Dall'1 al 3 giugno 2012. Andresano: 'L'artigianato, una strada per combattere la crisi e rispondere alla disoccupazione giovanile'.Antichi mestieri, artigianato ed enogastronomia: ecco gli [...]
Un semplicissimo risotto per la festa della mamma, ma perché un risotto e non un dolce? Perché la mia mamma e più come un risotto, semplice, senza tante pretese, sensibile e delicata come [...]
"Alla selve, alle foglie dei boschi è dolce primavera;/ a primavera gonfia la terra avida di semi./ Allora il Cielo, padre onnipotente, scende/ Con piogge fertili/ E acende ogni suo germe. [...]
L'atmosfera di un pic-nic è sempre lieta: tutto ci appare ancora più invitante se "apparecchiamo" con buon gusto ed eleganza. Il lunedì dell'Angelo, in Italia, è un giorno di festa [...]
di Monica Piscitelli Il Cacioricotta è il simbolo dell’antica cultura pastorale del Cilento. Con l’eccezione delle Podoliche al pascolo sul Cervati e nell’altopiano degli Alburni, [...]
Ragazze, saremo anche Food Bloggers e amiamo cibo, ricette e cucina, ma siamo anche e soprattutto donne! E cosa altro piace a noi donne anche un po' vanitose? Prenderci cura di [...]
Formello, Centro Storico lungo la Via Francigena, 1 Aprile 2012. C'era una Forma... la Storia, i Sapori, le Terre di Veio. III FESTA DEL PRODOTTO CASEARIO.Giunta alla terza edizione, C'era [...]
Primavera è tornata, con giornate lunghe e aria che sa di nuovo. Londra in questi giorni è ancora più bella, profuma di fiori appena coltivati e di germogli. Andare per parchi in [...]
Ingredienti: 360 g di orecchiette 500 g di polpa di pomodoro 1 cipolletta 2 foglie di basilico fresco 1 peperoncino 40 g circa di cacioricotta olio extravergine d’oliva quanto basta sale [...]
Ecco una ricetta a base di prodotti tipici della Valle dell'Itria dello chef Peppino Calella dell'Osteria Sant'Anna di Cisternino, in provincia di Brindisi.
Buongiorno a tutti! Voglio dedicare questo bel piatto di pasta alla vincitrice del giveaway di carnevale, Silvia :-) Come già detto nei commenti, voglio ringraziare di cuore tutte le [...]
Il Kilimangiaro si è innamorato della pizza fritta del Vesuvio. Gino Sorbillo, ospite della trasmissione Alle falde del Kilimangiaro condotta da Licia Colò, ha messo sotto i riflettori la [...]
Oggi ho da proporvi una ricettina che si è rivelata davvero sfiziosa! Quando ho letto il tema del contest "Un risotto che sa di bosco" (qui i dettagli) indetto il mese scorso dalla [...]
Nuovo post su Grazia.itQuesta settimana ho proposto PENNONI GIGANTI AI BROCCOLETTI CON CACIORICOTTA RIMONTATO, per vedere le foto e leggere il testo clicca qui.BUON DIVERIMENTO.A.V.
Ingredienti per 2 persone: 100 gr. di Cavatelli al grano arso 100 gr. di Orecchiette 2 cucchiai di olio extravergine di oliva 4 cucchiai di cacioricotta grattugiato sale q.b. pepe rosa macinato [...]
Ingredienti per 2 persone: 200 gr. di Mezze maniche 300 gr. di funghi coltivati champignons 2 spicchi di aglio pelati e a fettine 2 cucchiai di prezzemolo tritato 2 cucchiai di formaggio [...]
I cavatelli, o cavatiell’ in dialetto molisano, sono un formato di pasta di grano duro che nasce in Molise ma che viene successivamente adottata in tutto il sud Italia: in Puglia, Calabria, [...]
Basilicata: I "Sassi" di Matera Maccheroni con cacioricotta della Ninetta per 4 persone 350 gr. di maccheroni 500 gr. di pomodori freschi 5 foglie di basilico 250 gr. di cacioricotta* [...]
Potete spendere il buono “cara, esco, vado a comprare il formaggio”, tutti i giorni dell’anno prima che vi chieda “caro, lei come si chiama?”. Questo perché [...]
Dal 16 al 19 settembre 2011 a Bra (Cuneo) dimenticatevi del colesterolo e andate a visitare Cheese, l’ottava edizione della manifestazione internazionale da Città di Bra e Slow Food [...]
Scatti di Pizza. Quasi un moto di orgoglio per l’intramontabile disco di pasta lievitato e cotto nel forno a legna troppo spesso relegato a ruolo di sbrigativo “chiuditivo” [...]
Ingredienti per 4 persone: Per la pasta dei ravioli 100 gr. di semola di grano duro 30 gr. di farina di grossetto ( farina integrale ) 75 gr di uova intere Setacciare le farine e formare una [...]
Alla fine ha prevalso il buonsenso. Saranno riconosciuti 412 centesimi di euro al litro. A distanza di cinque mesi dalla scadenza naturale del 31 marzo scorso, è stato siglato il nuovo accordo [...]
E' iniziata la kermesse salentina che, unitamente alla Notte della Taranta, richiama migliaia di appassionati, curiosi, foddies e anche qualche purista gastrofanatico: durante il [...]
Concepire una cucina “open”, per renderela nostra casa più luminosa, ha portato anche ilvantaggio/svantaggio che “…non si frigge, altrimenti le finestre devono rimanere aperte due [...]