Risultati: 848 per bra

Cheese 2019: quello che le denominazioni del formaggio non dicono

In queste ore si sta svolgendo Cheese 2019 a Bra, in Piemonte e noi siamo presenti in prima linea. Slow Food è alla base di tutto, e si è pronunciato su quello che le dominazioni del formaggio [...]

tags : bra dop monte latte formaggio ingredienti
da 3 ore su:
ricetta formaggi vino
Bra: i migliori ristoranti, negozi e locali della città di Slow Food

Bra: i migliori ristoranti, negozi e locali della città di Slow Food

Bra è un’icona della gastronomia a prescindere dalla sua offerta gastronomica. Poco importa (si fa per dire) quali siano i migliori ristoranti, negozi e locali di una città che ha dato i [...]

tags : soia arneis cantina barolo vegana frutta langhe forno latte birra
da 22 ore su:
locali ricetta alcolici

Gambero Rosso 2020: arriva la guida Bar d’Italia

  Gambero Rosso 2020: la ventesima edizione della guida Bar d’Italia è stata presentata. Si tratta di una selezione certosina, che anche quest’anno ha valutato le migliori realtà [...]

tags : wine zucca pane sala riso bra bar salato stampa espresso
dal 21 September 2019 su:
alcolici locali pane pasta riso

Cheese 2019: in calo il settore lattiero-caseario, resistono i marchi d’origine

In occasione di Cheese 2019, sono stati rivelati alcuni dati Ismea: è in calo il settore lattiero-caseario, ma resistono i marchi d’origine. Fino a lunedì 23 settembre a Bra si terrà la [...]

tags : dop bra latte formaggio mozzarella
dal 20 September 2019 su:
formaggi vino alcolici

Oscar Farinetti: Slow Food e Coca Cola presto si siederanno a un tavolo

Ci pensa, questa mattina, Oscar Farinetti, a difendere l’operazione “Coca Cola che s’è bevuta Lurisia”, dopo che Slow Food aveva frettolosamente (e con qualche imbarazzo, vista [...]

tags : cola mica bra punti stampa chinotto italiana americana
dal 20 September 2019 su:
cucina internazionale alcolici formaggi
Alida Gotta da Masterchef ad Eataly a fianco di Slowfood

Alida Gotta da Masterchef ad Eataly a fianco di Slowfood

Indice     Poco prima dell’estate, ho avuto il piacere di fare una chiacchierata con Alida Gotta. La chef torinese, che ha partecipato alla quinta edizione di MasterChef Italia, [...]

tags : verdure naturale pizza mais bra pomodori servizio schiacciata cioccolato alimentare
dal 20 September 2019 su:
frutta verdura pane pasta riso
Lurisia: berremo bibite Coca Cola fatte con Presìdi Slow Food?

Lurisia: berremo bibite Coca Cola fatte con Presìdi Slow Food?

Il mondo del cibo non è fatto per i sentimenalismi e l’acquisizione della cuneese Lurisia da parte di Coca Cola non dovrebbe nemmeno stupirvi, d’altronde. Dal canto suo Slow Food, [...]

tags : aranciata punta birra punti cola bra stampa frutta piemontese chinotto
dal 19 September 2019 su:
ricetta alcolici formaggi
Slow Food scarica Lurisia dopo la vendita a Coca Cola

Slow Food scarica Lurisia dopo la vendita a Coca Cola

Arriva in tempo zero la prima, pesante reazione alla notizia dell’acquisizione da parte di Coca Cola del 100% di Lurisia, azienda piemontese molto ben posizionata nel settore delle acque [...]

tags : cola bra stampa bevande americana chinotto piemontese
dal 18 September 2019 su:
alcolici formaggi vino

Cheese 2019: i nuovi formaggi presidiati da Slow Food

Dopo un’attesa lunga due anni, questo weekend torna l’appuntamento con Cheese, la manifestazione internazionale di Slow Food dedicata ai formaggi a latte crudo che si svolgerà dal [...]

tags : monte vacca burro latte grammi fuoco panna grano zona bra
dal 18 September 2019 su:
formaggi ricetta pane pasta riso

Teresa Bellanova a Cheese 2019 per il taglio del nastro

Il ministro dell’Agricoltura Teresa Bellanova il 20 settembre sarà a Bra per Cheese 2019, l’importante manifestazione Slow Food dedicata al formaggio, per il taglio del nastro. [...]

tags : bra servizi formaggio
dal 15 September 2019 su:
formaggi vino
15 piatti tipici piemontesi: la cucina del Piemonte da provare

15 piatti tipici piemontesi: la cucina del Piemonte da provare

Parlare di Piemonte e di piatti tipici piemontesi è un gran bel sagrin, come si dice da quelle parti: ci sono giusto un paio di cosette che rendono il discorso gastronomico su questa regione [...]

tags : roero barolo lonza pesci latte succo dolci salsa burro manzo
dal 15 September 2019 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Cheese 2019 a Bra: istruzioni per l’uso

Cheese 2019 a Bra: istruzioni per l’uso

L’olfatto non vi basterà per orientarvi a Cheese 2019, la manifestazione di Slow Food interamente dedicata al formaggio, come sempre ogni due anni, a Bra, ora alle porte. Da venerdì 20 a [...]

tags : latte birra burro pizza bra gelato salame formaggio servizio naturale
dal 14 September 2019 su:
formaggi alcolici dolci

Osterie d’Italia 2020: tutti i ristoranti con la Chiocciola, regione per regione

L’edizione 2020 della guida delle guide di Slow Food, Osterie d’Italia, sarà in libreria dal 17 settembre, ma la lista dei ristoranti con la Chiocciola è già di pubblico dominio. [...]

tags : cantina barbera roero grillo chianti sambuca langhe ischia offida pergola
dal 11 September 2019 su:
vino alcolici locali

Robiola di Roccaverano Dop: ecco che arriva Cheese 2019

Robiola di Roccaverano Dop: a Bra (Cuneo), il prodotto più buono per palati di buongustai farà parlare di sé a Cheese 2019. Di che cosa si tratta? È “il più bell’evento al mondo [...]

tags : moscato ovada parma dolci vini bra dop ogm latte scalzo
dal 7 September 2019 su:
formaggi vino locali

Camembert e Bryndza a latte crudo: la biodiversità di Francia e Slovacchia debutta a Cheese 2019

Mariella Belloni A Bra dal 20 al 23 settembre oltre 50 Presìdi Slow Food da 10 Paesi nella manifestazione di Città di Bra e Slow Food  Bryndza a latte crudo: la [...]

tags : bra latte camembert ingredienti
dal 30 August 2019 su:
ricetta formaggi alcolici
Marco Porello e il Roero di Canale

Marco Porello e il Roero di Canale

L'articolo Marco Porello e il Roero di Canale proviene da Lavinium. fotografie di Danila Atzeni Marco Porello Più vado avanti in questo bel viaggio che è il mondo del vino, più mi rendo conto [...]

tags : vermentino barbera roero nebbiolo cantina barbaresco arneis barolo salato anice
dal 27 August 2019 su:
alcolici vino carne e pesce

Cheese 2019: tutto il formaggio del mondo si assaggia a Bra

A Bra torna l'importante manifestazione biennale dedicata ai formaggi, targata Slow Food. Appuntamento dal 20 al 23 settembre con oltre 300 espositori.

tags : bra formaggio
dal 7 August 2019 su:
formaggi

Birra FORST al Cheese di Bra

Mariella Belloni L’azienda altoatesina è stata la prima birra presente alla precedente edizione e rinnoverà la sua presenza alla prossima che si terrà dal 20 [...]

tags : bra latte birra internazionale
dal 5 August 2019 su:
alcolici formaggi cucina internazionale

Cheese 2019: ecco “Tabui”, app ufficiale della manifestazione di Slow Food

Ha un nome piemontese, anzi langarolo l’app “Tabui” (in dialetto, si chiama così il cane da tartufo), ideata per contenere tutte le informazioni utili al turista o a chi vive nel [...]

tags : roero bra latte langhe formaggio bovine piemontese
dal 2 August 2019 su:
alcolici formaggi vino

Cartoline dal 902mo Meeting VG @ Ristorante LeoneFelice Vista Lago dell’Albereta – Erbusco (BS) – Chef Fabio Abbattista

Dopo la svolta di inizio 2019 con cui la proprietà ha deciso di fondere in un’unica realtà i due outlet ristorativi dell’Albereta, il LeoneFelice e il Vista Lago, abbandonando la [...]

tags : moscato franciacorta vermentino panna torta salumi riserva sarda bianco spiedo
dal 29 July 2019 su:
alcolici vino formaggi

Ristoranti stellati di Torino e provincia, 2019: elenco, prezzi, cosa sapere per decidere se andare

Quali sono i ristoranti stellati di Torino e provincia, nel 2019? La guida Michelin è stata particolarmente generosa con la città sabauda, quest’anno, assegnandole ben tre nuove stelle, [...]

tags : campana carignano cantina ravioli caluso salsiccia di bra vitello arrosto costata reale
dal 12 July 2019 su:
locali ricetta carne e pesce

Cavar sangue da una rapa: il Grechetto della Tuscia

C’è una rassegna che dal 2003 raduna tutti gli anni i produttori di Grechetto a Civitella d’Agliano verso la fine di luglio. Si chiama “Nelle terre del Grechetto”. Mi [...]

tags : cantina sauvignon riesling grechetto rapa rape bra punta sospiro orvieto
dal 3 July 2019 su:
alcolici vino frutta verdura

Cheese 2019 a Bra, dal 20 al 23 settembre: programma e novità

Parafrasando il celebre detto sul fritto, potremmo azzardare che “con il formaggio è buona anche una suola di scarpe”. Se poi si considera il prodotto nella sua prospettiva culturale, se si [...]

tags : salumi fritto latte punta bra pizza ricotta locanda ristorante gastronomia
dal 26 June 2019 su:
formaggi cucina internazionale locali

Carlin Petrini, il fondatore di Slow Food, compie 70 anni

Chissà come festeggerà i suoi settant’anni il fondatore di Slow Food Carlo Petrini, conosciuto da tutti come Carlin. A noi piace immaginarlo in qualche trattoria d’un tempo, magari [...]

tags : barbera doc salame trattoria
dal 22 June 2019 su:
alcolici carne e pesce vino