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“Espressione Barbaresco”, anteprima dell’annata 2016 al Castello di Neive

“Espressione Barbaresco”, anteprima dell’annata 2016 al Castello di Neive

L'articolo “Espressione Barbaresco”, anteprima dell’annata 2016 al Castello di Neive proviene da Lavinium. fotografie di Danila Atzeni Con il cielo terso si può vedere [...]

tags : nebbiolo gavi cortese barbaresco roero barolo cantina bosco anice rubino
da 4 ore su:
alcolici vino locali

Ulivi in pericolo: la xylella avanza di due chilometri al mese

I Fenici lo definirono “oro liquido”, espressione ripresa da Omero per indicarlo come “merce preziosa”. E Ippocrate, padre della medicina consigliava il succo di olive [...]

tags : zona oca olive succo matera alimentare
da 19 ore su:
carne e pesce frutta verdura
Pesce spada agli agrumi e pistacchi, insalata di moscardini, Etna Bianco

Pesce spada agli agrumi e pistacchi, insalata di moscardini, Etna Bianco

L'articolo Pesce spada agli agrumi e pistacchi, insalata di moscardini, Etna Bianco proviene da Lavinium. Piatto estivo agrumato, intrigante e saporito! Ingredienti per 4 persone: per [...]

tags : chardonnay fuoco succo dolci bianco riserva nerello vitigno marsala grano
dal 20 May 2019 su:
ricetta vino alcolici

Hotel Villa Grey e Ristorante Il Parco – Forte Dei Marmi (LU) – Patron Fabrizio Larini, GM Matteo Larini, Chef Nicola Gronchi

Villa Grey, Hotel 4 Stelle, apre nel 2010 dopo la ristrutturazione accurata di un’elegante residenza versiliese di villeggiatura dei primi del Novecento. La sua invidiabile posizione sul [...]

tags : barbera fiano igt verdicchio passito panino marino salsa fuoco salato
dal 17 May 2019 su:
vino alcolici ricetta
Anticamente: come può un pane essere “coraggioso”

Anticamente: come può un pane essere “coraggioso”

Il primo a parlarmi di Anticamente – claim d’accompagnamento: “il pane coraggioso“- è stato Ezio Marinato, una delle poche superstar non malate di egocentrismo del [...]

tags : piave grano punta pane vegan kg pizza capri farina pietra
dal 16 May 2019 su:
pane pasta riso ricetta vino

VITIGNO ITALIA ai nastri di partenza. XV edizione a Castel dell’Ovo

Si scaldano i motori per la XV edizione di VitignoItalia, il Salone dei vini e dei territori vitivinicoli italiani in programma a Napoli, da domenica 19 a martedì 21 maggio, all’interno dei [...]

tags : campana sangiovese irpinia sannio sala vini italiana degustazione sommelier servizio
dal 15 May 2019 su:
vino locali alcolici

Andar per erbe e fioriture nel parco dell’Antola

Il monte Antola è la cima dei genovesi per definizione. Non tutti sanno, però – tanto per tirarcela un po’ all’Alberto Angela – che la radice della parola Antola è la [...]

tags : fiore monte zona dolci greco genovesi bianco bosco focaccia
dal 14 May 2019 su:
alcolici formaggi

La sapidità dei vini Flegrei dell’azienda Carputo incontra la salinità del Baccalà di Baccalaria

L'articolo La sapidità dei vini Flegrei dell’azienda Carputo incontra la salinità del Baccalà di Baccalaria proviene da Lavinium. Wine&TheCity è un progetto indipendente [...]

tags : falanghina rosato cantina rubino frutta salsa pizza cru vini menu
dal 14 May 2019 su:
vino alcolici ricetta
Orcia Rosso “Cenerentola” 2016 della Fattoria del Colle di Trequanda

Orcia Rosso “Cenerentola” 2016 della Fattoria del Colle di Trequanda

L'articolo Orcia Rosso “Cenerentola” 2016 della Fattoria del Colle di Trequanda proviene da Lavinium. Ecco un vino potente come ne sta riproponendo la giovane DOC Orcia in provincia [...]

tags : miseria sangiovese cantina vino nobile di montepulciano brunello di montalcino montepulciano salumi spinaci bietole coppia
dal 13 May 2019 su:
alcolici frutta verdura vino
Agriturismo Parmenide, nel Cilento cultura della terra e Dieta Mediterranea

Agriturismo Parmenide, nel Cilento cultura della terra e Dieta Mediterranea

L'articolo Agriturismo Parmenide, nel Cilento cultura della terra e Dieta Mediterranea proviene da Lavinium. Agriturismo Parmenide Tra serre, casali e ulivi centenari parte da Castelnuovo [...]

tags : frutta salumi cilento fragole fiore punta dieta zucca grano zucchine
dal 6 May 2019 su:
frutta verdura carne e pesce vino
I vini bianchi di Campania Stories 2019 (un parziale report)

I vini bianchi di Campania Stories 2019 (un parziale report)

Il mare a picco, i gabbiani sfrontati e i limoni appesi sul nulla. L’azzurro e il bianco, il giallo e il bianco, la paura di cadere e la voglia di volare su quel sogno che chiamano [...]

tags : falanghina albicocche cantina fiano igt coda di volpe taurasi frutta limoni sannio
dal 4 May 2019 su:
vino alcolici dolci
Ristorante Marzapane – Roma – Patron Mario Sansone

Ristorante Marzapane – Roma – Patron Mario Sansone

Dalla Spagna alla Francia restando a Roma. Potremmo riassumere così il radicale cambio di filosofia di Mario Sansone, patron di Marzapane che dopo 5 anni di sodalizio lavorativo e di successo [...]

tags : passito malvasia trebbiano cerasuolo igt manzo frutta pollo dolci sala
dal 4 May 2019 su:
vino alcolici locali
Sciardac Bakey Meditarranea

Sciardac Bakey Meditarranea

                                    [...]

tags : salumi ricetta verdure frutta forno sala dolci latte fontana pastiera
dal 20 April 2019 su:
ricetta locali dolci

Silvia Frangi, Cantatavola e la sua bacheca Instagram

Eccoci oggi con una nuova intervista dedicata a Silvia Frangi, Cantatavola e la sua bacheca Instagram. Sono molto contenta perché ho capito dalle letture qui sul blog e dai vostri commenti [...]

tags : bio annoia ricette
dal 10 April 2019 su:
salumi ricetta
Ristorante Nishiki – Milano – Patron Alessandra Hu e Xiaobo Zhou, Chef Peng Yong

Ristorante Nishiki – Milano – Patron Alessandra Hu e Xiaobo Zhou, Chef Peng Yong

Insegna storica del fine dining etnico di Milano, il Nishiki offre dal 2005 l’opportunità di un’esperienza di respiro internazionale. L’ispirazione culinaria è principalmente [...]

tags : soia prosecco igt verdicchio farina carote forno china birra salsa
dal 8 April 2019 su:
alcolici frutta verdura vino
Carbonara a Roma: i migliori posti dove mangiarla, in sette versioni diverse

Carbonara a Roma: i migliori posti dove mangiarla, in sette versioni diverse

La Carbonara a Roma è un’istituzione e in occasione del CarbonaraDay abbiamo fatto il punto sui migliori posti dove mangiarla, in sette versioni diverse, però, in modo che valga la pena [...]

tags : pecorino conero romana monte pizza zona bacon ricetta trattoria pizzeria
dal 5 April 2019 su:
locali vino formaggi
In viaggio con Roberto. La Costarica: il Paradiso tra due oceani

In viaggio con Roberto. La Costarica: il Paradiso tra due oceani

Se siete convinti amanti della natura e non ci siete mai stati, questo è il periodo adatto per andare in Costarica, un nome che dice tanto, perché Costarica (o Costa Rica, se preferite) [...]

tags : banane bosco zona uccelli naturale cioccolato paradiso svizzera fabbisogno energetico
dal 5 April 2019 su:
dolci alcolici

Pasta e cipolla, la ricetta vincente di Andrea Leali

Da Puegnago del Garda, in provincia di Brescia, a Gragnano, in provincia di Napoli, per aggiudicarsi la vittoria in un contest di pasta. Ci è riuscito Andrea Leali, chef nativo del Lago di [...]

tags : ricetta vittoria ristorante
dal 4 April 2019 su:
ricetta vino locali
Hamburger vegetali: come saranno i Garden Gourmet di Nestlé

Hamburger vegetali: come saranno i Garden Gourmet di Nestlé

Anche la Nestlé ha deciso di lanciarsi nel settore degli hamburger vegetali: stanno per arrivare i Garden Gourmet Incredible Burger della Nestlé. O meglio: stanno per arrivare, per ora, [...]

tags : soia manzo grano dieta stampa ricetta ingredienti alimentare peperoni proteine
dal 3 April 2019 su:
ricetta

CALINVERNO MONTE ZOVO SI VESTE DI NUOVO E LANCIA LA SFIDA AI GRANDI VINI ROSSI

Nuova etichetta per Calinverno, vino unico nel proprio genere. Prodotto con appassimento in pianta grazie al particolare microclima di Caprino Veronese Una nuova bottiglia e una nuova etichetta [...]

tags : cabernet cantina sauvignon croatina monte annata punta vini cru corvina
dal 3 April 2019 su:
alcolici vino formaggi
Le vere osterie di Milano: 6 indirizzi da provare subito

Le vere osterie di Milano: 6 indirizzi da provare subito

Indice     A Milano, internazionale e inflazionata per quanto riguarda l’offerta ristorativa,  non è così facile trovare le vere osterie di una volta, in cui vivere una cena [...]

tags : croatina bonarda coppia salumi ricette risotto romana vini zona punti
dal 3 April 2019 su:
carne e pesce locali vino

Ricetta. Zuppa di ortiche con uova e panna acida per amanti del foraging

L’inizio della primavera è indubbiamente il momento migliore per gli appassionati del foraging. Basta fare un giro nei campi ed ecco spuntare erbe e ortaggi di stagione: gli asparagi [...]

tags : ricetta panna ortaggi vitamine asparagi borragine
dal 2 April 2019 su:
frutta verdura dolci
7 cose foodcultural da fare in Francia a partire da oggi

7 cose foodcultural da fare in Francia a partire da oggi

Ora che estesi studi sul turismo enogastronomico hanno sancito che andare per cibi e per vini può addirittura essere lo scopo primario del viaggio (e non un effetto collaterale)*, vi sentirete [...]

tags : romana burro vini vin bretone bistrot formaggio bordeaux borgogna ristorante
dal 31 March 2019 su:
alcolici formaggi locali

Dolcezza interiore di Alessio Bordenca

Alessio Bordenca, chef de La Bottega Restaurant di Ginevra, partecipa al Primo Piatto dei Campi 2019, iniziativa siglata LSDM e Pastificio dei Campi, con Dolcezza interiore. Il piatto è [...]

tags : ricetta
dal 30 March 2019 su:
ricetta

Genovese di cipolla di Treschietto e Trippe di Baccalà di Nicola Gronchi

Nicola Gronchi, chef de Il Parco di Villa Grey di Forte dei Marmi, partecipa al Primo Piatto dei Campi 2019, iniziativa siglata LSDM e Pastificio dei Campi, con Genovese di cipolla di [...]

tags : ingredienti
dal 30 March 2019 su:
ricetta