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Cheese 2019 a Bra: istruzioni per l’uso

Cheese 2019 a Bra: istruzioni per l’uso

L’olfatto non vi basterà per orientarvi a Cheese 2019, la manifestazione di Slow Food interamente dedicata al formaggio, come sempre ogni due anni, a Bra, ora alle porte. Da venerdì 20 a [...]

tags : latte birra burro pizza bra gelato salame formaggio servizio naturale
dal 14 September 2019 su:
formaggi alcolici dolci
Simil nuvola di Como ai mirtilli

Simil nuvola di Como ai mirtilli

Quando hai troppa nostalgia dei grandi lievitati non si puo' non impastare! Avevo tanta voglia di provare nuovamente a fare un grande lievitato con il licoli (lievito madre in coltura [...]

tags : forno farina latte burro panna ricetta fragole panettone ingredienti zucchero
dal 13 September 2019 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Ricetta torta pasticcera ai frutti di bosco, un dolce fresco e goloso che arriva direttamente dall’Eliseo o quasi

La torta pasticcera ai frutti di bosco e croccante di pistacchi è un dolce semplice e delicato, una base sottile ripiena di golosa crema pasticciera, il tocco acidulo dei frutti di bosco e la [...]

tags : forno fuoco farina bianco fragole ricetta bosco latte ceci bue
dal 13 September 2019 su:
ricetta alcolici frutta verdura
Ristoranti stellati Emilia-Romagna 2019: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

Ristoranti stellati Emilia-Romagna 2019: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

I ristoranti stellati in Emilia-Romagna sono ventidue, per l’edizione 2019 della Guida Michelin: 19 mono-stellati, due con due stelle e uno con il massimo riconoscimento della [...]

tags : pecorino salumi bianco vegano fuoco salsa glutine forno ricette porcini
dal 13 September 2019 su:
ricetta carne e pesce locali

La ricetta della ciambella alle noci

Voglia di preparare la ricetta della ciambella alle noci? Si tratta di un dolce ricco adatto alla colazione ed alla merenda, perfetto per chi ama tale tipologia di frutta secca. [...]

tags : latte forno frutta cuoco dolci mele torta burro farina ricette
dal 13 September 2019 su:
ricetta dolci locali

Come fare la torta tenerina al limone

Voglia di un dolce delizioso e profumato? La torta tenerina al limone, ricetta semplice e veloce, rappresenta una variante del classico dessert al cioccolato che tutti conosciamo. [...]

tags : forno farina bianco succo burro bio riso torta ricette ricetta
dal 13 September 2019 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Crostata di verdure in agrodolce

Crostata di verdure in agrodolce

La ricetta di oggi mi rappresenta molto, perché si ispira alla mia Sicilia ma con un tocco contemporaneo: crostata di verdure in agrodolce. L’impasto della crostata è la meravigliosa [...]

tags : pachino grammi bianco ricette ricetta verdure fragole farina forno punta
dal 13 September 2019 su:
ricetta frutta verdura dolci

Torta di mele della nonna, la ricetta di Iginio Massari

Tra le ricette dolci di Iginio Massari, quella della torta di mele della nonna merita assolutamente una possibilità. Torta di mele: la ricetta [...]

tags : dolci forno burro torta rum mele farina ricette microonde bagnomaria
dal 12 September 2019 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Cartoline dal 911mo Meeting VG @ Ristorante Il Saraceno – Cavernago (BG) – Chef Roberto Proto

Tra i ristoranti di pesce nella provincia orobica che fanno parte della selezione Viaggiatore Gourmet, questa volta abbiamo scelto di tornare da Il Saraceno. Approdo sicuro a pochi chilometri da [...]

tags : soia ribolla gialla franciacorta campana pesche farina carote frutta gelato vapore
dal 12 September 2019 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Curry indiano di patate dolci con crumble di pop corn gialli speziati

INGREDIENTI per 3-4 persone Per la vellutata di patate dolci: 1 cucchiaino di semi di cumino 1 cucchiaino di semi di senape nera Melandri Gaudenzio BIO 1 cucchiaino di semi di nigella 1 [...]

tags : dolci latte burro cocco bio mais fuoco zenzero friggere ingredienti
dal 12 September 2019 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Mangiare sano con i prodotti tipici del Veneto

Mangiare sano con i prodotti tipici del Veneto

La buona cucina, si sa, è una parte importante della cultura veneta: i vini ed i prodotti tipici delle nostre terre hanno reso la Regione famosa in tutto il mondo. Non tutti sanno, però, che [...]

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dal 12 September 2019 su:
frutta verdura pane pasta riso
Torta pesche e amaretti ricetta

Torta pesche e amaretti ricetta

Ecco per voi una super ricetta molto semplice con due ingredienti fantastici: le pesche e gli amaretti. Prima che le pesche finiscano ho voluto fare questa torta che mi frullava da tempo in [...]

tags : forno stampa latte dolci torta burro pesche farina tortiera ingredienti
dal 12 September 2019 su:
ricetta dolci locali
Wine Summit a Bolzano: per un Alto Adige “da Baita Daniel e da Sheraton!”

Wine Summit a Bolzano: per un Alto Adige “da Baita Daniel e da Sheraton!”

Un tempo si diceva di un partito politico, di cui oramai sono rimaste solo le ceneri, che poteva essere “di lotta e di governo”. Dopo i tre giorni di Wine Summit, che ha presentato la [...]

tags : libretto cantina burro wine mele vini succo strudel formaggio barrique
dal 12 September 2019 su:
alcolici dolci formaggi
Ristoranti stellati Bologna e provincia 2019: elenco, prezzi, cosa sapere

Ristoranti stellati Bologna e provincia 2019: elenco, prezzi, cosa sapere

Sono quattro i ristoranti stellati di Bologna e provincia: la Guida Michelin nel 2019 conferma le due stelle del San Domenico di Imola e tre mono-stellati, uno solo nel Capoluogo. Ecco [...]

tags : cuoco bianco burro malga sala menu fagioli peperoni ristorante gastronomia
dal 11 September 2019 su:
locali alcolici formaggi
StreeXO a Madrid, recensione: come si mangia nel videogame di David Muñoz

StreeXO a Madrid, recensione: come si mangia nel videogame di David Muñoz

Abbiamo visitato StreetXO a Madrid, il concept “street” del celebre chef David Muñoz, che occupa parte dell’ultimo piano di El Corte Inglés di Calle Serrano. La nostra [...]

tags : spiedo vapore panino glutine inglese quaglia brioche funghi greco cocco
dal 10 September 2019 su:
cucina internazionale locali alcolici
Crostata al cioccolato con lamponi e goji

Crostata al cioccolato con lamponi e goji

La Crostata al cioccolato con lamponi e goji è stata una delle prime ricette a cui ho pensato quando ho accettato di realizzare il mio ultimo libro "Goji, goji delle mie brame". Come si capisce [...]

tags : soia forno farina bianco dolci panna vegan grano ricette burro
dal 10 September 2019 su:
ricetta dolci frutta verdura
14 piatti tipici toscani: la cucina della Toscana da provare

14 piatti tipici toscani: la cucina della Toscana da provare

“L’estate sta finendo/ E un anno se ne va..”, cantavano i Righeira del 1985. Nessun trauma da rientro: noi ci consoliamo con la cucina della Toscana, che a settembre, con le [...]

tags : dolcetto pane toscano chianti dolci anice manzo pollo pesci salsa burro
dal 10 September 2019 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Wendy’s: la catena di fast food aggiungerà la colazione negli Stati Uniti

Wendy’s, la nota catena di fast food USA, aggiungerà la colazione negli Stati Uniti, ma a partire dal prossimo anno. Si tratta di un passo storico per l’azienda anche perché vorrà [...]

tags : bacon pollo menu burro panino salsiccia pancetta biscotto fast food
dal 10 September 2019 su:
carne e pesce locali pane pasta riso
Ricetta torta di grano saraceno, un dolce che arriva direttamente dall’Alto Adige

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La torta di grano saraceno è una ricetta tipica del Trentino Alto Adige, la farina di grano saraceno, cereale coltivato soprattutto in montagna, la fa da padrona conferendole quel sapore [...]

tags : burro bosco panna torta bio grano farina glutine tortiera ingredienti
dal 10 September 2019 su:
ricetta dolci pane pasta riso
COOKIES  //  COOKIES DI LUCA MONTERSINO

COOKIES // COOKIES DI LUCA MONTERSINO

COOKIESΚλασσικά αμερικάνικα κούκις με σταγόνες σοκολάτας, με την συνταγή ενός μεγάλου ιταλού ζαχαροπλάστη, [...]

tags : farina ricetta forno dolci burro lievito naturale mescolate cioccolato ricettina
dal 10 September 2019 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Grissini…alternativi

Grissini…alternativi

Corti o lunghissimi, alle erbe, al formaggio e alle spezie. I grissini sono una validissima alternativa al pane. Mi piace comprarli dal panettiere, mangiarli al ristorante, ma anche prepararli [...]

tags : dolci forno burro panna pane torta frutta gelato gratinare cioccolato
dal 10 September 2019 su:
dolci ricetta frutta verdura
Popover alle mandorle

Popover alle mandorle

La ricetta di oggi è dedicata ad un piatto che può essere utilizzato come un dolce o come salato. Sono un piatto poco conosciuto in Italia che però è veramente semplice da realizzare. Sto [...]

tags : stampa farina pulire ricetta salato forno burro latte salsa lamponi
dal 10 September 2019 su:
ricetta cucina internazionale formaggi

PRIMI. Risotto alla crema di fiori di zucca alla curcuma con salsiccia

Ingredienti per 4 persone: 2 pugni di riso per persona 1 pugno di riso per la pentola 1 scalogno 12 fiori di zucca una salsiccia senza pelle brodo vegetale q.b. un bicchiere di vino bianco [...]

tags : monica bianco ricetta burro brodo riso secco zucca curcuma risotto
dal 10 September 2019 su:
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Riso zucca e speck

Il risotto zucca e speck è una ricetta semplice da preparare ma golosissima. Il gusto dolciastro della zucca si sposa bene con quello decisamente più deciso dello speck affumicato. Un connubio [...]

tags : burro grammi ricetta speck brodo riso zucca risotto terrina mescolando
dal 9 September 2019 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

 Risotto ai funghi secchi

La stagione autunnale ci regala funghi di ogni qualità, alcuni pregiati come il porcino altri un po’ meno ma comunque deliziosi. Il consiglio è di preparare il Risotto ai funghi con i funghi [...]

tags : funghi bianco mescola bosco burro wok riso brodo ricetta porcini
dal 9 September 2019 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura