Risultati: 1034 per bresaola

Rosè, di Angus o di Wagyu: la bresaola diventa gourmet

Una bresaola speciale a "metodo zero" e le interpretazioni degli chef per l'estate.

tags : bresaola
dal 11 July 2019 su:
carne e pesce

Aperitivo estivo, le ricette dei cocktail e degli stuzzichini da non far mancare

In cerca di spunti per le ricette adatte ad un aperitivo estivo da ricordare? Tra cocktail e stuzzichini, l'organizzazione di un aperitivo in compagnia richiede un minimo di organizzazione, [...]

tags : prosecco ricette speck ricetta bresaola cocktail mozzarella fragole
dal 29 June 2019 su:
ricetta carne e pesce alcolici
Schiacciate a Firenze: dove mangiarle (senza fare la fila all’antico Vinaio)

Schiacciate a Firenze: dove mangiarle (senza fare la fila all’antico Vinaio)

Cinque posti di Firenze dove mangiare schiacciate (e panini) senza fare la fila Antico Vinaio, tra locali storici e paninerie di nuovo corso, imprescindibili.  Firenze. Metà giugno. Passeggio [...]

tags : sangiovese fiorentina toscano toscana pietra salmone coperto asparagi bolgheri salame
dal 24 June 2019 su:
carne e pesce ricetta pane pasta riso

Involtini alle zucchine, pizza rustica, torta di pere e cioccolato: ricette con lo stracchino dolci e salate

Indice     Lo stracchino è uno dei formaggi più freschi e leggeri che ci sia e, proprio per queste sue caratteristiche, particolarmente adatto al consume in estate. Morbido, senza [...]

tags : piadina ricette farina lievito coperto padella piastra forno fuoco aglio
dal 18 June 2019 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Barbieri 23: chef Baldari e la sua cucina “rigenerativa”

Barbieri 23: chef Baldari e la sua cucina “rigenerativa”

Indice     Uno dei fenomeni più interessanti che sta coinvolgendo la capitale in ambito ristorativo è una sorta di riqualificazione dell’offerta gastronomica in alcune zone del [...]

tags : albicocche fuoco cuoco forno romana pietra dolci ravioli punta pizza
dal 29 May 2019 su:
carne e pesce ricetta cucina internazionale

Patè di carciofi, la ricetta facile

La stagione dei carciofi sta per finire, ma prima di salutarli per almeno qualche mese, provate la ricetta del patè di carciofi, una crema buona, veloce e versatile che si può [...]

tags : ricetta ricette fuoco succo ortaggi pentola ingredienti bresaola carciofi condire
dal 25 May 2019 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Dieta pancia piatta in una settimana, è possibile?

Per molte e molti di noi rimarrà sempre un miraggio, ma avere un addome scolpito e sgonfio a quanto pare sarebbe un risultato concretizzabile: si parla di dieta pancia piatta in una settimana, [...]

tags : latte grana frutta salumi tisane pollo pane mele riso fibre
dal 25 May 2019 su:
carne e pesce frutta verdura
Orecchiette con asparagi al limone e bresaola

Orecchiette con asparagi al limone e bresaola

Sono delle orecchiette condite con crema di asparagi al limone e arricchiti da dadini di bresaola.Ingredienti:400 g di orecchiette fresche250 g di punte di asparagimezzo limone succo e buccia80 [...]

tags : padella vergine succo grana asparagi bresaola parmigiano orecchiette sciogliere formaggio
dal 23 May 2019 su:
formaggi ricetta frutta verdura

Involtini di zucchine grigliate, bresaola, parmigiano e Aceto balsamico tradizionale di Modena D.O.P.

Si lo so, non ditemi niente...Ultimamente sto pubblicando un po' meno ricette del solito ma in questo periodo sono sempre presa da mille cose.C'è stata di mezzo la Pasqua con i preparativi per [...]

tags : ricetta vergine ricette zucchine bresaola grigliare antipasti mise en place
dal 8 May 2019 su:
ricetta locali vino
Baccalà e stoccafisso: quali sono i loro valori nutrizionali?

Baccalà e stoccafisso: quali sono i loro valori nutrizionali?

Indice     Il merluzzo è un pesce molto amato e versatile, tant’è che anche come stoccafisso o baccalà è utilizzato in tante preparazioni della cucina tradizionale italiana. Ci [...]

tags : grammi ricette bianco salume pesci fuoco ricetta vitamine bollire vicentina
dal 6 May 2019 su:
ricetta cucina regionale

4 finger food con le mele

RISO VENERE CON GAMBERI E MELA  Ingredienti (4 persone) 400 g di riso Venere integrale 200 g di gamberi sgusciati 1/2 gambo di sedano 1 carota 1 mela Kanzi® 1 cucchiaino di curry Olio [...]

tags : soia pecorino forno limoni bianco brandy fuoco succo kg mele
dal 29 April 2019 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Crostone con crema di asparagi al limone e bresaola

Crostone con crema di asparagi al limone e bresaola

Sono delle fette di pane leggermente bruscate spalmate con una Crema di asparagi, Grana Padano, succo e buccia di limone ed olio extra vergine di oliva. Poi sopra la crema ho aggiunto alcune [...]

tags : vergine succo grana pane padella asparagi sciogliere casareccio formaggio bresaola
dal 23 April 2019 su:
formaggi pane pasta riso ricetta
Cestini di bresaola, la ricetta

Cestini di bresaola, la ricetta

I cestini di bresaola sono dei piccoli ed eleganti antipasti o finger food composti da un croccante cestino di pasta brisè e bresaola della Valtellina i.g.p, farcito con una golosa [...]

tags : prosecco ricetta robiola farina forno quark burro ricotta reggiano ingredienti
dal 4 April 2019 su:
ricetta formaggi vino
Cosa non mangiare per dimagrire

Cosa non mangiare per dimagrire

I cibi da evitare per dimagrire purtroppo occupano una lista che, se misurata, sarebbe paragonabile alla lunghezza dell’equatore terrestre. E quelli come me che hanno anche la misura dei [...]

tags : soia cornetti salumi maiale bianco glutine frutta latte kg carni rosse
dal 4 April 2019 su:
carne e pesce alcolici pane pasta riso
Bresaola: le proprietà di un salume tipico valtellinese

Bresaola: le proprietà di un salume tipico valtellinese

Indice     Si avvicina l’estate e, con la bella stagione, l’esigenza e la voglia di preparare piatti freschi, veloci e sani. La scelta ricade spesso su un piatto unico a base di [...]

tags : salumi lipidi salume bianco grammi salato succo kg fesa secco
dal 3 April 2019 su:
ricetta carne e pesce

Bresaola della Valtellina Igp, triptofano e vitamina b12 per il buonumore nella Giornata ...

Mariella Belloni In occasione della ricorrenza internazionale, il Consorzio di Tutela Bresaola della Valtellina con l’aiuto del nutrizionista Michelangelo Giampietro fornisce consigli e [...]

tags : ricette bresaola valtellina internazionale bresaola della valtellina igp
dal 18 March 2019 su:
ricetta carne e pesce vino
NIDI DI BRESAOLA CON CUORE DI CAPRINO

NIDI DI BRESAOLA CON CUORE DI CAPRINO

Quando la qualità incontra il sapore, ecco che bastano pochi ingredienti per creare un ottimo piatto.Con la bresaola d'autore Panzeri montanara ho creato questo antipastino stuzzicante che [...]

tags : frutta salsa fiore pulire caprino bresaola condire ingredienti
dal 6 March 2019 su:
ricetta formaggi frutta verdura
Le pizze più strane da provare almeno una volta nella vita

Le pizze più strane da provare almeno una volta nella vita

Indice Alta, bassa, morbida, croccante, bianca, rossa, con più o meno condimento: modificando l’ordine degli addendi, il risultato non cambia, la pizza è sempre buonissima e irresistibile. [...]

tags : pachino salumi salame banana bufala farina panino bianco inglese fagioli
dal 27 February 2019 su:
carne e pesce frutta verdura ricetta

Bresaola Panzeri: la tradizione incontra l’innovazione

La tradizione incontra il gusto dei salumi più pregiati, e lo fa con prodotti certificati, sani e nutrienti come quelli proposti dall’azienda Panzeri, nata nel 1943 a Chiavenna, [...]

tags : ricette ricetta zenzero grammi salume gin salumi vitamine svizzera valtellina
dal 22 February 2019 su:
ricetta carne e pesce cucina internazionale
#BRESAOLE D'AUTORE

#BRESAOLE D'AUTORE

Martedì si è tenuta la presentazione delle nuove Bresaole d'Autore del Salumificio Panzeri, presso il ristorante Chic'n Quick dello chef stellato Claudio Sadler.Ora vi starete chiedendo che [...]

tags : ricette ravioli salume bitto gin zenzero risotto cocktail bresaola carciofi
dal 22 February 2019 su:
formaggi carne e pesce frutta verdura

Anteprime Toscane 2019: il Brunello Riserva 2013

Quando l’annata è stata bella, la Riserva viene spontanea. Figurarsi quando segue una 2014 non così convincente, a detta del consorzio, che gli ha assegnato meno stelle. Ma se è buona, cosa [...]

tags : brunello di montalcino cantina rubino bosco frutta bianco china prugne burro mora
dal 16 February 2019 su:
alcolici frutta verdura dolci

La rivincita della rucola, e quella della Piana del Sele conquista la igp

Rucola Piana del Sele igp. Negli anni ‘80 è stata il simbolo del craxismo: rucola e bresaola o rucola e grana era il piatto di una Italia, finalmente sfamata, che iniziava a mettersi a dieta. [...]

tags : dieta grana bresaola
dal 13 February 2019 su:
formaggi carne e pesce

Bresaola rucola e grana, Ricetta antipasto

La bresaola rucola e grana in scaglie è ideale sia come piatto unico sia come antipasto per un pranzo o una cena estiva. Data la reperibilità degli ingredienti durante tutto l’anno si [...]

tags : grana ricetta bresaola ingredienti
dal 14 January 2019 su:
ricetta formaggi carne e pesce