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Il menu “low cost” di Joe Bastianich a New York non convince gli italiani

Joe Bastianich, sempre molto attivo sui social, questa volta ha messo un attimo da parte i cartelloni e ha annunciato che ha inserito nel suo Becco Restaurant di New York un menu low cost. Menu [...]

tags : menu salsiccia grigliare ristorante
dal 11 January 2024 su:
locali carne e pesce ricetta

Pizza della settimana: Calabria Food Porn di Vincenzo Fotia l’Artigiano della Pizza abbinata al Magno Megonio Librandi

Vincenzo Fotia l’Artigiano della Pizza Via Cesare Battisti, 6 Siderno (RC) Tel. +39 0964 381867 di Antonella Amodio Ingredienti e procedimento per l’impasto indiretto Per il preimpasto: [...]

tags : wine pizza farina lievito ingredienti
dal 9 January 2024 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Che cos’è la Lucuma: lo strano frutto che gli antichi usavano al posto dello zucchero

Sai cos’è la lucuma? È un frutto poco conosciuto ma ricchissimo di proprietà benefiche che puoi usare al posto dello zucchero.  Conosciuta fin dall’antichità, la lucina è un [...]

tags : frutta gelato bianco vegana dolci mele mais fibre grammi calorie
dal 25 December 2023 su:
frutta verdura dolci

I torroni artigianali della Pasticceria “Le Chicche di Francesco Taverna” a Taurianova (RC)

di Floriana Barone Il primo torrone realizzato nella Pasticceria Taverna di Taurianova (RC) è stato quello tradizionale alla cannella, ancora oggi in produzione. Miele, mandorle, cioccolato e [...]

tags : wine torroni taverna cioccolato
dal 23 December 2023 su:
dolci alcolici locali

Il Paradiso delle Signore, uno dei protagonisti apre un ristorante: dove si trova e cosa si mangia, in cucina ci trovi proprio lui

Incredibile ma vero! Fan in delirio: uno dei protagonisti de “Il Paradiso delle Signore” apre un ristorante. Ecco dove Nessuno se lo sarebbe mai aspettato! Da attore a imprenditore, [...]

tags : romana reale ricette paradiso calabrese ristorante
dal 19 December 2023 su:
cucina regionale carne e pesce ricetta

L’attore Cristiano Caccamo apre un ristorante a Roma: “Fate un altro buco alla cintura”

Galeotta fu la bio di Instagram. Vogliamo dire, Cristiano Caccamo di professione fa l’attore – i nostri lettori lo sapranno e le nostre lettrici lo sapranno ancora meglio, ma [...]

tags : bio piglio ricette ristorante
dal 12 December 2023 su:
vino ricetta

Il dolcetto natalizio dimenticato e da riscoprire, prova la ricetta e delizia la famiglia

Oggi vi proponiamo un dolcetto delizioso che si prepara per Natale e che è un grande classico della cucina calabrese. Non tutti lo conoscono ed è un vero peccato, perché questo dolce tipico [...]

tags : moscato dolcetto pitta frutta dolci torta uva farina ricetta classico
dal 9 December 2023 su:
ricetta pane pasta riso vino

Il morsello alla catanzarese e i cugini siciliani e campani

Bentrovati a tutti i miei lettori! terminiamo oggi il nostro viaggio attraverso le ricette con la trippa sparse su tutto lo Stivale. Partiamo dal morsello alla catanzarese, in dialetti morzeddhu [...]

tags : pitta maiale olive zona ricette ricetta ristorante calabrese melanzane milanese
dal 8 December 2023 su:
ricetta frutta verdura pane e pizza

I 10 Migliori Panini in Italia, parola di 50 Top Italy 2024

  Ecco i 10 Migliori Panini in Italia per la guida 50 Top Italy 2024 – Mulino Caputo Award           Ecco la classifica de I 10 Migliori Panini della guida 50 [...]

tags : wine
dal 7 December 2023 su:
alcolici

In Calabria la XIX edizione dell’Assise Nazionale Città della Nocciola

Saranno i comuni di Cardinale e Torre di Ruggiero, nella provincia di Catanzaro, storicamente vocati alla produzione corilicola ad ospitare la XIX Assise nazionale di “Città della [...]

tags : punta bio coppa italiana calabrese servizio degustazione
dal 27 November 2023 su:
carne e pesce alcolici

Caciocavallo calabrese con funghi porcini

Il caciocavallo calabrese, formaggio tradizionale della Calabria, trae il suo nome dalla pratica tradizionale di appendere le forme di formaggio a cavallo, ovvero legate due a due e sospese a [...]

tags : funghi salumi ricetta latte collo zucca aglio porcini piastra ingredienti
dal 27 November 2023 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Hallelujah 2021 Calabria igt L’Acino

Le uve vanno e vengono, così improvvisamente Dino Nigro, patron di questa piccola azienda sul Pollino fondata nel 2006, coglie questa piccola vigna di Pinot bianco, siamo a quota 600 metri, [...]

tags : igt pinot bistrot wine punta pinot bianco bianco
dal 27 November 2023 su:
alcolici vino carne e pesce

È questa la migliore pasticceria emergente secondo Gambero Rosso: un paradiso per veri golosi, ecco dove si trova

I dolci sono una vera passione per gli italiani, che rimarranno senza parole di fronte a questa pasticceria emergente. Secondo Gambero Rosso si tratta di un locale con ottime potenzialità e da [...]

tags : cornetti gambero coppia dolci quaglia classico piemontese paradiso internazionale caffetteria
dal 26 November 2023 su:
carne e pesce pane pasta riso dolci

Cipolle caramellate al microonde

Quella delle cipolle caramellate è preparazione che richiede circa un’ora di cottura, al forno o in padella ma che, grazie al microonde e ad un contenitore ermetico, salva tempo ed energia. [...]

tags : ricette ricetta forno manzo pizza punta cipolle calabra cottura microonde
dal 23 November 2023 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Wishlist di Natale, non solo da mangiare

Tutti fanno la wishlist di Natale. Di solito in tema con il loro blog, giornale, magazine. Qui io sconfino. Ecco idee comode (molte acquistabili online) per regali foodcultural e non solo. Che [...]

tags : pinot franciacorta nduja anice tonno vini menu vegan annata ricette
dal 22 November 2023 su:
alcolici ricetta vino

I dolci tipici della cucina calabrese da preparare in poco tempo, sono semplici e anche economici

Dolci tipici calabresi da preparare in casa per stupire amici e parenti. Ecco alcune idee e le ricette da cui prendere ispirazione! Ami i dolci e vuoi fare un viaggio culinario alla scoperta dei [...]

tags : farina fritto dolci pitte uva ricette ricetta calabrese frittura zucchero
dal 16 November 2023 su:
ricetta dolci alcolici

Arriva la Docg per Cirò

di Giovanna Pizzi Un traguardo di tutta la Calabria del vino. Come sempre, e da sempre, Cirò fa da apripista per una regione intera. Da terra del vino rilanciata dall’operato visionario e [...]

tags : wine docg pizzi
dal 10 November 2023 su:
alcolici pane e pizza

Ristorante Pizzeria Agape a Cetraro: la Calabria che ci piace

Agape Restaurant & Pizza a Cetraro Marina Via Italia, 1 Tel. 0982 999595 info@agapecatraro.it Aperto la sera di Bruno Sodano Siamo a Cetraro, in Calabria, e non potevamo perderci Agape di [...]

tags : wine pizza pizzeria ristorante
dal 2 November 2023 su:
locali alcolici pane e pizza

Zuppa di patate e fagioli alla morconese per l'Italia nel Piatto

Ed eccoci a un nuovo appuntamento con le amiche dell'Italia nel Piatto che  questo mese vi presentano il tema delle "Zuppe, un piatto caldo da gustare con il cucchiaio".  Naturalmente [...]

tags : ricette vergine ricetta fagioli molise sannio ceci riso aglio fuoco
dal 2 November 2023 su:
ricetta frutta verdura vino

Zuppa di Pane cotto alla Siciliana è arrivato l’autunno

Primi freddi per questo anomalo autunno ed eccomi a preparare la Zuppa di Pane cotto alla Siciliana. Come ogni 2 del mese una nuova ricetta regionale per la nostra rubrica dell’ Italia [...]

tags : pecorino pachino fritto bianco ricette funghi fagioli cipolle ricetta marino
dal 2 November 2023 su:
ricetta frutta verdura vino

Iginio Massari: Re del Panettone artigianale e custode della tradizione italiana

L’alta Pasticceria è un’arte, fatta di cura, precisione, bilanciamento perfetto tra estro e tecnica, fantasia e cura dei dettagli, mente e cuore: non ci sono compromessi, bensì regole [...]

tags : amaretto burro milanese italiana calabrese panettone ingredienti
dal 30 October 2023 su:
ricetta dolci formaggi

Polenta e broccoli, la ricetta calabrese è ancor più gustosa! Conquisti tutti: lasciati tentare da tanta bontà

Basta con la solita polenta al sugo, con la salsiccia o il gorgonzola: prova la versione con i broccoli, una vera delizia per il palato! Con l’arrivo dell’autunno e [...]

tags : grammi ricetta pentola farina fuoco sugo mais padella broccoli calabrese
dal 27 October 2023 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Trattoria La Quercia: 40 anni di tradizione e gusto calabrese

Trattoria La Quercia a San Nicola Arcella Località San Giorgio Tel. 0985 300645 Sempre aperto di Bruno Sodano Siamo a San Nicola Arcella, alla Trattoria La Quercia, un luogo magico che da oltre [...]

tags : wine trattoria calabrese
dal 19 October 2023 su:
alcolici locali

I migliori vini italiani sotto i 20 euro, come fare bella figura spendendo il giusto: parola del NYT

Se sei un estimatore di vini, allora devi per forza conoscere quali sono i migliori dieci da portare a casa di un amico, vedrai che figurone! Mettiamo il caso di essere invitati a pranzo o a [...]

tags : pecorino trebbiano gavi grechetto verdicchio grillo dolci kerner etna uva
dal 18 October 2023 su:
vino alcolici pane pasta riso

Linguine con seppia nera: la ricetta della famiglia Naccari

Linguine con seppia nera: la ricetta della famiglia Naccari Ecco la ricetta della linguina al nero di seppia, un grande classico marinaro che qui viene presentato in versione classica alla [...]

tags : wine ricetta classico calabrese
dal 12 October 2023 su:
alcolici ricetta vino