Risultati: 86 per bresaola-della-valtellina-igp

Idee golose. Cannoli di bresaola e caprino ai frutti croccanti

Evergreen del pasto veloce, e non solo, i cannoli di bresaola e caprino ai frutti croccanti. Basterà avere in dispensa Bresaola della Valtellina IGP, formaggio caprino, pere, mandorle, erba [...]

tags : ricette salume pere zona cannoli caprino valtellina formaggio bresaola bresaola della valtellina igp
dal 23 February 2021 su:
formaggi carne e pesce frutta verdura
Bresaola IGP: Presa Diretta ci ha ricordato che si fa con la carne brasiliana

Bresaola IGP: Presa Diretta ci ha ricordato che si fa con la carne brasiliana

“Troppa carne a buon mercato” è l’inchiesta trasmessa ieri da Presa Diretta sulla carne brasiliana, con cui in Italia, primo importatore europeo, si fa la bresaola. Una volta entrata [...]

tags : francese tedesca salume zona bresaola catering valtellina ingredienti brasiliana valtellina
dal 9 February 2021 su:
ricetta cucina internazionale carne e pesce

LIEVITATI. Panini mignon al latte con bresaola della Valtellina IGP

Anche nella propria cucina di casa, circondati da sapori, profumi e aromi, è possibile fare veri e propri viaggi sensoriali che permettono di scoprire, sebbene solo mentalmente, luoghi e zone [...]

tags : bitto latte birra burro panna dop vini mele forno panino
dal 9 January 2021 su:
ricetta pane pasta riso vino

PRIMI. Risotto con asparagi, Bitto DOP e bresaola di Valtellina IGP

Anche nella propria cucina di casa, circondati da sapori, profumi e aromi, è possibile fare veri e propri viaggi sensoriali che permettono di scoprire, sebbene solo mentalmente, luoghi e zone [...]

tags : aglio brodo bitto bianco riso mele dop doc vini risotto
dal 5 January 2021 su:
ricetta pane pasta riso vino

Ricette leggere per ogni smart worker

Ecco le semplici ricette per una settimana (corta) da smart worker! Ricette leggere adatte a chi, tutto sommato, fa una vita sedentaria e non necessita di troppi grassi e carboidrati, ma di [...]

tags : friselle fragole ricette verdure padella saltare pulire carote aglio riso
dal 27 November 2020 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Citterio, i salumi consigliati dai nutrizionisti

I nutrizionisti ci consigliano Citterio, per un’alimentazione corretta e per un sano smart working.  Se ci pensate, lo smart working  sembra una bella opportunità, ma provate ad alzarvi [...]

tags : frutta carote salumi vapore forno pollo riso dieta suine speck
dal 25 November 2020 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Cina e UE firmano un accordo sulle Dop: 26 prodotti italiani saranno protetti

A quanto pare è stato firmato un importante accordo fra Cina e UE in merito alle rispettive Dop: ben 100 prodotti europei verranno protetti, fra cui 26 italiani, mentre un centinaio di prodotti [...]

tags : pecorino vino nobile di montepulciano brachetto bardolino prosecco chianti soave barolo campana barbaresco
dal 15 September 2020 su:
vino alcolici formaggi

IDEE originali. Sushi croccante di bresaola e zucchine

Ingredienti: Bresaola della Valtellina IGP, Riso per sushi, Bastoncini di zucchine (o di mango), Aceto di mele, Salsa di soia Preparazione: Far cuocere il riso per sushi in abbondante acqua, [...]

tags : soia fibre salsa riso mele proteine zucchine carboidrati valtellina tagliare
dal 9 September 2020 su:
frutta verdura ricetta

PRIMI FREDDI. Penne di grano saraceno con bresaola e Datterini rossi

Ingredienti: Penne di grano saraceno, Bresaola della Valtellina IGP, pomodori Datterini rossi, 1 spicchio d’aglio, Olio Extravergine di Oliva q.b., Sale q.b., Pepe q.b., Basilico [...]

tags : fagioli terrina grano penne aglio condire pomodori pomodorini valtellina bresaola
dal 23 August 2020 su:
frutta verdura pane pasta riso ricetta

INSALATE. La “colorata” con bresaola, ortaggi e crostini

Ingredienti: Bresaola della Valtellina IGP, Pecorino, Pomodori secchi, Peperoni grigliati, Zucchine grigliate, Mandorle, Crostini, Scorza di limone, Olio EVO Preparazione: Tagliare i peperoni [...]

tags : pecorino vitamine zucchine condire piastra fibre ortaggi pomodori peperoni ingredienti
dal 21 August 2020 su:
ricetta frutta verdura

Breasaola: con il Coronavirus calate del 23% le vendite

La Bresaola della Valtellina Igp ha subito una battuta d’arresto a causa del Coronavirus. Nel periodo marzo-maggio il Consorzio stima un calo del 23% a volume (circa 800mila kg), pari a oltre [...]

tags : kg punti bresaola valtellina
dal 25 June 2020 su:
ricetta carne e pesce
Giro d’Italia dei salumi e degli insaccati tipici, da Nord a Sud

Giro d’Italia dei salumi e degli insaccati tipici, da Nord a Sud

Indice   La cultura degli insaccati nel nostro Paese è forte e ben radicata, come esprime bene il famoso detto “del maiale non si butta via niente”. Infatti, la tradizione contadina [...]

tags : ciauscolo rosato nduja lambrusco maiale bianco salame farina spalla salumi
dal 6 May 2020 su:
carne e pesce salumi vino
Finger food freddi, 13 ricette per l’aperitivo

Finger food freddi, 13 ricette per l’aperitivo

I finger food freddi sono la soluzione perfetta per quando si ha poco tempo a disposizione, ma non si ha voglia di lasciare i propri ospiti a bocca asciutta o, meglio, a stomaco vuoto durante [...]

tags : ricette salame ricetta salmone ricotta robiola salato forno torta olive
dal 15 March 2020 su:
carne e pesce frutta verdura formaggi

Passione Bresaola Valtellina IGP: supera in preferenze la mortadella e il salame

Mariella Belloni Una indagine Doxa rivela che è il terzo salume preferito dagli italiani, dopo prosciutto crudo e cotto Una ricerca Doxa e Consorzio di Tutela [...]

tags : salame salume bresaola valtellina prosciutto mortadella
dal 23 November 2019 su:
carne e pesce vino

Plastic Tax: un salasso per la Bresaola IGP

Con l’entrata della plastic tax, i produttori della Bresaola Igp potrebbero subire una battuta d’arresto. “La plastic tax, se fosse applicata come previsto dalla prima bozza della manovra, [...]

tags : wine bresaola valtellina gorgonzola
dal 11 November 2019 su:
alcolici carne e pesce vino

DOP e IGP: i 26 prodotti italiani tutelati anche in Cina

Finalizzato l’accordo tra Unione europea e Cina che porterà al mutuo riconoscimento di ben 100 marchi di origine comunitari DOP e IGP, e di questi 26 sono italiani. Grazie a questa nuova [...]

tags : pecorino brachetto vino nobile di montepulciano barbaresco bardolino campana barolo soave franciacorta chianti
dal 6 November 2019 su:
vino alcolici formaggi
Milano Golosa: ecco cosa ci è piaciuto di più

Milano Golosa: ecco cosa ci è piaciuto di più

Indice Da sabato 12 a lunedì 14 ottobre 2019 si è tenuta Milano Golosa, manifestazione che conduce il pubblico in un ideale viaggio tra i sapori d’Italia. Tante le eccellenze del nostro [...]

tags : campana taralli limoni marino amaro birra farina salumi bianco bufala
dal 17 October 2019 su:
ricetta carne e pesce alcolici

Bresaola della Valtellina Igp, scopriamola a merenda nella giornata nazionale della merenda ...

Mariella Belloni Ecco curiosità e benefici di un’antica abitudine tutta italiana Il nutrizionista Michelangelo Giampietro spiega perché lo spuntino è importante [...]

tags : italiana bresaola dietetica valtellina bresaola della valtellina igp
dal 16 September 2019 su:
cucina internazionale carne e pesce

Disturbi estivi? ecco le 5 curiosità che forse non sapevi. i sì e i no del nutrizionista per l’alimentazione a prova d’agosto

  Dal mal di testa all’insonnia, sono tanti i fastidi generati dalle alte temperature. Il nutrizionista e medico dello sport Michelangelo Giampietro indica l’alimentazione adatta per [...]

tags : albicocche bosco latte succo grammo gelato lamponi calorie pollo frutta
dal 17 August 2019 su:
frutta verdura alcolici

Sushi di bresaola: il mio sushi italiano profuma di Negroni

Gioco spesso con il sushi, con uramaki e hosomaki per realizzare versioni italiane di questa specialità giapponese. Questa volta il punto di partenza per il mio sushi di bresaola è stato un [...]

tags : soia ricette zenzero coperto salsa punta mele riso pentola gin
dal 17 July 2019 su:
ricetta frutta verdura vino
Cestini di bresaola, la ricetta

Cestini di bresaola, la ricetta

I cestini di bresaola sono dei piccoli ed eleganti antipasti o finger food composti da un croccante cestino di pasta brisè e bresaola della Valtellina i.g.p, farcito con una golosa [...]

tags : prosecco ricetta robiola farina forno quark burro ricotta reggiano ingredienti
dal 4 April 2019 su:
ricetta formaggi vino
Bresaola: le proprietà di un salume tipico valtellinese

Bresaola: le proprietà di un salume tipico valtellinese

Indice     Si avvicina l’estate e, con la bella stagione, l’esigenza e la voglia di preparare piatti freschi, veloci e sani. La scelta ricade spesso su un piatto unico a base di [...]

tags : salumi lipidi salume bianco grammi salato succo kg fesa secco
dal 3 April 2019 su:
ricetta carne e pesce

Bresaola della Valtellina Igp, triptofano e vitamina b12 per il buonumore nella Giornata ...

Mariella Belloni In occasione della ricorrenza internazionale, il Consorzio di Tutela Bresaola della Valtellina con l’aiuto del nutrizionista Michelangelo Giampietro fornisce consigli e [...]

tags : ricette bresaola valtellina internazionale bresaola della valtellina igp
dal 18 March 2019 su:
ricetta carne e pesce vino

Il compleanno del Consorzio di Tutela Bresaola della Valtellina IGP celebrato nell'ambito del ...

Mariella Belloni Il 19 luglio, a partire dalle ore 20, Piazza Cavour a Sondrio si animerà per far conoscere tutte le proprietà del salume valtellinese più famoso Taste [...]

tags : salume bresaola valtellina bresaola della valtellina igp
dal 10 July 2018 su:
carne e pesce vino salumi

Obicà presente gli Speciali dell’Estate: ogni mese nuove prelibatezze dal sud Italia!

 Gli Speciali dell’Estate di Obicà, il primo Mozzarella Bar al mondo, sono improntati alla bontà dei prodotti del Sud Italia, ricchi di sapore ed evocativi di una tradizione [...]

tags : pugliese campana fiore bufala ricette zucca dop bar pizza olive
dal 4 June 2018 su:
frutta verdura formaggi cucina regionale