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Puoi dire addio alla carne al sugo stopposa con la mia ricetta collaudata: ti insegno a farla venire un burro e non smetti più di prepararla! Tra le preparazioni italiane più gustose e [...]
Mai vista una ricetta a base di pesce più semplice e veloce: con questo primo senti proprio il profumo del mare quando ti siedi a tavola e fai un figurone con amici e parenti. Non sono mai [...]
La pasta alla calabrese rappresenta un piatto della tradizione gastronomica italiana: la ricetta per realizzare in casa questo primo eccezionale. I primi piatti della tradizione culinaria [...]
Se ami la classica pasta e patate allora devi assaggiare la versione crocchè: non te lo dico io quanto è buona, provala e te ne accorgerai da solo. Ci sono pietanze che fanno parte della [...]
Se non hai voglia né tempo per preparare il ragù, prova questo sugo altrettanto ricco e saporito, ma molto più veloce da fare. Il ragù è uno dei condimenti tipici con cui fare pasta. [...]
Oggi ti faccio preparare una pasta cremosa spettacolare senza nemmeno l’utilizzo della panna: la scarpetta è d’obbligo! Se hai voglia di un primo piatto cremoso e saporito, lascia [...]
Alcune persone non lo sanno, ma la buccia della frutta è una ricchezza non solo per l’organismo. Decidere di buttarla è sbagliato: ecco che cosa sapere. Per mantenersi in salute è sempre [...]
Niente panico se piombano invitati a sorpresa per il pranzo o la cena, anche se amano i piatti abbondanti: con questa pasta li sistemi subito Di solito avvisano quando vengono, almeno ho il [...]
Se ti piacciono le orecchiette pugliesi, devi assolutamente provare la versione di Bruno Barbieri senza cime di rapa, ma con un sughetto top! Le orecchiette sono il tipico formato di pasta [...]
Caldo e fornelli non vanno d’accordo, ma, per fortuna, ci sono dei piatti così semplici, saporiti e sfiziosi che ci salvano sempre il pranzo in estate: la Caprese di pasta è il più [...]
Che cosa ne dici di provare ad aggiungere un po’ di mascarpone nella pasta con la salsiccia? Il risultato è davvero speciale! Non ci crederai mai, ma con un po’ di mascarpone puoi [...]
Ma quali lunghe preparazioni io preparo questo primo piatto e non perdo tempo. Tutti gli ingredienti da procurare per questa prelibatezza. Il pensiero di dover rientrare in casa e cucinare crea [...]
In primavera ci sono tante verdure interessanti ma poco attraenti a tavola: se le mescoliamo alle patate, la soluzione è perfetta Le verdure di stagione in primavera sono spettacolari, ma [...]
Bollire l’acqua, salarla, aspettare il momento giusto per versare la pasta: sono azioni che scandiscono la quotidianità in milioni di cucine. Eppure, negli ultimi tempi, accanto al metodo [...]
Pietre di calcare nei tubi del lavello? Sai che così potrai risolvere? Finalmente ti libererai da questo problema assai diffuso. Le pietre di calcare nei tubi del lavello potrebbero diventare [...]
Sono moltissimi i sughi che possiamo usare per condire la pasta e di alcuni ci serviamo così spesso da farli diventare una noia: prendi due salsicce e usale così, trasformi un primo comune in [...]
Il miele toglie acidità alle ricette quando c’è troppo limone Non solo per condire o decorare. Il limone in cucina è un ingrediente utile anche per migliorare piatti o risolvere [...]
Un semplice rotolo di pasta sfoglia, uova sode e poi avvolgo tutto: nessuno resiste a questi fagottini ripieni saporiti e stuzzicanti. Non avevo voglia né dei soliti piatti a base di carne, né [...]
Già imbattibili di loro, quando preparo i tortellini con la panna ormai ci aggiungo sempre questo: cambiano sapore, fidati e prova anche tu! Con qualsiasi condimento decidiamo di prepararli, i [...]
Con questo primo piatto cremoso di terra e di mare conquisti tutti i tuoi ospiti: prova subito la ricetta e non te ne pentirai! Se vuoi stupire la tua famiglia e i tuoi ospiti con un piatto [...]
Ho deciso di non comprarlo più, lo yogurt me lo faccio in casa e mi dura in frigo per settimane: devi provarlo perché ti cambia le colazioni e le merende! Da quando ho scoperto la ricetta [...]
Se è vero che la domenica, da tradizione, la pasta al forno non può mancare, col caldo uno strappo alla regola ci può stare: io i conchiglioni li faccio così, con un ripieno che è un [...]
Le melanzane ripiene non farle fritte: prova questa versione bella ricca e gustosa, impossibile non fare la scarpetta! La melanzana è uno degli ingredienti più utilizzati della cucina [...]
Sono sempre di corsa e quindi ho bisogno di ricette veloci che mi assicurano un pranzo sfizioso ma pronto in men che non si dica: frullo i broccoli e aggiungo la pancetta, che prelibatezza! Se, [...]
Non ci crederai, ma con delle semplici scatolette di tonno puoi preparare un piatto da chef come al ristorante. Come la solito non hai voglia di cucinare né tanto meno ti vengono in mente delle [...]
