti Questa sera cena leggera, d’accordo. Ma prima posso sgranocchiare [...]

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dal 10 June 2025 su:
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Pasta con la frittella, praticamente si fa da sola: la metti sul fuoco e non devi nemmeno guadarla, la ricetta è da veri MasterChef

La pasta con la frittella è una specialità siciliana che ho scoperto grazie ad un’ex concorrente di MasterChef: è facilissima. Non farti ingannare dal nome, perché la pasta con la [...]

tags : pecorino fuoco grammi fritto ricetta succo verdure fave riso dolci
dal 10 June 2025 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Me li gioco una sera sì ed una no a cena, questi involtini al prosciutto si fanno in 15 minuti ed hanno un ripieno incredibile

Stasera vado di involtini al prosciutto: facili e veloci, si preparano in soli 15 minuti e piacciono proprio a tutti. In questo particolare periodo dell’anno non ho mai voglia di cucinare, [...]

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dal 10 June 2025 su:
ricetta carne e pesce formaggi

Con la ricetta di Roberto Valbuzzi la pasta al pomodoro ha una marcia in più: spaghetti fatti in casa e sugo pazzesco, solo il meglio

Con la pasta al pomodoro di Roberto Valbuzzi faccio faville: con gli spaghetti fatti in casa ha una marcia in più. Chi pensa che la pasta al pomodoro sia un piatto triste è perché non riesce [...]

tags : salsa forno farina burro aglio sugo noce grammi ricetta chitarra
dal 9 June 2025 su:
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Zucchine alla scapece: come farle bene passo dopo passo

Le zucchine alla scapece sono un piatto iconico della tradizione napoletana. È una preparazione semplice, ma frutto di una sapienza tecnica che affonda le radici nella cucina popolare. Servite [...]

tags : campana verdure ortaggi ricetta ricette mele aglio bianco padella griglia
dal 9 June 2025 su:
ricetta frutta verdura cucina regionale

Ormai non lo compro più il succo di albicocca, me lo faccio in casa e in soli 10 minuti: freschissimo davvero!

Non esiste niente di meglio al mondo se non un gustoso succo di albicocca fatto in casa: prova questa ricetta e non lo comprerai mai più! Grazie ai supermercati italiani la nostra vita è [...]

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dal 7 June 2025 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Accelera il metabolismo e svolge un’azione detox: pochi sanno che si può mangiare, ma solo così

Non tutti sanno che l’ortica si può mangiare, prima però va pulita bene: cosa fare per non correre rischi. L’ortica è una pianta spontanea urticante da cui in genere si cerca di [...]

tags : ricette pulire spinaci pentola digestione metabolismo
dal 7 June 2025 su:
ricetta frutta verdura

Niente batte gli spaghetti allo scoglio: oggi a pranzo il mare arriva dritto a tavola

Niente può battere gli spaghetti allo scoglio, oggi il mare viene a pranzo e arriva addirittura a tavola. Scopriamo come realizzarli in maniera perfetta. Siamo di fronte a un piatto tipico [...]

tags : bianco pulire fuoco pane sugo aglio ricetta vongole cottura spaghetti
dal 7 June 2025 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Quando fa caldo preparo solo questa pasta fredda: la scolo, condisco in 2 minuti e sembra uscita da un baretto sul mare

Oggi faccio la mia pasta fredda anti caldo: la condisco in 2 minuti e sono pronta a mettermi in tavola. Quando fa caldo preparo sempre la mia pasta fredda segreta. Giusto il tempo di cuocere la [...]

tags : ricetta grammi succo tonno pentola spaghetti condimento mescolando mescolare ingredienti
dal 7 June 2025 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Fai finta di niente, ma lo so che anche tu hai quella maglietta ingiallita sotto le ascelle: io le salvo così e funziona sul serio

Con questo rimedio infallibile puoi smacchiare la maglietta ingiallita sotto le ascelle che non viene più pulita da una vita: trucco eccezionale. Tutti noi abbiamo una maglietta o un pantalone [...]

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dal 6 June 2025 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Fresca e profumata, la pasta fredda oggi la faccio con crema di spinaci: divina

In estate la pasta fredda è quasi un obbligo, ma mica bisogna accontentarsi sempre della stessa versione: oggi la faccio con crema di spinaci ed è un vero spettacolo, divina! Tonno e pomodoro? [...]

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dal 6 June 2025 su:
ricetta frutta verdura pane e pizza

Ho buttato giù questi gnocchi in 10 minuti e con soli 2 ingredienti è venuto fuori un primo cremoso che neanche mia madre ci credeva

Oggi preparo un primo cremoso a base di gnocchi ed altri 2 ingredienti: in 10 minuti tiro fuori un pranzetto con i fiocchi! Per il pranzo di oggi voglio proprio stupire tutta la mia famiglia con [...]

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dal 6 June 2025 su:
ricetta formaggi carne e pesce

Il mio pescivendolo di fiducia mi ha spiegato come cucinare delle seppie belle tenere: così si sciolgono in bocca

Per cucinare delle seppie belle tenere basta mettere in pratica questi semplici ma efficaci accorgimenti che mi ha dato il mio pescivendolo di fiducia.  Le seppie sono un ingrediente buono e [...]

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dal 5 June 2025 su:
ricetta

Oggi spacco, faccio la Carbonara di mare: mi lecco i baffi già mentre la preparo

Oggi ho deciso di fare la Carbonara di mare, mi lecco già i baffi mentre la preparo. Oggi spacco e realizzo un piatto che piacerà davvero a tutti. La carbonara di mare la conosci? Se ti piace [...]

tags : pecorino bianco ricetta fuoco orata aglio panna tonno salmone padella
dal 5 June 2025 su:
ricetta carne e pesce formaggi

Stasera vado di pasta al pomodoro: il mio asso nella manica è il trucco dello chef Alessandro Borghese

Pasta al pomodoro, con il trucco dello chef Alessandro Borghese viene una vera meraviglia, profumata e gustosa come non mai. La pasta al pomodoro è uno dei capisaldi della cucina italiana. [...]

tags : ricetta verdure grammi fuoco sugo aglio pentola padella sciogliere ingredienti
dal 3 June 2025 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso