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Gnocchi: le tipologie regionali e le varianti sfiziose

Gnocchi: le tipologie regionali e le varianti sfiziose

Indice     “Giovedì gnocchi!” è un’espressione tipica italiana, ma in particolare romana, che risale a molto tempo fa, in seguito a un precetto religioso in base al quale il [...]

tags : farina tomini romana forno fuoco ricette ricetta ricotta toscana fagioli
dal 7 March 2019 su:
ricetta formaggi pane pasta riso
Panini cinesi al vapore, la ricetta

Panini cinesi al vapore, la ricetta

La ricetta dei panini al vapore cinesi, un grande classico della cucina cinese, bianchi, morbidi e leggeri sono delle piccole nuvole. Questi panini sono tipici del nord della Cina dove nel [...]

tags : salato cinese farina forno fuoco riso grano birra vapore ricetta
dal 6 March 2019 su:
ricetta pane pasta riso salumi
Sciroppo d’acero, come si fa

Sciroppo d’acero, come si fa

La provincia canadese del Québec é il primo produttore di sciroppo d’acero al mondo con una produzione pari circa al 85% dell’intera produzione mondiale. Il consorzio dei produttori [...]

tags : maiale zona kg naturale canadese temperatura americana zucchero canna da zucchero
dal 6 March 2019 su:
cucina internazionale ricetta

Hummus leggero di barbabietola con avocado e pane nero ai cereali

Sono molto contenta che mi abbiate chiesto di proporvi delle ricette detox per tutto il mese di Marzo: adoro questo argomento e il mood che si crea sia nel preparare questo tipo di ricette che [...]

tags : succo salsa reale dieta ceci stampa ricette ricettina pane nero condire
dal 6 March 2019 su:
ricetta frutta verdura
Risotto alla Robiola di Roccaverano e Brachetto d’Acqui DOCG

Risotto alla Robiola di Roccaverano e Brachetto d’Acqui DOCG

Il bianco del risotto alla Robiola di Roccaverano e il rosso del vino Brachetto d’Acqui DOCG per un piatto goloso che stimola il buonumore. Oltre al gusto e alle qualità nutrizionali anche il [...]

tags : brachetto fuoco latte burro rubino frutta ricetta bianco panna risotto
dal 4 March 2019 su:
ricetta vino alcolici
CREME CARAMEL

CREME CARAMEL

Questa mia personale creme caramel è una rivisitazione della ricetta che fa la mia mamma che da brava azdora romagnola, fa bollire il latte intero   a lungo fino a dimezzarne la quantità, [...]

tags : latte ricetta romagnola
dal 3 March 2019 su:
alcolici ricetta cucina regionale

Ricette con radice di rafano: la salsa al cren

La radice di rafano è un ingrediente particolare che in cucina si presta a numerosi manicaretti, una delle ricette più comuni è la salsa al cren che fa parte della cucina Veneta, [...]

tags : bianco ricette veneta salsa rapa pane ricetta peperoni salsiccia piemontese
dal 28 February 2019 su:
ricetta frutta verdura cucina regionale
Lasagne con cavolo nero e porcini

Lasagne con cavolo nero e porcini

Lasagne con cavolo nero e porcini Le lasagne con cavolo nero e porcini hanno un sapore invernale e sono molto gustose. Le lasagne sono un tipico piatto italano che può avere delle varianti [...]

tags : ricetta verdure porcini ricotta ricette pulire aglio forno funghi farina
dal 28 February 2019 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Canestrelli gratinati al forno con mandorle e crema di spinaci

Canestrelli gratinati al forno con mandorle e crema di spinaci

I canestrelli gratinati al forno sono un secondo di pesce molto sfizioso, sono simili alle capesante solo poco più piccole di grandezza, però il prezzo è decisamente inferiore. Sono ottimi [...]

tags : spinaci forno pane bio terrina saltare gratinare mescolare capesante padella
dal 27 February 2019 su:
ricetta pane pasta riso

Couscous con i Legumissimi Findus, zucca e patate dolci

Oggi vi propongo una ricetta vegetariana molto sfiziosa, facile e veloce da preparare che ho creato utilizzando i Legumissimi Findus, fagioli rossi, fagioli neri e ceci: couscous con i [...]

tags : stampa ricette vergine dolci brodo ceci zucca ricetta verdure scalogno
dal 27 February 2019 su:
ricetta frutta verdura vino
Fettuccine con ragù di lenticchie (vegano)

Fettuccine con ragù di lenticchie (vegano)

Può un ragù senza la carne avere il gusto del vero ragù? Questo è il dilemma. Però devo ammettere di essere passata dallo scetticismo alla fiducia perché questo ragù di lenticchie VEGANO, [...]

tags : forno vegana vegano grammi fuoco salsa sugo porro brodo ricetta
dal 27 February 2019 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Bignè Fritti alla Crema

Bignè Fritti alla Crema

Il carnevale sta per entrare nel vivo per cui bisogna preparare qualcosa di fritto. Questa non è una ricetta tradizionale della mia famiglia ma frutto di una ricerca su internet dopo avere [...]

tags : fuoco farina latte burro riso mais fritto ricetta casseruola ingredienti
dal 26 February 2019 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Come fare la torta mimosa con crema senza panna

Dopo avere preparato quella col pandoro, ecco la ricetta della torta mimosa con crema senza panna. Torta mimosa con chantilly al limone: la [...]

tags : forno farina pandoro latte fiore torta panna ricetta fragole cioccolato
dal 26 February 2019 su:
ricetta dolci alcolici
Migliaccio al cioccolato ricetta

Migliaccio al cioccolato ricetta

Oggi parto da una una ricetta tradizionale del carnevale popolare. Di solito siamo abituati a mangiare frittelle o bugie invece ci sono altri dolci per il Carnevale come il migliaccio. La [...]

tags : amaro forno stampa latte dolci rum burro ricetta ricotta cioccolato
dal 26 February 2019 su:
ricetta alcolici dolci

Gnocchi alla parigina: la ricetta

Gli gnocchi alla parigina sono un primo piatto elegante e delizioso che potete preparare per un pranzetto veloce in famiglia ma anche per un’occasione speciale, in cui volete servire [...]

tags : latte salsa burro panna noce zucca fuoco forno prosciutto sciogliere
dal 25 February 2019 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

LASAGNA. Un piatto simbolo dalla lunga storia, tra letteratura e tradizione

Una lunga storia, quella della lasagna, che si intreccia tra le tipicità e le tradizioni culinarie di tutta Italia. Difficile stabilirne una precisa collocazione temporale: di certo rappresenta [...]

tags : pecorino fuoco forno romana farina funghi pollo ceci mele porri
dal 23 February 2019 su:
frutta verdura ricetta formaggi
Il riassunto della 6° puntata e le pagelle di MasterChef Italia 8

Il riassunto della 6° puntata e le pagelle di MasterChef Italia 8

Indice     Le strategie dei concorrenti di MasterChef Italia 8 si fanno sempre più fitte e pericolose e purtroppo qualcuno rimane vittima dei giochi. Nella scorsa puntata del [...]

tags : lacrima condire vittoria ricette romana sala frutta italiana coniglio alimentare
dal 22 February 2019 su:
ricetta cucina regionale locali
Linguine con gamberoni e cognac, la ricetta

Linguine con gamberoni e cognac, la ricetta

La ricetta delle linguine con gamberoni e cognac è un primo piatto di pesce prelibato e raffinato, ma semplicissimo e veloce da preparare. E’ una ricetta davvero facile, che però vi [...]

tags : brandy cognac burro aglio ricetta padella condimento pomodorini crostacei ingredienti
dal 20 February 2019 su:
ricetta alcolici frutta verdura
Vellutata di lenticchie rosse, la ricetta

Vellutata di lenticchie rosse, la ricetta

La vellutata di lenticchie rosse e latte di cocco è un primo piatto molto aromatico, una crema morbida  che regalerà note orientali alle vostre cene, un modo diverso per gustare questo [...]

tags : dolci latte cocco aglio dieta fuoco vegana ingredienti lenticchie zenzero
dal 19 February 2019 su:
ricetta frutta verdura dolci
Sartù di riso vegetariano, leggero e goloso

Sartù di riso vegetariano, leggero e goloso

Sartù di riso vegetariano, leggero e goloso.L’occhiata che mi ha lanciata mio marito, alla mia proposta di un sartù di riso vegano è stata molto eloquente. 😃 D’altra parte, io stessa [...]

tags : pecorino brunello di montalcino tofu ricetta risotto piselli funghi forno riso sugo
dal 18 February 2019 su:
ricetta vino pane pasta riso

Finanziera piemontese, la ricetta della tradizione

Forse non troppo conosciuta al di fuori dei confini piemontesi, la finanziera è un piatto di origine povera a base di frattaglie, carne e verdure. Probabilmente non tutti lo sanno, ma si [...]

tags : burro succo funghi farina manzo brodo noce fesa secco marsala
dal 18 February 2019 su:
ricetta carne e pesce vino
Lasagne con cavolini di Bruxelles e Speck

Lasagne con cavolini di Bruxelles e Speck

Sono delle lasagne condite con la purea di cavolini di  Bruxelles a cui ho aggiunto lo Speck e ovviamente la besciamella. L’abbinamento dei cavolini di Bruxelles con lo Speck mi è [...]

tags : latte fuoco burro speck noce sala forno farina sciogliere condimento
dal 18 February 2019 su:
ricetta carne e pesce formaggi
Regione che vai, fritto che trovi: supplì, zeppole, montanare e altre golosità

Regione che vai, fritto che trovi: supplì, zeppole, montanare e altre golosità

Indice   Si dice che fritta sia buona pure una ciabatta! Ovviamente non vi stiamo suggerendo di farlo, ma è un modo colorito per affermare che qualsiasi cosa, fritta, assume un gusto e [...]

tags : pugliese ciabatta gnocco fritto maiale fritto salumi gnocco romana panino farina
dal 18 February 2019 su:
ricetta dolci frutta verdura

COLAZIONE. 10 curiosità che vi cambieranno la giornata (e gli argomenti a colazione!)

Latte, caffè, fette biscottate, muesli, merendine, marmellata e crema spalmabile. E poi torte, cereali, biscotti. La colazione italiana ha una tradizione antichissima che ci riporta molto [...]

tags : fiorentina dolci burro cuoco latte bosco torta succo pane riso
dal 18 February 2019 su:
pane pasta riso dolci cucina internazionale
Vongole: 7 errori da non fare

Vongole: 7 errori da non fare

Scegliere le vongole non è semplice. Pochi sanno riconoscere cosa stanno comprando, pochissimi se le vongole che stanno comprando sono fresche e di qualità. Laddove non si sa, vige la regola [...]

tags : conchiglie lupini ricette fuoco punta mica aglio pane ricetta coperto
dal 15 February 2019 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce