Risultati: 921 per bresaola

Bocconcini di bresaola alla tirolese con more e saba

E’ chiaro che le more non sono proprio di stagione in ottobre, ma in questo autunno che regala ancora 27° la voglia di qualcosa di fresco e appetitoso in tavola non manca, così ecco il [...]

tags : salume mora uva melissa bresaola bocconcini affumicato antipasti ingredienti
dal 13 October 2017 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Funghi: proprietà benefiche e consigli per un consumo sicuro

I funghi sono organismi ben distinti dai vegetali, per morfologia, vita vegetativa, proprietà e riproduzione, costituendo infatti un regno a sé stante. Tuttavia, sia perché presentano diversi [...]

tags : calorie grammi porcini ortaggi risotto funghi lipidi dieta brodo latte
dal 12 October 2017 su:
ricetta frutta verdura

Vigilius Mountain Resort e Ristorante 1500 – Lana (BZ) – Patron Ulrich Ladurner, GM Claudia Tessaro, Chef Matteo Contiero

Costruito nel 2003 sui resti di un vecchio rifugio datato 1912, a 1.500 metri lungo la salita che porta alla vetta del Monte Vigilio, a pochi chilometri da Merano (BZ), il Vigilius Mountan [...]

tags : schiava franciacorta cantina pinot prosecco salato prugne salsa funghi anice
dal 3 October 2017 su:
frutta verdura carne e pesce alcolici

Il “salamureci” secondo lo chef Rocco Roberto di Marzo, del Ristorante “Le Mura” di Trapani

Aglio o cipolle pomodoro, basilico o menta,  pane duro o  bruscato, olio e acqua fresca a bagnare generosamente il tutto… questi i pochi semplici ingredienti, del Salamureci, [...]

tags : pachino pane polpo tonno aglio olive zona mele secco ricette
dal 26 September 2017 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Pasticceria Martesana presenta la Collezione Autunno Inverno 2017/18

Pasticceria Martesana Milano è dal 1966 un laboratorio di idee e di innovazione che si aggiorna, cerca e scopre nuovi ingredienti, nuovi abbinamenti e nuove tecniche per aprire inesplorate [...]

tags : pecorino albicocche tofu franciacorta farina funghi frutta forno greco bosco
dal 22 September 2017 su:
frutta verdura formaggi carne e pesce

Storia dei marchi alimentari italiani venduti allo straniero, compreso l’aceto balsamico di Modena

Sono straniere le mani che da oggi allungano il proprio controllo sull’Aceto Balsamico di Modena Igp, per la precisione inglesi, come Abf, Associated British Foods, proprietario del tè [...]

tags : chianti cinese gelati pavese salumi inglese toscana birra vodka faro
dal 12 September 2017 su:
cucina internazionale vino alcolici

Ristorante Damini Macelleria & Affini – Arzignano (VI) – Patron Giorgio e Gian Pietro Damini, chef Giorgio Damini

C’è un mestiere, quello di macellai, ereditato da generazioni, c’è una bottega, che aprì i battenti a San Giovanni Ilarione negli anni venti e che dal 2007 si è “trasferita” nel [...]

tags : soave trebbiano vitovska pignoletto pugliese montepulciano recioto zenzero fragole ravioli
dal 5 September 2017 su:
carne e pesce vino alcolici

Relais Divino Fashion Night

Domenica 27 Agosto 2017 dalle ore 18.00 Dopo il grande successo di 2 anni fa tornano a farci visita la Cantina Marchesi di Montalto Viticultori in Montalto dal 1890   Tra il verde parco e [...]

tags : pinot riesling cantina millesimato fritto verdure manzo olive vini ceci
dal 17 August 2017 su:
alcolici vino frutta verdura

Bresaola di tonno, finocchi, fragole e salsa tonnata

Oggi una ricetta facile facile e fresca, fatta non di tecniche e di cotture ma di abbinamenti un po’ particolari: è una insalata con finocchi, fragole, uova di quaglia, bresaola di [...]

tags : grammi pulire ricette ricetta fragole salumi salsa tonno secco punta
dal 17 August 2017 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Quali sono gli alimenti ricchi di proteine e poveri di grassi?

Tra le molte funzioni benefiche delle proteine per il nostro organismo, alcune possono risultare particolarmente interessanti per chi sta cercando di perdere peso in maniera sana. Infatti, [...]

tags : soia tofu vacca pollo latte frutta greco tonno dieta riso
dal 15 August 2017 su:
carne e pesce frutta verdura

In quali alimenti si trovano le proteine?

Le proteine sono molecole di vitale importanza per il nostro organismo. Ciascuna, infatti, ha una sua particolare funzione, anche molto diversa da caso a caso: alcune, per esempio, sono [...]

tags : soia greco grana lupini frutta pollo tonno kg ceci dieta
dal 11 August 2017 su:
carne e pesce frutta verdura ricetta

Dry Milano – Viale Vittorio Veneto 28 – Restaurant Manager Elisa Nanni/Chef Tymur Isayev e Simone Lombardi

Che hanno in comune un friulano e un lombardo, anzi, un milanese doc? Nel caso di Andrea Berton la risposta è semplice: lo spirito imprenditoriale e un fiuto infallibile per gli affari. Dallo [...]

tags : pecorino tofu pesche frutta gelati carote forno salato salsa cozze
dal 8 August 2017 su:
frutta verdura formaggi carne e pesce

Riso nero all’avocado e salmone: un abbinamento di sapori imperdibile!

Riso nero all’avocado e salmone: l’alternativa per qualunque evenienza! Il riso nero all’avocado e salmone è un primo piatto con cui potete sorprendere con gusto i vostri [...]

tags : forno salsa marino lupini glutine grammi latte succo riso fave
dal 6 August 2017 su:
ricetta frutta verdura

Rotolo di mozzarella farcito con bresaola: la ricetta estiva e fresca

In estate siamo tutti alla ricerca di piatti freddi e gustosi per combattere il caldo, meglio se sono pure velocissimi e senza cottura. Il rotolo di mozzarella farcito con la bresaola è [...]

tags : bresaola ricetta cottura pomodorini ingredienti mozzarella parmigiano
dal 30 July 2017 su:
ricetta formaggi carne e pesce

Grand Hotel Alassio, Gazebo Restaurant e GH Bistrot – Alassio (SA) – GM Davide Crema, Chef Roberto Balgisi

Ormai da qualche tempo Viaggiatore Gourmet è frequentatore abituale della bella costa ligure. Nelle sue incursioni nella terra celebre in tutto il mondo per la focaccia, il pesto e altre [...]

tags : passito fiorentina malvasia igt ligure gelato bar frutta salsa burro
dal 26 July 2017 su:
alcolici frutta verdura carne e pesce

Risotto ai mirtilli

Domenica a pranzo , ingredienti a disposizione Riso , mirtilli , ricotta e bresaola , inventiamoci un piatto gustoso e anche salutare .   RISOTTO AI MIRTILLI :   320 g di Riso Goio [...]

tags : monte agave carote punta brodo dop riso olive bianco vergine
dal 19 July 2017 su:
ricetta vino pane pasta riso

Cartoline dal 671 Meeting VG @ Gazebo Restaurant del Grand Hotel Alassio – Alassio – GM Davide Crema, Chef Roberto Balgisi

Cena sulla spiaggia a bordo mare quella degli Amici Gourmet al Gazebo Restaurant del Grand Hotel Alassio. Un appuntamento davvero speciale che alla location di prestigio, che ben conosciamo, [...]

tags : franciacorta chardonnay bianco spiedo bufala ligure riserva spinaci gambero salmone
dal 14 July 2017 su:
alcolici carne e pesce locali

Piatti freddi da gustare sotto l’ombrellone

Pic nic, pranzo in spiaggia o gita in bici: in estate ogni scusa è buona per stare fuori casa. Quando si pranza fuori si tende spesso a portarsi da casa qualcosa di pronto. Oltre alle paste [...]

tags : fuoco latte forno frutta salumi pollo speck mais riso pizza
dal 12 July 2017 su:
ricetta carne e pesce formaggi

Tre eccellenze DOP e IGP entrano a far parte dell’ Associazione dei Consorzi dei salumi italiani tutelati (ISIT)

I tre Consorzi dei prodotti d’eccellenza Coppa di Parma IGP, Prosciutto di Carpegna DOP e Salame Felino IGP entrano a far parte dell’Associazione dei Consorzi dei salumi italiani [...]

tags : felino salame riserva ricetta toscano toscana salume salumi parma dop
dal 11 July 2017 su:
carne e pesce vino salumi

97% della bresaola si fa con carne brasiliana, per quella Made in Italy serviranno anni

Parlando di bresaola, parecchi di noi si figurano mucche che pascolano beate tra i verdi boschi della Valtellina. Sono pochi, anche se per fortuna in aumento, a sapere che le carni impiegate per [...]

tags : salume punta italiana bresaola brasiliana valtellina valtellina
dal 7 July 2017 su:
carne e pesce cucina internazionale alcolici

Millefoglie di bresaola di tonno

Millefoglie di bresaola di tonno in pasta phyllo con misticanza e emulsione d’arancio

tags : tonno bresaola
dal 4 July 2017 su:
carne e pesce

Voglia di stupire? Pane carasau con schisc e paté di cipolla e noci. Una ricetta veloce e senza glutine

Uno stuzzichino indimenticabile… il pane carasau con Schisc di Salumi Pasini e paté di cipolla e noci! Molti non possono immaginare quanto sia buono questo abbinamento, ma posso assicurarvi [...]

tags : salume glutine ricette ricetta salumi farina fresa aglio succo forno
dal 3 July 2017 su:
ricetta carne e pesce

Come condire la bresaola: ecco 5 idee sfiziose

Caratterizzata dall'inconfondibile colore rosso brillante e dal bordo scuro e praticamente priva di grassi, la bresaola è un apprezzato, quanto costoso, salume originario (nella sua [...]

tags : robiola ricette salume condire bresaola valtellina antipasti valtellina
dal 3 July 2017 su:
carne e pesce ricetta formaggi