Risultati: 271 per bretone

Una variante della Torta Pan di Stelle

Avete mai sentito parlare della Torta Pan di Stelle? Quando si affronta questo argomento bisogna essere pronti a percorrere un lungo viaggio, super goloso, tra mille ricette e piccole varianti [...]

tags : latte bosco amaro vegana dolci burro doc torta panna ricette
dal 25 June 2019 su:
ricetta alcolici dolci

Brexit: +18% per il cibo Made in Italy

La Brexit ha fatto aumentare l’export italiano: è +18% per il cibo Made in Italy. Ma Coldiretti mette in guardia tutti: bisogna fare attenzione e tutelare i marchi. Anche perché senza [...]

tags : inglese reggiano italiana alimentare
dal 3 June 2019 su:
cucina internazionale vino
Égalité a Milano pane di primavera francese

Égalité a Milano pane di primavera francese

Égalité, la boulangerie di Porta Venezia a Milano, celebra la primavera con una nuova creazione: il “Pain de Printemps”, con frutta secca, semi di lino e di quinoa caramellati, [...]

tags : farina grammi ricetta segale frutta dop uva pane lamponi bretone
dal 14 May 2019 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Brexit: l’effetto scorte fa aumentare l’export italiano in UK

Fra le tante conseguenze, realistiche o meno, della Brexit, ce n’è una che sta interessando il settore delle esportazioni nostrane. Il cosiddetto effetto scorte ha fatto decollare [...]

tags : vini ortaggi italiana champagne alimentare
dal 8 April 2019 su:
vino frutta verdura cucina internazionale
7 cose foodcultural da fare in Francia a partire da oggi

7 cose foodcultural da fare in Francia a partire da oggi

Ora che estesi studi sul turismo enogastronomico hanno sancito che andare per cibi e per vini può addirittura essere lo scopo primario del viaggio (e non un effetto collaterale)*, vi sentirete [...]

tags : romana burro vini vin bretone bistrot formaggio bordeaux borgogna ristorante
dal 31 March 2019 su:
alcolici formaggi locali
Ristorante Hotel Claudio – Bergeggi (SV) – Patron Claudio Pasquarelli

Ristorante Hotel Claudio – Bergeggi (SV) – Patron Claudio Pasquarelli

Raffinato, defilato dalla scena mondana, dotato di una meravigliosa terrazza sul mare di Bergeggi, che la sera si ammanta di un romanticismo pressoché irresistibile, il ristorante Claudio [...]

tags : soia barbera pachino barolo moscato ligure farina frutta latte salsa
dal 21 March 2019 su:
frutta verdura alcolici carne e pesce

L’Osteria H2O – Moniga del Garda (BS) – Chef/Patron Saulo Della Valle, Pastry Chef/Patron Francesco Della Valle

Si trova a Moniga, sulla sponda bresciana del Lago di Garda ma, nonostante dai tavoli interni e dalla terrazza del ristorante si goda di un’ottima vista sulle placide acque tanto care a [...]

tags : pecorino albicocche sambuca chardonnay cornetti spinaci fragole lamponi fritto vergine
dal 12 March 2019 su:
frutta verdura alcolici vino

Ricetta. Kouign-amann, il pan dolce al burro della Bretagna

Questa è la settimana dedicata alla Bretagna – fino al 22 febbraio – da Égalité, la boulangerie francese di via Melzo a Milano aperta nel luglio dell’anno scorso. Bretagna per noi [...]

tags : burro ricetta bretone francese
dal 20 February 2019 su:
cucina internazionale formaggi ricetta
Il dolce simbolo della Bretagna

Il dolce simbolo della Bretagna

Dal 19 al 22 febbraio la boulangerie Egalitè ospita a Milano un viaggio alla scoperta dei sapori della Bretagna. Delle ostriche diploidi degli ostricoltori Jean-Noël & Tifenn Yvon vi [...]

tags : burro sidro grano mele brut salato farina zucchero dessert bretone
dal 19 February 2019 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Sidro & Galette: la Bretagna in salsa ligure

Le galettes sono sono una sorta di crepes di farina di grano saraceno, tipiche dell’Alta Bretagna. Non bisogna però andare fino al nord della Francia per poterle assaggiare, perché il [...]

tags : sidro dolci grano salsa gelati gelato farina ligure saraceno
dal 24 January 2019 su:
pane pasta riso dolci locali
Insalata con Radicchio, Pera, Noci, Cavolina e Feta

Insalata con Radicchio, Pera, Noci, Cavolina e Feta

“Cucinare è un rito, sia nella preparazione, sia nella cottura dei cibi e persino nella pulizia di piatti e utensili. Come tanti riti, rilassa e induce la meditazione.”(S.Agnello Hornby e [...]

tags : speck feta dolci ricette bretone ricetta radicchio
dal 15 January 2019 su:
ricetta formaggi carne e pesce

Ristorante La Sponda dell’Hotel Le Sirenuse – Positano (SA) – Chef Gennaro Russo

La vista dalle finestre lascia pochi dubbi circa la collocazione geografica del ristorante La Sponda dell’hotel Le Sirenuse, aperto nel 1951 dalla famiglia Sersale: un promontorio costellato [...]

tags : nebbiolo franciacorta taurasi soave gelati gelato carote funghi bufala langhe
dal 16 November 2018 su:
alcolici vino frutta verdura

Dolce Massimo… Omaggio a Massimo Bottura di Alessandro Parisi

Alessandro Parisi, chef di Filario Hotel & Residences in Lezzeno, partecipa al Premio i Dedicati Olitalia, nuovo progetto siglato LSDM e OLITALIA per la valorizzazione dell’olio extravergine [...]

tags : bretone ingredienti
dal 28 August 2018 su:
ricetta cucina internazionale

Cartolina dal 728mo Meeting VG @ Le Chat Botté dell’Hotel Beau-Rivage – Ginevra (CH) – Chef Dominique Gauthier

A Ginevra, nel cuore dei quartieri della moda e degli affari, forse i più contemporanei della città, sorge una realtà antica, che vanta oltre 150 anni di storia. Si tratta del Beau-Rivage, il [...]

tags : cantina chardonnay torta aglio trota burro latte dolci punti lardo
dal 16 July 2018 su:
alcolici frutta verdura locali
Crostata ai frutti di bosco con frolla bretone e crema chantilly leggerissima

Crostata ai frutti di bosco con frolla bretone e crema chantilly leggerissima

Ve lo avevo promesso…questa settimana due ricette dolci…quindi eccomi qui con la crostata ai frutti di bosco con frolla bretone e crema chantilly leggerissima. Qualche settimana fa [...]

tags : salato forno stampa frutta farina bosco latte cocco torta panna
dal 6 July 2018 su:
ricetta dolci alcolici
Clafoutis di ciliegie

Clafoutis di ciliegie

Il dessert di oggi è il classico dolce in grado di salvare le vostre cene con ospiti inattesi facendovi fare un figurone con il minimo sforzo: ecco per voi la ricetta del clafoutis di ciliegie. [...]

tags : fiocchetto pesche prugne frutta forno farina gelato latte panna punta
dal 28 June 2018 su:
ricetta frutta verdura dolci

A Londra i tetti di Selfridges ospitano un evento speciale firmato Identità Golose

Mercoledì 27 giugno evento speciale firmato Identità Golose, Selfridges e SanCarlo Group: sul rooftop dei mitici grandi magazzini londinesi si terrà  una cena-evento ideata da grandi chef  [...]

tags : romana inglese risotto vitello salsa birra gin grano panna grana
dal 25 June 2018 su:
formaggi cucina internazionale carne e pesce

Bretagna: cosa vedere e cosa mangiare nel Morbihan

Il Morbihan è stata la prima tappa del nostro tour de la Bretagne. Ed è proprio da questo dipartimento del sud che voglio iniziare questa rubrica dedicata ai nostri itinerari, i luoghi [...]

tags : birra sidro salato marino cozze dolci burro mele zona menu
dal 19 June 2018 su:
carne e pesce alcolici
Frolla bretone: la ricetta

Frolla bretone: la ricetta

Avete mai provato a fare la pasta frolla bretone? Io l’ho scoperta diversi anni fa e me ne sono completamente innamorata, a tal punto che tranne in rare eccezioni se devo preparare [...]

tags : stampa frutta salato forno burro dolci farina bianco lievito zucchero
dal 18 June 2018 su:
ricetta pane pasta riso salumi

Ostriche e Champagne? Dipende. Prove tecniche a Milano, da Gran Cru

Belli i dischi di Lucio Dalla? Dipende, quali? Strumento interessante la chitarra? Dipende, suonata da chi? Buona la pizza? Dipende, quella di Sorbillo o quella con il pollo americana? Dipende, [...]

tags : moscato chardonnay pinot bosco dolci ribes cru zona frutta pollo
dal 11 June 2018 su:
alcolici vino frutta verdura
Lo sfogo di Philippe Lèveillè: basta stagisti in cucina, non vogliono lavorare

Lo sfogo di Philippe Lèveillè: basta stagisti in cucina, non vogliono lavorare

Dispotismo, manie, vessazioni verso i sottoposti. Lavorare nella cucina stellate non è uno sport per signorine, lo sfruttamento dei giovani cuochi esiste eccome. Tuttavia ieri, a sorpresa, la [...]

tags : bretone ristorante
dal 29 May 2018 su:
cucina internazionale locali
Gallette bretoni speck e gorgonzola ricetta

Gallette bretoni speck e gorgonzola ricetta

Oggi una ricetta veramente semplice se avete poco tempo. Forse non è troppo primaverile ma io adoro ingredienti come lo speck ed il gorgonzola. Se sfogliate nel blog trovate la ricetta per [...]

tags : stampa ricetta salato speck grano bretone padella ingredienti gorgonzola saraceno
dal 28 May 2018 su:
ricetta pane pasta riso salumi

Le Petit Restaurant, Brasserie du Bon Bec e Bar à Fromage @Bellevue Hotel & SPA – Cogne (AO) – Patron Famiglia Jeantet-Roullet, Chef Fabio Iacovone

È possibile coniugare il lusso di un hotel a 5 stelle, l’esclusività di un pasto gourmet e l’autenticità del “fatto in casa”? Difficile, forse, ma non impossibile. È stata la scelta [...]

tags : riesling cantina moscato taralli franciacorta passito gelato muscat bianco salsa
dal 30 March 2018 su:
alcolici carne e pesce vino

Cartoline dal 747mo Meeting VG @Ristorante San Martino – Treviglio (BG) – Patron Famiglia Colleoni

A Treviglio tutti sono devoti a San Martino. In questa cittadina della bergamasca, il soldato romano celebre per aver diviso il suo mantello con un mendicante nel rigido inverno di Amiens è [...]

tags : sambuca igt dolci burro salato bianco fiore pesci gin doc
dal 16 March 2018 su:
alcolici locali pane pasta riso
Biscotti alla frutta secca

Biscotti alla frutta secca

Biscotti alla frutta secca. Una ricetta facilissima per una colazione sprint. Avrete capito che mi piace preparare tutto in casa, biscotti per la colazione compresi. In realtà, non sono una [...]

tags : albicocche burro punta forno frutta cocco ribes uva riso mais
dal 16 March 2018 su:
ricetta dolci pane pasta riso